6 isteni vitaminbomba májusra

A tavasz vége egyre több vitamindús és ínycsiklandó gyümölccsel és zöldséggel vár bennünket. Összeszedtük a legszínesebb és legegészségesebb növényeket, amelyeket egyszerűen muszáj kiélveznünk májusban.

Mennyei és különleges lekvárok

Unod a hagyományos barack és szilvalekvárt, és valami ízletes újdonságra vágysz? Íme néhány különleges lekvár, melyek magukban is isteniek, de süteményekbe használva is imádni fogod őket.

Megjelent a Piszkos tizenkettő idei listája

Immár kilencedik éve teszi közé az egyik amerikai környezetvédelmi szervezet a "Piszkos tizenkettő" névre keresztelt listáját, amely felsorolja, hogy az USA-ban kapható zöldségek és gyümölcsök közül melyek tartalmaznak leggyakrabban növényvédőszer-maradványokat.

Ismerd meg a zöldséged!

Lehetne itthon nagyon jó zöldséget termeszteni, csak ahhoz szigorúan ellenőrzött vetőmagok kellenek. Domonyai András, a Monjardin projekt alapítója különleges, vagy csak itthon annak számító zöldségek megismertetésével és vetőmagok importjával foglalkozik. Elmesélte, miért nem lesz minden évben ugyanolyan Mari néni paradicsoma, és miért nem is kápiapaprika, ami annak látszik?

5 szuper zöldség áprilisra

Végre magunk mögött hagytuk a telet, egyre többet süt a nap, ezért ne hagyjuk, hogy eluralkodjon rajtunk a tavaszi fáradtság. A mozgás mellett az egészséges táplálkozással és friss zöldségek fogyasztásával adhatunk energiát a szervezetünknek. Összegyűjtöttük az 5 legszuperebb vitaminforrást áprilisra.

Ide-oda ingázik a gyönyörű színésznő súlya

Mint a legtöbben, Gregor Bernadett is felszedett néhány kiló pluszt a téli hónapokban. Majd leadta a túlsúlyt, és legnagyobb bánatára visszaszedte - tudta meg a Life.hu.

A kivitől ragyog a legszebben a bőröd!

Létezik olyan, hogy a bőrünk egészségtől ragyog? Ha hihetünk a legújabb kutatásnak, a válasz igen. A szakértők szerint napi legalább három adag zöldség és gyümölcs fogyasztása már néhány hét múlva ugyanazt az egészséges ragyogást adja a bőrünknek, mint a napozás.

A kínai konyha nyolc ága

A hazai éttermek és étkezdék nyomán képet kialakítani a kínai konyháról olyan, mintha egy pizzéria alapján próbálnánk meg felderíteni az olasz konyha sokszínűségét. A kínai konyha olyan sokszínű, hogy ennek a szókapcsolatnak tulajdonképpen alig van értékelhető jelentése.

5 fantasztikus tavaszi zöldség

Bár a reggelek még fagyosan indulnak, a tavasz már megérkezett. A tavaszi fáradtság legjobb ellenszere a sok zöldség - íme a Life.hu 5 kedvence.

A zöldség is jobb konfitálva

A zöldségek a főzéstől sokat veszítenek ízükből, állagukból, és a pirítás, sütés is behatárolja a felhasználási lehetőségeket. Ha viszont konfitáljuk a zöldségeket, nemcsak megtartják zamatukat, de sokkal finomabbak lesznek, mint nyersen. Széll Tamásék is konfitáltak a Bocuse d'Doron, most pedig segít nekünk az otthoni megvalósításban.

Sok jó zöldség kis helyen is elfér

Nagyjából 130 négyzetméternyi kert már jó annyi zöldség megtermeléséhez, amennyi elég egy négytagú családnak. Ráadásul organikus módon, vegyszerek alkalmazása nélkül. A trükk a növénytársításban rejlik, amelyhez rajzos tervezési segítséget adunk kezdődnek és haladóknak.

Egyen a tavaszi fáradtság ellen

A tavaszi fáradtságként közismert tél végi vitaminhiány nemcsak megelőzhető, hanem le is gyűrhető tudatos táplálkozással. A megkérdezett dietetikus többek között zöldséget, gyümölcsöt és sok folyadékot ajánl a télen elfogyott vitaminok pótlására.

Böjtöl? Segítünk túlélni!

A nagyböjt a keresztény közösségekben a húsvét előtti negyvennapos előkészületi, bűnbánati időszak. Hamvazószerdával kezdődik, amely az idén február 13-ára esett. A szigorú böjtöt mára a hívők közül is kevesen tartják, de akadhatnak olyanok, akik méregtelenítési vagy bizonyítási vágytól hajtva nekiállnak a húsmentes étrendnek.

Reggeli, ami garantáltan felnyitja a szemed

Te is nehezen ébredsz reggel? Úgy érzed, hogy képes lennél állva elaludni a buszon munkába menet? Itt az ideje, hogy megfelelő reggelivel könnyíts az életeden. Györki Niké dietetikus, a Life.hu szakértője válaszolt olvasónknak, aki azt kérdezte, hogyan pöröghetne fel egyszerűbben, mielőtt munkába indul.

5 egészséges, kilófaló téli zöldség

Bár a hideg hónapokban pihen a természet, nem kell megvárnod az első napsugarakat, hogy elkezdhesd a diétádat. A Life.hu összegyűjtötte azokat a finom zöldségeket, melyek hatékony segítőtársaid lehetnek a téli fogyókúrád során.

Akik tudják a hosszú élet titkát

A görög Ikaría szigetének lakói átlagosan tíz évvel tovább élnek, mint a többi nyugat-európai ember - mutat rá az Athéni Egyetem szakembereinek tanulmánya, amely részletesen elemzi a szigetlakók hosszú életének titkát.

Zöldségundor: szülő-gyerek konfliktus az oka?

Sóska, spenót, karalábé - mit tehetünk, ha a kicsinek esze ágában sincs ezeket az egészséges zöldségeket megenni? Regős Judit családi tanácsadó, 4 gyermek anyukája szerint kicsit sem megoldhatatlan a probléma.

Zöldségelt sertéskocsonya

Vidéki mustra kedves őstermelőkkel a Kossuth téren

Júniusban nyílt a termelői piac a Parlament mellett. Ugyan a tervek szerint csak késő őszig lett volna nyitva, a nem várt - vagy várt - siker miatt télen is tovább működik. Hús, sajt, lekvár zöldség és a kötelező kézműves édességek, megfizethető áron, minden pénteken.

Körtesün és uborkabéka - Imádni fogja a zöldségeket!

Hiába tudja minden anyuka kívülről, hogy a zöldségek és gyümölcsök milyen egészségesek, sok gyerek már a zöldségevés gondolatától is rosszul van. Néhány szülői praktika azonban még a legmakacsabb ellenállókat is megszelídítheti!

Így etessük az agyat

Vitaminok, olajok, gyógynövények - miket együnk, hogy az agyunk megkapja a neki legmegfelelőbb tápanyagokat, és ezt nagyszerű memóriával és rengeteg okossággal hálálja meg.

Jó a paradicsom agyvérzés ellen

A paradicsom és a belőle készült ételek fogyasztása alacsonyabb stroke-kockázattal hozható összefüggésbe - állítják finn kutatók.Parad

Ezt teszi a háború: luxustermékké vált a zöldség

Július végén arról számoltunk be, hogy Iránban hiánycikké vált a csirke, a nyugati országok szankciói és a mezőgazdasági termékárak megugrása miatt. Most a polgárháború sújtotta körülmények révén Szíriában zöldségből nincs elég.

Titkos eszközt vetett be az RTL Klub műsorvezetője, hogy nyerjen

Nem véletlenül nyerte meg a barbecue-grillversenyt az RTL csapata. Barabás Évi otthonról hozott segédeszközzel ügyeskedett a győzelem érdekében.

A répatortán innen és túl

A zöldséges sütemények nem olyan bizarr dolgok, mint amilyennek elsőre hangzanak. Aki egyszer kipróbálja, nem érti majd, eddig miért nem tett céklát a csokoládétortába.

Vigyázz velük! Egészséges ételek, amelyek tele vannak cukorral

Az édességek ugyan megédesítik az életet, de ha fogyókúrázol, mégis a csokiról és a sütiről mondasz le először. Pedig a desszerteknél vannak veszélyesebb cukorbombák, amelyeket gyanútlanul fogyasztasz, és csodálkozol, hogy miért nem működik a diétád.

Vége a húsevésnek, ha enni akarunk?

Egy figyelmeztetés szerint, ha nem állunk át vegetáriánus étrendre, negyven éven belül élelmiszerhiány alakulhat ki a bolygón. Amerikai vízügyi szakemberek katasztrofális állapotokat jósolnak, hírek jönnek a Tisza kiszáradásáról is, de tényleg szükséges azonnal megválni a kirántott hústól és pörkölttől? Megöljük a Földet és unokáinkat, ha maradunk a vízigényes állattenyésztésnél?

Csokival együtt érdemes almát enni

Bizonyos élelmiszerek párosítása nem csupán az ízlelőbimbókat kényezteti, hanem felerősíti az ételek egészségvédő hatását is.

A nap receptje: Zöldséges gazpacho

Voltál Spanyolországban nyaralni? Ha igen, akkor a kellemes emlékek felidézése miatt, ha nem, akkor egy kis nyárvégi mediterrán életérzés varázslása érdekében készítsünk egy finom és egyszerű gazpachót!

Zöldséget ér a szemét Mexikóvárosban

Friss terményekre cserélhetik szelektív szemetüket Mexikóváros szegényei. Be kellett zárni a húszmilliós főváros szemétlerakó-telepét, de a városvezetés megpróbálja kreatív módszerekkel csökkenteni a hulladék mennyiségét.

Piacfelmérés Takács Lajossal - Fény utcai piac

Buda első számú piaca, ahol a zöldség-gyümölcs-hús mellett van Röltex, olcsónak mondott vegyesbolt, olasz, orosz termékek boltja, és persze kínai is. Mit érdemes, mit nem, és hol vegyünk jót? Takács Lajossal, az Olimpia étterem séfjével jártuk végig szombat délelőtt az egyik legfurább felépítésű kereskedelmi egységet, a Fény utcai piacot.

A nap receptje: Zöldséges szélesmetélt

A hét receptje sikerén felbuzdulva mától minden nap ajánlunk valamit az Ez zsír! és a Webszakács kínálatából. Ezen a héten  Az olaszos ízek bemutatására helyezzük a hangsúlyt, és ennek jegyében alábbi cikkünk egy igazán egyszerűen elkészíthető, mégis mesés ételt tár a közönség elé. Buday Péter pedig segít az elkészítésben

Szépítő étkek - Bőrbarátan táplálkozni könnyebb, mint gondolnád

Mit teszel azért, hogy a bőröd feszes és sima legyen? Valószínűleg a te piperepolcodat is ellepik a lemosók, tonikok, hidratálók, szemránckrémek, bőrradírok, pedig a bőröd épségéért és szépségéért nem csak a fürdőszobában (t)ehetsz: irány a konyha!

Elektrosokk alá vetnék a zöldségeket

A zöldségek között sokak által első számú tápanyagforrásként számon tartott édesburgonya szó szerint "túltölthető" hasznos anyagokkal: egy egyszerű és alacsony költségű elektromos kezelés 60 százalékkal növeli a zöldség jótékony hatású polifenol- és antioxidáns-tartalmát.

Új standdal bővült a Kossuth téri termelői piac

Új standdal bővült a Kossuth téri termelői piac

Piacfelmérés 1. rész - Hunyadi téri piac

Mivel a jó alapanyagok beszerzéséhez nem árt egy jó piac, most induló sorozatunkban végigjárjuk Budapest fontosabb piacait, és felmérjük, hol, mit érdemes, mit lehet venni, vagy éppen mi az, ami miatt fölösleges kimenni, mert ugyanolyan, mint bármelyik boltban.

Könnyű, de tápláló nyári finomságok - Ha alig van kedved főzni a kánikulában

Az előrejelzések szerint fellélegezhetünk kicsit, a kánikula azonban július vége felé visszatér, ráadásul egész augusztusra rekkenő hőséget jósolnak a meteorológusok. Nem árt ezért felkészülni, és összegyűjteni néhány olyan étel receptjét, amelyeket a legnagyobb melegben sem kínszenvedés elkészíteni.

Egy falatot a kedvemért!

A házas férfiak megeszik a zöldséget a béke kedvéért, de sokan inkább csak ímmel-ámmal teszik, aztán a sarki gyorsétteremben teletömik magukat egészségtelen ételekkel - derült ki egy amerikai kutatásból.

A magyar háziasszony nem cseréli a magyar paprikát spanyolra

Uniós oltalom alá került a kalocsai fűszerpaprika-őrlemény, pedig a gasztroguruk szerint itthon alig kapni eredetit, ugyanis szerintük a hipermarketekben és a piacokon kapható, háromszáz és kétezer forint közötti paprikák nem igaziak. A megkérdezett vásárlók egyöntetűen azt mondták, hogy kifejezetten szeretik és keresik a hazai termékeket, kitartanak a megszokott ízek mellett, pedig sokszor nem is tudják, hogy nem is eredeti terméket vesznek. Gasztrománok szerint akkor járunk a legjobban, ha közvetlenül a termelőtől vásároljuk meg ezt a fűszert.

Negyvenéves az első európai zöldség- és gyümölcsmárka

A Prince de Bretagne (Bretagne hercege) tulajdonosa egy 2500 breton családi vállalkozást tömörítő termelői kollektíva az Atlanti-óceán partvidékén.

Váncsa István: A mángold

- Mi ez a gurgyin? - kérdezte a nagybátyám és gyanakodva nézte a kert napsütötte sarkában burjánzó sötétzöld, húsos, életerős leveleket, amelyeket rendszertanilag nem tudott besorolni sehová. Anyám némileg bizonytalanul mondta, hogy az a mángold, így hívják, majd oly elmélyülten szüretelte tovább a cseresznyét, mintha gyümölcsszedés révén akarna eljutni a szatorihoz, amitől már csak fél ujjnyira van. Igazából ő se tudta, mi a frászért van a kertünkben az a gurgyin, kapta a magot valami ismerőstől, elvetette, kinőtt, nyilván jó is, noha még nem látni tisztán, mire.

Miért ízetlenek a bolti paradicsomok?

Tudósok sikeresen azonosították azt a gént, amely a paradicsomok ízetlenségét okozó folyamat hátterében áll. A felfedezés a remények szerint a hagyományos paradicsomok ízét és tulajdonságait tökéletesen visszaadó új fajták elterjedéséhez vezethet majd.

Igazolták, hogy a spenóttól tényleg erősebbek leszünk

Svéd kutatók egy friss tanulmányban igazolták, hogy a leveles zöldség valóban erősít.

Ahol aranyárban mérik a zöldséget

Fizetne ön 6400 forintot egyetlen fej káposztáért? Sokba kerül a modern életmód a kanadai őslakosoknak. A sarkvidéki Nunavut jórészt csak repülővel megközelíthető, így a leginkább környezetterhelő megoldással szállítják oda mind az élelmiszert.

Egy zöldség, melyből ínycsiklandozó desszertek készülnek

Zöldségből finom édességeket készíteni? Bizony, lehetséges. Répából például kiváló répatorta készíthető, de szezonja van most a rebarbarának is, melyből szintén készíthetsz - ráadásul könnyű és egészséges - desszerteket.

Mit egyen, aki nem iszik tejet?

A kalcium minden életkorban fontos a szervezet számára, a gyerekek csontjainak egészséges fejlődéséhez pedig nélkülözhetetlen. A legkönnyebb tejből felvenni, de mit egyen, aki nem iszik tejet? Kalciumban optimális étrendek gyermeknek, felnőtteknek és időseknek.

Sütőtöklevet hörpölhetnek az alsósok

Hétféle gyümölcs, négyféle zöldség és többféle gyümölcslé is kerülhet az alsósok gyomrába az iskolagyümölcs-program keretében. Heti négyszer kapnak legalább 73 milliméteres őszibarackot, 100 százalékos céklalevet az iskolások, de majszolhatnak minimum 47 milliméteres paradicsomot vagy karalábét is.

Így lesz tökéletes ízű a paradicsom

Nincs jobb egy érett, piros, lédús paradicsomnál, főleg, ha a saját kiskertünkből kerül az asztalra. A boltokban kapható paradicsom sajnos legtöbbször íztelen, pedig a tökéletes paradicsomíz létrehozására már tudományos recept is létezik.

Műorr segíthet a zöldségeseken

Gyümölcs- és zöldségfrissesség-mérő elektromos orrot terveztek a Massachusetts-i egyetem tudósai, amitől azt várják, hogy többmillió dollárt spórolhat a kereskedőknek és termelőknek.

Tücsköt-bogarat saslikpálcán

Számtalan helyen találkozhatunk a thai látványkonyhával, ahol az apró termetű szakácsok varázslatos mozdulatokkal pillanatok alatt varázsolnak illatos finom étkeket. De milyen a thai konyha Thaiföldön?  

30 évet letagadhatna a 70 éves Annette - vegán étrenden és esővízen él

A hetvenéves Annette Larkinson egyszerűen nem fog az idő. Anette állítása szerint, számára az otthon termesztett zöldségekből álló vegán étrend és az esővíz jelenti a fiatalság forrását.

Érdemes még várni egy hónapot az eperrel

A fóliasátorban nevelt zöldségekben a szakember szerint ma már kevesebb a vegyszer, mint a szabadföldiekben, de kisebb a vitamintartalmuk is, és kevésbé ízletesek. Honnan lehet tudni, hogy a boltokban és a piacon kapható zöldségek és gyümölcsök tényleg itthon termettek-e?

Melyik vitamin hiánya okozza a tavaszi fáradtságot?

A nem megfelelő táplálkozás következtében nemcsak a vízben, hanem a zsírban oldódó vitaminok raktárai is kiürülhetnek. A leggyakoribb hiány ilyentájt a C- és a D-vitamin hiánya.

Egészséges konyhakert: így ültesd a növényeket, hogy elűzd a kártevőket

Akár csak egy balkonládányi konyhakerted van, akár egy igazi nagy veteményes, gondolnod kell a kártevők támadására is. A Life.hu természetesen erre is tudja a megoldást - méghozzá a legjobb, kipróbált természetes módszereket!

Vitamingazdag, olcsó egytálételek tavaszra - Igazi energiabombák!

Tavasszal az üzletek polcait egyre-másra lepik el a friss, finomabbnál finomabb zöldségek és gyümölcsök. Ha nincs ötleted, hogy mit készíts ezekből a friss finomságokból, most adunk néhány tippet.

7 élelmiszer, amellyel diéta nélkül is fogyhatsz

Eleged van a betarthatatlan diétákból? Képtelen vagy lemondani a finomságokról, pedig fogyni szeretnél? Van egy jó hírünk: számos olyan élelmiszer létezik, amelyekből bármennyit ehetsz, mégsem fogsz elhízni!

Felhőkarcoló termeli a primőrzöldséget

Zöldségek termelésére építenek függőleges farmot Svédországban. Az óriási épület a szükséges energiát szemétből és más megújuló forrásból nyeri a nagyváros közepén, a vizet pedig maguk a városlakók szolgáltatják a növények számára.

Őstermelőkkel gyógyíttatják a betegeket Houstonban

A texasi Houstonban november óta öt tonna zöldséget és gyümölcsöt írtak fel az orvosok a betegeknek - ha nem is receptre. A városban és környékén élő 4,1 millió lakos zömét ellátó állami egészségügyi szervezet, a Harris County Hospital District (HCHD) öt kórházában ugyanis a patika mellett immár az őstermelőknek is biztos helyük van.

Mennyei és egészséges vacsora pillanatok alatt

Nincs annál rosszabb, mint amikor az ember éhes és fáradt egyszerre. Győzzük eldönteni, hogy inkább éhesen pihenjünk, vagy fáradtan főzzünk. Ilyen esetekre találták ki a hűtőt és a benne rejlő dolgokat.

Nyálas zöldségek és szalmonellafertőzés - Így védekezz az áruházi baktériumokkal szemben

A vegyszermaradványok, rovarirtók vagy a déligyümölcsök héjának bevonatai igen károsak az egészségünkre, de nem a legrosszabbak, amiket az áruházban lévő, vitamindús zöldségeken és gyümölcsökön találhatunk. Ezek a termékek köztudomásúan egészségesek, de ha nem figyelünk, többet ártunk vele magunknak, mint amennyi vitamint magunkhoz veszünk belőlük - például összeszedhetünk egy kiadós fertőzést.

A hal zöldségekkel párosítva még erősebben daganatellenes hatású

A halban lévő omega-3 zsírsavak és a gyümölcsben, zöldségekben található növényi rostok együttes fogyasztásával a vastagbél rosszindulatú daganatainak gyakorisága jelentősebben csökkenthető, mint külön-külön fogyasztásuk esetén - ismertették az Amerikai Rákkutató Intézet tudományos ülésén.

Vicces figurák zöldségekből

Carl Kleiner fotográfus hihetetlen érzékkel rak össze tárgyakat, amelyek ezáltal egy új dolgot formáznak meg. Legalábbis a szemünk úgy látja. Így lehet az, hogy a hétköznapi zöldségek és gyümölcsök életre kelnek, és vicces figurák, arcok bontakoznak ki a képzelet segítségével.

Magyar gyümölcsöt visz román boltjaiba az Auchan

Három romániai Auchan áruházba szállít magyar zöldségeket az Auchan Magyarország Kft.

Stahl konyhája: Cukkinis makaróni diós-olajbogyós szósszal

Stahl Judit ínyenc receptjeit nem csak a tévében láthatod - ezentúl a Life.hu-n is találkozhatsz velük. Készítsd el még ma!

Hogyan legyek jó nő? - Fogyj kuszkusszal!

Vannak megunhatatlan kedvenceim: a fehér kabátom, a Hamupipőke, a napraforgók, az anyukámtól örökölt farmercsizmám, a Beatles és a kuszkusz.

A cékla a tél vitaminbombája

A hidegek közeledtével egyre kevesebb a hazai, megfizethető árú, tápanyagokban gazdag zöldség. A cékla ennek az időszaknak az egyik legértékesebb zöldsége.

Az eddigi legfontosabb felfedezés a gének és az étrend kapcsolatáról

Az elterjedt vélekedés szerint a családunk, a génjeink, illetve ezek hatásai olyan dolgok, amelyeken nem tudunk változtatni. A McMaster Egyetem és a McGill Egyetem kutatóinak új eredményei azt mutatják, hogy ez az elmélet nem egészen helytálló.

Egészségvédő szuperbrokkolit dobtak piacra

A szívbetegség és bizonyos daganattípusok kialakulásának kockázatát is csökkentő brokkolifajtát dobott piacra egy brit kutatóintézet.

A tojásgyümölcs a késő ősz vitaminbombája

Ősz végéig tart a padlizsán szezonja. Magnéziumban, kalciumban és vitaminokban különösen gazdag, érdemes minél többet fogyasztani belőle.

Házi arcpakolások pattanások ellen, kamaszoknak

Semmi sem kétségbeejtőbb, mint a várva várt randi előtti napon megjelenő pattanás. Ennél csak az állandóan jelen lévő pattanások rosszabbak - de jó, ha tudjátok, hogy a helyzet nem reménytelen. Otthon is könnyen elkészíthető arcpakolások segítségével a kamaszok ádáz ellensége máris visszavonulót fúj.

Napi egy alma a stroke-ot távol tartja

Az alma, a körte és más fehér húsú gyümölcsök és zöldségek naponta fogyasztva védelmet nyújthatnak a stroke ellen - tették közzé kutatásuk eredményeit a holland Wageningen Egyetem munkatársai a Stroke című szakfolyóiratban.

Így lesz egészséges a családod - A könnyű konyha titkai

Nehezedre esik egészségesen táplálkozni, miközben a családod csokit és chipset nassol? Állj át a könnyű konyhára!

A hőség idején ajánlott legalább egy literrel többet inni

A fokozott izzadás miatt a hőségben 4-5 pohárral több folyadékra van szüksége a szervezetnek - áll a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) által kiadott sajtóközleményben. A kismamáknak, a túlsúlyosoknak, az időseknek és a sportolóknak különösen figyelniük kell a kánikulában folyadékfogyasztásukra.

A paradicsom ideális az idegek megnyugtatására

A sok stressz megviseli az idegeket, de megfelelő táplálkozással tompíthatók a káros hatások. A teljes kiőrlésű gabonából készült termékek, a húsok közül a pulykahús, a zöldségek közül pedig a paradicsom és a padlizsán különösen idegnyugtató hatású.

Könnyű étrendet ajánlanak a gyermekgyógyászok a kicsiknek nyárra

Nyáron a gyermekek étvágytalansága természetes jelenség, a melegben az sem probléma, ha a napközben csak tápláló folyadékokat fogyasztanak, és csak délután, este esznek nehezebb ételt. Ám a nehéz étel leginkább főzeléket jelentsen, mert az 1-3 évesek emésztőrendszere még nem készült fel a nehéz, fűszeres és zsíros ételekre - figyelmeztet a Magyar Gyermekorvosok Társasága.

Kártérítést kapnak a magyar gazdák a német hasmenésjárvány miatt

Több mint négyszáz termelő és hat szövetkezet kap összesen másfél millió euró kártérítést az Európai Uniótól, hogy kompenzálják a németországi hasmenésjárvány miatt kiesett bevételeiket. Az Európai Bizottság jóváhagyta a kártérítést, amit októberig kapnak meg a termelők.

Így vedd rá a gyereket, hogy csipsz helyett az egészségeset szeresse

Sok gyerek szájából hangzik el időről időre a mondat, hogy nem szereti  a spenótot, a brokkolit vagy éppen a zöldbabot, amit elé tesznek. Bezzeg, ha csokitortát kínálsz nekik, sosem fanyalognak. Felelős anyaként azonban nem járhatsz mindig az apróságok kedvében egészségtelen és hizlaló ételekkel.

Aki több olajos magvat és gyümölcsöt eszik, könnyebben fogy

Egészséges ételekből bátran fogyaszthatunk nagy mennyiséget, ez segíthet abban, hogy karcsúak maradjunk - derült ki egy nagy mintaszámú, követéses amerikai vizsgálatból. 

Tartsuk be a grillezés legfontosabb higiéniai szabályait!

A grillezett húsok, zöldségek különösen ízletesek, ám a melegben gyorsan szaporodó baktériumok miatt kockázatosak is. Tartsuk be a legfontosabb higiéniai szabályokat, hogy a grillparti ne ételfertőzéssel végződjön!

Áprilisban csökkent a mezőgazdasági árak emelkedésének üteme

A gabonafélék ára csaknem megduplázódott, a burgonyáé több mint 50 százalékkal emelkedett 2010-hez viszonyítva. A vágóállatok termelői ára 20 százalékkal nőtt ugyanezen időszakban. Áprilisban egyébként valamelyest lassult a mezőgazdasági árak emelkedése.

"A nép nem eszi az uborkát" - magyar kistermelők a hasmenésjárvány hatásáról

Harcolunk a fennmaradásért - mondta az [origo]-nak az egyik termelő a nagybani zöldségpiacon. A termelők szerint a két hete kirobbant német hasmenésjárvány óta drámaivá vált a helyzetük, nem tudják eladni az uborkát, mert elterjedt, hogy az okozza a fertőzést. Egyikük szerint a legnagyobb gond az, hogy a multik nem veszik az uborkát. Elmondásuk szerint a veszteségük hatszázezer és egymillió forint közé tehető. Nézze meg a termelőkkel készített videónkat!

Tízmilliárdos kárt okozhat a zöldségtermesztésnek a hasmenésjárvány

A németországi hasmenésjárvány körüli hirtelen nyilatkozatok miatt bajba került az európai zöldségtermesztés, csak a magyar gazdaságban tízmilliárdos kárt okozhat a fogyasztói bizalom elvesztése - mondta Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter hétfőn. Az orosz exporttilalommal a magyar zöldség 10-15 százalékának nincs helye a piacon.

Mit tudnak az orvosok a halálos németországi hasmenésjárvány baktériumáról?

A németoszági járványt okozó bélbaktérium különlegessége, hogy többféle kórokozó tulajdonságot "szedett össze": egyrészt kijátssza a bélfal védelmi rendszerét, másrészt toxikus anyagokkal árasztja el a beteg keringését. A fertőzés életveszélyes, súlyos szövődménye a veseelégtelenséggel és vérszegénységgel járó hemolitikus urémiás szindróma (HUS).

17 szupertáplálék az egészségért és a szépségért - Kismamáknak kötelező!

Kismamaként különösen ügyelj arra, hogy mit eszel. Az étrended legyen vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, hiszen a babának is nagy szüksége van ezekre a megfelelő fejlődése érdekében. Összegyűjtöttük azokat az ételeket, melyek fogyasztásával biztosíthatod a szükséges tápanyagokat.

A rebarbara védi májunkat, enyhíti az aranyeres panaszokat

A rebarbaraszezon közepén járva érdemes egy kísérletet tennünk a savanykás ízű, frissítő zöldséggel, mert tápanyagokban rendkívül gazdag. A növény vastag, húsos szárát tehetjük süteménybe, lekvárba, de kompótot, mártást is készíthetünk belőle.

A kapán is lehet fejleszteni - kütyük a hobbikertben

A hobbikertészetben az a jó, hogy egy ásóval és locsolókannával is nekiállhatunk alkotni, s évezredes tudás áll minden dugvány és rügy mögött. A modernista ember azonban mindenhol az újítás lehetőségét keresi, így a családi házak hátsó udvarában is feltűnnek a high-tech találmányok, amelyek az öntözés, gyomirtás vagy palántázás megkönnyítését ígérik. A kerti találmányok bő tárházából válogattunk.

Hogyan legyek jó nő? - Isteni fogyókúrás leves

Halkan úszkálnak a bárányfelhők az égen, ragyog a nap, illatos a levegő. Tavasz van a javából!

Hosszabbítsd meg az életed 10 évvel! - A legjobb ételkombinációk

A legtöbben szebb bőrt, erősebb csontokat vagy karcsúbb derekat szeretnénk. A különböző táplálékkiegészítők segíthetnek ebben, a kulcs azonban az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozásban rejlik.

Edd magad egészségesre! - Top 4 vegetáriánus étterem

Ma már egyre több helyen kérhetsz húsmentes menüket, ám a kizárólag vegetáriánus éttermek száma még mindig kevés hazánkban, noha sokaknak lenne igénye ilyen jellegű táplálkozásra. A Life.hu összegyűjtötte neked azokat a helyeket, ahol kreatív megoldásokkal találkozhatsz, ha meg szeretnéd reformálni a táplálkozásodat.

Vágykeltő ételek: működik-e bármelyik?

Bár a különböző kultúrák növényi és állati táplálékok egész sorát tartják afrodiziákumnak, a modern orvos- és táplálkozástudomány eddig egyetlen élelmiszerről sem támasztotta alá klinikai kísérletekkel vágykeltő voltát. Sokszor azonban a hit is elegendő, hogy bizonyos ételek vágykeltő hatása működjön.

Vágyfokozó Valentin-napi menü - Tüzeld fel a párod!

A csokoládé és az osztriga mellett még számos természetes vágyfokozó létezik. Használd fel a leghatékonyabbakat a főzésnél, és lepd meg vérpezsdítő menüvel a párod Valentin-napon! A következő ételek garantáltan feltüzelnek, ráadásul könnyen elkészíthetők. 

Zöldségek, gyümölcsök a szép bőrért

A friss zöldségek és gyümölcsök a bőrnek egészséges színt és ragyogást adnak, különösen a sárgarépa és a szilva.

Újabb ok a paradicsomfogyasztásra

Egy új japán kutatási eredmény szerint a paradicsom tartalmaz olyan tápanyagokat, amelyek segítenek a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.

Mozgalom indul, hogy a menzákon legyenek helyi ételek

Legalább két nap egy évben a menzákon készüljenek helyi specialitások helyi alapanyagokból.

Sült téli zöldségek kapribogyós, mazsolás öntettel

A kapribogyó sötétzöld, borsó nagyságú virágbimbóit még azelőtt begyűjtik, mielőtt kinyílnak, és sós ecettel vagy olívaolajjal tartósítják. A halon kívül mártások, vadas ételek, körözöttek kiváló ízesítője. Most egy téli estékre való finomságot ajánlunk ezzel a különleges zöldséggel.

Zöldséggel és bulgurral töltött paprika

Bármit megtölthetsz bármivel, a variációk száma végtelen! A töltött zöldségek könnyűek és egészségesek, elkészítésük pedig egyáltalán nem bonyolult, ráadásul nem is kerül sokba.

Harmadával kevesebb zöldség-gyümölcs termett az idén

Harminc-harmincöt százalékkal kevesebb zöldség és gyümölcs termett az idén Magyarországon. A terméscsökkenés várhatóan körülbelül 15-20 százalékos árkiesést is okoz a termelőknek.

Természetes őszi vitaminforrásaink

A kismama és a születendő baba egészségének érdekében nem csak a terhesség és a szoptatás alatt, de már a teherbeesés előtt is gondoskodnunk kell a megfelelő mennyiségű és arányú természetes vitaminbevitelről.

Első nekifutásra termelt világrekorder uborkát egy brit asszony

Százhúsz centis uborkájával valószínűleg Guinness-rekordot állított fel egy brit asszony, aki élete első próbálkozásával megtermelte a világ leghosszabb uborkáját.

Féltonnás tökóriás nyerte a sütőtök-világbajnokságot

Egy több mint féltonnás szászországi sütőtök nyerte a sütőtökök másodszor megrendezett világversenyét Németországban.