kocsonya

címke rss
Ismét lesz kocsonyafesztivál: jon a halkocsonya

Ismét lesz kocsonyafesztivál: jon a halkocsonya

Ismét lesz kocsonyafesztivál Miskolcon. Az országosan ismeret rendezvényt ezúttal február 14. és 16. között tartják meg számos gasztronómiai és kulturális programmal színesítve – közölték a szervezők keddi sajtótájékoztatójukon.

A múlt hét sztárja a kenyérlángos volt

[origo] Gasztro2020.02.03, 08:49

A múlt héten ismét rengeteg hírt és receptet osztottunk meg önökkel. Megmutattuk, melyek a növényi étrendek előnyei és hátrányai, hogyan készül az isteni húsgolyó vagy a túrógombóc, de azt is, miket reggeliznek az emberek a világ különböző tájain. Sőt, elhoztuk a kocsonya receptjét és tíz furfangos trükköt is, amit minden kávékedvelőnek ismernie kell. Mind közül azonban a kenyérlángos volt a sztár. Heti gasztro-összefoglaló.

Jóízű, pikáns kocsonya a nagyitól - készítse el

[origo] Gasztro2020.01.30, 08:27

Kocsonyát főzni nem egy nagy ördöngösség, viszont ismernünk kell a szükséges trükköket ahhoz, hogy igazán jóízű és pikáns legyen. Az egyik ilyen például, hogy a csülök húsos részét se hagyjuk ki belőle, ugyanakkor legyen elég köröm, bőrke, fül és bőr is az ételben, hiszen ettől fog kocsonyásodni. Ne hagyjuk ki a receptből továbbá a fokhagymát és a csilit se!

Forraltbor- és kocsonyapiknik lesz Vácrátóton

[origo] Gasztro2020.01.21, 08:24

Ismét kocsonyakülönlegességekkel és többféle ízesítésű forralt borral várják az érdeklődőket szombat délután a Pest megyei Vácrátóton, a rendezvény bevételéből a helyi iskola fejlesztéseit támogatják.

Nem a fánkkal, a zsírral kell spórolni farsangkor!

Travelo2018.02.06, 12:03

Alig hevertük ki a karácsonyi habzsi-dőzsit, itt van a farsangi szezon, hogy a húsvéti böjt előtt még egy jó nagyot lakmározhassunk és iszogathassunk. Kocsonya, szalagos fánk és szaftos disznótoros - mit mond ezekre a dietetikus? Persze! Mindegy, hol ünnepelnek, csak tegyék azt mértékkel! 

A kocsonya és a forralt bor a gyengéje? Irány Vácrátót!

Travelo2018.01.17, 08:40

Sokféle forralt borral és kocsonyakülönlegességgel várják az érdeklődőket szombat délután a Pest megyei Vácrátóton.

Így készítsen mennyei kocsonyát karácsonyra!

Karácsony2017.11.25, 15:57

Karácsony közeledtével sokan izgatottak lesznek, hiszen végre lehet kocsonyát készíteni. Egy több száz éves receptről van szó, ami az idők során szinte minden konyhába eljutott. A kocsonyát ma már, ahány ház, annyiféleképpen készítik el, mi most mutatunk egy klasszikus verziót – igaz, ehhez türelem és idő kell, de higgye el, megéri.

Előző
Következő