articsóka

címke rss
A múlt héten az is kiderült, hogy a csili a hosszú élet kulcsa

A múlt héten az is kiderült, hogy a csili a hosszú élet kulcsa

A múlt héten nem győztük az időnket a konyhában tölteni. Ráadásul önszántunkból. Először sportszeletet készítettünk házilag, amit az egész család imádott. Aztán palóclevest főztünk dupla adagban, ám két nap alatt el is fogyott. Kipróbáltuk továbbá a házi vajas croissant-t is, és azóta erről álmodozunk. És ez még mindig nem minden, mert az egyik kedvenc alapanyagunkról, a csiliről meg kiderült, hogy a hosszú élet kulcsa lehet. Heti gasztro-összefoglaló.

Két jó ok, amiért már ma el kellene kezdeni rendszeresen articsókát enni

[origo] Gasztro2020.05.22, 09:32

Az articsóka Észak-Afrikából származik, és Európában is nagyon népszerű. Ez az egyik legrégebb óta termesztett zöldség, amelyet ma is szívesen fogyasztanak. Azonban sokkal több egy hétköznapi alapanyagnál, hiszen számos csodás tulajdonsága van. Alapvető vitaminokat, ásványi anyagokat és növényi vegyületeket tartalmaz.

Ezzel a titkos trükkel még finomabb az articsókaleves

[origo] Gasztro2019.10.15, 11:01

Egy hideg éjjelen csak egy forró leves képes úgy felmelegíteni, hogy végleg elmúljon a borzongás. Az egyik kedvencünk az articsókaleves, amely olcsón és gyorsan elkészíthető. Ugyanakkor nem számít, mennyire egyszerűek az összetevők, a végeredmény egy valódi luxusfogás.

Rájöttünk, mivel enyhíthetjük a refluxot

[origo] Gasztro2019.01.28, 10:51

A múlt hét rendkívül tanulságos volt számunkra: megismertük a burgonya rejtett képességeit és a reflux ellenszerét. Emellett könnyes szemmel nevettünk a legviccesebb ételmémeken, megtudtuk, mit érdemes keresni januárban a piacon, illetve leesett állal szemléltük a világ egyik legbetegebb desszertjét. Heti gasztro-összefoglaló.

A legenda szerint ez az alapanyag valaha egy nő volt

[origo] Gasztro2019.01.25, 09:47

A legenda szerint az articsóka valaha egy gyönyörű, fiatal nő volt, akit Cynarának hívtak. Annyira szép volt, hogy még maga a nagy Zeusz is beleszeretett. Istennőt akart csinálni a lányból, amibe ő bele is egyezett. Az Olümposzon azonban hiányolni kezdte édesanyját, ezért visszatért az emberek közé. Zeusz éktelen haragra gerjedt, és növénnyé változtatta a lányt.

Megsütöttük Zeusz szeretőjét, majd cukormérgezést kaptunk

[origo] Gasztro2018.03.19, 09:27

A hosszú hétvége igazán eseménydús volt, hiszen annyi év után végre megtanultunk hamburgert enni, és megtudtuk mi fán terem a sajttea. Amikor befutott minden családtag, kitálaltuk Zeusz szeretőjét, amit az egyiptomiak csodaszerével ízesítettünk, hozzá pedig tokaji bort ittunk. Az ebéd után beleharaptunk álmaink tortájába, majd este megnéztük, milyen vad ételeket készített Szabó Győző, aki szakácsnak állt egy bárban. Heti gasztro-összefoglaló.

A növény, amelyet Goethe utált, Zeusz pedig imádott

[origo] Gasztro2018.03.16, 17:56

Tudta, hogy a különös kinézetű növény valaha gyönyörű és fiatal volt? Pontosabban egy gyönyörű és fiatal nő, akibe még Zeusz is beleszeretett. Ám a kapcsolatuk korántsem volt gyümölcsöző, ezért az isten mérgében növénnyé változtatta a leányt. Így született meg az ízletes articsóka, amelyből pompás levest és salátát készíthetünk.

5 étel, ami segít, hogy kevesebbet egyél

Life.hu2016.12.29, 22:20

Ha fogyókúrázni akarunk, fontos, hogy változatosan táplálkozzunk, és igyekezzünk olyan ételeket fogyasztani, amelyeknek alacsony a kalóriatartalmuk. De azzal is jól járunk, ha egy kicsit becsapjuk magunkat, és olyan élelmiszereket választunk, amelyeket nem lehet gyorsan megenni, hiszen ha lassabban eszünk, kevesebb mennyiségtől is jóllakunk.

Előző
  • 1
  • 2
Következő