sütés-főzés

címke rss

Ön ismeri a havi egy főzés módszerét? Időt, pénzt és bosszúságot spórolhat

[origo] Gasztro2019.02.12, 09:21

Zaláné Csörsz Eszter nő, feleség, három kisgyermek édesanyja. Imád főzni, új recepteket és módszereket kipróbálni. Lelkesedése irigylésre méltó, hiszen sokunk a főzést a nem kedvelt tevékenységek közé sorolja. Ettől persze főzni muszáj, úgyhogy napi szinten meg kell birkóznunk ezzel a teherrel. Na, de mi lenne, ha lecsökkenthetnénk ezt a számot? Ha nem kellene minden egyes nap vagy minden másnap azon gondolkodni: mi legyen az ebéd és a vacsora? Arról nem is beszélve, hogy talán időnk sincs annyi, amennyit szeretnénk: este fáradtan a tűzhely mellett állni, miközben a család mulat a tévé előtt, vagy pihen a hálószobában, nem túl jó móóka. ...

Szuper karácsonyi ajándékok a konyhaművészet szerelmeseinek

Life.hu2018.12.07, 23:59

Vannak, akik egyszerűen imádnak sütni, főzni. Mondhatni az ételköltemények készítésében élik ki a bennük lappangó kreativitást. Számukra érdemes a szenvedélyükkel, hobbijukkal kapcsolatos ajándékot választani karácsonyra, méghozzá valami olyan tárgyat, amelyet ki tudnak használni, de maguknak nem biztos, hogy megvennék.

Sütőguggolás és bicepszerősítő tojásverés

[origo] Gasztro2018.10.24, 12:32

Tésztanyújtás hasizomból három percig, sarokemelés a töltelék elkészítése közben két percig, sütőguggolás tizenötször – ez az alap edzésterv, ha vacsorát kell készítenünk, de nem akarjuk kihagyni a mozgást. Továbbá elpakolhatjuk az alapanyagokat kitöréssel, illetve kinyomhatjuk magunkat tizenötször egy széken, majd a konyhapulton, amíg sül vagy fő az étel. A tojást legalább három percig verjük, hogy a bicepszünk is kellőképp megedződjön, sőt ráadásként ráhúzhatunk még egy percet. Mielőtt letelne a sütési idő, jöhet a sütőfutás tízszer. Végül pedig a jól megérdemelt pihenés az asztalnál.

Fogyjon hamburgerrel!

[origo] Gasztro2018.03.19, 09:46

Tudja, hogy nem egészséges, mégsem tud lemondani a hamburgerről? A diétája megtiltja a sütemények fogyasztását, de képtelen ellenállni a desszert hívó szavának? Szívesen falatozik filmnézés közben, ezért mindig van otthon elfekvőben legalább egy zacskó chips? Lehetnek egészségesek a gyorsételek és az édességek. Lesse el a titkot, és többé nem kell lemondania egyikről sem!

A növény, amelyet Goethe utált, Zeusz pedig imádott

[origo] Gasztro2018.03.16, 17:56

Tudta, hogy a különös kinézetű növény valaha gyönyörű és fiatal volt? Pontosabban egy gyönyörű és fiatal nő, akibe még Zeusz is beleszeretett. Ám a kapcsolatuk korántsem volt gyümölcsöző, ezért az isten mérgében növénnyé változtatta a leányt. Így született meg az ízletes articsóka, amelyből pompás levest és salátát készíthetünk.

Ön is elköveti ezeket a hibákat sütés közben?

[origo] Gasztro2018.02.27, 14:38

Ön is járt már úgy, hogy sietett a süteménnyel, ezért kihagyott néhány mellékesnek tűnő utasítást? Esetleg nem vette figyelembe a tepsi méretét vagy a hozzávalók hőmérsékletét? Akkor bizony elkövette a legalapvetőbb hibákat a konyhában!

Így darabolja fel egy perc alatt az egész csirkét

[origo] Gasztro2018.01.03, 11:29

Az egész szárnyas sokszor problémát okoz a konyhában – főleg a kezdő szakácsok nem tudják első ránézésre, hogy mit kezdjenek vele.

Így éltek ők: kenyér a termőföldről, tej a kecskéből

[origo] Gasztro2017.12.23, 14:27

Nagyszüleink még ódákat tudnak zengeni az értékekről, a háború előtti időkről. Szinte el sem tudjuk képzelni, milyen volt, amikor még kútban hűtötték az ételt, és mindent a két kezükkel termeltek meg, készítettek el. Azt ették, ami volt, addig, amíg volt, mindenért megszenvedtek, mindenért megküzdöttek, de nem ismerték a kidobott étel és a glutén-intolerancia fogalmát.

Így válassza szét a tojást másodpercek alatt!

[origo] Gasztro2017.12.23, 11:13

Ön is a régi módszer szerint választja szét a tojást? Pedig itt az újabb és egyszerűbb Jamie Olivertől!

Előző
Következő