gasztronómia
címke rss- kapcsolódó címkék:
- étel
- Marton Adrienn
- utazás
- étterem
- fesztivál
Egy meglepő tipp, ha finomat akarunk enni: irány az erdő!
Aki kirándulás közben ehető növényeket gyűjt, az nem csak a testével, hanem a lelkével és a környezettel is jót tesz. A természetben töltött idő bizonyítottan gyógyító hatással van ránk. A növények megismerésével, a felvillanyozó gasztronómiai kalandokkal pedig közelebb is kerülünk hozzá és a gyomrunkon keresztül fedezzük fel, hogy mekkora értékeket rejt. Ez egy most megjelent könyv szerzői is határozottan állítják.
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Újabb különleges utazásra invitál Cserháti Tamara
Cserháti Tamara fejére 2012-ben került korona, akkor nyerte el a Miss World Hungary címet, azóta pedig született két gyereke. A szépségkirálynő imád főzni, most pedig egy újabb álma válhatott valóra, ugyanis megjelent a második receptkönyve, ami az Édes Közel-Kelet címet kapta.
Mutatjuk a tökéletes tészta titkát
Október 17-e a nemzetközi tésztanap, ennek apropóján bemutatjuk hogyan lehet hibátlanul elkészíteni. Megfigyelések bizonyítják, hogy nagyon sokan több hibát is vétenek a tésztaételek készítése során.
Érkezik az Őszi Etyeki Piknik - Teletöltve minden jóval!
Magyarországon járt a koreai szerzetes: az ételeken keresztül mutatja be a zen buddhizmus értékeit
Az ételen, annak megosztásán, valamin az örömön és a közös táncon keresztül kapcsolódhatunk egymáshoz a legjobban - ezt vallja Jeong Kwan Snim szerzetes, aki Magyarországon is bemutatta, mik a templomi konyha legfontosabb gondolata.
Megmutatjuk Gordon Ramsay és a többi sztárséf otthoni konyháját!
A nemzetközi hírnevű séfek főleg a képességeik, az ételek egyedi elkészítési módjának, és persze nem kevés médiahátszélnek köszönhetően szereznek ismertséget. Mindezek mellett azonban privát konyháik berendezése, dizájnja is sokat elárul szakmai tudásukról. A sztárszakácsok gyakran alkotnak gazdagon felszerelt stúdiókonyhákban, de vajon milyen saját a konyhájuk? Cikkünkben bemutatjuk néhány híres sztárszakács otthoni konyháját!
Én majd eldöntöm, hány léggyel eszem a húslevest
Mit tehet az ínyenc, ha elveszti étvágyát, mint Krúdy Gyula? Vagy ha nem is volt neki, mint Arany Jánosnak? Mi a különbség Berda József kövérpörköltje és Bródy Sándor „pörkölt for ever" című fogása között? Milyen étel a bakagombóc? Ivott-e kecsketejet József Attila Párizsban? Miért hordott magánál hagymát, fokhagymát, tárkonyt, mustárt és más fűszereket Berda József? Hogyan reklamált az étteremben Podmaniczky? Móricz, Szabó Magda, Gárdonyi, Petőfi és Rejtő Jenő hashős volt vagy kákabélű? Melyik ételt utálta még a kritikusoknál is jobban Petőfi Sándor? - egyebek mellett ezeket tudhatják meg az olvasók Vinkó József: Szellem a fazékbóll ...