pulyka

címke rss
Ahány ház, annyi szokás: ezeket az ételeket esszük szenteste

Ahány ház, annyi szokás: ezeket az ételeket esszük szenteste

A szenteste szinte mindenhol az együtt töltött időről, a karácsonyfa alatti beszélgetésekről, a gyerekek öröméről, a meghittségről, no és persze az ünnepi vacsoráról szól. Sokan minden évben ugyanazokat a fogásokat tálalják fel, mások kísérletező kedvűek, és évről évre új ételkölteményeket varázsolnak az asztalra. Te melyik csoportba tartozol?

Már nem vagyunk nagy pulykafogyasztó nemzet

Gazdaság2018.12.23, 15:32

Mintegy 20-25 százalékkal bővülhet a növekvő kereslet miatt a pulykahús belföldi értékesítése az év többi hónapjához viszonyítva decemberben, az exportnál pedig 35-40 százalékos növekedésre számít a Magyar Pulykaszövetség. Azonban hiába az év végi kiemelkedő forgalom, az elmúlt időszakban sokat veszített értékéből ez a húsféleség.

Jamie Oliver tanácsai kezdő szakácsoknak

[origo] Gasztro2018.12.14, 12:14

Mi legyen a vacsora? – ez a kérdés még egy átlagos napon is nehézségeket okoz, hát még karácsonykor. Ráadásul kezdő szakácsként. Túl bonyolult dologba nem szívesen vágnánk a fejszénket, ám egy jó pulykasültet azért csak megennénk. Persze tökéletesen elkészíteni ijesztő feladat, még jó, hogy Jamie Oliver szakértelmére mindenkor számíthatunk.

Ezeket az ételeket egészségesnek hisszük, pedig nem azok

Life.hu2018.08.11, 08:12

Nagyon könnyen el lehet veszni az egészséges ételek rengetegében, ráadásul nem is mindegyik olyan jó, mint amilyennek hisszük. Íme, néhány példa.

Kiütötte egy méretes pulyka a családi autó egyik utasát

Nagyvilág2018.05.09, 14:18

Ezentúl valószínűleg másképp gondol majd a hálaadási vacsorára az az amerikai család, akik egy nem mindennapi balesetet szenvedtek.

Lelepleződött a pulykák eredete

Tudomány2018.01.19, 19:06

Egy nemzetközi kutatócsoport szerint a házi pulykák az ősi Mexikóból származnak, az aztékok és a maják nemcsak étkezési céllal, hanem kulturális jelentőségük miatt tarthatták az állatokat, amelyeket különböző szertartásoknál, áldozatok bemutatásánál is használtak.

Mézes, narancsos kacsa az ünnepi asztalon egy kezdő szakácstól

[origo] Gasztro2017.12.20, 03:45

Fogalma sincs, milyen szárnyas kerüljön az asztalra karácsonykor? A sörben sült csirke felé kacsintgat, mégis inkább valami különlegesebbet szeretne? Ekkor elkezd vacillálni a kacsa és a pulyka között, ám dönteni még mindig nem sikerült. A következő érvek után azonban a kacsa és a pulyka harcában a mérleg a kacsa felé billen majd. Főleg, ha kezdő szakács!

Fondorlattal főztünk, miközben meztelenül ettünk az étteremben

[origo] Gasztro2017.12.18, 10:36

Ezen a héten sem volt hiány meglepetésekben, hiszen hóembert találtunk az asztalon, sört a sajtkrémlevesben és magyar ételeket Milánóban. Ünnepi hangulatban szürcsölgettünk pikáns és ínycsiklandó koktélokat. Konyhai eszközöket gyűjtöttünk az új konyhánkba, továbbá megtanultunk főzni és sütni egy kis fondorlattal. A pálmát pedig az a galéria vitte, ahol végignézhettük, hogyan esznek meztelenül a világ nudista éttermeiben. Heti gasztro-összefoglaló.

Ezekkel a zöldségekkel és gyümölcsökkel jó a pulyka

[origo] Gasztro2017.12.14, 05:11

A pulykahúst nagyon jól kombinálható a különböző zöldségekkel és gyümölcsökkel, de a dióféléket se hagyjuk ki a sorból, hiszen olyan különleges párosítások születhetnek, amire soha nem is gondolna.

Mince pie – angol pite karácsonyra

[origo] Gasztro2017.12.10, 14:17

Ahány nemzet, annyi karácsony. A saját szokásaink esetleg más népeknek okozhatnak meglepetést, a külföldi hagyományokra pedig mi csodálkozunk rá. Így történik ez a füstölgő, pukkanó szaloncukorral, és a pubban töltött szentestével is. Ami nekünk meghökkentő, az Angliában hagyomány.

Előző
Következő