lekvár
címke rss
Nem dobod ki többé a dinnye héját, ha megkóstolod az ebből készült smoothie-t
Gondoltad volna, hogy a görögdinnye héja a legegészségesebb és a legfinomabb része a gyümölcsnek? Mostantól ne dobd ki, megmutatjuk, hogyan készíthetsz belőle mennyei ételeket!
- címkék:
- recept
- lekvár
- görögdinnye
- dinnyehéj
- smoothie
- Címkefelhő »
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Így tegyük el a nyár ízeit télire
Most, hogy tombol a nyár, a vasárnapi menü is sokkal izgalmasabb, hiszen a bő zöldség- és gyümölcskínálat rengeteg lehetőséget tartogat a kreatív és egészséges receptekhez. A paradicsomból és paprikából készült ételeket nemcsak nyáron, de akár télen is élvezhetjük, ha előre készülünk a befőzési szezonra - hívja fel a figyelmet a Mindmegette.
Itt a befőzés ideje: Ezek a legjobb Szedd magad helyek az országban
Az idei, szeszélyes nyári időjárás rendkívül jót tesz a mezőgazdaságnak, a sok esőnek és napsütésnek köszönhetően a gyümölcsök sokkal hamarabb érnek meg, melyekből kedvünkre falatozhatunk, illetve lekvárfőzés céljából a téli hónapokra is elraktározhatunk belőlük. Összegyűjtöttük az ország legjobb Szedd magad! gyümölcsöseit.
Így készül a tökéletes sárgarépalekvár
Az emberek a legnagyobb ínség és nehézségek közepette sem mondtak le a finom falatokról. Ha nem volt elérhető valami, akkor megpróbálták azt helyettesíteni, és így született meg a sárgarépalekvár is, melynek régre visszanyúlik a története – állítja a Mindmegette.
- címkék:
- lekvár
- sárgarépa
- répa tápanyag
- Címkefelhő »
Csodafazék vagy felesleges pénzkidobás?
Rengeteget spórolhatunk, ha a zöldségeket, gyümölcsöket eltesszük télire, és ez akkor is igaz, ha a saját kertünkben termett, és akkor is, ha a piacon vesszük az alapanyagot. Azonban a befőzés időigényes, tudatosságot és odafigyelést igényel - írja a Bors.
- címkék:
- befőzés
- tartósítás
- lekvár
- Címkefelhő »
Főzzünk bodzát az eperlekvárba, és az eredménytől odalesz az egész család! - videó
Ha a késő tavasz, kora nyár két emblematikus gasztrosztárját, az epret és a bodzát egy lekvárban egyesítjük, annak olyan mennyei főzet lesz a végeredménye, amit persze befőzőcukorral tartósítunk, de egyáltalán nem biztos, hogy egyetlen üveg is megéri a telet – véli a Mindmegette – érdemes tehát minél többet készíteni belőle.
- címkék:
- eper
- recept
- lekvár
- bodza
- Címkefelhő »
Az ünnepek végével jönnek a sütimaradékok! Irány sütinyalókákat díszíteni!
Bár süteményből ritkán marad az asztalon, de ha vannak lefaragott piskóta végek vagy összetört muffinok, és akad a hűtőben egy kis lekvár, illetve csokoládé, akkor egy kis türelemmel és kézügyességgel össze lehet hozni pár cake pop-ot, vagyis sütinyalókát. A díszítésük pedig hab a tortán.
Ettől a lekvártól felrobban az internet
Még Magyarország leghíresebb séfje, Segal Viktor is rácsodálkozott az egyik tételre a Tokaj-Hegyalja a lekvárkóstolón. Nem, nem bort kóstolni mentünk, hanem lekvárt. Megtudtuk, hogy a lekvároknak is van évjárata. És a nap végére még egy 9 éves tétel is jutott a kóstolósorba.
- címkék:
- lekvár
- gasztrodinamika
- Címkefelhő »
Még ma is az orromban érzem nagymama sűrű, krémesre főzött szilvalekvárjának illatát
Bár minden kívánságom így teljesülne, mint ez a mostani!
Lekvárral, süteménnyel és hungarikummal is ünnepelhetjük a sárgabarack napját
Amerikában január 9-én ünneplik a sárgabarackot, ezt a némileg alulbecsült gyümölcsöt. Pedig nem csak frissen, de szárítva, lekvárként, grillezve vagy akár pálinka formájában igen népszerű hazánkban is. Dietetikusunk összegyűjtött néhány érdekességet a sárgabarackról.