2019.09.22.
Móricszőlő
címke rss
Kiderült, miért nem jó reggelire a banán
A múlt hét újabb meglepetéseket és tanulságokat tartogatott számunkra. Megtudtuk, hogy bizony nem jó ötlet banánt enni reggelire, illetve azt is, hogyan készül a legfinomabb focaccia. Beszéltünk továbbá arról, hogy külföldön is a magyar bort isszák, és hogy 6000 éve is fogyasztottak tejtermékeket, pedig tejcukorérzékenyek voltak. Gasztro-összefoglaló.
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Íme a 3 kedvenc szőlős receptünk
Noha a nyár elején alig várjuk, hogy beérjen a szőlő, egy vagy két hét habzsolás után kezdjük megunni. Mivel azonban még mindig van a kamrában és nem akarjuk, hogy tönkremenjen, valahogy el kell pusztítani. Készülhet belőle lekvár vagy szörp, de a kedvenc szőlős receptjeinket is elővehetjük.
Rovareső a tányéron: ezt ígérik a szakértők
Egyre többet olvashatunk arról, hogy átalakulnak a fogyasztási szokásaink: növényből készült hús és sült rovar kerül a tányérunkra. A szakértők szerint minden szempontból jobb lenne, ha lehetőleg magunk mögött hagynánk a húsfogyasztást és más módon vinnénk be a szükséges fehérjét, hiszen környezetvédelmi szempontból is káros. Nemcsak ők, hanem a brit lakosság is úgy gondolja: tíz év múlva rovarokat fűszerezünk a konyhában. Heti gasztro-összefoglaló.
Így hat az egészségünkre a szőlő
A szőlőt már évezredek óta termesztik, számos civilizáció tisztelte és készített belőle bort. Sokféle szőlő létezik, beleértve a zöld, piros, fekete és rózsaszín fajtákat. Mellette szóljon: amellett, hogy finom, számos egészségügyi előnye is van, ami a magas tápérték- és antioxidáns-tartalomnak köszönhető.
Így jelzik a borok a klímaváltozást
A burgundi borok jó jelzői egy francia tanulmány szerint a klímaváltozásnak, ugyanis átlagosan 13 nappal korábban kezdődik a szüret a kelet-franciaországi régióban 1988 óta, mint az előző hat évszázadban.
- címkék:
- klímaváltozás
- bor
- szőlő
- burgundi vörös
- Címkefelhő »
Nyomás alatt a szőlő felvásárlási ára
Önköltség alatti borszőlő-felvásárlási árakat hirdettek meg a felvásárlók a idei szüret elején, és a mostani kilátások alapján a vártnál kisebb mennyiséget vásárolnának fel - írja csütörtöki számában a Világgazdaság.
- címkék:
- szőlő
- Címkefelhő »
Ismeri a Turbiana nevű fehér bort? Egy korty is elég, hogy az olasz vidéken érezzük magunkat!
Egy jó bor felfedezése mindig összehozza a barátokat. Nem kell hozzá szakértőnek lenni, csak élvezni kell a frissességét, üdeségét, a gyümölcsös ízeket. Magyarország borvidékeiről is megannyi bort választhatunk, de mi most egy kicsit távolabbra merészkedtünk és egy pár órás mesterkurzus idejére Olaszországba, pontosabban a Garda-tó déli részén található Lugana DOC borvidékére látogattunk. És, hogy milyen szőlőre és borra találtunk ott, azt mindjárt mutatjuk!
Ezek lettek az Országház borai
Idén immár harmadszor választották meg az Országház borait. A pályázat legjobbjai az Országház fontosabb eseményein képviselhetik Magyarországot.
- címkék:
- bor
- szőlő
- Országház Bora
- Címkefelhő »
A borkészítők éve lesz az idei
Az elmúlt tíz évben nem készült annyi bor Európában, mint tavaly, a szakemberek az idén is jelentős mennyiségre számítanak - mondta Feldman Zsolt, az Agrárminisztérium mezőgazdaságért felelős államtitkára.
Hetven éves Európa második legnagyobb szőlőgénbankjának fenntartója
Kiállítással és tudományos konferenciával ünnepli fennállásának 70. évfordulóját Európa második legnagyobb, 1600 tételből álló szőlő génállomány-gyűjteményének fenntartója, a Pécsi Tudományegyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézete júniusban.