gasztro
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Budapest
- recept
- bor
- Magyarország
- étterem
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Továbbképzési pályázatra várják a fiatal séfek jelentkezését
Koreai, orosz és albán konyha remekeit is kóstolhatják az idei Gourmet Fesztiválon!
Itáliát bezárták egy instant tésztás dobozba
Mit gondolnak, hol nyílt meg a világ legmagasabban lévõ étterme?
New York-ban talált új helyet Párizs legendás teaháza
Elérhetõ Michelin-csillagos éttermeket keresnek? Horvátországnak már öt is van!
Utazzon az országba, ahol alaposan megküzdöttek a sör 80 éves tilalmával!
A folyékony kenyér, vagyis a sör fogyasztása már annyira hozzá tartozik a legtöbb kultúra mindennapjaihoz, hogy nem csak egy baráti beszélgetés közben fogyasztják, de gasztronómiai eseményeket is rendeznek köré, miközben étel és sör párosításokat alkotnak a séfek és a kézmûves serfõzõk. Mikro- és gerilla sörfõzdék alakulnak, a régiek pedig új ízek és ötletek felé nyitnak. Mégis van egy ország, ahol több mint egy évszázaddal ezelõtt betiltották az alkohol fogyasztást, és a sörivás is csak 30 éve lett legális. Hóindító programajánlónkban ezúttal Izlandra és egy hazai sörparadicsomba csábítjuk olvasóinkat.
Mangalicafesztivállal seprûzik ki a telet Debrecenben
A menükártya betûtípusa is befolyásolhatja az éttermi élményt
Minden a csokoládéról szól a tatai fesztiválon
Mûvészi címkéket kaptak a Vylyan Prémium borai
Vajon mi történik a maradék étellel az Oscar gála után?
Falco emlékére nyitottak éttermet Bécs szívében
Közeleg a Trónok harca kekszek támadása!
Szingapúrban derül ki, melyik a világ 50 legjobb étterme
A repülõn fogyasztott jó bor, sosem megy ki a divatból
Budapesten ehetik Európa két legjobb hamburgerét!
Skandináviában is röpködtek a Michelin-csillagok
Még a paradicsomok is Wagnert hallgatnak Görögországban
Fánkokkal telnek meg hétvégén a badacsonyi falatozók
Egy térképen sem jelzett étterem lett a világ legjobbja
A fiatalokat célozza meg az új Egri Bormûhely
Végre megérkezik hozzánk is a Matcha zöld teás KitKat Japánból
Ismét keresik a világ legjobb fiatal séfjét!
Az elsõ könyv, amelynek minden lapja sajtból van
A University of Michigan egy csomó könyvritkaságot mondhat magáénak. Például egy olyat, amelyik pont úgy néz ki, mint egy nyolc szeletbõl álló meggyes pite, és igen, egy olyat is, amelyiknek minden lapja sajtból, pontosabban amerikai sajtból van.
Ilyen az, amikor a Hennessy konyak megnyeri magának a leghíresebb filmrendezõt
Kajával töltik meg a Holdat farsang idejére
A legjobb török falatokkal együtt tálalja úti kalandjait egy gasztroblogger
Egyhetes útra két tonna sült krumplit is betáraznak a tengeren úszó óriáskonyhák
A hajó szóval talán visszaadni sem lehet az óceánjárók méreteit, és egyáltalán azt a lenyûgözõ és tiszteletet parancsoló látványt, ahogy a tengereket, óceánokat szelik, vagy ahogyan megpihennek egy tengerparti kikötõben sok emelet magasságban tornyosulva a part felett. A Royal Caribbean Cruises legnagyobb hajóinak hossza például 360 méter. El tudják képzelni hány ember fér el ekkora monstrumon? És azt, hogy mennyi élelmiszert kell elraktározni az ellátásukhoz?
Ez a konyhafoglaló rendszer izgibb és finomabb, mint az Airbnb
Kolbásztöltõ fesztiválra várják az érdeklõdõket Székesfehérváron
A badacsonyi borvidék New York-ba költözik
Íme, a világ legdrágább csokoládéja!
Jön a hazai beltéri borkóstolók magnumja!
Tavaszváró kenyerekkel ûzik a telet Zuglóban!
Borral és szerelemmel telik meg hétvégén a Balaton
Portugál finomságokra lelhetnek Budapest szívében
Nem könnyû bekerülni a sonkaszeletelõ mesterek világába
A japán tésztaleves fürdõ után, itt a zöldséges kínai fürdõ
A detox étrend tényleg mûködik, vagy csak kamu? Dietetikus válaszol
Alig estünk túl a karácsonyi, szilveszteri traktán, eljött a farsangi dõzsölés ideje. A szemfülesek pedig már a tavaszi madárcsicsergést is hallják. Mindezzel együtt kezdõdik a tisztító és méregtelenítõ kúrák idõszaka is. Vajon tényleg mûködnek ezek, és, ha igen, mennyire hatásosak? Dietetikusunk a legfontosabb tudnivalókat mind megírta a detox diétákról.
Sokszor szidják, mégsem tudunk élni nélküle – a só dietetikus szemmel
Az ételek íztelennek tûnnek nélküle, a túlzott fogyasztása azonban a szívünknek és ereinknek árt. Na, de mi a só? Mennyi a sok belõle? Tényleg jobb a Himalája-só? És egyáltalán, mire jók a különbözõ típusai? Dietetikusunk mindenre válaszol.
Körkép: ezt hozta Magyarország gasztroforradalma
A Dining Guide, Magyarország legrégebbi gasztronómiai platformja fontos vállalkozásba fogott néhány hazai csúcsétteremmel (Arany Kaviár, Babel, Costes, Costes Downtown, Fausto's, Kistücsök, Olimpia, Tama, Stand, St. Andrea) karöltve. A lakosság étterembejárási szokásait kutatták az Ipsos Kutatóintézet segítségével, ennek köszönhetõen készült el Magyarország elsõ Gasztro Körképe, írják Origóhoz eljuttatott közleményükben.
Tízezer adag ételt készítenek el a nyíregyházi böllérversenyen
Lisszabonban vár ránk egy dekadens, 18. századi étterem
Rizskalauz: milyen ételhez, melyik a legjobb?
Nemcsak a kínai konyha, de ma már a testépítõ vagy a mindenmentes diéták is elõszeretettel alkalmazzák a rizst. Szinte bármely étkezéshez passzol, de akár ital formájában is fogyaszthatjuk. Ugyanakkor a rizsbõl sem csak egyfajta van. És nem is olyan könnyû eligazodni, hogy mihez melyiket a legjobb használni. Dietetikusunk most ezek között kalauzol minket.
Üvegbõl kanállal, vagy palacsintába töltve? Jön a Nutella nap
Olyan, mint egy Big Mac, de szaftosabb: a Burger King visszavág
Aranybarnán, ropogósan vagy bográcsban! Halfesztivál Budapesten
Piaccal és gasztro udvarral várják a látogatókat a Mentes Feszten
Õrületes fõzõversennyel készül a Budapesti Mangalica Fesztivál
Kulináris kreatív laboratórium nyílik a világhírû étterem helyén
Segítünk elaludni! A dietetikus szerint ezektõl az ételektõl hamarabb szenderül álomba
Az életben számos tevékenységünk szorosan összefügg a táplálkozásunkkal fizikai és lelki szinten. Miért pont az alvás lenne az a terület, amely ebbõl kimarad? Mert, hogy nagyon is függ az éjszakánk attól, hogy mit, mikor és mennyit eszünk vagy iszunk. Az alábbiakban dietetikusunk gyûjtötte össze a jó alvást támogató étrend elemeit. Olvassák, próbálják ki, aztán aludjanak egy jót!
Bocuse d'Or – Már versenyben van a magyar csapat
Gasztro- és dizájn forradalomra készülnek egy amerikai pajtában
Egy kóstolónyi Dezsõre invitálják a zene és a bor kedvelõket
Svédország a világ legnagyobb csináld-magad éttermévé alakul
Sörömökben gazdag hétvége a Gellértben
Akaratán kívül kapott ismét Michelin-csillagokat a világhírû séf
Kávéfüggõk és barista jelöltek figyelmébe ajánljuk!
Egri és soproni bor nyerte el a nagydíjat
Most már ebben az országban is gasztro-térképpel járhatjuk be a legjobb helyeket
Öt olyan hely a városban, ahol egy jót pho-zhatnak
Sült kolbászok hadával várják a piacozókat a Római parton
Budapesten fõz 2018 egyik legjobb szakácskönyvírója
Három hónapig egyszerre lehet fizetett turista és Airbnb-házigazda Olaszországban!
Forralt boros, téli dûlõtúrákat szerveznek Tarcalon
Rekord számokat rejt a 2019-es Michelin Guide Franciaország
A vagány vegánság és a húsmentes élet dietetikus szemmel
Napjainkban egyre gyakoribb téma a növényi alapú étrend, és egyre nagyobb menõség vegánnak lenni. Ez az életmód azonban már régóta nem csak az étrendrõl szól. Hogy jutottunk el a vegánszexualitásig? Miért téma, hogy a másik húsevõ, vagy sem? És vajon a vegánság fél egészség? Veganuár van, a téma aktuális, nem mellesleg megosztó. A kérdésekre dietetikusunk válaszol.
Ingyen sajtburgert osztogat a McDonald's Nagy-Britanniában
Egész napos húsimádó kurzusra akadtunk
Borvacsora és kaszinó is várja a Magyar Borok Bálján
Ezeket a programokat ne hagyja ki, ha idén Franciaországban jár!
Franciaország mindig izgalmas úti cél, még akkor is találni itt érdekességeket, különleges programokat, kiállítás megnyitókat és új éttermeket, ha nem fõszezonban érkezik az ember. Vannak évek, amikor szinte tobzódik a lehetõségekben az ország – 2019 pont ilyen lesz. Idén ünneplik a normandiai partraszállás 75 éves jubileumát, a francia reneszánsz születésének 500. évfordulóját, ebben az évben rendezik a FIFA nõi labdarúgó-világbajnokságot, miközben a Musée d'Orsay-ben Matisse, az Operában pedig Degas képeivel várják a látogatókat.
Már az új-zélandi pizza is neheztel a botrányos turistákra
Dübörög a világon a halal-turizmus
A bevándorlók legfinomabb ételei készülnek a berlini fõzõórákon
Tíz éttermi trend, ami Magyarországra is begyûrûzhet az elkövetkezõ években
Egy különc sztár a gasztronómia színpadán: a csúnya, de mesés szarvasgomba
Casanova tudott valamit, állítólag minden légyott elõtt szarvasgombát evett; a róla elnevezett mártás fõ alkotóeleme is a szarvasgomba. A különösen csúnya gombafajról az ókortól kezdve azt tartják, hogy erõs vágykeltõ hatása van. Varázsát pedig csak fokozza, hogy nehéz hozzájutni, és, hogy semmi mással nem lehet összehasonlítani aromáját. Mindezeket számba véve talán nem is akkora talány, hogy miért képesek egyesek milliós összegeket kiadni egyetlen darab gombáért. Ön meddig menne el?
A világhírû francia steakhouse Budapesten nyit éttermet
A La Boucherie franchise hálózat Franciaországban több mint 140 egységet üzemeltet, és számos más országban is jelen van éttermeivel. A közép-európai terjeszkedés elsõ állomása Bécs lesz, a következõ éttermet pedig a magyar fõvárosban nyitják.
- címkék:
- étterem
- hús
- gasztro
- Címkefelhõ »
Ötven év után újra vadászati világkiállítást rendezünk, amelyben még az Állatkert is szerepet kap
Itt a kenyérsütõ robot, amely kézmûves élménnyel süti a pékárukat
- címkék:
- robot
- kenyér
- USA
- CES
- gasztro
- kenyérsütés
- kézmûves
- Címkefelhõ »
Egy nap alatt elkapkodták az énekesnõ borait
- címkék:
- Pink
- borászat
- gasztronómia
- USA
- bor
- gasztro
- hírességek
- Címkefelhõ »
A természet elég bölcs ahhoz, hogy mindig adjon egy növényt, amibõl szörp készülhet
„Diólevél, galagonya vagy ibolya, ezek most extrémnek tûnnek szörpként, de régen gyógynövényként hasznosították mindet, csak az elmúlt években elfeledkeztünk a jótékony hatásaikról" – ezt Sztellik Endre mondta, aki erdészként évek óta járja a Mohács környéki erdõket, az ott termõ vadnövények ízeit pedig kézmûves gondossággal palackozza üvegekbe családi kisüzemében. Adventi gasztrosorozatunk utolsó részében vele beszélgettünk az elsõ üveg szörpökrõl, a vásárok fontosságáról és az ünnepi asztal elmaradhatatlan tartozékáról, édesanyja bejglijérõl.
Egészséges gasztroajándékok, amiket az utolsó pillanatban is elkészíthetsz
A karácsony nem az ajándékokról, sokkal inkább a figyelmességrõl szól. Így ajándék lehet néhány szeretetkupon vagy egy utolsó pillanatban összedobott bonbon. Halogatóknak különösen jól jöhetnek ezek a receptek, ha szeretnének meglepni valakit a szeretet ünnepén.
- címkék:
- ajándék
- gasztro
- bonbon
- karácsony
- lilahagyma
- Címkefelhõ »
Hamarosan indul Borbás Marcsi új mûsora
Jó hír a rajongóknak: hamarosan új fõzõs mûsora indul Borbás Marcsinak.
- címkék:
- Borbás Marcsi
- fõzõmûsor
- gasztro
- Címkefelhõ »
"Egyhektáros szõlõben álmodtunk magunknak egy kis farmot Mátraalján"
„Az emberek lassan megtanulják tisztelni az ételt. Ha pedig helyi kistermelõtõl vásárolnak, azt a közösséget erõsítik, ahová tartoznak, és ez jó dolog" – ezt Légrády Krisztina mondta, aki Szentendrérõl Mátraaljára költözött, hogy megtanuljon kecskét fejni, növényeket gyógyítani, és sajtot készíteni. Ma társával közösen egy önellátó gazdaságban termeli meg mindazt, amire szükségük van, miközben egyre több portékájukat kínálják a környékbeli vásárokon is. Adventi gasztrosorozatunk második részében a négylábúakban gazdag Tasi Farm egyik megálmodójával beszélgettünk, ahol már a tehenek istállója is karácsonyi díszben pompázik.
Süssünk muffint, mixeljünk teát! - Gasztroajándékok karácsonyra
Szerencsére egyre több szó esik az ajándékozás olyan formáiról, amelyek például nem szennyezik a környezetet a felesleges csomagolóanyagokkal, vagy nem végzik néhány használat után a szemetesben. Az egyre népszerûbb, adj élményt vagy idõt jellegû ajándékok körébe tartoznak az ehetõ, iható gasztroajándékok is. Ezekkel idõt, energiát is spórolhatunk, ráadásul igen személyes meglepetésnek számítanak.