Schmidt Judit
címke rss- kapcsolódó címkék:
- dietetikus
- gasztro
- egészség
- diéta
- wellness
A vegán, a zöld és a mindenmentes – ma az egész világ a csokoládét ünnepli
A csokoládéról már szinte mindent tudunk, és ma meg is ünnepelhetjük ezt a világszerte híres édességet, ami nélkül talán nehezen tudnánk elképzelni az életünket. Na, de mitől lehet egy csoki környezetbarát? Mi van a mindenmentes fajtájában? És a vegánok tényleg csak étcsokit ehetnek? Dietetikus válaszol.
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Hat dolog, amit még júliusban megtehet bolygónk védelmében
Jóformán minden napra jut egy világnap, júliusban ráadásul egész hónapban a műanyagmentesség kerül a fókuszba. Ez a törekvés az egyéni fogyasztókat, az élelmiszeripari vállalatokat, a kis- és nagykereskedelemmel foglalkozó cégeket egyaránt érinti és foglalkoztatja. Az alábbiakban néhány egyszerűen betartható tanácsot adunk arra, hogy tudjuk a legkönnyebben elkerülni az újabb és újabb adag műanyagokat a mindennapjainkban.
10+1 dolog, amit az ananászról érdemes tudni
Az ananász világnapja alkalmából dietetikus kolléganőnk összegyűjtött 10+1 érdekességet az ananászról, ami egy kis trópusi életérzéssel bolondíthatja tovább az idei nyár már így is meglehetősen szórakozott időjárását.
Villámdiéta az esküvő előtt, létezik? Dietetikus válaszol
A nyár a nagy alakreform időszaka, amikor sokan rádöbbenek, hogy eddig a ruha ápolt és eltakart, de most kiderül, ki mennyit hízott a lezárások alatt. Sor kerül az eddig elmaradt esküvőkre is, és a mennyasszonyok is könnyen pánikba eshetnek, ha közeleg a nagy nap. Ez a két együttható aztán felturbózza a vadabbnál vadabb diéták iránti érdeklődést. Dietetikusunk azonban óva int ezektől a villámdiétáktól.
Az utazás ritkán említett jó tulajdonsága: csökkenti a válogatósságot
Szinte mindenki fel tudna sorolni pár olyan dolgot, amit semmi szín alatt nem kóstolna vagy enne meg. A válogatósságnak számos oka és módja lehet. A gyakran utazó emberek azonban könnyebben tudnak ezen változtatni, dietetikusunk elmondja, hogy miért.
Ha a szusi világnapját makival ünnepli, erre a négy dologra figyeljen!
Az ázsiai konyha nem említhető a szusi nélkül. Tipikusan az az étel, amivel kapcsolatban nem lehet semlegesnek maradni. Egyszerre számít gasztro-ínyencségnek és luxusfalatnak, pedig voltaképpen nem annak született. A szusi evolúciója, legnépszerűbb típusai és fontos tudnivalók az elkészítéséhez.
Szalagos, ekler vagy csöröge – ünnepelje meg egyikkel a fánk világnapját!
Miért éppen nyáron ünnepeljük a fánkot világszerte, hányféle fánk létezik, és miért eszi ezt minden rendőr az amerikai filmekben? A fánk világnapja kapcsán dietetikusunk is utánajárt, hogy mi az oka a jellemzően kerek, olykor négyszögletes édesség iránti rajongásnak.
Mennyire károsak az egészségünkre a tartósítószerek? Dietetikus válaszol
A befőzési szezon kezdetén joggal merül fel a kérdés, vajon használjunk-e tartósítószert. Nincs túl jó híre a tartósított élelmiszereknek, bár maga az eljárás igen tág fogalom, és nem is minden tartósítószerrel vagy tartósítási eljárással kapcsolatban merülnek fel aggályok. Mint a legtöbb esetben, ez a terület sem csak fekete vagy fehér.
A három legnagyobb csapda, amibe a fogyni vágyók gyakran belesétálnak
Az egyre melegebb napsugarak, a naptár látványa, és az elmúlt hetek otthonülős megpróbáltatásai egyre többekből hozzák elő azt a motivációt, hogy legalább nyár közepére gyorsan visszaszerezzék vagy megközelítsék strandkompatibilis alakjukat. És itt kezdődik a galiba, mert a sorozatos önáltatással és tévutakkal csak még rosszabb helyzetbe kerülnek. Ezért dietetikusunk az alábbiakban a leggyakoribb diétás csapdákat gyűjtötte össze, de megmutatja az utat is, hogy melyiket, merre lehet elkerülni.
Nem valódi drog, de a leszokás róla komoly elvonási tünetekkel jár
Kevés olyan vegyületet ismerünk, ami annyira megdobogtatja az emberek szívét szó szerint és átvitt értelemben is, mint a koffein. Kutatások tömkelege vizsgálja a hatásait, ami lehet kedvező és nem kellemes, de semmiképpen sem semleges. Az alábbiakban dietetikusunk készített egy koffeinkalauzt, amelyből kiderül, hány csésze a napi limit, mennyi kávét lehet inni várandósság és szoptatás alatt, illetve szabad-e adni belőle a gyereknek.