kávékülönlegességek

címke rss
Frissítő kávévariációk, hogy méltóképp köszönthessük az indián nyarat

Frissítő kávévariációk, hogy méltóképp köszönthessük az indián nyarat

Cold brew: egy olyan kávévariáció, amely a világ minden országába begyűrűzött a mögöttünk álló évek során. Az eljárás lényege, hogy a frissen őrölt kávét 10-12 órán át áztatják hideg vagy szobahőmérsékletű vízben, azután fogyasztás előtt leszűrik. Ezért hívják hidegen „főzött" kávénak. A hagyományos kávénál sokkal kevésbé savas, leginkább lágy és kellemes. Nem véletlen, hogy ennyire közkedveltté vált.

Előző
  • 1
Következő