2020.01.20. hétfő
Fábiántea
címke rss
Lerántottuk a leplet az újévi gasztrobabonákról
A múlt hét a várakozásról, a szilveszteri buli megtervezéséről és a pihenésről szólt. Míg főtt a lencse, mi lerántottuk a leplet a legnépszerűbb újévi babonákról, összegyűjtöttük 2020 legjobb receptjeit mindössze három hozzávalóból, illetve jalapenós koktélt kortyolgattunk. És ez még nem minden! Azt is megmutattuk, hogyan tudja felhasználni a maradék mézeskalácsot, hogy ne menjen kárba. Gasztro-összefoglaló.
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Íme a bizonyíték, hogy a mi teakészítési szokásunk unalmas
Teát először Kínában ittak a gyógyító tulajdonságaik miatt. Egy kínai legenda szerint Shennong kínai császár meglátta, hogy egy tealevél hull a vízébe, mire az elszíneződik. Azóta a tea az életünk szerves része, összekapcsolódott a pihenéssel, az örömmel és a hagyományokkal. Ugyanakkor a világon majdnem mindenhol másképp fogyasztják, mint amit mi itthon megszoktunk.
- címkék:
- teakultúra
- tea
- kultúra
- Címkefelhő »
5 tea, amelynek hatása szinte varázslat
Az orvosok mindig azt javasolják, hogy igyunk sok meleg teát, ha betegek vagyunk. Teszik ezt azért, mert a hidratáltság alapvető fontosságú. Arról nem beszélve, hogy ha jól választjuk meg a teánkat, számos más egészségügyi hatást is bezsebelhetünk.
- címkék:
- gyömbér
- kamilla
- borsmenta
- édesgyökér
- tea
- citrom
- Címkefelhő »
A tökéletes lasagne elkészítése nem álom többé
Gondolta volna, hogy a tökéletes lasagne elkészítése nem is olyan nagy ördöngösség? Valójában minden azon múlik, milyen húsból és hogyan készítjük a mártást. Akkor jó, ha ízben és textúrában is gazdag. Emellett persze a múlt hét nemcsak a lasagne-ról szólt, hanem az egészséges pékárukról, az egyszerű vacsorákról és a cukormentes desszertekről. Heti gasztro-összefoglaló.
Miért akkora divat ősszel és télen a fokhagymatea?
A fokhagyma jól ismert varázslatos tulajdonságairól. A gyógynövényként is ismert alapanyag segíthet leküzdeni a fertőzéseket, csökkentheti a vérnyomást és a koleszterinszintet. A hagyományos gyógyászatban már régóta használják különböző betegségek kezelésére.
- címkék:
- tea
- fokhagyma
- Címkefelhő »
Mi a kadha és miért kellene ismernünk?
Ha a télre és a hidegre gondol, mi jut először eszébe? A forró levesek? A forralt bor? Egy pohár gőzölgő tea? Vagy a kadha? Ez utóbbi biztosan nem, de csak azért, mert nem ismeri. A kadha egy ajurvédikus ital, egy teaféle, amelyeket gyógynövényekkel és fűszerekkel készítenek Indiában köhögés és megfázás ellen.
- címkék:
- forró ital
- gyógynövény
- kadha
- tea
- ital
- Címkefelhő »
Miért jó a köménytea?
A gyógynövényből készült teák valódi méregtelenítő csodaitalok. Javíthatják a bőr egészségét, az emésztést, hozzájárulhatnak az immunrendszer megerősítéséhez és még a fogyást is elősegíthetik. Egy alacsony kalóriatartalmú étrend mellett fogyasztva hatékony lehet egy diéta során.
- címkék:
- köménymag
- köménytea
- tea
- kömény
- Címkefelhő »
Merrill J. Fernando: „A Dilmah a törődés filozófiája.”
Merrill J. Fernando teamester 1988-ban alapította meg a Dilmah-t, az első olyan minőségi, etikusan előállított teamárkát, amelyet a termelő országban kézzel szüretelnek és dolgoznak fel, annak minden aromáját, természetes finomságát és frissességét megőrizve. A magas minőség mellett a társadalmi felelősségvállalásra is nagy hangsúlyt fektetett, hiszen a Dilmah filozófiája szerint a teát értékesítéséből származó haszon jelentős részét az emberek szolgálatába állítják, ily módon elkötelezettek rászorulók segítése, a környezetvédelem és a fenntartható fejlődés mellett. Budapesti látogatása alkalmával személyesen beszélgettünk az alapítóval.
A múlt hét legkedveltebb gasztrohíre: ezért igyunk gyömbéres-kurkumás teát
A gyömbér és a kurkuma önmagukban is nagyszerű gyógynövényként ismertek, ugyanakkor vegyítve még erőteljesebben hatnak – írtuk a kedden közzétett Ezért kellene több gyömbéres-kurkumás teát inni című cikkünkben. Emellett kitértünk a két növény jótékony hatásaira és a csodaital elkészítési módjára. Itt azonban nem álltunk meg, ugyanis összegyűjtöttük még a 10 kevésbé népszerű várost ételimádóknak, illetve azt a 6 élelmiszert, amely negatív hatással van az agyműködésre. Beszéltünk a cukortartalmú italokról, a füge felhasználási módjáról és a kétnapos kenyérből készült desszertről is. Heti gasztro-összefoglaló.
Ezért kellene több gyömbéres-kurkumás teát inni
A gyömbér és a kurkuma önmagukban is nagyszerű gyógynövényként ismertek, ugyanakkor vegyítve még erőteljesebben hatnak. Nem mellesleg, isteni teát lehet belőlük készíteni.
- címkék:
- gyömbér
- tea
- kurkuma
- Címkefelhő »