gluténmentes

címke rss
Gluténérzékeny gyermek a családban: tünetek és kezelés

Gluténérzékeny gyermek a családban: tünetek és kezelés

Egyre többet hallunk a különböző ételérzékenységekről, táplálékallergiákról, melyek életünk bármely szakaszában kialakulhatnak. Ha felnőttként lesz érintett az ember, akkor sem könnyű a helyzet, de ha gyermekről van szó, még nagyobb fejtörést okoz a szülőnek és az egész családnak, hogyan kezelje a problémát. Bakonyi-Lovics Anna Sárával, a Semmelweis Egyetem dietetikus hallgatójával ebben próbálunk most segíteni. 

Ennek az igen népszerű finomságnak szüksége van egy saját ünnepre!

Travelo2022.01.19, 00:02

Nemcsak roppanóan finom nassolnivaló, mely nélkül sokaknak nem igazán élmény a mozizás, de akár kisétkezésre is ehetjük, sőt, még dekorációnak is kiváló. A pattogatott kukorica nemcsak a mozik slágere, hanem már igen régóta kedvelt csemegéje az emberiségnek. Dietetikusunk felhívja a figyelmet arra is, hogyan fogyasszuk, hogy a finom ízek mellett az egészségünkre is odafigyeljünk.

Nem kell lemondanod az ételrendelésről akkor sem, ha gluténérzékeny vagy: már házhoz is viszik az ebéded! - Videó

Life.hu2021.11.09, 17:55

Ma már szerencsére léteznek olyan bisztrók, boltok, ahol a cöliákiások nemcsak bevásárolni tudnak, hanem házhoz is rendelhetnek, hogy ne kelljen minden nap főzniük!

Pao, a brazilok gluténmentes sajtos csodája

Thatslife.hu2021.09.27, 17:00

Bevallom, csak körülbelül fél éve tudom, mi az a pao. Korábban még csak nem is hallottam róla, ám amióta megkóstoltam, odavagyok érte. Eddig kétszer sütöttem meg, mindkét alkalommal sikersztori volt. Na, ezt a mai sütésről nem mondhatom el, bár ízre most is szinte hibátlan lett.

Kvíz: Mennyit tudsz a gluténérzékenységről?

Gyogyzona.hu2021.08.24, 18:15

A gluténérzékenység sokak életét keseríti meg úgy, hogy nem is tudnak a betegségükről. Vajon mitől alakul ki, hogyan lehet diagnosztizálni, és gyógyítható-e egyáltalán? Teszteld le, hogy mennyit tudsz a gluténérzékenységről!

4 jól bevált gluténmentes kenyérrecept

[origo] Gasztro2021.03.11, 09:02

Amikor valakinél kiderül a cöliákia (gluténérzékenység), az első gondolata általában az, hogy milyen kenyeret fog enni. Számos helyen lehet már kapni előre csomagolt vagy kézműves kenyereket. De mi van, ha valaki otthon szeretné elkészíteni? Összeállításunkban jó pár kenyérreceptet mutatunk nektek Kiss Monától, aki speciális gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó és író. Ráadásként pedig hoztunk egy nagyon finom hamburgerzsemle receptet is.

Így kell elkezdeni a gluténmentes diétát

[origo] Gasztro2021.02.11, 13:34

Amikor valaki megtudja, hogy cöliákiás, előfordulhat, hogy hirtelen kissé megijed. Ez természetes, hiszen sokszor ez az ijedtség a tudáshiányból fakad. Szerencsére azonban manapság rendkívül sok alternatíva létezik, amelyek megkönnyítik számukra az étkezést. Kiss Monával, aki speciális gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó és író, összegyűjtöttük a legfontosabb alapelveket azoknak, akik most kezdenek bele egy gluténmentes diétába.

A gluténmentes diéta nem fogyókúra

[origo] Gasztro2021.01.18, 16:48

A gluténmentes étrend körül még mindig sok kérdés és tévhit kering, amelyeket érdemes és persze fontos is tisztázni. Többek között azért, mert sokan azt gondolják, hogy ez egy fogyókúrás étrend, ezért kezdenek el gluténmentesen étkezni. Vagy esetleg divatból, hiszen erre is van példa. Ám a gluténmentes diéta ennél sokkal többről szól. Ebben a cikkben az egyik legnagyobb tévhitet romboljuk le, amelyben Kiss Mona, speciális gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó és író lesz a segítségünkre.

Gluténmentes karácsony: tippek kezdőknek a gasztrobloggertől

[origo] Gasztro2020.12.22, 07:51

Karácsony előtt hosszú hetekig tervezgetjük, mi legyen a menü, majd ünnepi, tradicionális ételeket készítünk. Az ételérzékenységgel élő emberek ugyanerre vágynak. A gluténérzékenyek számára már a hétköznapi menük elkészítése is sokkal nagyobb tervezést igényel, és a vásárlás közel sem egyszerű. A speciális alapanyagok beszerzése nem oldható meg a sarki kisboltból, előfordul, hogy több üzletet is fel kell keresni, mire mindet megkapnak. A kisebb városokban, falvakban élő emberek gyakran csak webáruházakból tudják beszerezni a sütéshez-főzéshez nélkülözhetetlen, gluténmentes liszteket, hozzávalókat. Mit lehet tenni? Hogyan könnyítsük ...

Előző
Következő