csípős

címke rss
Idézze meg konyhájában Kína éjszakai piacait, készítsen kínai töltött tésztát otthon!

Idézze meg konyhájában Kína éjszakai piacait, készítsen kínai töltött tésztát otthon!

Kína több mint 5000 éves története ellenére az ország régióinak egyedi ízeit tükröző, nyolcféle  – Kanton, Szecsuan, Csiangszu, Csöcsiang, Min, Hunan, Anhuj és Lu térségére jellemző – hagyományos konyhát egészen a Csing-dinasztia végéig (1636-1912) nem kategorizálták. Ma már viszont annyiféle kifőzdében és a kínai negyedek tradicionálisabb helyszínein működő éttermeiben kóstolhatunk sokszor egészen nyelvzsibbasztó ételeket, hogy ember legyen a talpán, aki meg tudja különböztetni a régiók ízeit. Most, hogy utazni csak képzeletben tudunk, az alábbiakban egy kedvenc receptünkkel idézzük meg Kínát és az ország legendás éjszakai piacait.

Csak kesztyűvel és védőszemüveggel ehető csípős hamburgert dobtak piacra

Gazdaság2020.11.23, 11:46

Sokan szeretik a csípős ételeket, de most valószínűleg megszületett a csípős íz iránt rajongók legnagyobb kihívása, mégpedig Ausztráliában.

Orbán Viktor: EU-csúcs, kormányülés, estebéd - fotó

Itthon2020.08.19, 17:08

Mozgalmas nap van Orbán Viktor miniszterelnök mögött, aki ma részt vett egy online EU-csúcson és egy kormányülésen is. A magyar kormányfő estebédjéről osztott meg egy képet hivatalos közösségi oldalán.

Így készítsünk otthon csípős csirkemell stripset

[origo] Gasztro2020.03.05, 12:05

Ha nem tudjuk, mi legyen az ebéd, és valami szokásostól eltérőt készítenénk, nemcsak a nagyi receptkönyvéből válogathatunk, hanem akár a gyorséttermek kínálatából is. Gondoljunk például a népszerű csípős csirkemell stripsre, amelyet otthon is könnyen elkészíthetünk a következő recept lépéseit követve. Próbáljuk ki!

Túl csípős lett az étel? Így javítson rajta

[origo] Gasztro2019.12.12, 08:02

Járt már úgy, hogy alig várta az ebédet, amíg rá nem jött, hogy túl csípősre készítette? Már az első kanál kóstoló után is tüzet okádott, hogy fog így elfogyni az egész? Ha ilyen helyzetbe kerül, ne aggódjon! Nincs olyan probléma, amit egy kis konyhai trükkel ne lehetne megoldani. Adja hozzá ezeknek az összetevőnek a valamelyikét az adott ételhez, hogy visszaszorítsa a csípős ízt.

Chili, te csípős! Lángol tőled a nyelvünk, mégis szeretünk!

Travelo2019.11.23, 12:04

Kétféle ember létezik: aki bírja és szereti a csípőset, és az, aki nem. De vajon azt tudjuk, hogy miért csíp a chili? És azt, hogy mit tehetünk, ha túlzásba estünk vele? Dietetikusunk az alábbiakban nemcsak erre ad tippeket, de azt a skálát is megmutatja, amely alapján a világ legcsípősebb paprikáit osztályozzák.

A csípős ételek növelhetik a demencia kockázatát

Life.hu2019.07.24, 19:01

A rendszeresen csilit vagy jalapeno paprikát fogyasztó idősebb embereknél nagyobb a kockázata a demencia kialakulásának – ezt állapították meg a Dél-ausztráliai Egyetem és a Katari Egyetem tudósai egy hosszú távú kutatásban.

Miért csíp az erős paprika, és mi miért szeretjük ezt?

She2018.06.03, 15:06

Biztosan neked is vissza-visszacsengenek a gyerekkorodból olyan mondatok, amiket a szüleid ismételgettek, amikor valamit nem akartál megenni. Például, hogy a sárgarépától fogsz tudni fütyülni, a spenóttól leszel erős, a tejtől meg nagyra nősz.

Előző
Következő