marhahús

címke rss
Génszerkesztett húsmarhák tenyésztése kezdődhet meg az USA-ban

Génszerkesztett húsmarhák tenyésztése kezdődhet meg az USA-ban

Március elején adott zöld utat az FDA, az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerengedélyeztetési Hivatal a génszerkesztett húsmarháknak. A szarvasmarháknál a génszerkesztés során kifejezetten olyan tulajdonságokra koncentráltak, melyek javítják az állatok hőtűrését, és a klímaváltozás miatt emelkedő hőmérsékletet is elviselik.

Rovarokkal helyettesítenék a marhahúst és a mérgező műtrágyákat

Tudomány2022.03.03, 15:27

Sokan kedvelik a húst, de meg kell fizetnünk az árát és a tudósok ennél a kijelentésnél nem a szupermarketre gondolnak, hanem a hozzá kapcsolható, nagy mennyiségű kibocsátásra. Utóbbi miatt a globális húsipar számos problémával küzd az éghajlatváltozástól kezdve az erdőtüzeken át az emberi jogok megsértéséig. A növényi alapú alternatívák és a csúcstechnológiás termékek, például a klónozott húst lehetséges megoldás lehet, ám egy új tanulmány szerint létezik egy még jobb alternatíva: a rovarok.

Marhákra kiadott gázkibocsátási tanúsítvány miatt lehet botrány az USA-ban

Gazdaság2022.01.18, 12:33

November óta jelentkezhetnek az amerikai marhatenyésztők abba a programba, amely révén tanúsítványt kapnak arról, hogy marháik alacsony gázkibocsátásúak, s így környezetkímélőbbek más szarvasmarháknál, de szakértők szerint ez megtévesztheti a fogyasztókat - írja helyi idő szerint hétfőn megjelent cikkében a Wired.

Laborban állították elő a világ legdrágább marhahúsát

Gazdaság2021.10.08, 16:58

Japán kutatóknak sikerült laboratóriumi körülmények között előállítaniuk a világ legdrágább marahahúsának számító márványos wagyu marhahúst.

Leonardo DiCaprio laborhúst készítő vállalkozásokat támogat

Life.hu2021.09.23, 10:08

Leonardo DiCaprio laborban előállított húskészítményeket készítő vállalkozásokat támogat. A két startup közlése szerint a hollywoodi sztár részesedést vásárolt az Aleph Farm izraeli és a Mosa Meat holland cégben, amik marhahúst állítanak elő tehenek sejtjeiből az állatok leölése nélkül.

Nagy-Britannia 20 év után ismét exportál marhahúst az USA-ba

Gazdaság2020.09.30, 13:59

Két évtized után ismét brit marhahús kerülhet az amerikai boltokba. A londoni kormány szerint ez 66 millió fontos üzleti lehetőséget jelenthet a következő években.

Oroszország korlátozta az argentin húsbehozatalt

Gazdaság2019.12.09, 16:50

Az oroszországi mezőgazdasági felügyelet december 18-tól korlátozásokat alkalmaz majd egyes argentin és paraguayi üzemből származó marhahús-szállítmányok importjára.

A marhahúspogácsa növényi alternatíváját készítik ausztrál tudósok egy hamburgercéggel

Life.hu2019.10.09, 13:53

A marhahúspogácsa növényi alternatíváját készítik az ausztrál kormány tudományos ügynöksége tudósai együtt egy gyorsétteremlánccal. Az ügynökség a Hungry Jackkel, a Burger King ausztrál partnerével hozta létre a v2food nevű céget. A hüvelyesekből készített szendvicsbetéttel a marhahús textúráját és ízét akarják utánozni, de rostokban és tápanyagokban gazdagabb, környezetbarátabb változatban.

Ökörsült várja áfonyaszósszal a Marhajó ízek fesztiválján

[origo] Gasztro2019.09.04, 09:38

A minőségi alapanyagból készült ételeket népszerűsíti a Marhajó ízek fesztivál, amelyet harmadik alkalommal rendeznek meg Sárrétudvariban szeptember 14-én – jelentették be a rendezvény helyszínén tartott sajtótájékoztatón a szervezők kedden.

Előző
Következő