szörp

címke rss
Nyár az üvegben: így készül az igazán finom szederszörp

Nyár az üvegben: így készül az igazán finom szederszörp

Izgatottan lopkodjuk le az első érett szederszemeket a bokorról, alig várjuk, hogy az egész leteremjen. Nemcsak önmagában finom, de desszertként, lekvárként, salátákba, szószokba és szörpként is isteni. Élvezzük ki a friss szeder okozta örömteli pillanatokat, és készítsünk belőle finom szörpöt! Íme a recept!

Ez volt a múlt hét legemlékezetesebb gasztrohíre

[origo] Gasztro2020.06.01, 08:55

A múlt hét egyik legemlékezetesebb híre a ribizliről szólt. Ez egy olyan bogyós gyümölcs, amiből keveset eszünk, pedig vitamin szupersztár. Hihetetlenül gazdag C-vitaminban, szerves savakban, illóolajokban, mikro- és makrotápanyagokban. Emellett azonban beszéltünk az időszakos böjtről, az egészséges, ám izgalmas köretekről, isteni kakaós kalácsot készítettünk és fűszernövényeket szárítottunk. Gasztro-összefoglaló.

Így készíthet édes szörpöt a kerti pitypangból

[origo] Gasztro2020.05.29, 09:25

Sokunknak még csak fogalma sincs arról, milyen aranyat érő „gazok" nőnek a kertben. Vegyül például a csalánt vagy a pitypangot. Egyikről sem gondolnánk, hogy nemcsak egészséges, hanem finom is. Bármilyen ételt feldobhatunk velük, a pitypangból készült szörp meg ráadásul még színt is visz a mindennapokba.

A természet elég bölcs ahhoz, hogy mindig adjon egy növényt, amiből szörp készülhet

Travelo2018.12.23, 11:51

„Diólevél, galagonya vagy ibolya, ezek most extrémnek tűnnek szörpként, de régen gyógynövényként hasznosították mindet, csak az elmúlt években elfeledkeztünk a jótékony hatásaikról" – ezt Sztellik Endre mondta, aki erdészként évek óta járja a Mohács környéki erdőket, az ott termő vadnövények ízeit pedig kézműves gondossággal palackozza üvegekbe családi kisüzemében. Adventi gasztrosorozatunk utolsó részében vele beszélgettünk az első üveg szörpökről, a vásárok fontosságáról és az ünnepi asztal elmaradhatatlan tartozékáról, édesanyja bejglijéről.

Tűz volt a szobi szörpgyárban

Itthon2018.09.29, 14:02

Műanyag rekeszek és hordók gyulladtak ki a szobi üzemben szombaton.

Íme, az idei Nemzeti Szörp- és Lekvárverseny győztesei

Life.hu2018.04.21, 20:29

Ebben az évben számos lehetősége adódik a hazai kistermelőknek arra, hogy termékeiket versenyre bocsássák a tavaszi időszak beköszöntével. Annyi jobbnál jobb különleges élelmiszer van, hogy szerintem nagyon büszkék lehetünk a magyar termelők munkájára. A hazai szörpnél és lekvárnál pedig állíthatom, hogy biztosan nincsen finomabb. Már csak azért is, mert kóstoltam.

Kézműves termékekkel és magyar finomságokkal köszöntjük a tavaszt

[origo] Gasztro2018.02.22, 17:04

Mások színes díszekkel és gyönyörű virágokkal, mi pedig kézműves sörökkel és jó magyar kolbásszal várjuk a tavaszt a Magyar Ízek Vásárán. Amellett, hogy belekóstolhatunk a legjobb hazai finomságokba, még a húsvéti sonkát és a vendégváró pálinkát is beszerezhetjük.

Hitte volna, hogy mehet könnyen a gránátalma pucolása?

[origo] Gasztro2017.11.21, 09:20

Csak úgy magában és süteményekben is szeretjük a gránátalmát, de a kimagozása tényleg nyűg; a lé már a könyökünkön folyik, a magok pedig szerteszét pattognak a konyhában. Jamie módszerével azonban akár fél perc alatt is kimagozhatjuk a gyümölcsöt. Ha pedig megszomjaztunk, ugyanilyen könnyedén készíthetünk belőle frissítő italt.

Itt vannak az ország legjobb szörpjei

[origo] Gasztro2017.04.11, 13:43

A kakukkfű ízéről a klasszikus kanalas gyógyszer juthat eszünkbe. A szörp íze is ezt idézi, de édes ital formájában igazán kellemes élmény. Talán ezért is hozhatott el díjat az első Nemzeti Szörpversenyről.

Előző
Következő