Friss spenóttal, gombakrémmel rakott sajtban sült burgonya

Meleg saláta céklákkal, újburgonyával

Egyen lótuszt!

Egy csendes baráti beszélgetést tervez délutánra? Netán egy kellemes estét egy jó filmmel? Legyen szó bármilyen összejövetelről, netán egy nyugodt, magányos délutánról, ez a könnyen elkészíthető, mégis ízletes finomság bárhol megállja a helyét. Sőt, az is lehet, hogy ez lesz az új kedvenc vendégváró fogása.

Izgalmas és színpompás recept: színes burgonyasaláta

Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sőt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekről szól!

Roberto konyhája: citromos lilaburgonya-leves

A lilaburgonya a megszokott fehér, és vörös krumplikkal ellentétben sokkal könnyebben beilleszthető a diétánkba, így azok is nyugodtan fogyaszthatják, akik fogyókúrázni szeretnének. Igaz, nem túl olcsó, de ha megtudjuk, hogy mennyire egészséges, rögtön nem fogjuk sajnálni érte a plusz pénzt.

Kelkáposzta leves burgonya kockával kolbász karikákkal

Mennyei vegán falatok, amibe még a húsimádók is beleharapnának

Nyűgözze le a vendégsereget ezekkel a mennyei falatokkal, vagy készítse el magának, ha egy kis kényeztetésre vágyik. Olyan finomak és gusztusosak, hogy még a húsimádók is szívesen beleharapnának.

Hét konyhai trükk, amelyet érdemes kipróbálnia

Friss gyümölcssalátára vágyik? Pucolja meg, és szeletelje fel a kivit öt másodperc alatt! Nem találja a dugúhúzót? Anélkül is ki tudja bontani a bort, és se kulcs, se kés, se olló nem kell hozzá. Sőt, még a főtt krumplit is megpucolhatja másodpercek alatt. Hitte volna, hogy mehet ilyen egyszerűen? Nem? Akkor nézze meg a videót, és próbálja ki a trükköket!

Színes burgonyasaláta

23 tonna ismeretlen eredetű burgonyát találtak egy teherautóban az M1-esen

Huszonhárom tonna ismeretlen eredetű burgonyát találtak a pénzügyőrök egy magyar rendszámú teherautó EKÁER ellenőrzése során az M1-es autópályán - közölte a NAV Komárom-Esztergom megyei adó- és vámigazgatósága pénteken az MTI-vel.

Az Okinava-diétával akár 100 évig is élhet

Tudta, hogy az Okinava-szigeten az emberek még százéves koruk felett is egészségesek? Emellett persze boldogok is, és élvezik az életüket. A titok az étrendjükben és a táplálkozási szokásaikban keresendő.

Krumpli leves csicsókával, kolbásszal

Zelleres burgonyasaláta

Burgonyaszuflé-recept Marton Adrienn konyhájából

A burgonya az egyik legsokoldalúbb étel. Ezúttal egy burgonyaszuflé receptet mutatok nektek, ami igazi különlegesség lehet a vacsoraasztalon.

Csirkecomb és lila burgonya lakoma

Mióta a múltkori receptem megjelent, nap mint nap azon gondolkozom, hogy mit hozzak nektek legközelebb. Végül a barátom anyukája adott ötletet.

Burgonyasaláta kovászos uborkával és tormával

Készítsen tornádót vagy skordáliát!

Ez az élelmiszer a magyar konyha egyik kedvelt alapanyaga: szívesen készítünk belőle házi rösztit vagy pürét. Mi lenne azonban, ha a következő receptekkel felrázná a konyha megszokott hangulatát, és készítene egy jó skordaliát vagy tornádót.

Házi készítésű burgonyaszirom a sütőből

Néha a boltban rápillantunk a chipsekre, és önkéntelenül is elindul feléjük a kezünk. Aztán rádöbbenünk: nem biztos, hogy ez lenne a legjobb döntés az egészségünk szempontjából. Végül vagy bűnbe esünk, vagy csalódottan elballagunk. Ám otthon is készíthetünk finom rágcsálnivalót, tartósítószer, színezék és ízfokozók nélkül, házi fűszerekkel. Lesse el a következő receptet, majd süsse meg a saját barbecue ízű burgonyaszirmait!

Több mint 330 milliárd forintot költöttünk zöldségre és gyümölcsre

Egyre többször – naponta vagy hetente több alkalommal – kerül zöldség és gyümölcs az asztalra, ráadásul nem is akármilyen. A hazai eredetű egészséges finomságokat előtérbe helyezzük az árakkal szemben, hiszen nincs is nagyobb élvezet, mint beleharapni egy magyar almába a piac kapujában.

Közeledik a chips-apokalipszis

Új-Zéland chips-apokalipszissel néz szembe, ugyanis a szigeten a tartós, nedves téli időjárás nem kedvezett a burgonyatermésnek, ez pedig magasba repítette az árakat.

Padlizsánnal és cukkinivel rakott burgonya

Baconös, töltött burgonya

Hozzávalók:3 nagy burgonya, 9 szelet bacon, 60 gr krémsajt, 20 gr gouda sajt, reszelve, 25 gr mozzarella sajt, apróra kockázva, csipet chillipehely, só, bors, őrölt pirospaprika, 3 ek snidling, összevágva, fogpiszkáló

Batyu a grillen

Grillsütő, pár lampion, behűtött limonádé, egy jó társaság, és kezdhetünk is sütni. Már meguntuk a faszénen pirult csirkeszárny, csirkemell, szaftos tarja, hal mellé a kenyeret vagy a parázson sült sima krumplit, és szerettünk volna valami ötletessel, egyben diétással előrukkolni. Az édesburgonya lett a kiindulási pont, de most megtöltöttük, és kis grillcsomagokat készítettünk belőle.

24 tonna jelöletlen krumplit foglaltak le

Egy lengyel rendszámú kamionban 24 tonna jelöletlen burgonyát foglalt le a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonság Hivatal (Nébih). A szállítmány akár a gyűrűs rothadással is fertőzött lehetett, hiszen hiányzott a baktériummentességről szóló igazolás.

Földönkívüli gazdálkodásban teremhet burgonya?

A Perui Műszaki és Technológiai Egyetem kutatói a Mars talaját imitáló termőföldbe 65 különböző burgonyafajtát ültettek, hogy megnézzék, növekedésre képesek-e a növények. Négy ki is nőtt, egy közülük pedig jobban fejlődött, mint a másik három. Ezzel megnyílt a lehetőség, hogy a jövőben ezt a fajta burgonyát esetleg a vörös bolygón termeszthessék.

Lehetségessé válhat a marsi krumplitermesztés

Sikerült krumplit növeszteni a Marson uralkodó kegyetlen körülményeket szimuláló limai laboratóriumban.

Burgonyaszuflé

Hozzávalók: 2 ek. vaj, 3 tk. zsemlemorzsa, 2 nagy sárga héjú burgonya, 85 gr gouda sajt (reszelt), 30 gr parmezán sajt (reszelt), 2 ek. friss snidling, 2 db tojás, frissen őrölt fekete bors, 6 ek. tej (30 ml), pirospaprika

Burgonyakrémleves fehér cheddar sajttal

Ilyen finom burgonyakrémlevest még biztosan soha nem ettél! Próbáld ki, ajánlom szeretettel!

Drága lesz a krumpli

Ebben az évben 8,5 százalékkal nőtt a mezőgazdaság termelése az árak 2,9 százalékos átlagos csökkenése miatt pedig 5,3 százalékkal nagyobb értéket állított elő az ágazat, mint 2015-ben - közölte a Központi Statisztikai Hivatal.

Kacsamell vörösboros mártásban rokfortsajtos burgonyafánkkal

Ezt a receptet különöleges alkalmakhoz ajánlom: isteni ízorgia vár mindenkire, aki megkóstolja.

Nincs ára a krumplinak

Túl alacsony árat fizetnek a burgonyáért a hazai kereskedelmi üzletláncok és csak a legjobb minőségű termést veszik át. Közben egyre csökken a burgonya vetésterülete - írta a Magyar Idők pénteken.

Krumplit venne? Mostantól könnyebb lesz!

Könnyebben igazodunk el a krumplik között: szeptember elseje óta mind a csomagoltan, mind az ömlesztve árult étkezési burgonyáknál kötelező alkalmazni az új jelölési előírásokat. A jövőben többek között nem csak a fajtáról és a származási országról, hanem a jellemző főzési típusról is tájékozódhatnak a vásárlók.

A kedvenc köretem krumpli helyett - egészséges és isteni finom

Nagyon sokan kértek tőlem diétás tanácsot. Ez a köret például tökéletesen helyettesíti a burgonyát! Próbáljátok ki ti is, és írjátok meg kommentben, hogy ízlett!

Unja a hagyományos krumplit? Egyen bíborburgonyát!

Valószínűleg nem a céklaszínű krumpli jut először az eszünkbe, ha növelni akarjuk a vitamin-, ásványianyag- és antioxidáns-bevitelt. Amerikai kutatók azonban kifejlesztettek néhány olyan burgonyafajtát, amely kielégíti ezeket az igényeket és még több betegség megelőzésében is hatásos.

Tévhitek és tények a sokat kárhoztatott burgonyáról

Az egyik legnagyobb diétás alapvetés, hogy a burgonya hizlal. Nos, van olyan formája, amikor igen, de eláruljuk, hogy készítsd el, hogy ne szaladjanak fel rád a kilók. 

Lebukott a krumplinepper, milliós bírságra számíthat

Ismét igazolatlan eredetű, Lengyelországból krumpli miatt bukott le egy újfehértói vállalkozó, akire tavaly hasonló szabálytalanságért több millió forint bírságot szabtak ki a magyar hatóságok - közölte a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei adó- és vámigazgatósága, valamint a Nemzeti Élelmiszer-biztonsági Hivatal kedden.

300 millióért kelt el egy burgonyáról készült fotó

A világhírű portréfotós, Kevin Abosch rengeteg sztárról készített már képet, mégsem azokkal a fotókkal zsebelte be a hihetetlenül nagy összeget.

A karácsonyi menü csodás támasza: a krumplisaláta

Ami nélkül nincs menü, ami alátámasztja a vacsora egyensúlyát, ha nem lenne az asztalon, minden felbillenne, még sincs soha főszerepben. Pedig van róla mit beszélni: könnyű elrontani, és ezerféleképpen készítik.

Nem is a krumpli a zöldségek szürke egere

Míg egyes zöldségek egészségügyi hatása körül óriási a felhajtás, vannak olyanok, amelyekről sohasem beszélünk. A krumpli például ilyen: megszokott, olcsó, unalmas, egész évben elérhető. A konyhánk mégsem lenne ugyanaz nélküle, sőt, ha jól készítik el, egészséges is.

Öt étel, amitől garantáltan ragyogni fog az arcbőröd

Arcbőrünket nemcsak drága krémekkel és sok vízzel, valamint alvással ápolhatjuk, hanem egészen hétköznapi, a konyhában is megtalálható ételek is hozzájárulhatnak üdeségéhez és tisztaságához. Íme, öt étel, amitől egyszerűen ragyogni fog a bőröd!

Krumplikarantén: zárlat és megsemmisítés Nógrádban

Két Nógrád megyei termőhelyen is megjelent a burgonya baktériumos gyűrűs rothadását okozó károsító. Az élelmiszerlánc-felügyeleti hatóság elrendelte a fertőzött tételek megsemmisítését, valamint a növényegészségügyi zárlat kiterjesztését a területre. 

Krumpliméricskélésre készül a kormány

Nem lehet három és fél centinél kisebb átmérőjű krumplit eladni a jövőben, ha a Földművelésügyi Minisztérium rendelettervezete valósággá válik.

Kemencében sült báránygerinc fűszeres burgonyával - Múzeum Kávéház-Étterem, Budapest

Húsgombócok bársonyvirággal

Kiszúrta a NAV a buherált krumpli-szállítmányt

Az elektronikus közúti áruforgalom ellenőrző rendszer adatainak ellenőrzése nyomán foglaltak le 80 tonna jelöletlen burgonyát a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei Újfehértón, egy gazdálkodó telephelyén a Nemzeti Adó- és Vámhivatal munkatársai.

Nem kell többé szenvedni a főtt krumplival!

Szenvedtek már önök is a főtt krumpli héjával? A kisebb-nagyobb cafatokban leváló héj jó pár percet el tud venni az életünkből.  

Kolbászos burgonya krémleves - Halasi Pince, Villány

Virágkonyha Halmos Monikával - Burgonyasaláta sarkantyúkával

Bortésztában sült dália? Rózsalekváros palacsinta virágszirmokkal tarkítva? Körömvirágos pogácsa? A konyhakert a legfinomabb hozzávalókat rejtheti. Ennivaló szirmokkal érkezik a gasztroforradalom a LifeNetworkön: virágkonyha Halmos Monikával.

A krumpli 50 árnyalata - isteni receptek, amik után megnyalod mind a 10 ujjadat!

Ha eddig unalmasnak gondoltad a krumplit, a következő receptek után biztosan megváltozik majd a véleményed!

Pezsgő, kaviár és füstölt lazac - Íme, az Oscar-díj-átadó utáni vacsora menüje

Az Oscar-díj-átadó rendezvényének mesterszakácsa, Wolfgang Puck elárulta, milyen finomságokat fognak felszolgálni a bál utáni vacsorán. Figyelem, éhesen nem ajánlott a következő sorok olvasása!

Igazi krumplit és hamis pénz találtak

Sütőben sült paradicsomos krumplis tészta

Burgonyasaláta sarkantyúkával

Laktózmentes, gluténmentes, igazi fitt recept következik!

Burgonyakrémleves korianderrel és csilivel

Közel a felére esett a burgonya ára

Júniusban tovább gyorsult a növényi termékek termelői árának csökkenése, és a májusi 14,9 százalékos árcsökkenés után15,8 százalékkal kellett kevesebbet fizetni értük, mint egy évvel korábban. 

Melyik burgonya mire való?

Nem ugyanazt a burgonyá használjuk krumplisalátába, mint gombócba, ezt már a hipermarketek is tudják, És ön?

Ennek nem lehet ellenállni! Készíts csicseriborsós burgonyaropogóst!

Kóstoltad már a csicseriborsót izgalmas nassolnivalóként? Itt az ideje kipróbálni!

Daniella kőkemény

Szántó Daniellát , a Kezdj új életet a Life.hu-val kiválaszottját, a fogyni vágyó menyasszonyt nem kíméltük ezen a héten sem. 

Olcsó, mégis zseniális receptek krumpliból

A burgonya nem a legizgalmasabb alapanyag, mégis van néhány olyan filléres, hagyományos magyar, vagy nem magyar fogás, amely krumpli és még egy-két alapanyag segítségével zseniális végeredményt alkot.

A tíz legizgalmasabb krumplipüré

A krumplipüré nem bonyolult étel, ha jól készítjük, akkor önmagában is csodálatos lehet, ehhez csak pár alapszabályt kell betartanunk. Következzen most tíz pürérecept, amelyek fűszerekkel vagy gumós zöldekkel dobják fel ezt a faék egyszerűségű köretet.

Megvan a legjobb ellenszer másnaposságra

Mielőtt azt mondanád, a kellemetlen másnap ellen legjobb, ha nem is iszik az ember (amit nem tagadunk, valóban így van), eláruljuk: a titok a krumplipürében rejlik.

Egyre csak drágul a krumpli

Miközben negyedik hónapja csökkennek a mezőgazdasági termelői árak, a burgonya ára folyamatosan emelkedik. A KSH adatai szerint tavaly októberhez képest majdnem 30 százalékkal drágább a most átlagosan 76 forintért felvásárolt zöldség.

Tél végére elfogy a magyar krumpli

Idén extrém időjárás volt Magyarországon, így februárra elfogy majd a magyar burgonya. Újabb 20 százalékos drágulás jöhet.

Kapros krumplisaláta

Miért fontos fehér színű zöldséget enni?

A táplálkozással foglalkozó szakemberek magas antioxidáns-tartalmuk miatt főként a piros, zöld és narancssárga színű zöldségek fogyasztását ajánlják, míg a fehér színű zöldségfélék méltatlanul háttérbe szorulnak. Pedig nem kellene, hiszen élettani hatásaik ezeknek is igen kedvezőek.

Citromos-tárkonyos krumplifőzelék

Tejszínben párolt újkrumpli spárgával

Krumplikrokett

Krumpliköretek, kicsit máshogy

Sorozatunk harmadik részében a rizs és a gabonák után legkedveltebb, de a legszínesebb módokon szétgyalázott, legjobban megunt köretet vesszük elő, a krumplit. Püré, krokett, sült-főtt, régi-új, mindet hajlamosak vagyunk szétfőzni, keményen hagyni, pedig pár perccel több idő ráfordításával a burgonya is jó dolog.

Krumplifánk

Karamellás újkrumpli

A NAV megsemmisített 9 tonna krumplit

Március 25-én Komáromnál tartott közúti ellenőrzés során a megyei NAV pénzügyőrei és a megyei kormányhivatalok zöldség-gyümölcs ellenőrei 9000 kilogramm ismeretlen eredetű burgonyára bukkantak, azt lefoglalták, és elrendelték a megsemmisítését.

A krumpli piszkos, és nem is jó

Ha beülünk egy olyan étterembe, vendéglőbe, amely nem a szigorúan vett fine dining kategóriába tartozik, szinte garantálható, hogy az étel mellé köretként kapott sült krumpli mirelitből készül. Ezt sokan az éttermek igénytelenségével és a mirelit jobb árával magyarázzák, pedig ez - még ha sok esetben igaz is - csak az érme egyik oldala.

Durván megdrágult a krumpli

Novemberben 18,5 százalékkal nőttek a mezőgazdasági termelői árak, a legmeredekebben - majdnem 88 százalékkal - a burgonya drágult. A január-novemberi áremelkedés valamivel kisebb, 15,4 százalékos volt.

A tökéletes sült krumpli

Ezt sem mi találtuk fel, de a Tökéletesség nyomában című könyv szerzőjénél, a sok Michelin-csillagos Heston Blumenthalnál nem tudunk jobb krumplit sütni. Ez a cikk az ő tökéletes technológiája nyomán készült.

Hol van a legjobb sült krumpli?

Vajon igaz-e a városi legenda, és tényleg verhetetlen a Meki krumplija, netán sikerül a Burger Kingnek vagy a KFC-nek trónfosztania? És melyik a legsósabb? Gyorséttermi sültkrumpli-teszt.

Kétszáz forint lesz egy kiló krumpli karácsonyra

A drágulás oka, hogy a remélt mennyiségnek csupán a fele termett meg.

Milyen növények halnak ki a meleg miatt?

A globális felmelegedés miatt eltűnhet a Földről a banán, a kávé és a kakaó, az utóbbit bankautomataként is használják Afrikában. Ennél is súlyosabb következményei lehetnek az olyan fontos élelmiszernövények terméscsökkenésének, mint a rizs és burgonya.

Fokhagymával sült téli zöldségek

Melyik burgonya mire jó?

Egyik alapélelmiszerünk a burgonya. Használjuk levesbe, főételnek vagy mellé, desszert készül belőle, és egyik alapanyaga a szesziparnak is. De honnan tudjuk, hogy melyiket használjuk a rósejbnihez, és melyiket a püréhez? A színes burgonya minek van, és tényleg festik, hogy ilyen legyen? Kérdések és válaszok a krumpliról.

Őszi vitaminforrásaink

Eddig kitartottunk, de lassan kénytelenek vagyunk belátni, hogy vége van a nyárnak. A tavaszi-nyári időszak nemcsak azért jó, mert meleg van, de a rengeteg idényzöldséggel és -gyümölccsel különösebb utánajárás nélkül is tudjuk fedezni a vitaminszükségletünket. Mi legyen most, hogy nem terem már minden bokron és fán ehető növény?

Dödölle

Közmunkások termékeit veszi a CBA

Első körben a gyulai közmunkások által megtermelt harminc tonna burgonyát vásárolják meg. A CBA a gyulaihoz hasonló együttműködés keretében vásárol zöldséget és gyümölcsöt Tarpa és kistérsége településeiről és Beregböszörményből.

Burgonyás nudli

Fish and chips

Szardíniával rakott burgonya

Dödölle

Minden vadpörköltek legtökéletesebb, megszentségteleníthetetlen körete Zala megyéből. Alapja a krumplis tészta. Fél kiló burgonyából készül dödöllére egy közepes fej vöröshagymát és egy bő evőkanál zsírt kell számolni.

Lekváros derelye

Lekvár, burgonya, liszt, morzsa és kész az egyik legfinomabb és kiadós édesség, tésztája a krumplis.

Gnocchi házilag

A gnocchi sose lehet kemény, még félkemény sem. A jó gnocchi habos és könnyű, ehhez jó arányok kellenek, semmi más. Íme a recept és a gnocchi formázásának lépései. Lobogó sós vízbe dobva 3-4 perc alatt fő készre.

Burgonychips

Petrezselymes újkrumpli

Ecetes krumplisaláta

Gratin dauphinoise, tejszínes rakott burgonya

Tamarindos burgonya

Lapcsánka

Barátfüle

Többmázsányi mérgező krumplit loptak el Szentesen

Négymázsányi, a közelmúltban permetezett burgonyát loptak el Szentesen. Az eltulajdonított termény emberi fogyasztásra alkalmatlan.

Áprilisban csökkent a mezőgazdasági árak emelkedésének üteme

A gabonafélék ára csaknem megduplázódott, a burgonyáé több mint 50 százalékkal emelkedett 2010-hez viszonyítva. A vágóállatok termelői ára 20 százalékkal nőtt ugyanezen időszakban. Áprilisban egyébként valamelyest lassult a mezőgazdasági árak emelkedése.

Bénító szerrel kezelt burgonyát loptak Polgárdiban

Ismeretlen tettesek négyszáz kilogramm bénító szerrel permetezett újburgonyát loptak el Polgárdiból. A krumpli elfogyasztásába bele lehet halni - közölte Németh-Kész Mónika, a Fejér Megyei Rendőr-főkapitányság szóvivője pénteken.

Indiai burgonya és karfiol filo

Könnyű ebéd- vagy vacsoraötlet keleti fűszerezéssel, hogy ámulatba ejtsük vacsorapartnerünket: íme, az indiai burgonya karfiol filóval!