húsgombóc

címke rss

Így készítheti el a legfinomabb húsgombócokat

[origo] Gasztro2018.07.18, 09:52

Kezdő szakácsként minden olyan elrettentőnek tűnik. Sokan nem mernek kísérletezni, próbálkozni, mert félnek a kudarctól. Pedig bizony számos leégetett, elsózott, esetleg íztelen vagy nyers közepű ételt fognak még produkálni, mielőtt igazán belejönnének a főzésbe. Sok múlik egyébként a figyelmen, a türelmen és az alapszabályok betartásán, hiszen még egy pudingot is könnyen el lehet rontani, ha túl magas lángon melegíti a tejet. Valójában húsgombócot készíteni is pont olyan egyszerű, mint egy tál pudingot. Ha megvannak a lépések, csupán követni kell őket, és végig türelmesen bánni az étellel.

Édes-savanyú húsgombócok az amerikai gasztrobloggertől

[origo] Gasztro2018.02.21, 15:30

Ree Drummond gasztroblogger egy oklahomai farmon él férjével, négy gyermekével és több ezer musztánggal. Náluk aztán mindig történik valami, ami okot ad újabb és újabb ételek kitalálására: gyermekzsúr, jótékonysági piknik, születésnap, évforduló. Ree receptjeit annyira megszerették, hogy főzős TV-műsora indult a Food Networkön A vadnyugati nő címmel. A márciusi két új évadból – 15. és 16. – Ree legendás, 16 perces ételei sem maradhatnak ki. Hangolódjon rá a vadnyugati nő receptjeire az édes-savanyú gombócokkal!

Medvehagymás gombóc, mindenki imádja

Archívum2017.03.31, 16:07

Onnan ismerjük fel a tavaszt, hogy burjánzik a medvehagyma – örömhír ez a növény rajongóinak, például nekem is. Aprítjuk, daráljuk, szórjuk, tekerjük, vágjuk és rágjuk minden formában, beletesszük, amibe csak lehet. Nagyszerű kísérője például a hal- vagy húsgombócos spagettinek is.

Roberto konyhája: Paradicsomos húsgombócleves

Life.hu2016.06.15, 16:39

Szombat reggel úgy éreztem főznöm kell egy finom levest! El is indultam a Rákóczi téri piacra, ahol belebotlottam a szomszéd Vali nénibe. Kérdeztem, mit vett és azonnal mondta is, hogy a legszebb marhahúst a piacon. Nekem sem kellett több, azonnal megkerestem a hentest és vettem egy 30 dkg marhalábszárat. 

Virágkonyha Halmos Monikával: A büdöske és a hús egy nagyszerű páros

Life.hu2015.10.02, 22:09

Bortésztában sült dália? Rózsalekváros palacsinta virágszirmokkal tarkítva? Körömvirágos pogácsa? A konyhakert a legfinomabb hozzávalókat rejtheti! Enni való szirmokkal érkezik a gasztroforradalom a LifeNetworkön: Virágkonyha Halmos Monikával.

Az amerikai töltött paprika

[origo] Gasztro2013.05.03, 15:37

Rengeteg hollywoodi filmben kerül az asztalra húsgombócos spagetti, olyan gyakran, mintha más ételt nem is tudnának elkészíteni. De honnan ered ez a fogás és mire föl ez a rendkívüli népszerűség?

Előző
  • 1
  • 2
Következő