kaviár

címke rss
Nem találja ki, milyen állatból készítenek kaviárt Magyarországon

Nem találja ki, milyen állatból készítenek kaviárt Magyarországon

Helix aspersa maxima. A hangzatos latin elnevezés mögött, mely akár egy ókori római tartományt is jelölhetne, gyermekkorunk kedves kis állata, az éticsiga egyik alfaja rejtőzik, a hasznos kis élőlényt azonban a kisiskolás versikék és óvodás mondókák világa helyett ezúttal a csúcsgasztronómia területén betöltött szerepe miatt vesszük górcső alá.

Az Indiai-óceánból emelkedik ki az új kaviárnagyhatalom

Gazdaság2019.09.25, 14:34

Szokatlan helyen, Madagaszkáron alapította kaviár-előállító vállalkozását három francia vállalkozó, akiket a víz jó minősége és az olcsó munkaerő motivált a helyszín kiválasztásában. Mostanra jól prosperáló céget építettek fel, a madagaszkári kaviárt pedig francia éttermek is vásárolják - írja az Africanews.

Bangó Margitot sikerült kaviárral megsérteni

Archívum2019.03.18, 20:50

A nótaénekes épp a család kedvencét, halászlevet főzött, amikor előtört belőle egy régi emlék.

Az Oscar gálavacsorájának bevásárló listáján ehető aranypor és 15 kiló kaviár is szerepel

Travelo2019.02.21, 16:02

Több tucatnyi tévéstáb és számos fotós jelenlétében kiterítették szerdán a Hollywood Boulevard-on az Oscar-gála vörös szőnyegét, amelyen vasárnap a díjátadóra érkező sztárok lépdelnek majd a Dolby Színház bejáratáig. Közben már az Oscar-menü is készül Wolfgang Puck sztárséf konyhájában.

Azt esszük, mint a kőkorszaki ember, és nem is tudunk róla

[origo] Gasztro2019.02.12, 16:36

Általában nem gondolkodunk azon, hogy vajon honnan származik az étel, amelyet megeszünk. Itt most nem arra gondolunk, hogyan állították elő, miként csomagolták stb., hanem arra, hogy mikor és hol fedezték fel először.

Ki nem találná, mennyi kaviárt szállított tavaly Oroszország

Gazdaság2019.01.28, 11:27

Oroszország növelte vörös- és feketekaviár-termelését tavaly. Az orosz statisztikai hivatal adatai szerint 2018-ban 22,2 ezer tonna vörös lazackaviárt termeltek, ami csaknem 70 százalékkal több az egy évvel korábbinál.

Itt a ketchup-kaviár, ami olyan, mint a valódi halikra

Gazdaság2019.01.28, 11:26

Paradicsomszószból készült ketchup „kaviárral" rukkolt elő a Heinz - írja az Élelmiszer Online.

Mutatjuk a világ legdrágább ételeit

Gazdaság2018.11.25, 13:25

Azt sokan tudják, hogy a sáfrány vagy a kaviár igen drága étel, illetve ételízesítő, de ebből csak az egyik vezeti a Bright Side által összeállított listát.

Most mi is megkóstolhatjuk a világsztárok pezsgőjét

[origo] Gasztro2018.05.16, 14:22

Az idei Gourmet Fesztivál főszereplői a gombóc, a kaviár és a pezsgő. Két utóbbi luxusnak számít még külön-külön is, nemhogy együtt. Ezen a hétvégén azonban megtehetjük, hogy több minőségi pezsgőt – köztük a champagne-i vidék csúcsait – kóstoljunk össze a drága halikrával. Az is kiderül, hogy mi születik egy népszerű alapanyag és a luxus találkozásából, hogyan ad izgalmas összhangot egy tengeri herkentyű egy superfooddal, és milyen a keleti wonton, ha a gombócba oldalas és malacfül is kerül.

Előző
Következő