Ez az egyik legfinomabb lecsó receptje, nehéz elrontani

A lecsó egy igazi nyári klasszikus, pikáns hozzávalókkal kombinálva valódi ízélményt nyújt. Feldobja a szendvicsekben és pirítósokban gazdag reggeleket, egy egészséges és ínycsiklandó színfoltja a napnak. A legjobb, ha minden hozzávalót megtalálunk a kertben, de az is rendben van, ha a piacon szerezzük be őket. A lényeg az alapanyagok minősége és frissessége.

Mitől lesz tökéletesen krémes a tejberizs?

Tejberizst készíteni nagyon egyszerű, csupán tejre, rizsre és cukorra van szükségünk hozzá. Lelkesen odaállunk a gáztűzhely elé, kevergetés közben már érezzük is a szánkban a jól megszokott ízt, ami még a gyermekkorunkat is felidézi. Emlékszem, hányszor kérleltem édesanyámat, meg persze a mamát, hogy készítsen nekem tejberizst. Előtte mindig szedtünk friss gyümölcsöt a kertben, hiszen attól lesz csak igazán finom. Mivel most az eper és a málna a sztár, már be is takaríthatunk néhány szemet előzetesen.

Öt isteni quesadilla villámgyorsan

A quesadilla egy zseniális mexikói étel, amely nálunk is egyre népszerűbb. Miért zseniális? Azért, mert laktató, villámgyorsan készen van, így egy fáradt munkanap után nem kell órákat a konyhában töltenünk. Ráadásul a quesadilla többféleképpen is elkészíthető, hiszen a töltelék csakis a mi ízlésünkön múlik. Íme ötféle quesadillarecept a változatos és villámgyors ebédekért.

Jamie Oliver eperedzsemje nem csak finom, de könnyű is

Az eper szezonja lassan eléri a csúcsát, nem győzzük betakarítani a kerti epret. Már lekapkodtunk néhány szemet, meg is ettük jóízűen, sőt még házi fagyit is készítettünk belőle. Hamarosan azonban a most még zöldes bogyók is pirosba fordulnak, minket meg eláraszt a sok finom gyümölcs. Ilyenkor jöhet jól egy finom eperdzsemrecept, mint amilyen Jamie Oliveré.

Nem tudja, mi legyen a szikkadt bagettből?

A szikkadt bagett sorsa kétféleképpen alakulhat: vagy melegszendvicset készítünk belőle, vagy addig halogatjuk a felhasználását, hogy végül a kukában kell landolnia. Ó, pedig, ha tudnánk, micsoda finomságot készíthetünk még belőle! Reggelire és vacsorára is kiváló! Csak nézze meg a videót!

Ezek a legnépszerűbb ehető virágok

A múlt hét legemlékezetesebb híre az ehető virágokkal volt kapcsolatos. Ha kiszárítjuk, hónapokig, sőt akár évekig is megőrizhetjük őket. Tehát akár télen is süthetünk levendulás süteményt, vagy ihatunk rózsaszirmos lattét. Ám nem csak a virágok körül forgott minden. Isteni avokádós recepteket készítettünk, szicíliai kenyeret sütöttünk, és kipróbáltuk Reese Witherspoon „kelj fel és ragyogj!" smoothie-ját is. Gasztro-összefoglaló.

Mennyei kalóriabomba a sütőből: rebarbarás morzsasüti

A morzsasüti nemcsak itthon, hanem az angoloknál is igen híres és kedvelt desszert. A legjobb benne, hogy bármilyen gyümölcsből elkészíthetjük, almából, őszibarackból, körtéből, cseresznyéből, de még ezzel a zöldséggel is finom! Íme a rebarbarás morzsasüti receptje!

15 perces gombakrémleves, hihetetlenül egyszerű elkészíteni

A gomba egy rendkívül tápláló élelmiszer, a leves pedig tökéletes választás, ha valami könnyűt szeretnénk enni. Rengetegféle levest készíthetünk otthon, de ha valami krémesre és gyorsan elkészíthető receptre vágyunk, akkor próbáljuk ki ezt a gombalevest.

Érik a cseresznye, mit készítsünk belőle?

Bevallom, a tavaszi fagyok után nem is reménykedtem abban, hogy lesz termés a fákon. A sárgabaracknak annyi, az őszibaracknak is, a szilva sem bővelkedik, és úgy tűnt cseresznyéből sem lesz sok. A minap azonban kint tevékenykedtem az udvaron, felpillantottam az óriási cseresznyefára, és megdöbbenve tapasztaltam, hogy egyre jobban pirosodik. Akkor mégis lesz termés! – gondoltam lelkesen, hiszen a cseresznye az egyik kedvenc gyümölcsöm. Még emlékszem, gyerekként mennyit másztam fára, az ágakon ülve eszegettem a cseresznyét. Noha ma már nem vagyok akkora akrobata, a cseresznyét még mindig imádom. Szóval a jó hír, hogy érik a cseresznyee! ...

Egy marék ebből a dióféléből aranyat ér a testnek

A pisztácia Közép-Ázsiában őshonos, gazdag fehérjeforrás, rengeteg élelmi rost, vitamin és ásványi anyag van benne. Mindezen tulajdonságai teszik olyan tökéletes snackké. Egészséges szénhidrátokhoz juthatunk, és még az étvágy csökkentésében is a segítségünkre lehet. És ez csupán néhány ok, amiért ajánlott rendszeresen pisztáciát enni.

Pihe-puha mézes puszedli egyszerűen

Hogyan lehet feldobni a délutáni kávészünetet? Egy nagy tál puszedlivel! Noha leginkább karácsonykor készítjük, ezt a szokásunkat akár felül is írhatjuk. Miért kellene megvárni az ünnepeket, hogy ilyen finomságokat ehessünk? Készítsük el már ma!

Öt különös, ám ínycsiklandó avokádórecept

Az avokádó egy kimondottan sokoldalú gyümölcs, krémes állag, finom íz jellemzi, mind a klasszikus, mind az újhullámos receptekben könnyedén megállja a helyét. A csokoládéba mártott avokádótól kezdve az ízletes avokádó nuggetsekig rengeteg módszer van a felhasználásához. Kiválasztottunk öt váratlan avokádóreceptet, mindegyiket könnyű elkészíteni, ráadásul a végeredmény páratlan lesz.

Isteni rusztikus szicíliai kenyér egy olasz mamától

Kenyeret sütni nem bonyolult. Mindössze egy jó receptre van szükségünk, onnantól már a világot is megválthatjuk. Süssük meg ezt a rusztikus szicíliai finomságot harminc perc alatt! Aztán ne felejtsük el eltenni a receptet, biztosan szükségünk lesz még rá.

A kérdés az, hogy ki éhesebb? Mi vagy a focaccia

Reese Witherspoon „kelj fel és ragyogj!” smoothie receptje

Reese Witherspoon a múlt héten megosztotta rajongóival reggeli turmixreceptjét az Instagramon. Olcsó és könnyen hozzáférhető alapanyagokból áll, nagyon egyszerű elkészíteni, és a neve, vagyis a „kelj fel és ragyogj!" magáért beszél.

Három egyszerű, mégis finom és laktató leves

A leves méltánytalanul alulpozícionált fogás. A leves az, amelyet csak gyorsan bekanalazunk, hogy utána végre sort keríthessünk a másodikra. Pedig ez az az étel, amely lehet lélekmelengető egy hideg estén vagy kellemesen hűs a nyári forróságban, lehet édes, sós, de akár savanyú vagy kesernyés is. Könnyed vagy testes, húsos vagy hús nélküli, klasszikus vagy egzotikus. A levesek tárháza kimeríthetetlen.

Nem vett elég kenyeret a pünkösdi hosszú hétvégére? Van megoldás!

A krumplis kenyér nemcsak finomabb, mint a hagyományos fehér kenyér, de még laktatóbb is. Könnyű elkészíteni, isteni finom melegen tálalva, elkerülhetetlen, hogy örökre beleszeressünk ebbe a receptbe. Próbáljuk ki még ma! Életmentő lehet, ha nem vettünk elég kenyeret a hosszú hétvégére.

Ez volt a múlt hét legemlékezetesebb gasztrohíre

A múlt hét egyik legemlékezetesebb híre a ribizliről szólt. Ez egy olyan bogyós gyümölcs, amiből keveset eszünk, pedig vitamin szupersztár. Hihetetlenül gazdag C-vitaminban, szerves savakban, illóolajokban, mikro- és makrotápanyagokban. Emellett azonban beszéltünk az időszakos böjtről, az egészséges, ám izgalmas köretekről, isteni kakaós kalácsot készítettünk és fűszernövényeket szárítottunk. Gasztro-összefoglaló.

Így készíthet édes szörpöt a kerti pitypangból

Sokunknak még csak fogalma sincs arról, milyen aranyat érő „gazok" nőnek a kertben. Vegyül például a csalánt vagy a pitypangot. Egyikről sem gondolnánk, hogy nemcsak egészséges, hanem finom is. Bármilyen ételt feldobhatunk velük, a pitypangból készült szörp meg ráadásul még színt is visz a mindennapokba.

Egyszerű és laktató krumpligombóc leves

A krumpligombóc leves az egyik kedvenc ételem. Könnyű elkészíteni, gyorsan megvagyok vele, ráadásul olcsón ki tudom hozni az ebédet. Kiváló recept, ha valamilyen laktató levesben gondolkodunk. Plusz pont a krumpligombóc levesnek azért, mert mindezen jó tulajdonságai mellett még isteni finom is.

Az útifűmaghéj 5 csodálatos és megdöbbentő hatása a szervezetre

Az útifű egy Indiában és Iránban őshonos növény, a magjait elsősorban gyógyászati célokra szokták felhasználni. Az útifűmaghéj a gluténérzékenyek számára lehet igazán ismerős, hiszen a gluténmentes kenyér- vagy zsömlereceptek gyakran igénylik. Sokan azonban keveset tudnak róla, pedig számos megdöbbentő és csodálatos egészségügyi hatása van.

A legfinomabb házi mozzarella friss zöldhagymával

A házi mozzarella elkészítése ördöngösségnek tűnhet, de valójában nem az. Csak két hozzávalóra van szükségünk, illetve ezen felül a friss, apróra vágott zöldhagymára, ha fel akarjuk dobni valamivel. Az elkészítése sem vesz igénybe órákat, hiszen negyvenöt perc alatt megvagyunk vele. Két előnye van annak, ha mi készítjük a mozzarellát: egyrészt pontosan tudjuk, mi van benne, másrészt úgy ízesítjük, ahogy akarjuk. Próbáljuk ki!

Egyhetes zöld turmix kihívás: 7 vitaminbomba energianövelő smoothie

A szakértők szerint naponta legalább négy-öt adag zöldséget és gyümölcsöt ajánlott megenni. Ez egy rémálom annak, aki ki nem álhatja a zöldségeket. Még jó, hogy a smoothiek korszakát éljük, mert egy-egy turmixszal könnyű bevinni az ajánlott napi zöldség- és gyümölcsadagot. A zöld turmixok segíthetik a fogyást, megnövelik az energiaszintet, csökkenthetik a koleszterinszintet, és támogatják az immunrendszer működését.

Unja a vajat? Vagy nem eheti? Kenje ezt a szendvicsre!

Akár unja a vajat, akár nem szereti, akár nem eheti, de még ha rendszeresen fogyasztja, akkor is érdemes kipróbálnia ezt a receptet. Ez a házi májpástétom nem egyszerűen feldobja a szendvicseket, de még az ízlelőbimbóink is hálát adnak érte. A titkos hozzávaló az aszú, ettől lesz olyan ínycsiklandó! Inkább vacsorára fogyasszuk, és utána már ne üljünk autóba.

A szépség és a szörnyeteg: a sajtszuflé receptje az ismert meséből

A Disney-mesék az álmok és a varázslatok világát hozzák el számunkra, és még a konyhában is inspirációt nyújthatnak nekünk. Próbáljuk ki Belle sajtszufléját A szépség és a szörnyeteg című meséből. Biztosan nem úgy fogjuk rávetni magunkat, mint a szörnyeteg, de kétségtelen, hogy megnyaljuk mind a tíz ujjunkat utána.

„Csak keverd össze, és süsd meg!” sütemény villámgyorsan

Hamarosan beköszönt a nyár, folyamatosan érnek be a finomabbnál finomabb gyümölcsök, mint az eper, a nyári alma, a szeder, az áfonya és még sorolhatnám. Ezek önmagukban is finomak, hát még akkor, ha süteményt készítünk belőlük. Itt van például a „csak keverd össze, és süsd meg" sütemény, amely villámgyorsan kész van, semmilyen erőfeszítésbe nem kerül, mégis mennyei lesz a végeredmény. A „kutyulós" desszertek közül biztosan ez lesz az új kedvencünk!

3+1 egészséges köret, ha unja már a rizst

Ön sem gondolja magát kreatívnak, ha a köretekről van szó? Nincs ezzel egyedül. Ha pörköltet készítünk, akkor vagy tészta van mellé, vagy rizs, ha csirke kerül az asztalra, ahhoz krumpli dukál. Ó, néha azért készítünk sült zöldségeket is a hús mellé, de általában visszatérünk a rizshez és a krumplihoz. Milyen unalmas! Itt van helyette 3+1 köret, amivel túlléphetünk a megszokásokon, és új ízeket csempészhetünk a hétköznapokba.

Puha és krémes kakaós kalács melegen a sütőből

Nincs finomabb a még meleg és puha kakaós kalácsnál! Picit még gőzölög, picit még meleg, tudjuk, hogy meg kellene várni, míg kihűl, de annyira finom az illata! Egyszerűen képtelenek vagyunk megálljt parancsolni a szánknak. Kiváló reggeli, tízórai, de akár desszertnek is megállja a helyét. Lepje meg vele a családot még ma!

Spagetti alla Chitarra: készítse el Meghan Markle kedvenc tésztáját!

Meghan Markle és Harry herceg nemrég elköltözött a királyi családtól, és Los Angelesben telepedtek le. Meghanról eddig is tudtuk, hogy igazi ínyenc, a jelentések szerint pedig ő és Harry vidáman élvezik a házi Margarita koktélokat új otthonukban. A hercegné annak idején a The Tig nevű blogján osztotta meg kedvenc receptjeit. Noha a blog már bezárt, a receptek még mindig az interneten keringenek. Mint a Spagetti alla Chitarra receptje, amely Meghan egyik kedvenc tésztája.

Isteni finom datolyás fagylalt fagyigép nélkül

Beköszöntött a jó idő, egyre melegebb van. Hogyan is ünnepelhetnénk meg a nyár közeledtét? Mondjuk egy nagy tál datolyás fagylalttal, ami a vaníliától lesz igazán finom. Próbáljuk ki ezt a receptet, aminek az elkészítéséhez még fagylaltgépre sincs szükség.

A múlt héten az is kiderült, hogy a csili a hosszú élet kulcsa

A múlt héten nem győztük az időnket a konyhában tölteni. Ráadásul önszántunkból. Először sportszeletet készítettünk házilag, amit az egész család imádott. Aztán palóclevest főztünk dupla adagban, ám két nap alatt el is fogyott. Kipróbáltuk továbbá a házi vajas croissant-t is, és azóta erről álmodozunk. És ez még mindig nem minden, mert az egyik kedvenc alapanyagunkról, a csiliről meg kiderült, hogy a hosszú élet kulcsa lehet. Heti gasztro-összefoglaló.

Így készíthetünk jégkrémből kenyeret négy hozzávalóval bögrésen

A nyár felé közeledve elengedhetetlen néhány doboz jégkrém a fagyasztóban, hiszen amint beköszönt a forrósság, mennyei mannaként gondolunk a hűs desszertre. Ám nemcsak magában vagy gyümölcsökkel fogyaszthatjuk, hanem kenyeret is készíthetünk belőle. Kissé szokatlanul hangzik, ugyanakkor nagyon gyorsan kész van ráadásul isteni finom. Próbálja ki!

Street food otthon: a corn dog jobb, mint a hot dog

Ki mondta, hogy nem hozhatjuk haza az amerikai street food életstílust? A kukoricalisztes tésztában megforgatott, zsírban kisütött virsli ideális születésnapi ünnepléshez, családi hétvégék feldobásához és uzsonnára is. Hiába egyszerűbb elkészíteni egy adag hot dogot, a corn dog lesz az új kedvencünk. És csak negyven perc kell hozzá.

Egzotikus és egészséges ételek, amelyeket te is elkészíthetsz

Az egzotikus ételek színesek, illatosak, általában könnyedek, de leginkább egészen más világot képviselnek, mint a magyar konyha. Most, hogy nem utazhatunk kedvünk szerint, viszont több időt kell a konyhában töltenünk, érdemes kalandozni kicsit legalább a gasztronómia világában.

A legfinomabb csirke nuggets, amit valaha kóstolt

Élvezzük kedvenc gyorséttermi ételeinket az otthonunk kényelmében! Készítsük el ezeket a csirke nuggetseket már ma, ehhez csupán néhány összetevőre van szükség. A legjobb az egészben, hogy pillanatok alatt varázsolhatunk ebédet vagy vacsorát az asztalra.

Erre a növényre gyomként tekintünk a kertben, pedig szuper egészséges

A csalán nem tartozik a kedvenc növényeink közé. Csíp, nehéz kiirtani, megfojtja a növényeket, amiatt rengeteg bosszúságot okoz. Semmi értelmét nem látjuk, pedig úgy nő a kertben, mintha mi telepítettük volna oda. A valóság azonban az, hogy a csalánnak csodálatos gyógyhatásai vannak. Most nem arra gondolok, amit a régi öregek mondtak mindig, hogy ízületi gyulladásra megoldás, ha megcsapkodjuk magunkat a csalánnal. A növény tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, és bármikor a tányérunkra varázsolhatjuk.

Mennyei házi vajas croissant

A croissant vajjal és lekvárral megkenve, gyümölcsturmixszal fogyasztva az egyik legjobb reggeli. Finom puha, főleg, ha melegen fogyasztjuk. A pékségben nehéz elkapni a gőzölgő, friss coriassont-okat, viszont otthon készítve mindig kerülhet az asztalra a meleg péksüteményből. Próbálja ki ezt a receptet!

Laktató palócleves, amit érdemes dupla adagban elkészíteni

Mi a legjobb a palóclevesben? Az, hogy gazdag ízvilágú, laktató, egyszerre savanykás, füstös ízű, és még másnap felmelegítve is finom. Ha nagyobb adagot készítünk belőle, akkor két-három nap is megúszhatjuk a levesfőzést. Könnyítsük meg a saját dolgunkat, és készítsük dupla adagban ezt a receptet.

Sportszelet csokoládé házilag

Készítettünk már házi túrórudit meg tejszeletet is, most pedig a sportszelet receptjét próbálhatjuk ki. Nagyon könnyű elkészíteni, és az benne a legjobb, hogy biztosan sok elismerést fogunk bezsebelni utána. Próbáljuk ki még ma!

Sajtos-tejszínes csirkemell villámgyorsan ebédre

Ez a recept egyszerűen zseniális. Feldobja a panírozott csirkemellett egy kis csavarral, ráadásul semmilyen extra hozzávalót nem igényel. Csak be kell vágni a csirkemelleket, bepanírozni, megtölteni sajttal és sonkával, ráönteni egy kis tejszínt, megszórni sajttal és már mehet is a sütőbe negyven percre. Szuper könnyű és szuper egyszerű! Próbálja ki!

10 felhasználási mód, hogy a túlérett eper ne menjen kárba

A túlérett eper általában kukára van ítélve. Túl sok ideig tároltuk a hűtőben vagy a pulton, ezért egy kicsit megfonnyadt. Még jó, de megenni már nincs gusztusunk, ezért szoktuk kidobni. Pedig kár érte! Számtalan finomság készíthető a túlérett eperből is! Kattintson a képre, galéria nyílik!

Egyszerű pavlova torta, epres feltéttel

Imádjuk az epret! – ezt bátran kijelenthetjük. Akár magában, akár levesként, akár turmixban vagy tortafeltétként, az eper az egyik kedvenc bogyós gyümölcsünk. Használjuk ki a szezonját, amíg tart és készítsünk belőle isteni desszerteket, például pavlova tortát. A recept pofonegyszerű, csak győzzük kivárni, míg lejár a sütési idő.

Bolondítsd meg a tojást! Receptek ráérős reggelekre

Ha unod már a szokásos tojásrántottát, és van egy kicsivel több időd reggel a konyhában, akkor próbálkozz néhány egyszerű, de mégis izgalmas tojásos recepttel. A szakértők szerint az első étkezésre különösen ajánlott a tojás, hiszen kiváló vitamin, fehérje, ásványi anyag forrás. Ráadásul biztos, hogy utána délig nem éhezel meg, ennek ellenére nem hizlal.

Ilyen a koreai kimchi lepény, a magyar kamra hozzávalóival

Tökéletes bodzaszörp házilag - Recept

Itt a május és vele együtt a bodzaszezon. Ez a mennyei illatú virág nem csupán fenséges szörpként fogyasztva, hanem rendkívül egészséges is. Íme a recept, melyet minden nagymama féltve őriz a kredenc mélyén.

Könnyű és finom: így készíts mindenmentes lilakáposzta-golyót

A következő recept végtelenül egyszerű, mégis nagyon különleges. Az alapanyagok könnyen beszerezhetőek, a végeredmény pedig egy mindenmentes finomság, amely sokak számára jó alternatíva lehet a nap bármely szakában.

Ír kávé újragondolva: a kávéimádók megőrülnek érte

Az ír kávéról tudjuk, hogy a whiskey teszi olyan tökéletessé. Itt van azonban egy recept, ami túlmutat a hagyományos kávékülönlegességen. Minden hozzávaló adott, mint a kávé vagy a tejszín, ám egy teljesen új formában történik a kávé készítése. Próbálja ki!

Fogalma sincs, mi legyen az ebéd?

Ezek a fokhagymás vajjal készült csirkecombok teljes mértékben megérdemlik a „világmegváltó fogás" kifejezést. Ez a recept zöldbabbal készül, de gyakorlatilag bármilyen zöldségen megsüthetjük a puha csirkehúst. Ez az öt hozzávalóból álló isteni vacsora biztosan elnyeri majd az ízlelőbimbóink tetszését. Főleg, ha kívül ropogós, belül puha és omlós krumplit tálalunk mellé.

A spanyolnátha idején receptre írták fel a whiskyt

Amikor 1918-ban kitört a spanyolnátha-járvány az Egyesült Államokban, a gyógyulásra és a fertőződés elkerülésére vágyó emberek valamilyen olyan gyógymódot kerestek, ami ismerősnek tűnik számukra. Az egyik alternatívát a whiskyben találták meg, ám az alkoholtilalom idején ennek beszerzése gyakran lehetetlennek bizonyult. És bár a találékonyabbak így is megtalálták a módját a „gyógyszerkészletek" feltöltésének, de az alkohol ahogy akkor sem adott, úgy most sem nyújt védelmet a vírussal szemben.

Isteni finom és puha fahéjas csiga krémsajtos mázzal

Lehet ellenállni a frissen sült fahéjas csiga illatának? Dehogy lehet! Annyira ínycsiklandó, hogy képtelenség nemet mondani rá. Sokan nem merik elkészíteni, pedig valójában sokkal egyszerűbb, mint hinnénk. Próbáljuk ki! Csináljunk hozzá krémsajtos mázat is, amivel még finomabb. Íme a recept!

Itt a jó idő, készítsünk fagylaltot otthon!

Soha nem vagyunk túl idősek egy ízletes fagylalthoz! És mi lehet jobb annál, mint amit otthon készítünk? Csokoládé, vanília, mangó, csak néhány azok közül, amelyeket szinte mindannyian szeretünk. Bár a forró nyár még odébb van, néha már így is elég meleg van odakint, hogy élvezhessük a hűs desszerteket. Kattintson a képre a galériáért és a hét fagylaltreceptért!

Itt a jó idő, készítsünk fagylaltot!

Paradicsomos káposzta, ahogy a mama készíti

A paradicsomos káposzta egy aduász. Laktató, üdítő fogás, amelyhez szinte minden alapanyag a kamrában van. Plusz egy érv mellette, hogy nem kell órákat a konyhában állnunk, ha ezt készítjük, hiszen mindössze egy órát vesz igénybe. Talán a menzán nem volt a kedvencünk, de a nagyi édes paradicsomos káposztájánál nincs is jobb ebéd.

Mágikus pizza 20 perc alatt

Vannak olyan receptek, amelyeket csakis azért tartunk meg, mert villámgyorsan készen vannak és kiválóak a tűzoltásra. A mágikus pizza is egy ilyen fogás. Szinte percek alatt készen van, ráadásul még finom is. Készítsük, ha fogalmunk sincs, mi legyen az ebéd, vagy elhúzódott a délelőtt, és gyorsan kellene valamit az asztalra tenni.

Így készítsünk bodzaszörpöt friss bodzából!

A bodza az egyik leggyakrabban használt gyógynövény a világon. Az őslakos amerikaiak fertőzések kezelésére használták, míg az ősi egyiptomiak az arcbőrükre és égési sérülésekre. Manapság is használják a népi orvoslásban Európa számos részén. A nyers bogyókat nem tanácsos megenni, ahogy a levelét sem, mert gyomorproblémákat okozhat, ugyanakkor a virágából számos finomságot készíthetünk, például szörpöt.

Miért együnk rendszeresen narancsot?

A narancs a világ legnépszerűbb gyümölcse. Valódi eredete rejtély, ám azt gondolják, hogy termesztését először Kelet-Ázsiában kezdték meg. Egészséges rostforrás, ráadásul tele van C-vitaminnal is. Ám nemcsak ezért szeretjük, hanem mert finom és lédús. Kattintson a képre a galériáért, és nézze meg az egészségügyi előnyeit.

Új trend: palacsinta, mint gabonapehely?

Úgy tűnik, a korlátozások ideje alatt a kreativitás új méreteket öltött. A legújabb trend a palacsintából készült gabonapehely, amely vajjal, juharsziruppal vagy tejjel is finom. Legalábbis azok szerint, akik már próbálták. Most mi jövünk!

Növeljük az energiaszintet ezzel a házi készítésű energiaszelettel

Az energiaszeletek kiváló út közbeni harapnivalók, olyan alapanyagokból készülnek, amelyek energiát adnak és segítenek megbirkózni még egy nehéz nappal is. Ha valóban tápláló és egészséges energiaszeleteket akarunk enni, akkor próbáljuk ki a következő receptet. A saját energiaszelet készítése sok előnnyel jár. Egyrészt pontosan tudjuk, milyen alapanyagokból készült, másrészt személyre szabadhatjuk.

Három 30 perces recept Wolf Andrástól

Minden segítség, ötlet, tipp jól jön most, amikor a koronavírus-járvány miatt felborult a megszokott életünk, és újra kell terveznünk mindennapjainkat. Különösen igaz ez, ha a család étkezéseiről van szó: sokunknak okoz nehézséget, hogy nap mint nap egészséges, meleg ételt varázsoljunk az asztalra, lehetőleg gyorsan!

A múlt hét legnépszerűbb receptje a borzas csirkemell volt tepsiben sütve

Azért imádtuk annyira a borzas csirkemell receptjét, mert ezúttal tepsiben készítettük, és egy óra alatt ebédet varázsoltunk az asztalra. Nagy kedvencünké vált az 1932-es kenyérrecept, ám a fokhagymás kenyérért is oda voltunk! Készítettünk még süteményt két hozzávalóból, vízzel töltött pitét és Pad Thai tésztát. Heti gasztro-összefoglaló.

Süti két hozzávalóból tejtermék nélkül

Ezek a varázslatos sütemények mindössze két összetevőből készülnek, teljesen tej- és gluténmentesek. Kívülről ropogósak, belülről lágyak, és mindössze harminc perc alatt kész vannak. Még akkor is fogunk vele boldogulni, ha soha életünkben nem készítettünk semmilyen süteményt. A hab a tortán pedig a ráfolyatott csokoládé, amelyet ízlés szerint akár el is hagyhatunk.

Készíts amerikai fánkot otthon - Recept

Donut, doughnut, amerikai fánk, ki hogy ismeri. Az biztos, hogy egyre több helyen kapni kicsiny hazánkban is. Amennyiben te is szívesen készítenél otthon, próbáld ki Kálci, gasztroblogger édesanya receptjét.

Süssünk süteményeket otthon! - Így készül az indusfánk

Maradj otthon, ez most a legfontosabb tanács mindenkinek. Sok más elfoglaltság mellett a folyamatos otthoni létet azzal is hasznossá lehet tenni, hogyha sütögetünk - például süteményeket. A Magyar Konyha áprilisi száma Süteménykönyv melléklettel jelent meg. Innen vettük az indusfánk receptjét.

Kókuszgolyó öt perc alatt

A kókuszgolyó az az édesség, ami öt perc alatt készen van és három perc alatt elfogy. Most Kalci receptjével gyorsan elkészíthetitek!

Egyszerű és nagyszerű recept: póréhagyma krémleves házi cipóban

Ha már nagyon vágyunk egy éttermi ebédre hát készítsük el otthon ezt az egyszerű, de nagyszerű levest és süssünk hozzá házi cipót.

Ínycsiklandó sajtos sütemény – Recept

Sok pogácsarecept létezik, mindegyik finom, de ha van rangsor, akkor ez, amit Kálci gasztroblogger az édesanyjától tanult, 10-ből 10-es. Mutatjuk, hogy tudod elkészíteni.

Sírtunk ebéd közben, de megérte: a torma 9 egészségügyi hatása

A torma egy meglehetősen csípős, könnyfakasztó, ám nagyon egészséges zöldség. Nagyon „harsányan" megoszlanak róla a vélemények: vannak, akik esküsznek rá és imádják, míg mások inkább távol tartják magukat tőle. Pedig a frissen reszelt torma kiváló vírusölő, úgyhogy ha nem is szeretjük, néha azért érdemes rávenni magunkat a fogyasztására. Kattintson a képre, hogy megtudja, mi a 9 egészségügyi hatása a tormának!

A vízzel töltött pite nem vicc, hanem egy új desszert - videó

Vízzel töltött pite? Bizony, bizony. Nem csalás, nem ámítás, ezt a pitét tényleg vízzel töltik meg. De vajon hogyan lesz belőle igazi desszert? Nézze meg a videót, és azonnal kiderül. Azután pedig készítse el!

Mennyei fokhagymás-rozmaringos kenyér házilag

Ez a kenyér abszolút az egyik kedvencünké válik! Finom a hagyományos házi kenyér is, de ki akarja mindig ugyanazt enni? Készítsük el ezt a mennyei fokhagymás kenyeret, ízesítsük rozmaringgal és élvezzük a szánkban keveredő aromákat! Egy szemvillanás alatt elfogy majd, könyörögni fogunk a repetáért.

Pad Thai tészta készítése otthon

Ez az egyszerű recept, de ugyanolyan finom, mintha kedvenc éttermünkben ennénk, ráadásul kevesebb mint 30 perc alatt kész van. Tökéletes, ha valami gyors ételre vágyunk, plusz előnye, hogy nemcsak finom, hanem laktató is. Ropogós mogyoró, finom fűszerek és az édes-savanyú mártás. Hmm... mennyei! Próbáljuk ki!

Mogyorókrémes sütemény két hozzávalóból

Ez a recept lesz az új kedvencünk! Mindössze két összetevőre van szükségünk hozzá, olyan villámgyorsan kész van, hogy csak pislogunk. Olcsó, könnyű és ízletes. A receptet Rob Nixon ausztrál szakács osztotta meg az interneten. És milyen jól tette! Próbáljuk ki!

Borzas csirkemell tepsiben sütve egy óra alatt

Azért kedvencem ez a recept, mert nagyon gyorsan el lehet készíteni, ráadásul laktató és finom is. A legjobb benne, hogy semmilyen extra hozzávalóra nincs szükség hozzá, csak is a magyaros alapanyagokat igényli, mint a tejföl és a vöröshagyma. Készítsük el egy óra alatt!

New York-i sajttorta recept Gáspár Bea módra - Videó

Gáspár Bea lépésről-lépésre megmutatja a díjnyertes sajttorta elkészítését.

Íme egy amerikai kenyérrecept 1932-ből, élesztő nélkül

Ez a recept egy 1932-ben kiadott, amerikai szakácskönyvből származik. Nincs benne élesztő, ám egy meglehetősen furcsa hozzávaló igen: ez pedig a mogyoróvaj. Elizabeth Driver receptje új kapukat nyit meg a kenyérsütés világában. Próbáljuk ki!

Mi mindent készíthetünk gyermekláncfűből?

Gyerekként imádtunk gyermekláncfüvet szedni. A lányok a hajukba tűzték, koszorút készítettek belőle, a fiúk pedig a lányok körül szaladgáltak, és még a virágszedésbe is besegítettek. Mostanra azonban a gyermekláncfű csak egy virág maradt az udvaron, pedig számtalan módon felhasználhatjuk ételeinkben. Ám arra mindenképp figyeljünk, hogy csak biztonságos forrásból, ne az út mellől, autók és éppen permetezett fák közeléből szedjük a virágot.

A legfinomabb quesadilla konzerv babból 30 perc alatt

A komfortételeknek nem kell bonyolultnak lenniük. Ezt a fehérjében gazdag receptet például szuper könnyű elkészíteni, és még a konzerv babot is fel tudjuk használni. És ez még mindig nem minden, hiszen mindössze öt fő összetevőt tartalmaz.

Kenyér egy óra alatt, sütemény tej, vaj és tojás nélkül

Mi volt a múlt hét szenzációja? Az egyórás kenyérrecept és a sütemény, amelyhez se vajra, se tojásra, se tejre nincs szükségünk. Pedig máglyarakást, svéd húsgolyókat és vajat is készítettünk otthon. Habteát kortyolgattunk, II. Erzsébet királynő kedvenc pogácsáját majszoltuk, mindeközben piaci lángosról álmodoztunk. Heti gasztro-összefoglaló.

Táncolni és főzni tanít a hawaii légitársaság

Süssünk süteményeket otthon! - Így készül a linzer

Maradj otthon, ez most a legfontosabb tanács mindenkinek. Sok más elfoglaltság mellett a folyamatos otthoni létet azzal is hasznossá lehet tenni, hogyha sütögetünk - például süteményeket. A Magyar Konyha áprilisi száma Süteménykönyv melléklettel jelent meg. Innen vettük a linzer receptjét.

Önnek is hiányzik az igazi piaci lángos?

A hétvégi piacozás az egyik kedvenc időtöltésünk volt. Imádtunk a sorok között barangolni, válogatni a friss, szezonális alapanyagokból és nézelődni. A legjobb az egészben mégis a hangulat és a piaci lángos isteni finom íze és illata volt. Nem igazi a piacozás lángos nélkül. Most azonban, hogy otthon kell maradni, elkezdenek hiányozni régi kedvenc elfoglaltságaink, mint a lángosozás a piacon. Ám hoztunk önnek egy receptet, így otthon is készíthet ínycsiklandóan finom lángost. Vegyen hozzá tejfölt, sajtot és fokhagymát, így lesz az igazi!

A híres svéd húsgolyók receptje tejszínes szósszal

Hiányoznak kedvenc éttermi fogásaink? A jó hír, hogy ezeket az ínycsiklandó ételeket otthon is bármikor elkészíthetjük. Vegyük például a svéd húsgolyók receptjét, amelyet a tejszínes szósz tesz olyan tökéletessé. Amint behunyjuk a szemünket az első falatnál, látjuk magunk előtt a gyertyafényt, a kedvenc éttermünk berendezését, a pincért, ahogy odalép hozzánk, hogy megkérdezze, finom-e az étel, halljuk a zenét, az emberek duruzsolását és érezzük az illatokat. Próbáljuk ki! Készítsük el még ma ezt a receptet!

Így készítsünk negroni koktélt egy filmsztár oldalán

Az Oscar-díjra jelölt Stanley Tucciról már korábban is írtunk új olasz főzőműsora és szakácskönyvíró tudománya kapcsán. Most azonban a karanténba zárt lelkünket jött megmenteni egy negroni koktéllal. 

Erzsébet királynő elárulta kedvenc desszertjének a receptjét

Erzsébet királynő úgy döntött, megosztja kedvenc csokis cupcake receptjét 94. születésnapja alkalmából. Így már bárki elkészítheti otthon a királyi édességet.

Ezt a sütit akkor sütjük, ha se tojás, se tej, se vaj nincs otthon

Ezzel a recepttel nem lehet félrenyúlni. Könnyű elkészíteni, ráadásul, ha túl szárazra sikerül, még így is fogyaszthatjuk pudinggal és tejszínhabbal vagy fagylalttal. Plusz pont ennek a desszertnek, hogy se tojás, se tej, se vaj nem kell bele, ráadásul negyvenöt perc alatt kész van. Mintha álmaink süteménye elevenedne meg előttünk.

Ilyen egyszerű otthon vajat készíteni

Tévhit, hogy vajat készíteni bonyolult. Csupán néhány eszköz és alapanyag kell hozzá, és a köpülő nincs rajta a listán. Próbáljuk ki! Készítsünk otthon vajat ennek az egyszerű receptnek a segítségével, és kenjük házi kenyérre.

Süssünk süteményeket otthon! - Így készül a Rákóczi-túrós

Maradj otthon, ez most a legfontosabb tanács mindenkinek. Sok más elfoglaltság mellett a folyamatos otthoni létet azzal is hasznossá lehet tenni, hogyha sütögetünk - például süteményeket. A Magyar Konyha áprilisi száma Süteménykönyv melléklettel jelent meg. Innen vettük a Rákóczi-túrós receptjét.

1 órás kenyérrecept, ha nincs ideje boltba menni

Sokan azt gondolják, hogy kenyeret készíteni macerás dolog. Órákig kell keleszteni, gyúrni, eltelik egy fél nap, mire ehető lesz. Csakhogy ez nem feltétlenül igaz. Itt van például ez a recept, amellyel egy óra alatt kenyeret varázsolhatunk az asztalra.

Szuper uzsonna: készíts fatörzs kiflit!

Forrás: Kálci middle on 2240 2800 Elkészítés A fehér tészta hozzávalóival dolgozva csak a lisztet mérjük ki, tegyünk bele egy csipet sót, készítsünk a közepébe mélyedést és morzsoljuk bele az élesztőt. A tejet a tejszínnel keverjük össze, langyosítsuk meg, majd oldjuk fel benne a cukrot. Ezután a cukros tejet öntsük az élesztőre, majd rakjuk bele a tojássárgáját és az olajat. Dagasszuk homogénné. Ugyan így járunk el a kakaós tésztával is. Mindkettőt letakarva kb. egy óra alatt duplájára kelesztjük. Osszuk 10-10 egyenlő részre a tésztákat, és egyesével formázzunk belőle golyókat. Egy fehér golyóra egy kakaósat rakunk, majd liszteezett ...

Olcsó burgonyás étel ebédre, 35 perc alatt

Az utóbbi időben a krumpli lett az új kedvenc alapanyagunk. Annyi mindent készíthetünk belőle gyorsan, egyszerűen és olcsón, hogy számon sem tudjuk tartani a recepteket. Ott van például a rakott krumpli, a paprikás krumpli, a krumplifőzelék és a nudli, ami lekvárral és porcukorral a legfinomabb. Legyen ezúttal ez az ebéd!

A habkávénak leáldozott, itt a habtea

Néhány hete a dalgona kávé, vagyis a habkávé meghódította az egész világot. Ez egy felvert, habos kávé, amely néhány hét alatt vált mindenki kedvencévé. Ennek mintájára azonban új trend kezdett terjedni az interneten, mégpedig a matcha habtea.

Íme II. Erzsébet királynő kedvenc pogácsájának receptje

Darren McGrady, az egykori királyi séf létrehozott egy YouTube-csatornát, ahol azokat a recepteket osztja meg, amelyeket évekig készített a királyi családnak. Elárulta, hogy bárhová is utaztak a királynővel, ő mindig leült délután teázni, és mindig igényelte kedvenc pogácsáját. Ráadásul mindig máshogy! Egyszer mazsolával, egyszer anélkül. Most pedig nekünk is lehetőségünk van elkészíteni ezt a fenséges receptet.

Ínycsiklandóan finom házi krémes 40 perc alatt

Az én első találkozásom a krémessel egy cukrászdában volt. Anyukám imádja ezt a desszertet, mindig ezt kéri, ezt rendeli. Persze kicsiként mindig akartam anya sütijéből egy falatot, így ismerkedtem meg a desszerttel. Olyan jól sikerült ez a találkozás, hogy egy idő után már én is ezt rendeltem magamnak, ezt kértem, ha vittünk haza sütit a cukiból. Bár azóta eltelt pár évtized, a rajongásom a krémesért nem változott. Elhoztam az egyik kedvenc receptemet, amelyet azért szeretek, mert könnyű elkészíteni.

A gyerekek kedvence: így készíts házi virslis csónakot!

Szívesen ennél virslis csónakot, de pékségbe nem szeretnél elmenni? Maradj otthon, és készítsd el magad, ami ráadásul még finomabb lesz, mint a bolti verzió. Főként, ha Kálci, gasztroblogger édesanya receptjét követed.

Hogyan készítsünk joghurtot házilag?

Sokat halljuk, hogy a joghurt az egészséges táplálkozás része, ám egyáltalán nem mindegy, milyet eszünk. A házi joghurttal például nem lőhetünk mellé, ezért itt van egy recept, amely alapján elkészíthetjük. Első hallásra nehéz vállalkozásnak tűnhet, ugyanakkor hamarosan kiderül, hogy valójában meglehetősen könnyű.

Négy szuper könnyű desszert otthonra sütés nélkül

A desszertek általában túl vannak cukrozva, sokszor olyan tömények, hogy meg sem tudjuk enni egyszerre. Ezek a finomságok azonban mások. Az elkészítésük egyszerű, egészséges alapanyagokat tartalmaznak, így nemcsak az ebéd, hanem akár a vacsora mellé is fogyaszthatjuk ezeket.

Ez a muffin biztosan a gyerekek kedvence lesz: így csináld

Egyszerű és finom édességre vágysz? Akkor próbáld ki ezt a muffint.

Süssünk süteményeket otthon! - Így készül a Blaha-fánk

Maradj otthon, ez most a legfontosabb tanács mindenkinek. Sok más elfoglaltság mellett a folyamatos otthoni létet azzal is hasznossá lehet tenni, hogyha sütögetünk - például süteményeket. A Magyar Konyha áprilisi száma Süteménykönyv melléklettel jelent meg. Innen vettük a Blaha-fánk receptjét.

Három könnyű és ízletes bögrés recept lusta szakácsoknak

Ha lekerül a polcról a kedvenc bögrénk, általában vagy kávét vagy teát készítünk. Ám mi lenne, ha ezúttal az ebédünket is bögrében csinálnánk meg? Elkészíthetjük kedvenc ételeinket egyetlen bögrében a mikró felhasználásával. 

Egy étel, aminél semmi sem veszik kárba: pirított tészta japán módra

Készíts őrületesen egyszerű fahéjas csigákat - Recept

Nagyon jó kis vendégváró sütemény, ami nagyon hamar megvan és nem igényel különösebb konyhai tudást sem. Készítsd el Kálci, gasztroblogger édesanya receptjét.