gyermekláncfű

címke rss
Íme 14 ehető virág a kertből

Íme 14 ehető virág a kertből

Virágot enni igazán izgalmas dolog, garantáltan feldob bármilyen megszokott vagy unalomig készített ételt. Ez a hóbort mindössze húsz éve született Ázsiában. Európába azok a szakácsok hozták be, akik munkájukból adódóan bejárták a világot. Március és október között számos olyan virág nyílik, amellyel igazi gasztronómiai csodákat készíthetünk otthonunkban.

A leggyakrabban összetéveszthető gyógynövények

Egészség 20102014.06.02, 15:17

Előfordul, hogy jóhiszeműen olyan növénnyel egészítjük ki étrendünket, ami inkább árt, mint használ, sőt akár mérgezést is kiválthat. Ráadásul a gyógynövények nem megfelelő alkalmazása, például a túlzásba vitt gyógytea fogyasztás is okozhat kárt – figyelmeztet Dr. Kéry Ágnes, a Semmelweis Egyetem Farmakognózia Intézet docense. 

Bóbita, bóbita, hamm, bekaplak!

[origo] Gasztro2014.04.14, 15:55

Akit kapott már el a vadterménygyűjtési láz, próbálja ki a pitypangszedést is! Biztonságosabb, mint a gomba, a fellelhetőség és a felismerhetőség garantált, a végeredmény pedig egy rendkívül egészséges és finom zöldség, amire tavasz elején égető szüksége van a szervezetnek.

Együnk virágot!

[origo] Gasztro2012.05.13, 09:14

Nem minden virág ehető, de azoknál jóval több, mint amik már beépültek a konyhai alapanyagok közé. Allergiásoknak mértékkel ajánlottak ezek az alapanyagok és általában nehéz őket beszerezni, de amellett, hogy a virágos étel szép, és ki lehet vágni vele a rezet, van olyan, aminek még íze is van. Mármint finom íze.

Előző
  • 1
Következő