Megvizsgálták, hogyan állnak a magyarok az élelmi rostok fogyasztásával

A kiegyensúlyozott reggeli nemcsak finom és laktató, de fontos eleme a megfelelő napi rostbevitelnek, ami támogatja az emésztőrendszer egészségét és csökkentheti a krónikus betegségek kialakulásának esélyét. Ennek ellenére sem a magyar felnőttek, sem a gyerekek átlagos napi rostbevitele nem éri el a szakmai ajánlásoknak megfelelő mennyiséget. Március 7-e volt a gabonapehely világnapja, a dietetikusok pedig felhívják a figyelmet a teljes értékű gabonából készült termékek fogyasztásának előnyeire, mindemellett pedig tanácsokkal látnak el a teljes napi étrend rostdúsabbá tételére.

Már 5500 éve eszik a gabonapelyhet tejjel Skóciában

A jellegzetes gabona- és tejtermékmolekulák felfedezése a kerámiákon a korai neolitikus időszakra nyúlik vissza Nagy-Britanniában. Egy új kutatás az akkori táplálkozás meglepő aspektusait tárta fel.

Erre jutottak a csokis gabonapelyheket vizsgálók

Milyen a tökéletes csokis gabonapehely? Ízletes, a cukortartalma a lehető legkisebb, valamint a rost- és fehérjetartalma magas. A Tudatos Vásárlók Egyesületének terméktesztjéből azonban kiderült, hogy a boltokban fellelhető kínálat ettől nagyon messze áll. Az eredmények egyértelműen mutatják, hogy ha tápláló, egészséges és finom reggelire vágyunk, akkor a megoldást nem a csokis gabonapelyhek között találjuk.

Új trend: palacsinta, mint gabonapehely?

Úgy tűnik, a korlátozások ideje alatt a kreativitás új méreteket öltött. A legújabb trend a palacsintából készült gabonapehely, amely vajjal, juharsziruppal vagy tejjel is finom. Legalábbis azok szerint, akik már próbálták. Most mi jövünk!

Kiderült: egész életünk során rosszul zártuk vissza a gabonapelyhes dobozt

Ha befejeztük a reggeli gabonapehely elfogyasztását, a zacskót általában visszatesszük a dobozba és ennyi. Nem zárjuk vissza. Vagy ha mégis, akkor csak visszahajtjuk a doboz tetejét és betesszük az egészet a szekrénybe. Mint kiderült, van ennél jobb megoldás is.

Puha házi zsemlét és isteni finom kalácsot készítettünk

A múlt héten volt a palacsinta világnapja, amelyet méltóképp, palacsintával ünnepeltünk. Kezdetét vette továbbá a nagyböjt időszaka is, gondolatban már a húsvétra készülünk. Átbeszéltük a leggyakoribb tévhiteket, amelyek a tejet övezik, illetve az is kiderült, hogy a víz fontos eleme a fogyásnak. Sőt, mindemellett még puha házi zsemlét és kalácsot is készítettünk. Heti gasztro-összefoglaló.

Leáldozott az unalmas gabonapehelynek tejjel

Új ötletek, új módszerek, új felfedezések. A mai világra egyre inkább az újdonságok keresése a jellemző. Így nem csoda, hogy a hagyományos dolgok néha háttérbe szorulnak egy rövid időre. Régen a gabonapelyhet egyszerűen tejjel ettük, ma már azonban számos módon feldobhatjuk a reggelit vitaminban gazdag alternatívákkal, hogy tényleg egészségesen induljon a nap. Hagyjuk a gabonapelyhet tejjel, pörgessük inkább fel!

Olajban sült jégkrém lesz az új divat?

Valaki csípjen meg, mert úgy tűnik, álmodunk. Vagy mégsem? Az ausztráliai Sydney-ben tényleg sült jégkrémet árulnak?

13 étel és ital, amelyet II. Erzsébet különösen szeret