2021.01.20. szerda
FábiánPavlova
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- gránátalma
- eper
- csili
- csalán
A múlt héten az is kiderült, hogy a csili a hosszú élet kulcsa
A múlt héten nem győztük az időnket a konyhában tölteni. Ráadásul önszántunkból. Először sportszeletet készítettünk házilag, amit az egész család imádott. Aztán palóclevest főztünk dupla adagban, ám két nap alatt el is fogyott. Kipróbáltuk továbbá a házi vajas croissant-t is, és azóta erről álmodozunk. És ez még mindig nem minden, mert az egyik kedvenc alapanyagunkról, a csiliről meg kiderült, hogy a hosszú élet kulcsa lehet. Heti gasztro-összefoglaló.
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Egyszerű pavlova torta, epres feltéttel
Imádjuk az epret! – ezt bátran kijelenthetjük. Akár magában, akár levesként, akár turmixban vagy tortafeltétként, az eper az egyik kedvenc bogyós gyümölcsünk. Használjuk ki a szezonját, amíg tart és készítsünk belőle isteni desszerteket, például pavlova tortát. A recept pofonegyszerű, csak győzzük kivárni, míg lejár a sütési idő.
- címkék:
- eper
- recept
- Pavlova
- Címkefelhő »
Egyszerű pavlova
- címkék:
- recept
- desszert
- Pavlova
- Alain Ducasse
- Címkefelhő »
613-szoros élvezet: a gránátalma
A gránátalma a fából vaskarika ellentmondásának megvalósulása: lédús gyümölcs, ami ugyanakkor magokból áll és ropog, héja kívül is van meg belül is, egyszerre savanykás és édes, de mindenekfelett különleges és szép. Minden más tulajdonságában is ezt a rendszert követi: gyümölcs létére főként húsokhoz vagy más, sós ételekhez használják, a levéből készített sűrű szirup rengeteg keleti étel létfontosságú kiegészítője. Már nálunk is tele van vele a piac: érdemes megtudni, mire jó azon kívül, hogy életre szóló foltokat hagy a ruháinkon.
- címkék:
- gránátalma
- alapanyag
- történet
- Pavlova
- Címkefelhő »
- 1