croissant

címke rss
56 éves korában elhunyt az egykori bokszoló, Mario Melo

56 éves korában elhunyt az egykori bokszoló, Mario Melo

Croissant-evő versenyen fulladt meg a korábbi profi bokszoló, Mario Melo. Az orvosok már nem tudtak rajta segíteni.

Új szó a világ gasztroszótárában

[origo] Gasztro2018.10.15, 11:35

Amikor meghalljuk a croissant szót, rögtön az ikonikus alakú péksütemény jelenik meg lelki szemeink előtt. A vajas tésztájú, töltött finomság sokak kedvence, főleg frissen, még melegen fogyasztva. A svédasztalos büféreggelik szerves része vajjal, lekvárral és friss kávéval tálalva. Ám ahogy egyetlen desszert vagy étel, úgy a croissant sem menekülhet el a világ pékjeinek és cukrászainak kreativitása elől.

A péksütemény, amit egy magyar se enne meg

[origo] Gasztro2017.02.13, 16:18

Nálunk legfeljebb a sajtosig jutottunk, pedig a croissant komoly lehetőségeket rejt magában, ha értő kezekbe kerül.

Tiltsák be az átkozott szivárványt!

[origo] Gasztro2016.07.28, 14:05

Véget ért a klasszikus croissant ideje, csoki helyett már inkább zöld teával és vérnarancsal töltik. Aztán le is fotózzák persze.

Nébih: fémdarabot találtak a 7Days croissant-ban

[origo] Gasztro2016.04.22, 19:58

Fémdarabot találtak a lengyel előállítású 7Days croissant-ban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalhoz érkezett riasztás szerint, az érintett tételből Magyarországra is érkezett.

Így kell tökéletes leveles tésztát hajtogatni

Archívum2012.11.28, 15:07

A leveles minden tészta királya, a legelőkelőbb péksütemények alapanyaga. Könnyű és súlyos, réteges, roppanós és puha, nedves és száraz érzetek tökéletes keveredése. Sósan, édesen, tekerve, hajtogatva, csomagolva is a legjobb elképzelhető tészta a világon, ami nem csoda, hiszen nagy százaléka vaj. Szinte senki nem csinálja otthon maga, pedig az elkészítése egyszerűbb, mint egy átlagos kelt tésztáé.

Croissant-hajtogatás

Archívum2012.03.26, 17:07

A croissant vagy kifli hajtogatása nehéz, pedig igazából csak egy szájbarágó kell hozzá.

Előző
  • 1
Következő