2022.05.28. szombat
Csanádegészséges étel
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- zöldség
- táplálkozás
- gasztro
- egészség
Poke bowl: egy tálnyi egészség
Hawaiiról indult hódító útjára a poke bowl, amely egy igazán színes, friss, egészséges, ráadásul mára már világszerte nagyon trendi ételtípus. Meg is mutatjuk, hogy pontosan mi ez, miért jó és még receptet is mellékelünk hozzá.
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Melyiket igyuk és mikor? - Tea kontra kávé
A tea vagy kávé kérdése legalább olyan ellentétes érzelmeket mozgat meg, mintha a kutya vagy a macska kerülne szóba. Habár lehet mindkettőt egyaránt kedvelni. A kávé- és teaivás az eltérő ízérzete, hangulata ellenére számos hasonlóságot is rejt magában. Dietetikusunk ezeket taglalja, s kiderül az is, mikor érdemes koffeinnel töltekeznünk a nap során.
Kvíz: Mennyit tudsz a sütőtökről?
Menthetetlenül beköszöntött a tökszezon. Egyre több lakásban, kertben megjelent a tök, mint dekorációs elem, de a konyhába is beköltözött a semmivel sem összekeverhető sütőtök illat. A sütőtök kedvező hatásait már az indiánok is ismerték. Számos felhasználási módja közül biztosan mindenki megtalálja a kedvencét.
Zöld, krémes és felfrissít, mi az? Nem arcpakolás!
Ősszel kevesebb a napsütés, ami hatással lehet a kedélyünkre is. Csökkenhet szervezetünkben a boldogsághormonok mennyisége, de szerencsére vannak eszközeink, melyekkel fényt és vidámságot csempészhetünk a hétköznapokba. Az energiaszintünket és a kedvünket is feldobhatjuk a színes és tápláló prés- és gyümölcslevekből készült smoothie bowlokkal, vagyis smotthie-val készült kásákkal. A Funky Forest sajtóreggelijén és workshopján az UrbanFood Cafe & Coworkingben meg is tudtuk kóstolni a színes és egészséges finomságokat.
Három egyszerű, mégis finom és laktató leves
A leves méltánytalanul alulpozícionált fogás. A leves az, amelyet csak gyorsan bekanalazunk, hogy utána végre sort keríthessünk a másodikra. Pedig ez az az étel, amely lehet lélekmelengető egy hideg estén vagy kellemesen hűs a nyári forróságban, lehet édes, sós, de akár savanyú vagy kesernyés is. Könnyed vagy testes, húsos vagy hús nélküli, klasszikus vagy egzotikus. A levesek tárháza kimeríthetetlen.
Egzotikus és egészséges ételek, amelyeket te is elkészíthetsz
Az egzotikus ételek színesek, illatosak, általában könnyedek, de leginkább egészen más világot képviselnek, mint a magyar konyha. Most, hogy nem utazhatunk kedvünk szerint, viszont több időt kell a konyhában töltenünk, érdemes kalandozni kicsit legalább a gasztronómia világában.
5+1 élelmiszer, amit te is egészségesnek hiszel, pedig nem az
Rengeteg élelmiszerről kering az a tévhit, hogy jót tesz az emberi egészségnek. Íme néhány példa, amiről talán neked is hamis elképzeléseid vannak.
Rajzfilmszereplőkkel veszi rá egy anya a gyermekét, hogy egészséges ételeket egyen
Minden anya igyekszik a gyermeke elé egészséges ételeket tenni, amiket a kisebbek legtöbbször azzal a lendülettel el is tolnak maguk elől. Mit tehetsz ilyenkor? Kövesd például Laleh Mohmedi stratégiáját, persze csak ha van elég időd és kézügyességed.
- 1