recept
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Kaldeneker György
- gasztro
- desszert
- szakács
- sütemény
- Legfrissebb
- Legrégebbi
A múlt héten az is kiderült, hogy a csili a hosszú élet kulcsa
A múlt héten nem gyõztük az idõnket a konyhában tölteni. Ráadásul önszántunkból. Elõször sportszeletet készítettünk házilag, amit az egész család imádott. Aztán palóclevest fõztünk dupla adagban, ám két nap alatt el is fogyott. Kipróbáltuk továbbá a házi vajas croissant-t is, és azóta errõl álmodozunk. És ez még mindig nem minden, mert az egyik kedvenc alapanyagunkról, a csilirõl meg kiderült, hogy a hosszú élet kulcsa lehet. Heti gasztro-összefoglaló.
Így készíthetünk jégkrémbõl kenyeret négy hozzávalóval bögrésen
A nyár felé közeledve elengedhetetlen néhány doboz jégkrém a fagyasztóban, hiszen amint beköszönt a forrósság, mennyei mannaként gondolunk a hûs desszertre. Ám nemcsak magában vagy gyümölcsökkel fogyaszthatjuk, hanem kenyeret is készíthetünk belõle. Kissé szokatlanul hangzik, ugyanakkor nagyon gyorsan kész van ráadásul isteni finom. Próbálja ki!
- címkék:
- kenyér
- recept
- jégkrém
- Címkefelhõ »
Street food otthon: a corn dog jobb, mint a hot dog
Ki mondta, hogy nem hozhatjuk haza az amerikai street food életstílust? A kukoricalisztes tésztában megforgatott, zsírban kisütött virsli ideális születésnapi ünnepléshez, családi hétvégék feldobásához és uzsonnára is. Hiába egyszerûbb elkészíteni egy adag hot dogot, a corn dog lesz az új kedvencünk. És csak negyven perc kell hozzá.
- címkék:
- recept
- street food
- corn dog
- Címkefelhõ »
Egzotikus és egészséges ételek, amelyeket te is elkészíthetsz
Az egzotikus ételek színesek, illatosak, általában könnyedek, de leginkább egészen más világot képviselnek, mint a magyar konyha. Most, hogy nem utazhatunk kedvünk szerint, viszont több idõt kell a konyhában töltenünk, érdemes kalandozni kicsit legalább a gasztronómia világában.
A legfinomabb csirke nuggets, amit valaha kóstolt
Élvezzük kedvenc gyorséttermi ételeinket az otthonunk kényelmében! Készítsük el ezeket a csirke nuggetseket már ma, ehhez csupán néhány összetevõre van szükség. A legjobb az egészben, hogy pillanatok alatt varázsolhatunk ebédet vagy vacsorát az asztalra.
- címkék:
- recept
- csirke nuggets
- Címkefelhõ »
Erre a növényre gyomként tekintünk a kertben, pedig szuper egészséges
A csalán nem tartozik a kedvenc növényeink közé. Csíp, nehéz kiirtani, megfojtja a növényeket, amiatt rengeteg bosszúságot okoz. Semmi értelmét nem látjuk, pedig úgy nõ a kertben, mintha mi telepítettük volna oda. A valóság azonban az, hogy a csalánnak csodálatos gyógyhatásai vannak. Most nem arra gondolok, amit a régi öregek mondtak mindig, hogy ízületi gyulladásra megoldás, ha megcsapkodjuk magunkat a csalánnal. A növény tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, és bármikor a tányérunkra varázsolhatjuk.
- címkék:
- recept
- csalán
- egészségügyi hatások
- Címkefelhõ »
Mennyei házi vajas croissant
A croissant vajjal és lekvárral megkenve, gyümölcsturmixszal fogyasztva az egyik legjobb reggeli. Finom puha, fõleg, ha melegen fogyasztjuk. A pékségben nehéz elkapni a gõzölgõ, friss coriassont-okat, viszont otthon készítve mindig kerülhet az asztalra a meleg péksüteménybõl. Próbálja ki ezt a receptet!
- címkék:
- recept
- croissant
- vajas croissant
- Címkefelhõ »
Laktató palócleves, amit érdemes dupla adagban elkészíteni
Mi a legjobb a palóclevesben? Az, hogy gazdag ízvilágú, laktató, egyszerre savanykás, füstös ízû, és még másnap felmelegítve is finom. Ha nagyobb adagot készítünk belõle, akkor két-három nap is megúszhatjuk a levesfõzést. Könnyítsük meg a saját dolgunkat, és készítsük dupla adagban ezt a receptet.
- címkék:
- recept
- ebéd
- palócleves
- Címkefelhõ »
Sportszelet csokoládé házilag
Készítettünk már házi túrórudit meg tejszeletet is, most pedig a sportszelet receptjét próbálhatjuk ki. Nagyon könnyû elkészíteni, és az benne a legjobb, hogy biztosan sok elismerést fogunk bezsebelni utána. Próbáljuk ki még ma!
- címkék:
- csokoládé
- recept
- sportszelet
- Címkefelhõ »
Sajtos-tejszínes csirkemell villámgyorsan ebédre
Ez a recept egyszerûen zseniális. Feldobja a panírozott csirkemellett egy kis csavarral, ráadásul semmilyen extra hozzávalót nem igényel. Csak be kell vágni a csirkemelleket, bepanírozni, megtölteni sajttal és sonkával, ráönteni egy kis tejszínt, megszórni sajttal és már mehet is a sütõbe negyven percre. Szuper könnyû és szuper egyszerû! Próbálja ki!
- címkék:
- recept
- ebéd
- csirkemell
- gyors recept
- Címkefelhõ »
10 felhasználási mód, hogy a túlérett eper ne menjen kárba
A túlérett eper általában kukára van ítélve. Túl sok ideig tároltuk a hûtõben vagy a pulton, ezért egy kicsit megfonnyadt. Még jó, de megenni már nincs gusztusunk, ezért szoktuk kidobni. Pedig kár érte! Számtalan finomság készíthetõ a túlérett eperbõl is! Kattintson a képre, galéria nyílik!
- címkék:
- eper
- recept
- mousse
- Címkefelhõ »
Egyszerû pavlova torta, epres feltéttel
Imádjuk az epret! – ezt bátran kijelenthetjük. Akár magában, akár levesként, akár turmixban vagy tortafeltétként, az eper az egyik kedvenc bogyós gyümölcsünk. Használjuk ki a szezonját, amíg tart és készítsünk belõle isteni desszerteket, például pavlova tortát. A recept pofonegyszerû, csak gyõzzük kivárni, míg lejár a sütési idõ.
- címkék:
- eper
- recept
- Pavlova
- Címkefelhõ »
Bolondítsd meg a tojást! Receptek ráérõs reggelekre
Ha unod már a szokásos tojásrántottát, és van egy kicsivel több idõd reggel a konyhában, akkor próbálkozz néhány egyszerû, de mégis izgalmas tojásos recepttel. A szakértõk szerint az elsõ étkezésre különösen ajánlott a tojás, hiszen kiváló vitamin, fehérje, ásványi anyag forrás. Ráadásul biztos, hogy utána délig nem éhezel meg, ennek ellenére nem hizlal.
- címkék:
- tojás
- gasztronómia
- recept
- reggeli
- Címkefelhõ »
Ilyen a koreai kimchi lepény, a magyar kamra hozzávalóival
Tökéletes bodzaszörp házilag - Recept
Itt a május és vele együtt a bodzaszezon. Ez a mennyei illatú virág nem csupán fenséges szörpként fogyasztva, hanem rendkívül egészséges is. Íme a recept, melyet minden nagymama féltve õriz a kredenc mélyén.
- címkék:
- egészség
- recept
- bodza
- bodzaszörp
- Címkefelhõ »
Könnyû és finom: így készíts mindenmentes lilakáposzta-golyót
A következõ recept végtelenül egyszerû, mégis nagyon különleges. Az alapanyagok könnyen beszerezhetõek, a végeredmény pedig egy mindenmentes finomság, amely sokak számára jó alternatíva lehet a nap bármely szakában.
Ír kávé újragondolva: a kávéimádók megõrülnek érte
Az ír kávéról tudjuk, hogy a whiskey teszi olyan tökéletessé. Itt van azonban egy recept, ami túlmutat a hagyományos kávékülönlegességen. Minden hozzávaló adott, mint a kávé vagy a tejszín, ám egy teljesen új formában történik a kávé készítése. Próbálja ki!
- címkék:
- kávé
- recept
- ír kávé
- kávéimádó
- Címkefelhõ »
Fogalma sincs, mi legyen az ebéd?
Ezek a fokhagymás vajjal készült csirkecombok teljes mértékben megérdemlik a „világmegváltó fogás" kifejezést. Ez a recept zöldbabbal készül, de gyakorlatilag bármilyen zöldségen megsüthetjük a puha csirkehúst. Ez az öt hozzávalóból álló isteni vacsora biztosan elnyeri majd az ízlelõbimbóink tetszését. Fõleg, ha kívül ropogós, belül puha és omlós krumplit tálalunk mellé.
- címkék:
- recept
- ebéd
- krumpli
- csirkecomb
- Címkefelhõ »
A spanyolnátha idején receptre írták fel a whiskyt
Amikor 1918-ban kitört a spanyolnátha-járvány az Egyesült Államokban, a gyógyulásra és a fertõzõdés elkerülésére vágyó emberek valamilyen olyan gyógymódot kerestek, ami ismerõsnek tûnik számukra. Az egyik alternatívát a whiskyben találták meg, ám az alkoholtilalom idején ennek beszerzése gyakran lehetetlennek bizonyult. És bár a találékonyabbak így is megtalálták a módját a „gyógyszerkészletek" feltöltésének, de az alkohol ahogy akkor sem adott, úgy most sem nyújt védelmet a vírussal szemben.
Isteni finom és puha fahéjas csiga krémsajtos mázzal
Lehet ellenállni a frissen sült fahéjas csiga illatának? Dehogy lehet! Annyira ínycsiklandó, hogy képtelenség nemet mondani rá. Sokan nem merik elkészíteni, pedig valójában sokkal egyszerûbb, mint hinnénk. Próbáljuk ki! Csináljunk hozzá krémsajtos mázat is, amivel még finomabb. Íme a recept!
- címkék:
- recept
- fahéjas csiga
- Címkefelhõ »
Itt a jó idõ, készítsünk fagylaltot otthon!
Soha nem vagyunk túl idõsek egy ízletes fagylalthoz! És mi lehet jobb annál, mint amit otthon készítünk? Csokoládé, vanília, mangó, csak néhány azok közül, amelyeket szinte mindannyian szeretünk. Bár a forró nyár még odébb van, néha már így is elég meleg van odakint, hogy élvezhessük a hûs desszerteket. Kattintson a képre a galériáért és a hét fagylaltreceptért!
- címkék:
- fagylalt
- recept
- sorbet
- Címkefelhõ »
Itt a jó idõ, készítsünk fagylaltot!
- címkék:
- fagylalt
- recept
- Címkefelhõ »
Paradicsomos káposzta, ahogy a mama készíti
A paradicsomos káposzta egy aduász. Laktató, üdítõ fogás, amelyhez szinte minden alapanyag a kamrában van. Plusz egy érv mellette, hogy nem kell órákat a konyhában állnunk, ha ezt készítjük, hiszen mindössze egy órát vesz igénybe. Talán a menzán nem volt a kedvencünk, de a nagyi édes paradicsomos káposztájánál nincs is jobb ebéd.
- címkék:
- recept
- paradicsomos káposzta
- Címkefelhõ »
Mágikus pizza 20 perc alatt
Vannak olyan receptek, amelyeket csakis azért tartunk meg, mert villámgyorsan készen vannak és kiválóak a tûzoltásra. A mágikus pizza is egy ilyen fogás. Szinte percek alatt készen van, ráadásul még finom is. Készítsük, ha fogalmunk sincs, mi legyen az ebéd, vagy elhúzódott a délelõtt, és gyorsan kellene valamit az asztalra tenni.
- címkék:
- recept
- pizza
- gyors recept
- Címkefelhõ »
Így készítsünk bodzaszörpöt friss bodzából!
A bodza az egyik leggyakrabban használt gyógynövény a világon. Az õslakos amerikaiak fertõzések kezelésére használták, míg az õsi egyiptomiak az arcbõrükre és égési sérülésekre. Manapság is használják a népi orvoslásban Európa számos részén. A nyers bogyókat nem tanácsos megenni, ahogy a levelét sem, mert gyomorproblémákat okozhat, ugyanakkor a virágából számos finomságot készíthetünk, például szörpöt.
Miért együnk rendszeresen narancsot?
A narancs a világ legnépszerûbb gyümölcse. Valódi eredete rejtély, ám azt gondolják, hogy termesztését elõször Kelet-Ázsiában kezdték meg. Egészséges rostforrás, ráadásul tele van C-vitaminnal is. Ám nemcsak ezért szeretjük, hanem mert finom és lédús. Kattintson a képre a galériáért, és nézze meg az egészségügyi elõnyeit.
Új trend: palacsinta, mint gabonapehely?
Úgy tûnik, a korlátozások ideje alatt a kreativitás új méreteket öltött. A legújabb trend a palacsintából készült gabonapehely, amely vajjal, juharsziruppal vagy tejjel is finom. Legalábbis azok szerint, akik már próbálták. Most mi jövünk!
Növeljük az energiaszintet ezzel a házi készítésû energiaszelettel
Az energiaszeletek kiváló út közbeni harapnivalók, olyan alapanyagokból készülnek, amelyek energiát adnak és segítenek megbirkózni még egy nehéz nappal is. Ha valóban tápláló és egészséges energiaszeleteket akarunk enni, akkor próbáljuk ki a következõ receptet. A saját energiaszelet készítése sok elõnnyel jár. Egyrészt pontosan tudjuk, milyen alapanyagokból készült, másrészt személyre szabadhatjuk.
Három 30 perces recept Wolf Andrástól
Minden segítség, ötlet, tipp jól jön most, amikor a koronavírus-járvány miatt felborult a megszokott életünk, és újra kell terveznünk mindennapjainkat. Különösen igaz ez, ha a család étkezéseirõl van szó: sokunknak okoz nehézséget, hogy nap mint nap egészséges, meleg ételt varázsoljunk az asztalra, lehetõleg gyorsan!
- címkék:
- Wolf András
- recept
- leves
- gyors recept
- Címkefelhõ »
A múlt hét legnépszerûbb receptje a borzas csirkemell volt tepsiben sütve
Azért imádtuk annyira a borzas csirkemell receptjét, mert ezúttal tepsiben készítettük, és egy óra alatt ebédet varázsoltunk az asztalra. Nagy kedvencünké vált az 1932-es kenyérrecept, ám a fokhagymás kenyérért is oda voltunk! Készítettünk még süteményt két hozzávalóból, vízzel töltött pitét és Pad Thai tésztát. Heti gasztro-összefoglaló.
Süti két hozzávalóból tejtermék nélkül
Ezek a varázslatos sütemények mindössze két összetevõbõl készülnek, teljesen tej- és gluténmentesek. Kívülrõl ropogósak, belülrõl lágyak, és mindössze harminc perc alatt kész vannak. Még akkor is fogunk vele boldogulni, ha soha életünkben nem készítettünk semmilyen süteményt. A hab a tortán pedig a ráfolyatott csokoládé, amelyet ízlés szerint akár el is hagyhatunk.
- címkék:
- sütemény
- recept
- tejmentes
- Címkefelhõ »
Készíts amerikai fánkot otthon - Recept
Donut, doughnut, amerikai fánk, ki hogy ismeri. Az biztos, hogy egyre több helyen kapni kicsiny hazánkban is. Amennyiben te is szívesen készítenél otthon, próbáld ki Kálci, gasztroblogger édesanya receptjét.
Süssünk süteményeket otthon! - Így készül az indusfánk
Maradj otthon, ez most a legfontosabb tanács mindenkinek. Sok más elfoglaltság mellett a folyamatos otthoni létet azzal is hasznossá lehet tenni, hogyha sütögetünk - például süteményeket. A Magyar Konyha áprilisi száma Süteménykönyv melléklettel jelent meg. Innen vettük az indusfánk receptjét.
- címkék:
- recept
- indusfánk
- Magyar Konyha
- Címkefelhõ »
Kókuszgolyó öt perc alatt
A kókuszgolyó az az édesség, ami öt perc alatt készen van és három perc alatt elfogy. Most Kalci receptjével gyorsan elkészíthetitek!
Ínycsiklandó sajtos sütemény – Recept
Sok pogácsarecept létezik, mindegyik finom, de ha van rangsor, akkor ez, amit Kálci gasztroblogger az édesanyjától tanult, 10-bõl 10-es. Mutatjuk, hogy tudod elkészíteni.
Egyszerû és nagyszerû recept: póréhagyma krémleves házi cipóban
Ha már nagyon vágyunk egy éttermi ebédre hát készítsük el otthon ezt az egyszerû, de nagyszerû levest és süssünk hozzá házi cipót.
Sírtunk ebéd közben, de megérte: a torma 9 egészségügyi hatása
A torma egy meglehetõsen csípõs, könnyfakasztó, ám nagyon egészséges zöldség. Nagyon „harsányan" megoszlanak róla a vélemények: vannak, akik esküsznek rá és imádják, míg mások inkább távol tartják magukat tõle. Pedig a frissen reszelt torma kiváló vírusölõ, úgyhogy ha nem is szeretjük, néha azért érdemes rávenni magunkat a fogyasztására. Kattintson a képre, hogy megtudja, mi a 9 egészségügyi hatása a tormának!
- címkék:
- recept
- torma
- egészségügyi hatások
- Címkefelhõ »
A vízzel töltött pite nem vicc, hanem egy új desszert - videó
Vízzel töltött pite? Bizony, bizony. Nem csalás, nem ámítás, ezt a pitét tényleg vízzel töltik meg. De vajon hogyan lesz belõle igazi desszert? Nézze meg a videót, és azonnal kiderül. Azután pedig készítse el!
- címkék:
- recept
- pite
- Címkefelhõ »
Mennyei fokhagymás-rozmaringos kenyér házilag
Ez a kenyér abszolút az egyik kedvencünké válik! Finom a hagyományos házi kenyér is, de ki akarja mindig ugyanazt enni? Készítsük el ezt a mennyei fokhagymás kenyeret, ízesítsük rozmaringgal és élvezzük a szánkban keveredõ aromákat! Egy szemvillanás alatt elfogy majd, könyörögni fogunk a repetáért.
Pad Thai tészta készítése otthon
Ez az egyszerû recept, de ugyanolyan finom, mintha kedvenc éttermünkben ennénk, ráadásul kevesebb mint 30 perc alatt kész van. Tökéletes, ha valami gyors ételre vágyunk, plusz elõnye, hogy nemcsak finom, hanem laktató is. Ropogós mogyoró, finom fûszerek és az édes-savanyú mártás. Hmm... mennyei! Próbáljuk ki!
- címkék:
- recept
- tészta
- pad thai tészta
- Címkefelhõ »
Mogyorókrémes sütemény két hozzávalóból
Ez a recept lesz az új kedvencünk! Mindössze két összetevõre van szükségünk hozzá, olyan villámgyorsan kész van, hogy csak pislogunk. Olcsó, könnyû és ízletes. A receptet Rob Nixon ausztrál szakács osztotta meg az interneten. És milyen jól tette! Próbáljuk ki!
Borzas csirkemell tepsiben sütve egy óra alatt
Azért kedvencem ez a recept, mert nagyon gyorsan el lehet készíteni, ráadásul laktató és finom is. A legjobb benne, hogy semmilyen extra hozzávalóra nincs szükség hozzá, csak is a magyaros alapanyagokat igényli, mint a tejföl és a vöröshagyma. Készítsük el egy óra alatt!
New York-i sajttorta recept Gáspár Bea módra - Videó
Gáspár Bea lépésrõl-lépésre megmutatja a díjnyertes sajttorta elkészítését.
Íme egy amerikai kenyérrecept 1932-bõl, élesztõ nélkül
Ez a recept egy 1932-ben kiadott, amerikai szakácskönyvbõl származik. Nincs benne élesztõ, ám egy meglehetõsen furcsa hozzávaló igen: ez pedig a mogyoróvaj. Elizabeth Driver receptje új kapukat nyit meg a kenyérsütés világában. Próbáljuk ki!
- címkék:
- kenyér
- recept
- amerikai recept
- Címkefelhõ »
Mi mindent készíthetünk gyermekláncfûbõl?
Gyerekként imádtunk gyermekláncfüvet szedni. A lányok a hajukba tûzték, koszorút készítettek belõle, a fiúk pedig a lányok körül szaladgáltak, és még a virágszedésbe is besegítettek. Mostanra azonban a gyermekláncfû csak egy virág maradt az udvaron, pedig számtalan módon felhasználhatjuk ételeinkben. Ám arra mindenképp figyeljünk, hogy csak biztonságos forrásból, ne az út mellõl, autók és éppen permetezett fák közelébõl szedjük a virágot.
- címkék:
- recept
- keksz
- pitypang
- gyermekláncfû
- Címkefelhõ »
A legfinomabb quesadilla konzerv babból 30 perc alatt
A komfortételeknek nem kell bonyolultnak lenniük. Ezt a fehérjében gazdag receptet például szuper könnyû elkészíteni, és még a konzerv babot is fel tudjuk használni. És ez még mindig nem minden, hiszen mindössze öt fõ összetevõt tartalmaz.
Kenyér egy óra alatt, sütemény tej, vaj és tojás nélkül
Mi volt a múlt hét szenzációja? Az egyórás kenyérrecept és a sütemény, amelyhez se vajra, se tojásra, se tejre nincs szükségünk. Pedig máglyarakást, svéd húsgolyókat és vajat is készítettünk otthon. Habteát kortyolgattunk, II. Erzsébet királynõ kedvenc pogácsáját majszoltuk, mindeközben piaci lángosról álmodoztunk. Heti gasztro-összefoglaló.
Táncolni és fõzni tanít a hawaii légitársaság
- címkék:
- Hawaii
- tánc
- kultúra
- recept
- Hawaiian Airlines
- Címkefelhõ »
Süssünk süteményeket otthon! - Így készül a linzer
Maradj otthon, ez most a legfontosabb tanács mindenkinek. Sok más elfoglaltság mellett a folyamatos otthoni létet azzal is hasznossá lehet tenni, hogyha sütögetünk - például süteményeket. A Magyar Konyha áprilisi száma Süteménykönyv melléklettel jelent meg. Innen vettük a linzer receptjét.
- címkék:
- recept
- linzer
- Magyar Konyha
- Címkefelhõ »
Önnek is hiányzik az igazi piaci lángos?
A hétvégi piacozás az egyik kedvenc idõtöltésünk volt. Imádtunk a sorok között barangolni, válogatni a friss, szezonális alapanyagokból és nézelõdni. A legjobb az egészben mégis a hangulat és a piaci lángos isteni finom íze és illata volt. Nem igazi a piacozás lángos nélkül. Most azonban, hogy otthon kell maradni, elkezdenek hiányozni régi kedvenc elfoglaltságaink, mint a lángosozás a piacon. Ám hoztunk önnek egy receptet, így otthon is készíthet ínycsiklandóan finom lángost. Vegyen hozzá tejfölt, sajtot és fokhagymát, így lesz az igazi!
- címkék:
- recept
- lángos
- Címkefelhõ »
A híres svéd húsgolyók receptje tejszínes szósszal
Hiányoznak kedvenc éttermi fogásaink? A jó hír, hogy ezeket az ínycsiklandó ételeket otthon is bármikor elkészíthetjük. Vegyük például a svéd húsgolyók receptjét, amelyet a tejszínes szósz tesz olyan tökéletessé. Amint behunyjuk a szemünket az elsõ falatnál, látjuk magunk elõtt a gyertyafényt, a kedvenc éttermünk berendezését, a pincért, ahogy odalép hozzánk, hogy megkérdezze, finom-e az étel, halljuk a zenét, az emberek duruzsolását és érezzük az illatokat. Próbáljuk ki! Készítsük el még ma ezt a receptet!
- címkék:
- recept
- húsgolyó
- szósz
- Címkefelhõ »
Így készítsünk negroni koktélt egy filmsztár oldalán
Az Oscar-díjra jelölt Stanley Tucciról már korábban is írtunk új olasz fõzõmûsora és szakácskönyvíró tudománya kapcsán. Most azonban a karanténba zárt lelkünket jött megmenteni egy negroni koktéllal.
Erzsébet királynõ elárulta kedvenc desszertjének a receptjét
Erzsébet királynõ úgy döntött, megosztja kedvenc csokis cupcake receptjét 94. születésnapja alkalmából. Így már bárki elkészítheti otthon a királyi édességet.
- címkék:
- Erzsébet királynõ
- recept
- édesség
- Címkefelhõ »
Ezt a sütit akkor sütjük, ha se tojás, se tej, se vaj nincs otthon
Ezzel a recepttel nem lehet félrenyúlni. Könnyû elkészíteni, ráadásul, ha túl szárazra sikerül, még így is fogyaszthatjuk pudinggal és tejszínhabbal vagy fagylalttal. Plusz pont ennek a desszertnek, hogy se tojás, se tej, se vaj nem kell bele, ráadásul negyvenöt perc alatt kész van. Mintha álmaink süteménye elevenedne meg elõttünk.
- címkék:
- sütemény
- recept
- desszert
- Címkefelhõ »
Ilyen egyszerû otthon vajat készíteni
Tévhit, hogy vajat készíteni bonyolult. Csupán néhány eszköz és alapanyag kell hozzá, és a köpülõ nincs rajta a listán. Próbáljuk ki! Készítsünk otthon vajat ennek az egyszerû receptnek a segítségével, és kenjük házi kenyérre.
- címkék:
- recept
- vaj
- házi készítésû
- Címkefelhõ »
Süssünk süteményeket otthon! - Így készül a Rákóczi-túrós
Maradj otthon, ez most a legfontosabb tanács mindenkinek. Sok más elfoglaltság mellett a folyamatos otthoni létet azzal is hasznossá lehet tenni, hogyha sütögetünk - például süteményeket. A Magyar Konyha áprilisi száma Süteménykönyv melléklettel jelent meg. Innen vettük a Rákóczi-túrós receptjét.
- címkék:
- recept
- Rákóczi-túrós
- Magyar Konyha
- Címkefelhõ »
1 órás kenyérrecept, ha nincs ideje boltba menni
Sokan azt gondolják, hogy kenyeret készíteni macerás dolog. Órákig kell keleszteni, gyúrni, eltelik egy fél nap, mire ehetõ lesz. Csakhogy ez nem feltétlenül igaz. Itt van például ez a recept, amellyel egy óra alatt kenyeret varázsolhatunk az asztalra.
- címkék:
- kenyér
- recept
- kenyérrecept
- Címkefelhõ »
Szuper uzsonna: készíts fatörzs kiflit!
Forrás: Kálci middle on 2240 2800 Elkészítés A fehér tészta hozzávalóival dolgozva csak a lisztet mérjük ki, tegyünk bele egy csipet sót, készítsünk a közepébe mélyedést és morzsoljuk bele az élesztõt. A tejet a tejszínnel keverjük össze, langyosítsuk meg, majd oldjuk fel benne a cukrot. Ezután a cukros tejet öntsük az élesztõre, majd rakjuk bele a tojássárgáját és az olajat. Dagasszuk homogénné. Ugyan így járunk el a kakaós tésztával is. Mindkettõt letakarva kb. egy óra alatt duplájára kelesztjük. Osszuk 10-10 egyenlõ részre a tésztákat, és egyesével formázzunk belõle golyókat. Egy fehér golyóra egy kakaósat rakunk, majd liszteezett ...
Olcsó burgonyás étel ebédre, 35 perc alatt
Az utóbbi idõben a krumpli lett az új kedvenc alapanyagunk. Annyi mindent készíthetünk belõle gyorsan, egyszerûen és olcsón, hogy számon sem tudjuk tartani a recepteket. Ott van például a rakott krumpli, a paprikás krumpli, a krumplifõzelék és a nudli, ami lekvárral és porcukorral a legfinomabb. Legyen ezúttal ez az ebéd!
- címkék:
- recept
- olcsó ebéd
- Címkefelhõ »
A habkávénak leáldozott, itt a habtea
Néhány hete a dalgona kávé, vagyis a habkávé meghódította az egész világot. Ez egy felvert, habos kávé, amely néhány hét alatt vált mindenki kedvencévé. Ennek mintájára azonban új trend kezdett terjedni az interneten, mégpedig a matcha habtea.
- címkék:
- zöldtea
- recept
- matcha
- dalgona tea
- Címkefelhõ »
Íme II. Erzsébet királynõ kedvenc pogácsájának receptje
Darren McGrady, az egykori királyi séf létrehozott egy YouTube-csatornát, ahol azokat a recepteket osztja meg, amelyeket évekig készített a királyi családnak. Elárulta, hogy bárhová is utaztak a királynõvel, õ mindig leült délután teázni, és mindig igényelte kedvenc pogácsáját. Ráadásul mindig máshogy! Egyszer mazsolával, egyszer anélkül. Most pedig nekünk is lehetõségünk van elkészíteni ezt a fenséges receptet.
Ínycsiklandóan finom házi krémes 40 perc alatt
Az én elsõ találkozásom a krémessel egy cukrászdában volt. Anyukám imádja ezt a desszertet, mindig ezt kéri, ezt rendeli. Persze kicsiként mindig akartam anya sütijébõl egy falatot, így ismerkedtem meg a desszerttel. Olyan jól sikerült ez a találkozás, hogy egy idõ után már én is ezt rendeltem magamnak, ezt kértem, ha vittünk haza sütit a cukiból. Bár azóta eltelt pár évtized, a rajongásom a krémesért nem változott. Elhoztam az egyik kedvenc receptemet, amelyet azért szeretek, mert könnyû elkészíteni.
- címkék:
- recept
- krémes
- házi
- Címkefelhõ »
A gyerekek kedvence: így készíts házi virslis csónakot!
Szívesen ennél virslis csónakot, de pékségbe nem szeretnél elmenni? Maradj otthon, és készítsd el magad, ami ráadásul még finomabb lesz, mint a bolti verzió. Fõként, ha Kálci, gasztroblogger édesanya receptjét követed.
Hogyan készítsünk joghurtot házilag?
Sokat halljuk, hogy a joghurt az egészséges táplálkozás része, ám egyáltalán nem mindegy, milyet eszünk. A házi joghurttal például nem lõhetünk mellé, ezért itt van egy recept, amely alapján elkészíthetjük. Elsõ hallásra nehéz vállalkozásnak tûnhet, ugyanakkor hamarosan kiderül, hogy valójában meglehetõsen könnyû.
- címkék:
- recept
- joghurt
- házi
- Címkefelhõ »
Négy szuper könnyû desszert otthonra sütés nélkül
A desszertek általában túl vannak cukrozva, sokszor olyan tömények, hogy meg sem tudjuk enni egyszerre. Ezek a finomságok azonban mások. Az elkészítésük egyszerû, egészséges alapanyagokat tartalmaznak, így nemcsak az ebéd, hanem akár a vacsora mellé is fogyaszthatjuk ezeket.
- címkék:
- alma
- recept
- desszert
- körte
- sütés nélkül
- Címkefelhõ »
Ez a muffin biztosan a gyerekek kedvence lesz: így csináld
Egyszerû és finom édességre vágysz? Akkor próbáld ki ezt a muffint.
- címkék:
- recept
- muffin
- otthon finomat
- Címkefelhõ »
Süssünk süteményeket otthon! - Így készül a Blaha-fánk
Maradj otthon, ez most a legfontosabb tanács mindenkinek. Sok más elfoglaltság mellett a folyamatos otthoni létet azzal is hasznossá lehet tenni, hogyha sütögetünk - például süteményeket. A Magyar Konyha áprilisi száma Süteménykönyv melléklettel jelent meg. Innen vettük a Blaha-fánk receptjét.
- címkék:
- recept
- Blaha-fánk
- Magyar Konyha
- Címkefelhõ »
Három könnyû és ízletes bögrés recept lusta szakácsoknak
Ha lekerül a polcról a kedvenc bögrénk, általában vagy kávét vagy teát készítünk. Ám mi lenne, ha ezúttal az ebédünket is bögrében csinálnánk meg? Elkészíthetjük kedvenc ételeinket egyetlen bögrében a mikró felhasználásával.
Készíts õrületesen egyszerû fahéjas csigákat - Recept
Nagyon jó kis vendégváró sütemény, ami nagyon hamar megvan és nem igényel különösebb konyhai tudást sem. Készítsd el Kálci, gasztroblogger édesanya receptjét.
Ez a finom zöldség aranyat ér, mégis keveset fogyasztjuk
A rebarbara a tavasz elsõ hírnökei közé tartozik, a szezonja áprilisban kezdõdik. Kiváló párost alkot az eperrel, fõleg desszertekben különösen finom, ugyanakkor mégsem túl népszerû zöldség. A rebarbaraszár meglehetõsen fanyar, ám tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Nézzük meg, miért érdemes fogyasztani, illetve mit készítsünk belõle.
Így készül a tökéletes máglyarakás
Azért imádjuk a máglyarakást, mert finom, laktató és bõséges. A legjobb benne, hogy az elkészítéséhez felhasználhatjuk a megmaradt, már szikkadásnak indult zsemlét és kiflit. Így gátat szabhatunk az élelmiszerpazarlásnak, mindamellett, hogy egy finom desszertet készítünk.
- címkék:
- recept
- máglyarakás
- Címkefelhõ »
Pitypangból készítettünk mézet és káposztát ettünk szorongás ellen
A múlt héten még a húsvét hatása alatt álltunk, és próbáltuk kitalálni, mi legyen a maradék sonkával meg tojással. Szerencsére rájöttünk, hogy rengetegféleképpen felhasználhatjuk a megmaradt sonkát, így biztosan nem megy kárba. Emellett ellestük a klasszikus borsófõzelék és krumplis tészta receptjét egy kis extrával, illetve házi zsömlét készítettünk fokhagymás vajjal. Megtudtuk, miért kellene ananászt ennünk, és hogy húsz perc alatt is készíthetünk pitét. Gasztro-összefoglaló.
Egyszerû és finom nassolnivalóra vágysz? Készítsd el ezt a sörkiflit
Egyszerûen elkészíthetõ és finom nassolnivaló az egész családnak: készítsd el ezt a sörkiflit.
- címkék:
- sör
- recept
- nassolnivaló
- kifli
- otthon finomat
- Címkefelhõ »
Süssünk süteményeket otthon! - Így készül a Gundel-palacsinta
Maradj otthon, ez most a legfontosabb tanács mindenkinek. Sok más elfoglaltság mellett a folyamatos otthoni létet azzal is hasznossá lehet tenni, hogyha sütögetünk - például süteményeket. A Magyar Konyha áprilisi száma Süteménykönyv melléklettel jelent meg. Innen vettük a Gundel-palacsinta receptjét.
Hogyan készítsünk limeos pitét 20 perc alatt?
A limeos pite egy citrusos, frissítõ, édes desszert, amely még egy borús napot is tökéletessé tud varázsolni. Mindössze 20 perc alatt elkészül, csak arra kell várni hosszabb ideig, hogy megkössön a hûtõben. Tökéletes választás a hétvégére!
- címkék:
- recept
- pite
- lime
- Címkefelhõ »
10 ok, amiért több ananászt kellene ennünk
Az ananász az egyik legkedveltebb trópusi gyümölcs világszerte. Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, akár egészben, akár turmixként, akár lé formájában fogyasztjuk, élvezhetjük egészségre gyakorolt jótékony hatásait. Nemcsak az emésztésre, hanem a látásra és a vérnyomás szabályozására is pozitív hatással van. És ez csak néhány ok a sok közül. Lássuk, miért érdemes rendszeresen ananászt ennünk.
- címkék:
- egészség
- recept
- ananász
- Címkefelhõ »
Készített már fazékban kenyeret?
Az utóbbi idõben egyre több kenyeret készítünk, így rengeteg receptet kipróbáltunk már: a lepénykenyeret, a leggyorsabb kenyeret, a kovászos kenyeret, az élesztõ nélküli kenyeret, az ízesített kenyereket és még sorolhatnám. Ezúttal egy újabb különleges kenyérféle kerülhet az asztalra. A recept egészen Dél-Afrikából érkezett hozzánk. Ez a párolt kenyér!
- címkék:
- Dél-Afrika
- kenyér
- recept
- kenyérrecept
- Címkefelhõ »
Könnyû és gyors: így lesz igazán finom a borsófõzelék
A borsófõzelék egy csoda: egyrészt hihetetlen egyszerû elkészíteni, másrészt ugyan ki ne szeretné? A hagyományos ízek rajongói különösen örülnek majd ennek a receptnek. Legyen ezúttal borsófõzelék az ebéd!
- címkék:
- recept
- borsó
- borsófõzelék
- Címkefelhõ »
Így süss otthon igazán finom kenyeret: ez a bevált recept
Mostanában egyre többen próbálkoznak otthoni kenyérsütéssel, íme, egy bevált recept az önjelölt pékeknek.
Így készülhet méz a kertben szedett pitypangból
Amikor a kertben sétálgatva belebotlunk a sárga pitypangokba, eszünkbe sem jutna, hogy megegyük. Pedig a levelébõl isteni salátát készíthetünk, a virágából pedig mézet vagy szirupot – ahogy tetszik. Próbáljuk ki ezt az édes, különleges ízvilágú receptet!
- címkék:
- méz
- recept
- pitypang
- Címkefelhõ »
Könnyû házi zsemle fokhagymás vajjal reggelire
A bezártság elõhozza belõlünk a szakácsot, a cukrászt és a péket. Hirtelen fellobbant a vágy, hogy bolti helyett házi készítésû finomságokkal halmozzuk el a családot és persze magunkat is. Itt van ez a zsemlerecept, amellyel biztosan lekörözzük a közeli pékségeket, illetve a fokhagymás vaj, amely tökéletes reggelivé avanzsálja az egyszerû zsemlét. Készítsük el még ma!
- címkék:
- fokhagyma
- recept
- zsemle
- vaj
- Címkefelhõ »
Családi karanténprogram: készítsetek kakaós-csokoládés muffint!
A kialakult helyzetben a családok sokkal több idõt töltenek otthon a négy fal között, a gyerekek kreatív lefoglalása pedig gyakran okozhat nehézséget. Most mutatunk egy szuper receptet, ami nem csupán élvezetes idõtöltést, de egészen biztosan sikerélményt is nyújt majd.
Isteni kalács a nagyitól a hétköznapokra
Noha a húsvét már elmúlt, a süteményekbõl és a sonkából maradt még a hûtõben. Sajnos a kalács már elfogyott, amelynek receptjét még a nagyitól kaptuk, de ugyan ki mondta, hogy csak húsvétkor készíthetjük el? Gyûjtsük egy csokorba kedvenc receptjeinket, és dobjuk fel velük a szürke hétköznapokat! Legyen töltött tojás a reggeli, húsvéti kalács a tízórai és sonka az ebéd, ha úgy akarjuk. Heti gasztro-összefoglaló.
Egyszerû pizzatészta recept - Videó
Eddig talán féltél az otthoni pizzakészítéstõl, de Kálci gasztroblogger édesanya receptje után hidd el, Te is azonnal a liszt és az élesztõ után fogsz nyúlni. A vékony vagy a vastag tésztájú pizzát szereted? Mindegy. Ezzel a recepttel mindkettõt elkészítheted egyszerûen otthon.
- címkék:
- recept
- pizza
- otthon finomat
- Címkefelhõ »
Habcsók húsvétra két összetevõbõl, tojás nélkül
Könnyû desszertet keres, amelyet az utolsó pillanatban is elkészíthet? Ám nem akar semmilyen fontosabb alapanyagot, mint a tej és a tojás, felhasználni? Arról nem beszélve, hogy a boltok sincsenek nyitva? Próbálja ki ezt a receptet! Ehhez a könnyû habcsókhoz csak két hozzávalóra van szüksége, mint általában, ám ezúttal az egyik nem a tojás.
- címkék:
- recept
- habcsók
- tojás nélkül
- Címkefelhõ »
Utolsó pillanatos kuglóf húsvétra
Ha az utolsó pillanatig halogattuk a húsvéti sütést, akkor épp itt az ideje nekilátni. Készítsük el ezt a könnyû kuglófot, amely sokkal többet rejt magában, mint azt elsõre gondolnánk. Isteni citrusos íze, enyhe vaníliás aromája és puha tésztája van.
- címkék:
- húsvét
- recept
- kuglóf
- Címkefelhõ »
Kreatív tojásos receptek reggelire - videó
A tojás az egyik legegészségesebb alapanyagunk. Tökéletes reggelire, hiszen tele van tápanyagokkal. Készítsünk zsemlemorzsába forgatott tojássárgáját és újszerû rántottát, ha már unjuk a hagyományos tükörtojást.
- címkék:
- tojás
- recept
- reggeli
- Címkefelhõ »
10 perc és kész: pillekönnyû túrógombóc recept - Videó
A túrógombóc tipikusan az az étel, amit a felnõttek és a gyerekek is imádnak. Sokan azonban vagy nem is merünk belevágni - mivel úgy hisszük, túl bonyolult lenne elkészíteni -, vagy az idõt sajnáljuk rá. Ám a kifogásoknak vége! Itt egy pillekönnyû túrógombóc recept, ami ráadásul mindössze 10 perc alatt elkészül.
Jamie Oliver megmutatta, hogyan készít pizzát 15 perc alatt
Jamie Oliver megosztott egy könnyû pizzareceptet, amelyet bárki elkészíthet otthon. Elmondása szerint a szekrényben és a kamrában található alapanyagokat használta, és mindössze 15 perc kellett neki hozzá, hogy az asztalra varázsolja a finomságot.
- címkék:
- Jamie Oliver
- recept
- pizza
- Címkefelhõ »
A húsvét elengedhetetlen étele, a fonott kalács - még nem késõ elkészíteni az ünnepi menühöz
A húsvét sonka, fõtt tojás és torma nélkül nem is lenne az igazi... ahogyan a finom, foszlós fonott kalács nélkül sem. Még nem késõ elkészíteni! Hoztunk egy szuper receptet hozzá!
Így készíts otthon mennyei, békebeli kiflit - Videó
Az igazán finom, kívül ropogós, belül pedig puha kifli receptje igazi kincs. Így készítsd el, ha ilyenre vágysz.
- címkék:
- recept
- kifli
- otthon finomat
- Címkefelhõ »
Puha és édes angol húsvéti zsemle aszalt gyümölcsökkel
A hot cross bunt, vagyis az angol húsvéti zsemlét nemcsak Angliában fogyasztják elõszeretettel nagypénteken, hanem a világ számos más országában is. A keresztalak a zsömlén Jézus Krisztus keresztre feszítésére utal. Ezeket a zsemléket sokkal egyszerûbb elkészíteni, mint gondolnánk, ráadásul reggelire és vacsorára is megállja a helyét. Próbáljuk ki ezt a receptet.
Így készítsünk csokis kekszet tojás nélkül
A sütés egy nagyszerû módja annak, hogy lefoglaljuk magunkat a kijárási korlátozás idején. Rálelhetünk ráadásul olyan receptekre, amelyek teljesen új távlatokat nyitnak meg elõttünk. Ilyen lehet a liszt nélküli brownie vagy a tojás nélküli keksz. Próbáljuk ki a következõ receptet, garantáltan imádni fogjuk.
- címkék:
- recept
- keksz
- csokis keksz
- tojás nélkül
- Címkefelhõ »
5 töltött tojás húsvétra Martha Stewarttól
Nemcsak a sonka a húsvét elmaradhatatlan része, hanem a töltött tojás is. A hagyományos már meglehetõsen unalmas, de ki mondta, hogy évrõl évre ugyanazt kell készítenünk? Összegyûjtöttünk öt töltötttojás-receptet Martha Stewarttól, amelyek között mindenki megtalálja az új kedvencét.
Nincs húsvét sonka nélkül. Mutatjuk, hogyan készítse
Ebben az évben a húsvét meglehetõsen szûk családi körben telik majd. Csak azért, mert nem tud az egész család együtt ünnepelni, nem azt jelenti, hogy ki kell hagynunk a húsvéti szórakozást és a tojásvadászatot a kertben vagy a lakásban. Megmutatjuk, hogyan készülhet fel a húsvétra könnyedén – anélkül, hogy nélkülöznie kellene kedvenc fogásait.
Brownie liszt nélkül húsvétra - recept
Ez a brownie lesz az új kedvencünk. Ezentúl biztosan nem csak húsvét alkalmával fogjuk készíteni. A legjobb benne, hogy nem kell hozzá liszt, mindössze vaj, csokoládé, cukor, tojás és kakaópor. Lássunk neki!
- címkék:
- recept
- brownie
- Címkefelhõ »
Íme, egy villámgyors és egészséges desszert gyerekeknek és felnõtteknek - Videó
Az, hogy valami gyorsan elkészül, egyáltalán nem jeletni azt, hogy nem finom. Ez a recept ráadásul még egészséges is! Hab a tortán, hogy akár a gyerekekkel együtt is elkészítheted, így egy jó idõre lefoglalhatják magukat valamivel úgy, hogy közben alkotnak is. Fontos, hogy cukormentes kekszbõl és jó minõségû csokoládéból készüljön, hogy ne pörgessük túl a felesleges cukorral még a gyerekeket!
- címkék:
- egészség
- recept
- desszert
- Címkefelhõ »
Last minute húsvéti desszert 10 perc alatt
Vannak, akik már húsvét elõtt egy héttel pontosan tudják, mi lesz a menü, milyen desszertek kerülnek az asztalra, és jól fel is készülnek rá. Ám vannak olyanok is, akik csak az utolsó pillanatban eszmélnek fel: húsvét van! Nekik nehezebb a dolguk, hiszen pillanatok alatt kell finomságokat varázsolni az asztalra. Szerencsére itt ez a könnyû desszert, amely 10 perc alatt elkészül.
- címkék:
- húsvét
- recept
- desszert
- pillecukor
- Címkefelhõ »
Szódás kenyér élesztõ nélkül húsvétra
Isteni finom és sokkal gyorsabban elkészül, mint egy élesztõs kenyér a szódás kenyér, amelybõl akár szendvicseket is készíthetünk húsvétkor. Semmiképp se felejtsünk el írót és lisztet venni a boltban.
- címkék:
- húsvét
- recept
- szódás kenyér
- Címkefelhõ »