A hal zöldségekkel párosítva még erősebben daganatellenes hatású

A halban lévő omega-3 zsírsavak és a gyümölcsben, zöldségekben található növényi rostok együttes fogyasztásával a vastagbél rosszindulatú daganatainak gyakorisága jelentősebben csökkenthető, mint külön-külön fogyasztásuk esetén - ismertették az Amerikai Rákkutató Intézet tudományos ülésén.

Az eddigi legfontosabb felfedezés a gének és az étrend kapcsolatáról

Az elterjedt vélekedés szerint a családunk, a génjeink, illetve ezek hatásai olyan dolgok, amelyeken nem tudunk változtatni. A McMaster Egyetem és a McGill Egyetem kutatóinak új eredményei azt mutatják, hogy ez az elmélet nem egészen helytálló.

Egészségvédő szuperbrokkolit dobtak piacra

A szívbetegség és bizonyos daganattípusok kialakulásának kockázatát is csökkentő brokkolifajtát dobott piacra egy brit kutatóintézet.

Mikor káros a cukor az egészségre?

A fruktóz, azaz a gyümölcscukor túlzott mértékű fogyasztása káros is lehet az egészségre. A dietetikus tanácsa, hogy minél kevesebb cukrot használjunk édesítésre, hiszen fogyasztunk cukrokat a gyümölcsökben, tejtermékekben is.

Házi arcpakolások pattanások ellen, kamaszoknak

Semmi sem kétségbeejtőbb, mint a várva várt randi előtti napon megjelenő pattanás. Ennél csak az állandóan jelen lévő pattanások rosszabbak - de jó, ha tudjátok, hogy a helyzet nem reménytelen. Otthon is könnyen elkészíthető arcpakolások segítségével a kamaszok ádáz ellensége máris visszavonulót fúj.

A szőlő az idegrendszer barátja

Táplálkozástani szempontból a szőlő az egyik legértékesebb gyümölcsünk: vitaminokban, ásványi anyagokban, rostban és más egészségvédő vegyületekben is gazdag. Szőlőszezon idején a nyers gyümölcs mellett ajánlott must formájában is fogyasztani, valamint érdemes megismerkedni a magjából készült olajjal is.

Napi egy alma a stroke-ot távol tartja

Az alma, a körte és más fehér húsú gyümölcsök és zöldségek naponta fogyasztva védelmet nyújthatnak a stroke ellen - tették közzé kutatásuk eredményeit a holland Wageningen Egyetem munkatársai a Stroke című szakfolyóiratban.

Így lesz egészséges a családod - A könnyű konyha titkai

Nehezedre esik egészségesen táplálkozni, miközben a családod csokit és chipset nassol? Állj át a könnyű konyhára!

A hőség idején ajánlott legalább egy literrel többet inni

A fokozott izzadás miatt a hőségben 4-5 pohárral több folyadékra van szüksége a szervezetnek - áll a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) által kiadott sajtóközleményben. A kismamáknak, a túlsúlyosoknak, az időseknek és a sportolóknak különösen figyelniük kell a kánikulában folyadékfogyasztásukra.

Nem ajánlott a körtediéta, mert kevés a tápanyag a gyümölcsben

A körte az egyik legaromásabb gyümölcsünk, tápanyagban azonban nem túl gazdag, legfőbb táplálkozástani értéke magas rosttartalma. Bár nagy a szénhidráttartalma, cukorbetegek is fogyaszthatják, mert főleg lassan felszívódó fruktózt tartalmaz.

A szilva nem vitaminbomba, de segíti a bélműködést

A szilva ízletes, frissítő gyümölcs, tápanyagokban azonban nem túl gazdag. Bélrenyheségben szenvedőknek ajánlott, cukorbetegek és fogyókúrázók viszont csak mértékkel fogyasszák.

A paradicsom ideális az idegek megnyugtatására

A sok stressz megviseli az idegeket, de megfelelő táplálkozással tompíthatók a káros hatások. A teljes kiőrlésű gabonából készült termékek, a húsok közül a pulykahús, a zöldségek közül pedig a paradicsom és a padlizsán különösen idegnyugtató hatású.

Könnyű étrendet ajánlanak a gyermekgyógyászok a kicsiknek nyárra

Nyáron a gyermekek étvágytalansága természetes jelenség, a melegben az sem probléma, ha a napközben csak tápláló folyadékokat fogyasztanak, és csak délután, este esznek nehezebb ételt. Ám a nehéz étel leginkább főzeléket jelentsen, mert az 1-3 évesek emésztőrendszere még nem készült fel a nehéz, fűszeres és zsíros ételekre - figyelmeztet a Magyar Gyermekorvosok Társasága.

A málnának még a levele is jótékony hatású lehet

Bár a piacokon már ritkábban találkozhatunk vele, a legtöbb házi kertben nyár végéig érik a málna, amely a fekete ribizli után a népi gyógyászat egyik legtöbbre értékelt gyümölcse. De érdemes a levelét is szedni, mert jótékony hatású lehet cukorbetegek, szív- és érrendszeri panaszokban és erős menstruációs görcsöktől szenvedők számára is.

Édes vízgömbökkel a felesleges kilók ellen

A dinnye 90 százalékban víz, így kiváló folyadékpótlásra, és energiatartalma is alacsony. Emiatt a dinnyediéták nagy népszerűségnek örvendenek, ám legyünk óvatosak, ne vigyük túlzásba a böjtölést, és váltogassuk a két dinnyefajtát, hiszen a sárgadinnye tápanyagban sokkal gazdagabb, mint a görögdinnye.

CBA és Aldi: Nem adjuk áron alul a dinnyét

A CBA üzletlánc kommunikációs igazgatója szerint nem igazak a túl olcsón, beszerzési ár alatt értékesített dinnyékről szóló hírek. Az Aldi ügyvezető igazgatója is kijelentette, a meghatározott 45 forintos legkisebb fogyasztói árhatár felett árulják az üzletekben a görögdinnyét.

Túl olcsón adja a dinnyét az Aldi és a CBA a Dinnyeszövetség szerint

A Magyar Dinnyeszövetség sérelmezi az Aldi és a CBA üzletlánc által követett üzletpolitikát. Simonka György, a Dinnyeszövetség elnöke szerint jelentős kár éri emiatt a magyar termelőket.

Jobb, mint a botox! Garantáltan fiatalít a francia tudósok gyümölcskeveréke! - Te is elkészítheted

A brit X-Faktor mentora, Simon Cowell sem éppen a különösen szerencsés géneknek köszönheti fiatalos külsejét. Bevallotta ugyanis, hogy volt már botoxkezelésen, és számos vitaminkúrán is túl van. Most azonban a méregdrága kezeléseket egy különleges gyümölcskeverékre cserélte, amit akár te is elkészíthetsz.

Így vedd rá a gyereket, hogy csipsz helyett az egészségeset szeresse

Sok gyerek szájából hangzik el időről időre a mondat, hogy nem szereti  a spenótot, a brokkolit vagy éppen a zöldbabot, amit elé tesznek. Bezzeg, ha csokitortát kínálsz nekik, sosem fanyalognak. Felelős anyaként azonban nem járhatsz mindig az apróságok kedvében egészségtelen és hizlaló ételekkel.

Hogyan legyek jó nő? Pillekönnyű édesség, ami nem árt a vonalaidnak

Ó, azok a nyugodt, vasárnap délutánok... Az ember elnyúlik az ágyon, lógatja a lábát és ennyi. Egy jó könyv, egy pohár ital és teljes a boldogság. Vagyis majdnem. Minden lehet még édesebb, főleg, ha egy kis nasival segítünk rá.

Aki több olajos magvat és gyümölcsöt eszik, könnyebben fogy

Egészséges ételekből bátran fogyaszthatunk nagy mennyiséget, ez segíthet abban, hogy karcsúak maradjunk - derült ki egy nagy mintaszámú, követéses amerikai vizsgálatból. 

Most van a vitaminbomba ribizli szezonja

Június, július a ribizli szezonja. Három legismertebb fajtája a piros, a fekete és a fehér ribizli. A piros a legelterjedtebb, a feketét kevesebben fogyasztják, pedig tápanyagtartalom és élettani hatás szempontból a legértékesebb, a fehér pedig a legkevésbé ismert.

Egy újabb gyümölcsről derült ki, hogy koleszterincsökkentő

Az áfonyahéjat és egyéb, az áfonya feldolgozásából származó mellékterméket is fogyasztó hörcsögöknek alacsonyabb a koleszterinszintje, mint az áfonyát nem fogyasztó társaiknak - derült ki egy kutatásból, amelyet az Amerikai Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium (USDA) megbízásából végeztek.

Áprilisban csökkent a mezőgazdasági árak emelkedésének üteme

A gabonafélék ára csaknem megduplázódott, a burgonyáé több mint 50 százalékkal emelkedett 2010-hez viszonyítva. A vágóállatok termelői ára 20 százalékkal nőtt ugyanezen időszakban. Áprilisban egyébként valamelyest lassult a mezőgazdasági árak emelkedése.

Útszéli köpött magból is lehet új cseresznyefajta

Még néhány hétig cseresznyézhetünk, és már itt van a meggyszezon is. Mindkét gyümölcs nagy változatosságot mutat színben, ropogósságban és ízvilágban, kísérletezzünk minél több fajtával! Egészségvédő hatásuk kiemelkedő, érdemes belőlük minél többet fogyasztani.

Zsírolvasztó, fiatalító vitaminbomba - Így fogyj szederrel!

Ha téged is utolért a nyár előtti fogyókúrás pánik, ne aggódj! Az isteni finom szedernek ilyenkor van szezonja, melynek segítségével könnyedén formába lendülhetsz.

A legfinomabb gyümölcsös kencék nyárra

Az eperszezon vége szerencsére a legfinomabb nyári gyümölcsök szezonjának nyitányát is jelenti. Már most tobzódhatunk a színpompás málnában, hagyhatjuk, hogy elcsábítson a sárgabarack és a nektarin illata, és már nem sok kell, hogy meggy ízzel kábítsuk az ízlelőbimbóinkat. Ha te is azok közé tartozol, akik nem telnek el még ennyi gyümölcstől sem, válogass velünk a legjobb gyümölcsös kencék között.

17 szupertáplálék az egészségért és a szépségért - Kismamáknak kötelező!

Kismamaként különösen ügyelj arra, hogy mit eszel. Az étrended legyen vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, hiszen a babának is nagy szüksége van ezekre a megfelelő fejlődése érdekében. Összegyűjtöttük azokat az ételeket, melyek fogyasztásával biztosíthatod a szükséges tápanyagokat.

Hét gyümölcsből álló koktél a szív és az erek védelmére

A francia Strasbourgi Egyetem kutatói összeállították a szívet és az érrendszert védő tökéletes koktélt. A hét gyümölcsből álló ital többek között szőlőt, almát, kék áfonyát és epret tartalmaz.

Ez az, amitől finomabb íze lesz a női nemi szervnek

A férfiak jelentős része szereti, egy részük egyenesen megőrül érte, és csak egy egészen kicsi hányad az, aki nem szívesen hódol az orális szexnek. Akik szeretik, azok viszont egyöntetűen megegyeznek abban, hogy azonos ízű női nemi szerv nincs. Ráadásul ugyanannál a nőnél is változhat az íze attó függően, mit viszünk be a szervezetünkbe. De hogy miért a gazdag ízkínálat? Ennek jártunk a végére.

Edd magad szépre! - A leghatásosabb ételek listája

Azt mondják, a szépségért meg kell szenvedni. Ebben van is igazság, szerencsére azonban nagyon sok olyan dolgot is tehetsz annak érdekében, hogy ragyogj, ami élvezetes - például ehetsz.

Hosszabbítsd meg az életed 10 évvel! - A legjobb ételkombinációk

A legtöbben szebb bőrt, erősebb csontokat vagy karcsúbb derekat szeretnénk. A különböző táplálékkiegészítők segíthetnek ebben, a kulcs azonban az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozásban rejlik.

Vágykeltő ételek: működik-e bármelyik?

Bár a különböző kultúrák növényi és állati táplálékok egész sorát tartják afrodiziákumnak, a modern orvos- és táplálkozástudomány eddig egyetlen élelmiszerről sem támasztotta alá klinikai kísérletekkel vágykeltő voltát. Sokszor azonban a hit is elegendő, hogy bizonyos ételek vágykeltő hatása működjön.

Így fogyj édességgel, bűntudat nélkül!

Tévhit, hogy aki fogyókúrázik, az kénytelen lemondani az édességekről. Hogy mivel kényeztetheted magad akkor is, ha éppen harcban állsz a kilókkal?

Zöldségek, gyümölcsök a szép bőrért

A friss zöldségek és gyümölcsök a bőrnek egészséges színt és ragyogást adnak, különösen a sárgarépa és a szilva.

Mozgalom indul, hogy a menzákon legyenek helyi ételek

Legalább két nap egy évben a menzákon készüljenek helyi specialitások helyi alapanyagokból.

Antioxidánsok különleges kombinációja a narancs

A narancsot a legtöbben C-vitamin tartalma miatt fogyasztják. Az amerikai Brigham Young Egyetem táplálkozáskutatói megvizsgálták, hogy miben több a narancs, mint a C-vitamin-tabletta.

Három ok a narancsfogyasztásra

Amellett, hogy tápanyagokban gazdag, a narancs többek között tisztítja az emésztőrendszert, erősíti a hajszálerek falát, szűrt leve pedig megnyugtatja a kipirosodott bőrt.

Harmadával kevesebb zöldség-gyümölcs termett az idén

Harminc-harmincöt százalékkal kevesebb zöldség és gyümölcs termett az idén Magyarországon. A terméscsökkenés várhatóan körülbelül 15-20 százalékos árkiesést is okoz a termelőknek.

Nassold magad karcsúra

Ki emlékszik már az ebédre, de hol van még a vacsora? Ha fél 4-kor már megint éhes vagy, falatozz valami könnyűt, az nem árt meg. Hogy miért? Ha naponta többször bekapsz egy-egy falat egészséges nasit, elkerülöd, hogy a főétkezéskor túledd magad, és az emésztésed sem lassul le!

A Mórakert 1,1 milliárd tartozását kezdi kifizetni a gazdáknak

A Mórakert Szövetkezet 700 gazdának tartozik összesen 1,1 milliárd forinttal, közülük négyszázzal sikerült megállapodni a kifizetések ütemezéséről - jelentette be Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter.

Természetes őszi vitaminforrásaink

A kismama és a születendő baba egészségének érdekében nem csak a terhesség és a szoptatás alatt, de már a teherbeesés előtt is gondoskodnunk kell a megfelelő mennyiségű és arányú természetes vitaminbevitelről.

Három tonna szennyezett őszibarackra bukkant a hatóság

Több mint három tonna szennyezett őszibarackot foglalt le a hatóság.

Öt finomság a babakonyhából

Varázsoljunk finomságokat a babánk asztalára, hogy jobb étvágya legyen. A változatos, tápláló ételek fontosak a kicsi fejlődéséhez.

Bio és natúr élelmiszerek

Egyre többen keresik hazánkban is a natúr és bio terményeket és élelmiszereket. Nem fölösleges luxus ezeket vásárolni, a szervezetünket kíméljük velük.

A feketeáfonya dicsérete

A feketeáfonya igazi csodaszer: magas az antioxidáns-tartalma, így segít szervezetednek felvenni a harcot a rákkeltő anyagokkal szemben. A kutatások szerint a gyümölcs csökkenti a mell-, a bőr- és a tüdőrák kockázatát is. Továbbá táplálja a szemet, kiváló gyomorfekély ellen, a leveléből készülő főzetet régóta használják a népi gyógyászatban vércukor csökkentő szerként, és még a keringést is javítja.

Drasztikus élelmiszer-drágulást hoz a rendkívüli időjárás

Az utóbbi hetek csapadékos időjárása miatt a következő napokban, hetekben a gyümölcsök, zöldségek ára jelentősen emelkedhet. A dinnyetermés súlyos veszélyben van, attól azonban nem kell tartani, hogy kiürülnek a piacok, még burgonyából sem lesz hiány - de ennek is meglesz az ára.

Természetes vitaminforrásaink, a gyümölcsök 2.

Banán, földieper A banán az egyik legmagasabb energiatartalmú gyümölcs, egész évben kapható, először pépesített formában adjuk a babának. A csodálatos zamatú földieperrel vigyázni kell: ne vegyük meg az első, import szemeket, mert mérgező növényvédő szereket tartalmazhat!

Több gyümölcsöt esznek a gyerekek, ha kreatív a tálalás

Ha gyerekünk nem eszik elég gyümölcsöt, próbálkozzunk meg valamilyen kreatív tálalási móddal - javasolják holland és belga kutatók az Appetite (Étvágy) című folyóiratban megjelent tanulmányukban.

Természetes vitaminforrásaink, a gyümölcsök 1.

Tabletták, vitaminozott italok helyett lehetőleg friss gyümölcsök fogyasztása legyen a kisgyermek és a terhes nő elsődleges vitaminforrása. Az alma már hat hónapos kortól fogyasztható. A narancsot fokozatosan vezessük be az egy évnél idősebb gyerekek étrendjébe.

Kevésbé véd a rák ellen a gyümölcs és a zöldség

A sok gyümölcs és zöldség fogyasztása csupán kis mértékben véd a rák ellen, állítják amerikai kutatók egy nyolc éves kutatást összefoglaló tanulmányban, ám a szerzők hangsúlyozzák, hogy mindenképpen jót tesz egészségünknek, ha magunkhoz vesszük az ajánlott napi öt adagot ezekből az élelmiszerekből.

Napi egy alma a rákot is távol tartja

A rendszeres almafogyasztás csökkentheti a vastagbélrák kockázatát, állítja egy új lengyel tanulmány, amely az European Journal of Cancer Prevention című rákkutatási és -megelőzési folyóiratban jelent meg.

Iskolagyümölcs: negyven forint egy alma

Az iskolagyümölcs programban résztvevő gazdálkodók almánként negyven forintos támogatást kapnak, uniós forrásból. Jelenleg több mint ezerhatszáz általános iskola alsó tagozatos diákja kap friss almát, hetente legalább kétszer.

Fogyatkozik a magyar zöldség

Tavaly a korábbi évekhez képest harmadával, tizennyolc évvel ezelőtti szintre, 2,1-2,2 millió tonnára csökkent a magyar zöldség- és gyümölcstermés.

Gyümölcsös-gabonás reggelik

Ne hagyd ki a reggelit, íme néhány egészséges recept!

Szívvédő szőlő

A Michigani Egyetem Kardiovaszkuláris Központjában végzett kutatás szerint a szőlő fogyasztásával csökkenthető a vérnyomás és a szívbetegségek kockázata. Ez a kedvező hatás feltételezhetően a szőlőben található antioxidánsoknak köszönhető, amelyek olyan molekuláris védőmechanizmusokat kapcsolnak be, amelyek csökkentik a szívizomszövet károsodását.

Frissen vagy főzve kell csak a gyümölcs

Megnehezíti a gyümölcstermesztők dolgát a piaci szabályozás. A tartósítóiparra már alig számíthatnak, mivel ennek a részlegnek jobban megéri importálni az alapanyagot. Maradnak a pálinkafőzők és a kisebb gyümölcslégyártók.

Piros gyümölcsök fesztiválja

Gyümölcs reggeltől estig

Legtöbben a napi ajánlott zöldség és gyümölcs bevitelnek még a felét sem fogyasztják el, pedig a sok gyümölcs számos krónikus betegség, például a rák megelőzésében is hasznos lehet.

Akciós banánt és autóturizmust hozott a gyenge forint

Jelentősen gyengült az elmúlt hónapokban a forint, ez pedig gátat szab az importtermékeknek, viszont az exportőrök tapsolhatnak. Drágább a déli gyümölcs, viszont külföldön olcsóbb a magyar autó. Jönnek a gyenge forint következményei.

Alma, alma, piros alma

Vagy sárga. Vagy zöld. Almaszezon idején igazán kedvünkre szemezgethetünk színek, ízek, formák gazdag választékából. Az ókorban ezzel a gyümölccsel fejezték be az étkezést, manapság jellemzően életünk első szilárd ételei között találjuk. Vitamin, finomság és ezerarcú alapanyag egy személyben: rágicsálás mellett mi mindent hozhatunk ki az almából?

Tiltott gyümölcs és Tudósok a hajón

Maszkban tüsszentsen!

Az oltás mellett számtalan módon védekezhet az influenza ellen: ne menjen tömegbe, busz helyett inkább gyalogoljon, a munkahelyén ne közösködjön, használja a saját poharát, és ha nem érzi nagyon cikinek, még védőmaszkot is húzhat!

Pörögjön répával!

Akár unalmas egy nap, akár pörgős, mindenképp jól esik egy kis rágcsálnivaló. Azonban a legkézenfekvőbb megoldások - a csoki és a chips - nem biztos, hogy a legegészségesebbek is. De mit együnk, ha egészséges nassolnivalóra vágyunk?

Megbetegít a csóróság

Minél rosszabbul áll a gazdaság, annál könnyebben leszünk betegek. Egy angol felmérés szerint először a gyümölcsön és az edzőtermen spórolunk.

Szociális válságot okozhat az almaügy

Szociális válság elindítója lehet az almaértékesítési gond Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében, azt követően, hogy korábban a meggyet, a gabonaféléket és a többi gyümölcsöt sem tudták megfelelő áron eladni a nyírségi termelők - állította Borkó Károly, a megyei önkormányzat mezőgazdasági bizottságának elnöke.

Tárgyalnak a dinnyekereskedők Karsaival

Vasárnap délután egyeztetnek a dinnyekereskedők a termelőket képviselő Karsai Józseffel. Tárgyalnak majd a gyümölcs fekete kereskedelmének visszaszorításáról, és arról, hogyan lehetne változtatni az áruházláncok árszabási gyakorlatán.

Mediterrán kihívás előtt áll az agrárium

Miközben manapság sok gyümölcs leszedetlenül marad vagy a hipermarketek parkolójában végzi, szakértők azt állítják, éppen ezek a hagyományos és keresett termékek húzhatnák ki a magyar agrárium szekerét a kátyúból. A kereslet itthon és külföldön egyre nő a friss zöldségek, gyümölcsök iránt, de a dísznövénykertészet előtt is komoly perspektíva áll. Plinius, a napfényes Itália fia már 2000 éve is a "gyümölcstermő" jelzővel írt Pannóniáról, de régi dicsőségünket csak fejlesztésekkel állíthatjuk vissza.

Blokád alá vontak a dinnyetermesztők több felvásárlót

A Karsai József vezette dinnyetermesztők elzártak több békési felvásárlótelepet. A tiltakozók azt akarják így elérni, hogy a felvásárlók minimum bruttó 30 forintot fizessenek a gyümölcs kilójáért.

Kárpótlás a le nem szedett gyümölcsért

Az agrártárcánál vizsgálják annak a lehetőségét, miként kárpótolhatják azokat a gyümölcstermelőket, akik az alacsony átvételi árak miatt nem szedik le a gyümölcsöt. A termelők többsége inkább korrekt piacot szeretne - írja a Népszabadság.

Konzervált nyár

Kevés dolgot tudunk átmenekíteni a nyárból: fényképek, szuvenírok, és a jó esetben közel egy hónapig pompázó barna bőrünk emlékeztet bennünket arra, milyen jó volt. Az ízekre, az illatokra újabb egy évet kell várnunk - kivéve, ha a konyhaművészet évszázados, vagy épp ultramodern tartósítási eljárásaihoz fordulunk, és lekvár, dzsem, szörp, és befőttkészítésre, vagy épp zöldségek savanyításra, pépesítésre, fagyasztásra adjuk a fejünket. Nyár-spájzolás, receptekkel.

Meggyosztás volt a Kossuth téren

Ezúttal az ingyen meggy miatt gyűlt a nép a Kossuth téren. A termelők az alacsony felvásárlási árak miatt tüntettek, ezért figyelemfelhívásként egy tonnányi meggyet osztottak ki a Nádor utca 32. előtt, egy pár láda gyümölcsöt pedig kiborítottak a Kossuth téren a parkolóba. Az érdeklődés nagy volt, a meggyet nejlonzacskókban osztogatták, de volt, aki kosárral érkezett. A megjelentek a tüntetőkkel voltak, felbukkant néhány magyar zászló, és kisebb balhé is volt.

Jóval magasabb lett az infláció a vártnál

Májusban az egyhavi átlagos fogyasztóiár-emelkedés 1,1 százalék voltt, 2007. májushoz viszonyítva pedig 7,0 százalékkal növekedtek az árak, ez az adat pedig jóval magasabb a vártnál. Idén, az első öt hónapban, átlagosan 6,9 százalékkal voltak magasabbak az árak, mint az előző év azonos időszakában - közölte a Központi Statisztikai Hivatal.

Nem lassul a szupermarketek hódítása

Egyre inkább szupermarketben vásárolja az élelmiszert a magyar. A bolttípus az átlagot jóval meghaladó mértékben növelte eladásait 2007-ben, a Nielsen által mért 90 élelmiszer kategóriából. A szupermarketek vásárlói különösen sok húskészítményt, sajtot és gyümölcslevet tesznek a kosarukba.

Ötödével bővült a Sió árbevétele

A Sió-eckes Kft. közel 20 százalékkal növelte nettó árbevételét tavaly az előző évhez képest - tájékoztatott Fazekas Endre, a cég ügyvezető igazgatója. A magyarok fejenként 40 liter gyümölcslevet fogyasztanak éves átlagban.

Somogyi József: Az 1600-as években a kerítésszaggató pálinka volt a favorit!

Somogyi József, a Zwack pálinkafőző mestere, 1969-től foglalkozik a nemes itallal, mely az EU-ban védett név: csak Magyarországon és Burgenland négy tartományában használhatják a "pálinka" megnevezést. De vajon mi a különbség a professzionális és az otthoni pálinkakészítés között, mitől jó vagy rossz egy pálinka és vajon a férfiak vagy a nők ízlelőbimbói érzékenyebbek?  

A technika ördöge

Pálinkás jó reggelt!

Torkoskodás és édességek

A magyarok fele vásárol bioélelmiszert

A legkedveltebb bioélelmiszerek Magyarországon a zöldség, a gyümölcs és a tojás, ahogy általában az Európai Unióban is. Amíg azonban az Unió országaiban a fogyasztók közel kétharmada vásárolja kisebb-nagyobb rendszerességgel a három termékcsoport biováltozatát, addig nálunk csak 53-54 százalék - derül ki a Nielsen piackutató vállalat 46 országban internethasználók körében végzett globális kutatása.

Hiánycikk lehet az alma Európában

A lengyelországi és a magyarországi gyenge almatermés jelentős problémát okoz az osztrák almafeldolgozóknak. Az ágazat kiemelten importfüggő, mivel a honi termesztők a fogyasztásra szánt gyümölcs termesztésére szakosodtak, így nem képesek kiszolgálni a feldolgozóipart - írja a Világgazdaság. Almából hiány lehet egész Európában is.

Többet iszunk, mint egy éve

A nemzetközi trendekhez hasonlóan, összességében Magyarországon is növekszik a szomjoltó italok kiskereskedelmi forgalma értékben is, mennyiségben is. Sörből 7, ásványvízből 16, gyümölcsléből 17 százalékkal többet adtak el a 2006 október és 2007 szeptember közötti időszakban, mint egy évvel korábban. Csak szénsavas üdítőitalból csökkent az értékesített mennyiség, 2 százalékkal. Többek között ezt állapítja meg a Nielsen piackutató vállalat Kiskereskedelmi Indexe.

Gyurcsány, a keserű igazságok megmondója

Most el van foglalva a reformpárti és rendkívül népszerűtlen gazdasági programmal, amelyről úgy gondolja, hogy 2009 végére vagy 2010-re, a következő választások idejére meghozza gyümölcsét - írja Gyurcsány Ferenc miniszterelnökről az International Herald Tribune (IHT) című napilap.

Az oroszok magyar gyümölcsöt vennének

A következő hat évben akár 600-800 ezer tonnával is növelhető a magyar zöldség-gyümölcs kivitel Oroszországba - Mártonffy Béla, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (FruitVeb) ügyvezető igazgatója szerint.

Új zöldség-gyümölcs feldolgozó Hevesen

Évi 35 ezer tonna kapacitású zöldség-gyümölcs feldolgozó és csomagoló üzem kezdte meg működését Hevesen. Az 50 dolgozót foglalkoztató üzem a helyi, 150 gazdát tömörítő termelési és értékesítési szövetkezet által mintegy 850 hektáron megtermelt gyümölcsöt és zöldséget dolgozza fel. Ugyancsak helyben válogatják és csomagolják a társaság 650 hektárnyi ültetvényéről leszüretelt terményeket.

A napraforgó miatt drágul az étolaj

Eltűnt a polcokról az olcsóbb étolaj, helyette igen drága olaj került a helyére. A szárazság a napraforgó termés mindössze tíz százalékát vitte el. A drágább termékek oka, hogy a tavalyi áraknál 50 százalékkal többet adnak a terményért, a magasabb felvásárlási ár pedig felhajtja az üzletekben is az árakat. A termés egy részéből itthon készül olaj, a többit exportálják főként olasz, holland, német gyárakba. Drágul a gyümölcslé és a bevásárlóközpontok is emelik a   kenyér árát.

A mell - nem csak apaszemmel

Megnő - ezt már tudjuk. De mitől? Mekkorára? Meddig marad ilyen, és miért van, hogy pont ilyenkor válik számunkra egy időre "tiltott gyümölccsé"?

Európai szintű a hazai élelmiszerbiztonság - vendégünk volt Sohár Pálné élelmiszerkémiai szakértő

A közelmúltban kirobbant guargumi-botrány kapcsán vendégünk volt Dr. Sohár Pálné, az Országos Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozástudományi Intézet szakértője, akit főleg a dioxinról és az élelmiszerekben lévő adalékok- és szennyezőanyagokról kérdeztek olvasóink. A hasznos tanácsok között elhangzott például, hogy 175 fok alatti hőmérsékleten süssünk-főzzünk, próbáljunk meg minél több nyers élelmiszert fogyasztani, és fagylalt helyett adjunk a gyerekeknek gyümölcsöt.

Drága gyümölcsből nem lesz befőtt

A fagykárok és a korai nagy meleg miatt már érezhető a drágulás a piacokon. A háziasszonyok többsége ezért nem is gondol a befőzésre, csemegének vásárolja a gyümölcsöket. Egy kiló ribizli az ország több pontján is ezer forintba kerül, az elrakni való meggy és cseresznye is 400 forint körül tartja az árát, a szebb sárgabarack kilója pedig csaknem 500 forintra rúg. Piaci körkép.

Epres-mandulás pite

Még tart az eperszezon - érdemes kihasználni, hogy ilyenkor a legfinomabb ez a gyümölcs. Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy könnyű sütemény receptjét ismerteti.

A két jóbarát

Horváth Krisztián aka dj Chriss ma Magyarországon a legnépszerűbb house-lemezlovas. Chriss nemrég jelentette meg dj Moonline-nal közös duplalemezét, Live címmel - interjú az alkotókkal.

Narancsos üzemanyag készülhet Spanyolországban

Valencia tartományának vezetése szerint a gyümölcslé készítésekor keletkező szemét felhasználható lenne az autóiparban, bioetanol előállítására.

Tiltott gyümölcs

Ismét fügeszüret a Mecsekalján

Másodszor is beérett a füge idén a Mecsek déli oldalán: a mézédes gyümölcsöt a napokban újra szedhetik a pécsi családi házak kertjeiben.

Szőlőevés miatt rúgtak ki egy férfit

Szőlőevés miatt rúgták ki az egyik brit szupermarket alkalmazottját. A férfi elmondása szerint azért ette meg a bevásárlókocsi aljában talált gyümölcsöt, hogy ne nyomódjanak össze, amikor begyűjti a bevásárlókocsikat - tudósított az Inforádió. 

Jövőre drágulhatnak a gyümölcslevek

A gyümölcslevek drágulására kell számítaniuk jövő év elején a hazai fogyasztóknak - állítják feldolgozóipari szakértők. A változást nem elsősorban a hazai gyümölcsök áremelkedése, hanem a forint gyengülése és az import-alapanyagok drágulása kényszerítheti ki.

Zwack Sándor: A magyar szervezet jól bírja a pálinkát

Zwack Sándor, a Zwack Unikum Rt. pálinka-arca osztotta meg velünk a jó pálinka ismérveit, megtudtuk, mitől keserű az Unicum, valamint hogy van-e náluk felvétel a pálinkakóstoló felelős posztjára.

Diós-szilvás pite

Hamarosan itt a szilvaszezon, érdemes minél többet enni ebből a finom és egészséges gyümölcsből, amiből 5 szem fedezi a napi C-vitamin-szükséglet felét és az A-vitamin szükséglet egyötödét.

Ítéletidő Budán - vad folyam az Istenhegyi úton

A légkör 2006. július 24-én hétfőn különösen instabil állapotba került. Ennek meg is lett a gyümölcse. Országszerte sokfelé érkeztek hírek felhőszakadásokról, viharos szelekről. Budán heves jégverés pusztított, a hegyoldalról folyanszerűen ömlött a víz, az elvezető csatornák megteltek. Kedves olvasóink már több képet küldtek a hétfői viharokról, melyekről máris képgaléria készül.

Vitamindús zöldség és gyümölcs italok