élelmiszerbiztonság

címke rss

Az élelmiszer eredetű megbetegedések 70%-a megelőzhető!

Az élelmiszerbiztonság egyike azon területeknek, amivel talán addig nem foglalkozunk eleget, amíg nincs valami probléma. Márpedig erre minden nap, otthon, az élelmiszeriparban, az éttermekben és mindenhol máshol is fontos odafigyelni az egészségünk érdekében. Az élelmiszerbiztonság világnapja alkalmából dietetikusunk hívja fel a figyelmet a téma fontosságára.

ENSZ: fogytán az idő a klímaváltozás "katasztrofális" hatásainak megelőzésére

Tudomány2021.04.19, 19:41

Fogytán az idő az éghajlatváltozás "katasztrofális" hatásainak megelőzésére, 2021-nek a cselekvés évének kell lennie - figyelmeztetett hétfőn António Guterres ENSZ-főtitkár, néhány nappal az amerikai kezdeményezésű klíma-csúcstalálkozó előtt.

Így segíti a biztonságos élelmiszer-előállítást a NAK

Gazdaság2020.11.16, 16:19

Az élelmiszer-higiéniai elvárásoknak megfelelő tevékenységet, a szabályok ismeretét és betartását segíti a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) új, ingyenesen letölthető kiadványa. A „Biztonságos élelmiszer-előállítás" című, háromkötetes kiadvány az élelmiszeripari vállalkozások számára készült.

Egy eszköz, ami megmutatja az élelmiszerek szennyezettségét

Tudomány2020.11.08, 14:56

Egy új, világszínvonalat jelentő eszköz érkezett a napokban Pécsre. A Pécsi Tudományegyetem közleménye szerint az új tömegspektométer segítségével a szakemberek még pontosabb vizsgálatokat végezhetnek az egyetem Kémiai Intézetében. A mindennapjainkban is elengedhetetlen mérésekkel például bizonyos élelmiszerek szennyezettségét is meg tudják határozni, de különféle mintákból akár a doppingszereket is ki tudnak mutatni.

Veszélyt hordozó, kéretlen vetőmagcsomagok a postaládákban

Tudomány2020.09.16, 10:43

A közelmúltban a hazai és a nemzetközi sajtóban is találkozhattunk bizonyos kéretlen vetőmagcsomagokról szóló hírekkel. A híradások szerint elsősorban Kínából, illetve más távol-keleti országokból (Szingapúr, Tajvan, Malajzia, Vanuatu) érkeztek magánszemélyek postacímére kis „ajándékcsomagok". Az ismeretlen eredetű vetőmagok több esetben szennyeződéseket, illetve károsítókat tartalmaztak, ezért a felhasználásuk semmiképpen sem javasolt.

Nem ismerjük eléggé a nanotechnológia környezeti kockázatait

Tudomány2020.06.05, 19:45

Gödöllő, 2020. június 5. – A nanotechnológia dinamikus fejlődésének köszönhetően manapság az élet minden területén találkozhatunk nanorészecskéket tartalmazó termékekkel, még akkor is, ha erről sokszor nincs tudomásunk. Ám hogy ezek a nanoanyagok a környezetbe kerülve milyen kockázatokat rejtenek magukban, arról a széles körű felhasználás ellenére csak lassan bővülnek az ismereteink. A Szent István Egyetem (SZIE) fiatal kutatójának ezzel kapcsolatos tudományos eredményeit a Környezetvédelmi világnap apropóján tesszük közzé.

Oktatási honlapot indított a Nébih

Itthon2020.06.05, 11:28

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) elindította oktatási honlapját az Élelmiszerbiztonsági Világnap alkalmából. A nebihoktatas.hu egy olyan platform, ahol a hivatal összegyűjtötte élelmiszerbiztonsági és fenntartható élelmiszerfogyasztás témájú, sokszínű és az elmúlt években folyamatosan gyarapodó szemléletformálási eszköztárának valamennyi elemét. A Nébih szakemberei egy új kiadványt és munkafüzetet is összeállítottak a felső tagozatos korosztály számára.

Vészhelyzetet hirdettek az óriásrovarok inváziója miatt

Gazdaság2020.02.03, 16:46

Nemzeti vészhelyzetet hirdetett Szomália a rég nem látott nagyságú sáskainvázió miatt, melyben különösen nagyra nőtt rovarok fenyegetik a kelet-afrikai ország és szomszédai élelmiszerbiztonságát - írja a BBC.

Országszerte ellenőrzi a karácsonyi vásárokat a Nébih

Gazdaság2019.12.16, 15:32

Ellenőrzéseket tartanak a hatóságok az adventi és karácsonyi vásárokon, mivel a tapasztalat azt mutatja, hogy az ilyen helyeken lehet a legtöbb szabálysértéssel találkozni - mondta Pleva György, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) élelmiszer- és takarmánybiztonsági igazgatója.

Előző
Következő