Házi csipszek gyümölcsökből és zöldségekből

Már fejlesztik az 1000 évig működő akkumulátort

Az okostelefonoktól kezdve az elektromos autókig bezárólag, a világ energiatárolási megoldásainak jelenleg központi elemét jelenti a lítium-ion technológia. A lítium-ion akkumulátorok és telepek óriási fejlődésen mentek keresztül az elmúlt években, és jelenleg is számos kutatás illetve fejlesztés zajlik kapacitásaik növelése, élettartamuk kitolása céljából. Ám miközben sokan hosszabb távon is megkerülhetetlennek tartják a technológiát, mások szerint annak napjai megvannak számlálva. Egyes, ígéretes projektek irányítói szerint, az energiatárolás jövőjét a farost, a durián nevű gyümölcs, és a radioaktivitásnak kitett, mesterséges gyémmántok ...

Erdei Zsolt egzotikus gyümölcsöket is termeszt saját kertjében - Videó

A bokszoló a karantén alatt is nagyon sok időt töltött a kertben, és még most is hódol szenvedélyének. Erdei Zsolt udvarában nem csak a szokványos gyümölcsöket lehet megtalálni, hanem egészen egzotikus termések is akadnak.

A zöldségek és gyümölcsök fogyasztása nemcsak egészséges, szórakoztató is lehet

A zöldségek és gyümölcsök fogyasztása nemcsak egészséges, de szórakoztató élmény is lehet. Az Európai Friss Kalandok célja, hogy a gyerekek minél kisebb korban találkozzanak a zöldségekkel, gyümölcsökkel, hiszen akkor hamarabb és biztosabban épülnek be táplálkozási szokásaikba.

Ezekkel a gyümölcsökkel és zöldségekkel védekezz a koronavírus ellen!

Vitathatatlan, hogy egyre több betegséget ismernek fel a tudósok, ezzel párhuzamosan pedig egyre több vírus vesz bennünket körül, habár szerencsére a tudomány is erőteljesen fejlődik. Újabbnál újabb módszerek, eszközök segítenek bennünket az egészségmegőrzésben és az immunrendszerünk megerősítésében. Ettől függetlenül mi magunk is sokat tehetünk azért, hogy a betegségek nagy részét megelőzhessük! Ilyen például a sok zöldség és gyümölcs fogyasztása, de vajon milyen anyagot tartalmaznak és, hogyan segíthetnek nekünk jelen esetben a koronavírus ellen?

Így fagyasszuk le a zöldségeket és a gyümölcsöket, hogy télen is finomak legyenek

A fagyasztó feltalálása óta nagyon egyszerű megőrizni ételeinket télire. Hiszen a tavasz és a nyár, sőt még az ősz is tele van finomabbnál finomabb terményekkel, amelyekből néha túl sok is terem. Kár lenne hagyni kárba veszni őket, bátran fagyasszuk le frissen, esetleg, ha ételt készítünk belőle, akkor félkész vagy kész állapotban. Mutatjuk, hogyan.

Megsütötték a világ legegészségesebb sütijét, ám a recept titkos

Gurpareet Bains, ismert szakácsa és táplálkozási szakember azt állítja, hogy megsütötte a világ legegészségesebb süteményét. Elmondása szerint a süti öt teljes adag gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, és meglehetősen finom. A séf állítja, hogy tele van rosttal, csökkenti a koleszterinszintet, hozzájárul a szív egészségéhez és még a 2-es típusú cukorbetegséget is kezeli.

7 mennyei fagylalt, amit bűntudat nélkül ehetünk

Nincsen nyár fagylalt nélkül. A hideg, édes desszert a meleg nyári hónapokban igazi felfrissülés a gyerekek és a felnőttek számára egyaránt. Csakhogy a fagylaltok legtöbbször sok cukrot tartalmaznak, ami egy diétában nem állja meg a helyét. Ha netán túlzásba visszük a fogyasztását vagy elcsábulunk, azonnal jön a bűntudat. Ezért összegyűjtöttünk hét isteni jeges desszertet, ami ugyanolyan finom, ugyanolyan hűsítő, mint a hagyományos fagylalt, ám kevesebb cukorral, természetesen.

Gyümölcsöket termeszt a kertjében Erdei Zsolt

Kakiszilvát termeszt Erdei Zsolt a fóti kertjében.

Ezek lesznek az új szabályok az élelmiszerek zászlós jelölésében

A kisebb húsboltoknak nem kell zászlózniuk 2020. július 15-től, a kicsi zöldségeseknek viszont igen. A húsboltban minden húst származási országonként zászlózni kell, a zöldségesben viszont csak a magyar árut - írja a Blokkk.com.

A zöldségek és gyümölcsök származását is zászlók jelölik majd a boltokban

A sertéshúsoknál már megszokottá vált a származását jelölő zászlócska a boltok húspultjain. 2020. július 15-től, azaz néhány nap múlva jelentősen szélesedik a rendszer, így a baromfitermékek, juh- és kecskehúsok származása is zászlókkal lesz jelölve, továbbá a jelölés kiterjed majd a zöldségekre és a gyümölcsökre is. A szakma szerint a változás kismértékben ugyan, de növelheti a keresletet.

Itt a nyár: grillezz gyümölcsöket! - Galéria

Ha a grillezésre gondolsz bizonyára a pácolt húsok és a különféle zöldségek, sajtok jutnak eszedbe, de gondoltál már arra, hogy kipróbáld mindezt gyümölcsökkel? Nemleges válasz esetén viszont ne teketóriázz, hiszen a sült finomságok remekül feldobhatják a kertipartit!

Nagy változások az élelmiszerüzletek zöldség-gyümölcs osztályán

Július 15-étől a nem előrecsomagolt gyümölcsöknél és zöldségeknél kötelező feltüntetni a boltokban, hogy milyen országból származnak - ezt írja elő a június 26-án a Magyar Közlönyben megjelent agrárminiszteri rendelet. Továbbá a nem előre csomagolt sertéshúsnál már 2019 óta kötelező eredetmegjelölést a jövő hónap közepétől a baromfira, a kecskére és a birkára is kiterjeszti a jogalkotó.

10 grillgyümölcs, amelyek feldobják a nyáresti grillpartikat

Ó, azok a nyáresti grillezések, amikor a nap még ugyan fent van, de a levegő már hűlt annyit, hogy kellemes legyen. Körülleng minket a faszén jellegzetes illata, izgatottan várjuk, hogy az első falatok rákerüljenek a grillrácsra. A hús és a zöldségek már ki vannak készítve, na de mi a helyzet a gyümölcsökkel? Hiszen desszert is kell ahhoz, hogy teljes legyen a grillparti! Összegyűjtöttünk tíz grillgyümölcsöt, amelyek megkoronázzák a grillélvezeteket.

Gyümölcsök grillezéshez

Elképesztő faragásokat készít a japán művész

Egy németországi postát kiürítettek, hat ember kórházba került a durián gyümölcs szaga miatt

Egy bajor postahivatalt evakuáltak, és hat dolgozót kórházba vittek, miután a durián gyümölcs erős szaga pánikot okozott.

Kiváló az idei szamócatermés

Korán kezdődött az idén a szamócaszezon, a vásárlóknak azonban mélyen a zsebükbe kellett nyúlniuk, ha már március végén, április elején megkívánták a friss magyar gyümölcsöt. A termelők az első héten 4000 forintot is elkértek a gyümölcs kilogrammjáért.

Zöldség- és gyümölcsnapot tart ma a Nemzeti Agrárkamara

A Nemzeti Agrárkamara mára hirdeti meg hagyományteremtő zöldség- és gyümölcsnapját, amelyen arra buzdít, hogy a mai napon együnk minden étkezésre zöldséget, gyümölcsöt, vagy belőlük készült ételeket.

Ez a különös gyümölcs lehet az idei nyár új slágere

Berobbant az európai piacra a különleges „limelon" sárgadinnyefajta.

Ha június, akkor gyümölcs szezon: ezeket a gyümölcsféléket érdemes kilószámra fogyasztani

A június egyértelműen a piros gyümölcsök hónapja. A júniusi gyümölcsök amellett, hogy finomak, hatékony antioxidánsok, megvédenek a daganatos betegségek ellen, és jó állapotban tartják a szívet és az ereket. Lássuk, milyen gyümölcsökből érdemes betárazni júniusban, és melyiknek milyen jótékony hatásai vannak!

Petárda robbant egy vemhes elefánt szájában – nem élte túl

Az indiai Kerala államban elhunyt egy vemhes elefánt, miután petárda robbant fel a szájában. A vizsgálatok szerint olyan, robbanóanyagokkal töltött gyümölcsöt evett meg, amelyet ismeretlen gazdálkodók helyeztek ki földjeikre, hogy ezzel védjék meg azokat a vaddisznóktól. A helyi rendőrök még nyomoznak az elkövetők ellen, de egy embert már letartóztattak.

„Csak keverd össze, és süsd meg!” sütemény villámgyorsan

Hamarosan beköszönt a nyár, folyamatosan érnek be a finomabbnál finomabb gyümölcsök, mint az eper, a nyári alma, a szeder, az áfonya és még sorolhatnám. Ezek önmagukban is finomak, hát még akkor, ha süteményt készítünk belőlük. Itt van például a „csak keverd össze, és süsd meg" sütemény, amely villámgyorsan kész van, semmilyen erőfeszítésbe nem kerül, mégis mennyei lesz a végeredmény. A „kutyulós" desszertek közül biztosan ez lesz az új kedvencünk!

10 népszerű étel, amely rendkívül egészséges – Galéria

Ahhoz, hogy hosszútávon is megőrizzük az egészségünket fontos, hogy az ételek, amiket a szervezetünkbe viszünk, szintén egészségesek legyenek. Íme, 10 szuperétel, amelyet be kell építened az étrendedbe!

Többé nem kifogás a helyhiány: így készíts epertornyot az erkélyedre

Sokakat foglalkoztat a kérdés, hogy lehetne sok-sok epret kis helyen termeszteni. Nem kell lemondanod a nyár egyik legfinomabb és legegészségesebb gyümölcséről akkor sem, ha kis lakásban vagy panelban laksz, ugyanis az epertorony kis helyen is elfér, és elképesztően praktikus. Mutatjuk, hogyan készítheted el!

Több gyümölcsöt esznek a nők és az iskolázottabbak

Több gyümölcsöt esznek a nők, mint a férfiak, valamint az iskolázottabbak az alacsonyabb végzettségű embereknél egy friss norvég kutatás szerint, mely európai országok lakóit kérdezte meg.

A nyár kedvence, az "istenek eledele" a cseresznye

Lassan itt a cseresznyeszezon, a gyümölcsös standokon először a májusi- később a még ízletesebb, sötétpiros, édes cseresznye jelenik meg, aminek nem egyszerű ellenállni. Szerencsére nem is kell: bár mint minden gyümölcsnek, annek is magas a gyümölcscukor-tartalma, mértékkel a diétába is beilleszthető, sőt, köztes étkezésnek kiváló lehet, de ha fogyni vágyunk vagy szénhidrátanyagcsere-zavarunk van, esetleg cukorbetegek vagyunk, 10-15 dekánál többet ne fogyasszunk belőle. 

Közeleg az eperszezon! 5 ok, hogy semmiképp ne hagyd ki

Ez a pirosló, külsejében is csodálatos gyümölcs legalább annyira finom, mint amennyire egészséges. Érdemes kiélvezni a szezonját, és minél többet fogyasztani a frissen szedett eperből.

Unod az ásványvizet? Így ízesítsd az italodat, hogy egészséges maradjon!

Azzal szinte mindenki tisztában van, hogy naponta két liter folyadékot kell(ene) meginni a sejtek megfelelő működéséhez és az egészségünk megtartásához. Sokan azonban mégsem isznak meg ennyit, mondván, a víz unalmas vagy egyszerűen nem szomjasak, mások pedig a cukros üdítőket választják, ami szintén nem nevezhető egészségesnek, és még kilóink gyarapodásához is hozzájárul. Néhány szuper tipp, amivel feldobhatod az ásványvizet, úgy, hogy finom is lesz, de egészséges is marad. Annak, hogy mit teszel bele, csak a fantáziád szab határt. 

Napfény blues és zöld harcos, ezek a legfinomabb gyümölcsturmixok

Akár turmixként fogyasztjuk, akár leszűrjük, és lé formájában isszuk meg, kétségtelen, hogy rengeteg vitamint viszünk be vele a szervezetünkbe. Ráadásul mindössze néhány perc leforgása alatt. Ezért szeretjük annyira a gyümölcsturmixokat. És még egy-két zöldséget is elrejthetünk benne, hogy tovább fokozzuk az immunitást. Töltsük fel a szervezetünket vitaminokkal, legyünk tele energiával, és hozzuk ki magunkból a legtöbbet a nap folyamán.

Top 8 élelmiszer a hosszú életért

Az ételek nemcsak arra szolgálnak, hogy megtöltsük vele a hasunkat; táplálékot nyújtanak és energiát adnak, így óvnak meg a betegségektől. Az egészségtelen ételek, amelyekben egyáltalán nincs tápanyag, drasztikusan rombolhatják az egészséget. A rossz táplálkozás számos betegség kiváltó oka lehet, mint az elhízás, a szívbetegségek, az anyagcsere-rendellenességek stb. Szerencsére az egészség helyreállítható. Ha hosszú, egészséges életet szeretnénk élni, akkor szervezzük át a táplálkozásunkat.

Vigyázz! Ez az egyik leghizlalóbb gyümölcs

Több cukor található ebben a gyümölcsben, mint egy szelet csokoládéban.

Így tisztítsd a zöldséget-gyümölcsöt a koronavírus-járvány ideje alatt

Most, a koronavírus járvány idején mindenki igyekszik a lehető legjobban lefertőtleníteni a boltból hazahozott élelmiszereket. Nos, a csomagolt üveges vagy dobozos holmikkal egyszerű a dolgunk, de mi legyen a zöldségekkel és gyümölcsökkel, amelyek tavasszal egyre gyakrabban kerülnek az asztalunkra. 

Elfeledkezünk róla, hogy így is harcolhatunk a járvány ellen

Gyenge immunrendszerrel kiszolgáltatottabbá válhatunk a betegségekkel, vírusokkal, így az új koronavírussal szemben is. Március eleje óta mindennapjaink része lett a koronavírus elleni küzdelem. Az alapos kézmosásról, a társas érintkezés kerüléséről, a fizikai kontaktus minimalizálásáról már mindenki hallott. Arról azonban kevesebb szó esik, hogy immunrendszerünk erősítésével hatékonyan segíthetjük szervezetünk védekezését, egy esetleges fertőzés esetén pedig a mielőbbi, szövődménymentes gyógyulást.

Növelje az immunitást: két egyszerű, tápanyagban gazdag napindító ital

Ahhoz, hogy az immunrendszerünk megfelelően működhessen, szükséges a helyes táplálkozás. A vitaminok és az ásványi anyagok bevitele alap, még akkor is, ha nem szeretjük a zöldségeket és gyümölcsöket sem szívesen eszünk. A reggeli mellé azonban nemcsak almát ropogtathatunk, hanem egészséges, tápanyagban gazdag italokat is elkortyolhatunk. Íme két vitamindús ital, amit mindenki imádni fog.

Nem is gondolnád, ezen az élelmiszeren könnyen megmarad a vírus

Nem lehet elégszer hangsúlyozni, a rendszeres kézmosás és fertőtlenítés fontosságát. Ezt az élelmiszert mindenképp fertőtlenítsd!

Fanatikus rajongói lettünk a gyümölcspizzának!

Amikor meghalljuk a pizza szót, azonnal a kedvenc fajtánk jut róla az eszünkbe: kinek a négysajtos, kinek a magyaros, kinek az ananászos. Mostanra azonban felütötte a fejét egy új őrület is, a gyümölcspizza, amelyen nem sajt és sonka, hanem kivi, szőlő és eper a feltét. Készítsük el már ma!

8+1 smoothie a szürke hétköznapokra

Napi rendszerességgel kellene gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanunk, hogy megőrizzük az egészségünket. Sokan azonban hiába ismerik ezt a „szabályt", mellőzik ezen alapanyagok fogyasztását. Ennek oka lehet például az, hogy utálják a zöldségeket, rá sem bírnak nézni. Nekik találták ki a különböző turmixokat, amelyek finomak, válogatott zöldséget és gyümölcsöt tartalmaznak, ráadásul tele vannak vitaminokkal.

Smoothie-k a mindennapok problémáira

Almát vásárolunk a legtöbbet, míg banánt a leggyakrabban

A GfK Hungária Piackutató Kft. friss felmérése alapján a gyümölcsök és a zöldségek a negyedik és ötödik hely körül szerepelnek a háztartások bevásárlólistáján. Almát vásárolunk a letnagyobb mennyiségben, viszont a banánból veszünk a legtöbb alkalommal - értesült a Magyarmezőgazdaság.hu.

Jó gyümölcstermés várható, de az enyhe tél és a tavaszi fagyok kockázatot jelentenek

Több kockázata lehet a szokatlanul enyhe télnek a gyümölcstermésre, korábban indult a rügyfakadás, előfordulhat erősebb fertőzés, és az esetleges tavaszi fagy is jelentősen befolyásolhatja az idei, jelenleg jónak ígérkező gyümölcstermést - mondta Apáti Ferenc, a FruitVeb Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács alelnöke.

Azok, akik kevesebb gyümölcsöt és zöldséget esznek, hajlamosak erre a betegségre

A kutatók azoknál az embereknél, akik kevés zöldséget és gyümölcsöt esznek, nagyobb valószínűséggel diagnosztizáltak szorongást.

Finom, de veszélyes a világ legbüdösebb gyümölcse

A gyümölcsben lévő ritka aminosav, az etionin okozza az ázsiaiak körében közkedvelt durián igen büdös szagát - derítették ki a Müncheni Műszaki Egyetem kutatói.

A defektes gyümölcsök több mindenre jók, mint gondolnák

Indíts háborút a kiszáradt bőr ellen gyümölcsökkel!

Méz, alma, szőlő. Nem, most nem a gyümölcssaláta receptjéről lesz szó. Ahelyett, hogy megennéd ezeket az ínycsiklandó ételeket, kend inkább az arcodra!

Ennek a gyümölcsnek a light változatára nem számítottunk

Tudta, hogy így is fel lehet használni a gyümölcsök héját?

Egy új évtizedbe léptünk, ahol az embereknek fontos az egészségük és a környezetbarát szokások bevonása. Az egyik ilyen, hogy ezentúl nem a szemétbe dobjuk a gyümölcshéjat, hanem inkább felhasználjuk. Eddig talán nem is sejtettük, mi mindenre jók. Ugyanakkor egy valamire figyelnünk kell!

Idén is félmillió gyermek jut friss zöldséghez, gyümölcshöz és tejtermékhez az iskolaprogramokban

Több százezer gyermek jut friss zöldséghez, gyümölcshöz, valamint tejtermékhez az iskolatej-, valamint az iskolagyümölcs- és iskolazöldség-programokon keresztül, amelyre a kormány ebben a tanévben összesen 7,81 milliárd forintot fordít - közölte az Agrárminisztérium (AM) szombaton.

Szezonja van: mi fán terem a naspolya?

Télen a gyümölcsök közül az almát részesítik előnyben az emberek

A téli időszakban a gyümölcsök közül az almát részesíti előnyben a magyar lakosság - mondta a Magyar Hírlapnak Ledó Ferenc, a zöldség-gyümölcs ágazat országos szakmaközi szervezetének, a FruitVeB Hungarynak az elnöke.

Egy új technológia miatt kétszer annyi ideig marad friss a gyümölcs

Még tavaly mutatták be az Egyesült Államokban azt a technológiát, amelynek segítségével a gyümölcsök akár kétszer annyi ideig is frissek maradhatnak. Hamarosan több európai országban is megjelennek a különleges bevonattal lefújt avokádók.

Különös élelmiszerek a konyhában: alig hiszed el, hogy ilyenek léteznek - Fotók

Néha még az élelmiszerek is képesek megviccelni bennünket. Mutatunk néhány nagyon érdekes és vicces esetet.

Hoppá! Így néz ki, amikor az élelmiszerek életre kelnek - Galéria

Tizenkét szívbarát alapanyag a kamrából

Annak ellenére, hogy milyen széles körben elterjed, a szívbetegség megelőzhető egy egészséges és aktív életmóddal. Fontos a transzzsíroktól, cukroktól, feldolgozott élelmiszerektől mentes étrend, továbbá az Ómega-3 zsírsavban, illetve rostokban gazdag alapanyagok fogyasztása. Ezeket vettük most sorra.

Gyümölcsöket vagdos karddal a két srác: imádja őket az internet

Néhány nap alatt már több mint egymillióan látták azt a videót, amelyben két srác vagdos szét gyümölcsöket.

Tudtad? Napi egy pohár gyümölcsös smoothie fokozza a nemzőképességet

A legújabb kutatások szerint azok a férfiak, akik naponta megisznak egy gyümölcsös smoothie-t, öt százalékkal növelik termékenységüket.

Íme két élelmiszer, amelyből nagyon keveset eszünk

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Európai Friss Kalandok kampánya a program második évében több mint egymillió ember figyelmét hívta fel az egészséges étkezésre, a zöldségek és gyümölcsök fogyasztására. A híres séf, Wolf András pedig néhány tippet is megosztott arról, hogyan tudjuk vonzóvá tenni a gyermekek számára a zöldség- és gyümölcsfogyasztást.

Aranyáron lehet csak hozzájutni a karácsony slágergyümölcséhez

Már itt van a kilogrammonként 7000 forintos áron kínált dió. Persze nem kerül majd mindenhol ennyibe a karácsony slágergyümölcse, mindenesetre nyomós oka is van a drágulásnak.

Ez az egyik legsokoldalúbb dióféle

A kesudió az egyik legsokoldalúbb dióféle. Bár alacsonyabb a rosttartalma és magasabb a szénhidráttartalma, mint unokatestvéreinek, tele van fehérjével, zsírokkal és antioxidánsokkal. De vajon minden szempontból jót tesz a testünknek? Erre kaptuk meg a választ a múlt héten. Emellett persze arról is szó volt, hogy miért együnk sütőtököt, hogyan élezzük meg a kést és miért igyunk köményteát. Heti gasztro-összefoglaló.

Jó ötlet gyümölcsöt enni lefekvés előtt?

Amikor valami egészséges, mégis édes kényeztetésre vágyunk, az első, ami eszünkbe jut, az a gyümölcs. Amellett, hogy az ízük a mennyekbe repít, magas a tápanyagtartalmuk is: tele vannak vitaminokkal, rostokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal. Noha a gyümölcsfogyasztás része az egészséges életmódnak, van egy kérdés, ami körül folyamatosan vita van: jó ötlet gyümölcsöt enni lefekvés előtt?

Nem jól vágjuk fel a gyümölcsöket?

Mindenkinek van egy jól bevált módja arra, hogyan pucolja meg és vágja fel a gyümölcsöket. Annyira megszoktuk már, hogy eszünkbe sem jutna eltérni tőle. Kivéve akkor, ha a saját szemünkkel látunk egy sokkal egyszerűbb és kézenfekvőbb megoldást, mint amik ebben a videóban is vannak: egyszerűbben is meg lehet pucolni a banánt, hámozni a narancsot és felvágni a dinnyét meg a barackot.

Hét nélkülözhetetlen ásványi anyag és a legjobb forrásaik

Ha túl sokat nem is, annyit biztosan tudunk az egészséges táplálkozásról, hogy fontos a vitaminok és ásványi anyagok rendszeres bevitele. Talán azzal is tisztában vagyunk, hogy egy-egy zöldség és gyümölcs milyen tápanyagokat tartalmaz. Például, ha vasat szeretnénk bevinni, akkor céklát kell ennünk, ha magnéziumot, akkor nyers káposztát. Na, de mi a helyzet a többi ásványi anyaggal?

Kutatók szerint káros lehet reggel gyümölcslevet inni

Kutatók megállapították, akár káros is lehet a reggeli gyümölcslevek fogyasztása.

Lassult a zöldségek és a gyümölcsök drágulása

A zöldségek, a gyümölcsök és a burgonya áremelkedésének jelentős lefékeződésének köszönhetően a júliusi 8,1 százalékosról augusztusban 4,2 százalékra lassult a mezőgazdasági termelői árak éves növekedési üteme – derül ki a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) legfrissebb adataiból. Az élőállatok és állati termékek áremelkedése az előző négy hónaphoz hasonló magas szinten maradt.

Depresszióhoz vezethet, ha folyton ezeket esszük

Ahogy a mondás tartja: azok vagyunk, amit megeszünk. És igazabb, mint hinnénk. Ez nemcsak a fizikai, hanem a mentális jólétre is vonatkozik. Hiszen azt már tudjuk, hogy ha gyorskaját eszünk, akkor felszaladhat néhány kiló felesleg, ám azt még nem, milyen hatással van az elfogyasztott étel a lelki állapotunkra.

Így juttass a szervezetedbe tél előtt elégséges vitamint!

A téli időszak előtt különösen fontos, hogy elég vitamin jusson a szervezetbe, az azonban kérdés, hogyan, miből, mennyit együnk, hogy egészségesek maradjunk. 

4 mód, hogy ne barnuljon meg a gyümölcssaláta

Az egészséges táplálkozás és a kiegyensúlyozott étrend fenntartása fontos. Ehhez hozzátartozik a gyümölcsfogyasztás is – gyakran saláta formájában. A gyorsan és egyszerűen elkészíthető gyümölcssaláta tartalmazza azokat a gyümölcsöket, amelyek tápanyagokhoz juttatnak bennünket. Arról nem beszélve, hogy ez az egyik legegészségesebb választás az étvágyunk csökkentésére – a zöldségsaláta mellett.

A kutyahúsevés veszélyeire hívták fel az emberek figyelmét

A múlt hét egyik vezető híre volt, hogy Vietnamban körülbelül ötmillió kutyát ölnek le azért, hogy megegyék őket. Ám az élelmiszerbiztonsági hatóság a kutyahúsevés mellőzését javasolja Ho Si Minh-város lakóinak. Szintén népszerű hír volt, hogy a szódabikarbónának van egy csodálatos előnye, illetve hogy világszerte ismert párlatok közt remekelnek a magyar termékek. Emellett további recepteket és érdekességeket osztottunk meg önökkel. Heti gasztro-összefoglaló.

Ezért együnk sok szilvát!

Ismerjük meg a szilvát! A Prunus domestica a rózsafélék családjához tartozó csonthéjas gyümölcs. A szilva említésekor általában a liláskék vagy sötétkék szemű fajták - például a zamatos, viszonylag kicsi szemű Besztercei - jutnak eszünkbe, s ezek éretlenül, azaz "zölden" pirosas árnyalatúak, de vannak már éretten is zöldes, pirosas és sárgás változatok. Összesen mintegy kétezer fajtája ismert..

Remek hírek érkeztek egy kedvelt gyümölcsről

Idén mintegy 60-70 ezer tonna szilva termett Magyarországon, ami megfelel az utóbbi évek átlagának, de a gyümölcs minősége idén nagyon jó - közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK).

Így kellene enni, ha egészségesek szeretnénk maradni

A napi táplálkozásnak körülbelül az egynegyedét kell kitenniük az állati fehérjéknek - mondta Antal Emese dietetikus szombat reggel az M1 aktuális csatornán.

Dietetikus: a zöldség-gyümölcs mellett állati fehérjére is szükség van

A napi táplálkozásnak körülbelül az egynegyedét kell kitenniük az állati fehérjéknek - mondta Antal Emese dietetikus szombat reggel az M1 aktuális csatornán.

Csak zöldséget és gyümölcsöt fogyaszt egy várandós dán nő

Várandósan is csak zöldséget és gyümölcsöt eszik egy dán nő.

Folytatódik az iskolai tej- és gyümölcsprogram

Ebben a tanévben is biztosított az iskolai tej- és gyümölcsprogram, melynek fő célja a zöldség-és gyümölcsfogyasztás ösztönzése, de emellett hozzájárul a termelők jövedelmének stabilizálásához is - közölte az Agrárminisztérium mezőgazdaságért felelős államtitkára.

Az idei tanévre is biztosított az iskolai tej- és gyümölcsprogram

Ebben a tanévben is biztosított az iskolai tej- és gyümölcsprogram - közölte Feldman Zsolt, az Agrárminisztérium mezőgazdaságért felelős államtitkára hétfői sajtótájékoztatóján. A magyar kormány 2010 óta működteti a programot, melynek folytatásában és bővítésében elkötelezett. 

Ebből főzünk szeptemberben

A szeptember beköszöntével kezdetét vette a sütőtök szezonja. Noha fájó szívvel búcsúzunk a nyártól, már alig vártuk, hogy beérjenek az őszi zöldségek és gyümölcsök, mint a szőlő, a füge és például a tök. Nincs is jobb uzsonna egy jó édes sült töknél. Ezúttal azonban egy picit másképp készítjük.

Zöldséges és gyümölcsös ételek, amelyekre senki sem fog grimaszolni

A legtöbb szülő azt tapasztalja, hogy gyermeke grimaszokat vág, amikor eljön a zöldség- és gyümölcsevés ideje. Annak érdekében, hogy a gyermekek örömmel lássanak neki az egészséges finomságoknak, tegyük változatossá az ételek állagát, a színeit és az ízeit, hogy az egészséges étel elfogyasztása vidám és játékos legyen. Az Európai Friss Kalandok program szakértői 3 különleges receptet állítottak össze.

Egészen szeptember közepéig ehetjük az egyik legfinomabb nyári gyümölcsöt

Főzve vagy nyersen egészségesebb a zöldség?

A gyümölcsök és zöldségek fogyasztásához kapcsolódó alapkérdés régóta vitatott: főzve vagy nyersen fogyasszuk inkább? A válasz nem annyira egyszerű és kézenfekvő, mint elsőre gondolnánk. Guy Crosby amerikai tudós és szerző, a Harvard Egyetem professzora elmagyarázta, miért.

Jó minőségű lesz az idei körte, de csökken a termés

Az idén a megszokottnál 20-25 százalékkal, vagyis 25 ezer tonnával kisebb lehet a körtetermés, ugyanakkor a minőség megfelelőnek ígérkezik az előzetes várakozások alapján.

Ez az oka, amiért érdemes lecserélni a bolti zabkását házira

Ha egy új egészséges alapanyagot vezetnénk be az étrendünkbe, válasszuk a zabot. Gazdag vitaminokban, tápanyagokban, rostban, fehérjében és antioxidánsokban. Segít kezelni a magas koleszterinszintet és vérnyomást, illetve fokozza a jóllakottság érzését. Mindemellett azonban meg kell jegyezni: a bolti zabkása tele van felesleges cukorral és adalékanyaggal, ami inkább árt, mint használ, a házi textúrája és íze meg egyáltalán nem kívánatos. Hogyan készítsük hát el?

A gyümölcsök királya: a mangó

A gyümölcsöt Európában konzerv, illetve nyers formában lehet megvásárolni; egész évben fogyasztható. Legtöbbször gyümölcssalátába keverik, de kiválóan illik rák- és halételekhez is. Gyakran lekvárt főznek belőle és aszalják is. Virága sűrű, édes mézet ad, amely önmagában is fogyasztható. Világosbarna fájából bútort készítenek.

Így tároljuk a zöldségeket és gyümölcsöket, hogy frissek maradjanak

Az Egyesült Nemzetek Szervezetének Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szerint a gyümölcsök és zöldségek aránya a legnagyobb az élelmiszerpazarlás tekintetében. Elkerülésének egyik módja, ha tudatosan kevesebbet vásárolunk, a másik, ha megfelelően tároljuk, a harmadik pedig ha néhány napon belül elfogyasztjuk őket.

Lukuma, fuyü datolyaszilva: 12 egzotikus és furcsa gyümölcs, amiről nem is hallott

A mai világban minden egy karnyújtásnyira került tőlünk. Így hiába nem érik nálunk banán és narancs, bármikor ehetünk. Csak egy rövid utat kell megtennünk a szupermarketig. Persze az igazi, fáról szedett banánhoz semmi sem ér fel, de ezt csak külföldre tett utazásaink alkalmával tapasztalhatjuk meg. Ezen kívül persze számos olyan egzotikus gyümölcs létezik még, amelyről nem is tudunk. Amelyek nem találhatók meg a hazai bevásárlóközpontok polcain.

12 egzotikus és furcsa gyümölcs

Dinnyeszobrászat is lesz az ópusztaszeri fesztiválon

Ezt igya, ha nem szereti a vizet

Kétféle ember létezik: az, akinek nem okoz gondot meginni a vizet, illetve az, aki nem szereti a vizet, ezért nem is issza. A hidratáltsághoz azonban szükség van rá. Hogyan lehet kikerülni ebből a csapdából? Hát ízesített vízzel! Na, de nem a boltival. Készítse el otthon!

Ennyi gyümölcsöt érdemes naponta fogyasztani

Kiderült, mennyi gyümölcsöt érdemes naponta fogyasztani.

Szezonja van: az áfonya legyen velünk!

Ha így tároljuk a zöldségeket és a gyümölcsöket, később romlanak meg

Néha megesik, amikor a gazdálkodók piacán járunk, hogy túlzásokba esünk. Meglátjuk a sok friss zöldséget és gyümölcsöt, és egyszerűen nem tudunk ellenállni nekik – túllövünk a célon a mennyiséggel. Csak otthon jövünk rá, hogy ez a sok minden bizony nem fog elfogyni egyik napról a másikra, ezért mindent beteszünk a kamrába vagy a hűtőbe. És reménykedünk, hogy nem megy tönkre egyhamar. De ahogy mondani szokták: a remény hal meg utoljára. Ehelyett inkább változtassunk tárolási szokásainkon, hogy minél tovább maradjanak frissek a zöldségek és a gyümölcsök.

Ha nyár, akkor befőzés! Egyszerűbb, mint gondolnád

A nyári hónapokban a természet finomabbnál finomabb gyümölcsökkel kényeztet minket. A málna, a barack, a levendula mind arra vár, hogy előkapjuk a fakanalat és zamatos lekvárokat, szörpöket készítsünk belőlük. De hogyan fogjunk hozzá? Mire ügyeljünk? A befőzés világában Nagy Tünde, az Ízbolygó blog szerzője segít eligazodnunk.

Paskolás és szagolgatás: nem könnyű megállapítani, hogy érett-e a dinnye

Íz, állag, víztartalom – sok összetevőből áll a jó, igazán finom dinnye. De hogyan állapítsuk meg az üzletben, hogy valóban a tökéletes példányt választjuk-e ki? 

Rossz hír érkezett az almáról

Az már korábban kiderült, hogy a tavalyi rekord után idén jóval kevesebb alma teremhet, most újabb kellemetlen hírek érkeztek - és a gyümölcs nagyságára vonatkozó csak az egyik.

Vajon melyik borhoz illik a legjobban a mangó vagy a banán?

Azt már tudjuk, hogyan párosítsunk sajtot a borhoz, de azt még nem, hogyan tegyük ezt meg gyümölcsökkel. Ugye a fehérpenészes sajthoz egy tüzesebb bor dukál, míg egy kevésbé érett sajthoz egy furmint. Az ementáli típusú sajtok megkövetelik a teltebb vöröseket, viszont a kéksajtokhoz inkább egy aszú vagy egy shiraz illik. Ám ha igazán ínycsiklandó borkóstolót akarunk tartani, érdemes megemlíteni a gyümölcspárosításokat is.

Végre itt a sárgabarack szezonja! Nemcsak íze, jótékony hatásai miatt is imádjuk

Végre megindult a kedvenc gyümölcsünk, a barackok szezonja is, elsőként pedig itt a nagy favoritunk, a sárgabarack. Édes, zamatos, de jótékony hatásai talán még az ízén is túltesznek. 

Elindult a Szedd magad sárgabarack akció - Íme a lista

Évente 6 kiló zöldséget és gyümölcsöt dobunk ki

A Nébih adatai szerint évente fejenként csaknem 6 kilogramm zöldséget és gyümölcsöt dobunk ki Magyarországon.

Megindult a szokatlan alakú dinnyék szezonja Japánban

A Nébih felmérte, mennyi zöldség és gyümölcs végzi a kukában

Tudta, hogy évente mintegy 6 kilogramm zöldséget és gyümölcsöt dobunk ki fejenként, sokszor csupán esztétikai okokból? Ezen a felesleges pazarláson szeretne csökkenteni a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) napokban indult új, szemléletformáló kampánya, a „Vegyél számba!".

11 érv, hogy miért egyél naponta legalább egy banánt

A banán az a gyümölcs, ami egész évben könnyedén elérhető, kitűnő energiaforrás, sokféle felhasználási módja ismert, és bár a fogyókúrázók magas szénhidráttartalma miatt nem kedvelik túlzottan, rendkívül egészséges, és a fogyasztása több okból is javallott.