szódabikarbóna

címke rss

Sütési vészhelyzet: így helyettesítse az alapanyagokat, ha elfogytak

Bárkivel megeshet, hogy bár próbálta körültekintően megvizsgálni, minden alapanyag megvan-e a süteményhez, valami mégis kimarad. Vagy időközben elfogy. Esetleg nem ellenőriztünk semmit, és sütés közben jövünk rá, hogy nincs tojás. Vagy tej. Vagy sütőpor. Mit lehet ilyenkor tenni? A projekt közepén nem mindig van idő boltba futni, ilyenkor jönnek jól a helyettesítő alapanyagok.

Így tisztítsd meg könnyen az edényeket, ha odaégett az étel

Life.hu2019.12.04, 10:29

Senki nem szereti órákon át sikálni az edényeket, kidobni azt pedig pláne nem... Szerencsére vannak szuper tippek, amelyek segítségével gyorsan végezhetünk a kellemetlen házimunkával.

A kutyahúsevés veszélyeire hívták fel az emberek figyelmét

[origo] Gasztro2019.09.23, 08:46

A múlt hét egyik vezető híre volt, hogy Vietnamban körülbelül ötmillió kutyát ölnek le azért, hogy megegyék őket. Ám az élelmiszerbiztonsági hatóság a kutyahúsevés mellőzését javasolja Ho Si Minh-város lakóinak. Szintén népszerű hír volt, hogy a szódabikarbónának van egy csodálatos előnye, illetve hogy világszerte ismert párlatok közt remekelnek a magyar termékek. Emellett további recepteket és érdekességeket osztottunk meg önökkel. Heti gasztro-összefoglaló.

A szódabikarbóna csodálatos lúgosító hatása

[origo] Gasztro2019.09.21, 21:05

A szódabikarbónát már az ókori egyiptomiak is használták a természetes szikes betétek keverékében, melyet tisztítószerként és szappanként alkalmaztak. Elsőként 1791-ben egy francia kémikusnak, Nicolas Leblancnak sikerült laboratóriumi körülmények között nátrium-karbonátot előállítania. 1846-ban két new york-i pék, John Dwight és Austin Church hozta létre az első olyan gyárat, melyben már felhasználták a szódabikarbónát sütéshez is.

Így tisztítsd meg könnyen az ágymatracot szódabikarbónával – videó

Archívum2019.08.01, 16:08

Szódabikarbónával egyszerűen és gyorsan kitisztíthatod az ágymatracot.

Két bevált módszer a lábszag megszüntetésére

Life.hu2019.07.30, 16:20

Cikkünkben most két bevált tippet ajánlunk a kellemetlen lábszag megszüntetésére.

Baktériumtenyészetté válhat a sajtreszelő, ha nem mosod el rendesen – tippek a tisztításához

Archívum2019.07.12, 08:26

Valószínűleg nincs olyan ember, aki ne látott volna még életében sajtmaradványokkal ellepett sajtreszelőt. Azt talán már kevesebben tudják, hogy ha ezek után nincs alaposan megtisztítva, baktériumok telepedhetnek meg rajta, amit a következő használatnál már az ételre is átvihetünk. 

Szódabikarbóna helyett tévedésből mosószódát árusítottak egy budapesti boltban

Gazdaság2019.07.02, 12:29

A Nemzeti Népegészségügyi Központ közleménye szerint szódabikarbóna helyett tévedésből mosószódát árusítottak egy XIII. kerületi boltban a fővárosban. A termék forgalmazását azonnali hatállyal felfüggesztették. 

Így kell megmosni a gyümölcsöket, hogy ne maradjanak szennyezettek

[origo] Gasztro2019.06.06, 15:01

A téma, hogy pontosan hogyan kell megmosni a zöldségeket és a gyümölcsöket, vitatott. Vannak, akik úgy gondolják, hogy elegendő, ha folyó víz alatt átöblítik, míg mások szerint ez nem elég, mert nem hozza le a szennyeződéseket, a viaszt és a vegyi anyagokat. Tehát egy dolog világos: mindig meg kell mosnunk a boltban vagy a piacon vásárolt zöldséget és gyümölcsöt, hiszen nem tudhatjuk, milyen utat tettek meg odáig. Az azonban tisztázatlan, hogyan kell helyesen csinálni.

Csodaszer a háztartásban: a szódabikarbóna számos dologra használható

Archívum2019.01.30, 16:39

Valószínűleg nincs olyan háztartás, ahol ne lenne egy kis szódabikarbóna a fűszereskosárban. Ám kevesen tudják, hogy nemcsak a süteményekbe tehetjük vagy épp a gyomorégésre gyógyír, de többféle módon megkönnyítheti a házimunkát is. 

Előző
Következő