tanulmány

címke rss
Főzve vagy nyersen egészségesebb a zöldség?

Főzve vagy nyersen egészségesebb a zöldség?

A gyümölcsök és zöldségek fogyasztásához kapcsolódó alapkérdés régóta vitatott: főzve vagy nyersen fogyasszuk inkább? A válasz nem annyira egyszerű és kézenfekvő, mint elsőre gondolnánk. Guy Crosby amerikai tudós és szerző, a Harvard Egyetem professzora elmagyarázta, miért.

Becsaphatjuk az agyunkat, hogy megszeressük a zöldségeket

[origo] Gasztro2019.08.19, 07:49

A zöldségek tele vannak olyan tápanyagokkal, amelyekre a szervezetünknek szüksége van. De mindez nem számít, ha képtelenek vagyunk megenni. Hiába tudjuk, hogy szükségünk van rájuk, sokunk megmakacsolja magát, és nem hajlandó zöldséget enni. Mert rossz a textúrája. Rossz az illata. Az ízéről már nem is beszélve. A szakértők szerint azonban képesek lehetünk becsapni az agyunkat annak érdekében, hogy megkedveljük a zöldségeket, és többet fogyasszunk belőlük.

Mennyi kávé számít soknak?

[origo] Gasztro2019.08.13, 10:24

A migrénes fejfájás általában váratlanul lép fel, bizonyos időközönként jelentkezik és pulzáló fájdalom jellemzi. Ehhez hozzátartozik még a hányinger vagy a fokozott fény- és zajérzékenység. Bizonyos hormonális változások, a stressz, valamint egyes ételek és italok okozhatnak migrénes fejfájást. Egy új tanulmány kimondta, hogy többek között a túlzott koffeinfogyasztás is.

A világ négy régiója, amit az összes utazó ötöde biztosan felkeres

Gazdaság2019.07.24, 14:42

A négy legnagyobb ázsiai és Csendes-óceáni területén költötték el a világutazók a pénzük 18,5 százalékát a Mastercard felmérése szerint, ami ráadásul egy évvel korábban 11 százalék volt – olvasható a CNBC-n.

Ha csökkentjük az ételadagot, attól még nem fogyunk

[origo] Gasztro2019.07.09, 12:59

A megfelelő táplálkozás nem a mennyiségről, hanem a minőségről szól. Ha éhesek vagyunk, ehetünk, amennyit akarunk, csak meg kell győződnünk róla, hogy az alapanyagok természetesek és egészségesek. A felvetést már igazolni is tudják.

Nem csak a férfiak szívéhez vezet az út a hasukon keresztül

[origo] Gasztro2019.07.04, 13:01

A legújabb kutatások bebizonyították, hogy a nők sokkal könnyebben kerülnek romantikus hangulatba teli hassal, mintha üres lenne gyomruk. Vagyis: romantikázás előtt érdemes megetetni kedvesünket.

A kávé lehet az elhízás ellenszere?

[origo] Gasztro2019.07.02, 08:13

A Nottinghami Egyetem tudósai felfedezték, hogy egy csésze kávé elfogyasztása ösztönzőleg hat a barna zsír működésére. Vagyis fokozza a test fehér zsírszövet elleni védekezését, ami kulcsfontosságú lehet az elhízás és a cukorbetegség kezelésében. Ez azért elég jó hír a kávéimádók számára. Na, de vajon mi a különbség a barna és a fehér zsír között?

Nagyszabású tanulmány igazolta a HPV elleni oltás hatékonyságát

Tudomány2019.06.27, 13:10

Brit és kanadai tudósok minden idők legátfogóbb tanulmányában mutatták ki, hogy a méhnyakrák szinte valamennyi típusát előidéző vírus ellen 10 éve megjelent oltóanyag nagyon hatékony az ilyen fertőzések megelőzésében.

Ha a desszertet előételként esszük, még jól is járhatunk

[origo] Gasztro2019.06.03, 19:46

Vannak, akik azért szeretik desszerttel kezdeni az étkezést, mert az élet túl rövid ahhoz, hogy ne a legjobb falatokkal indítsanak. Az új kutatás azonban megerősíti: ők csinálják jól. Magas kalóriatartalmú ételekkel kezdeni az étkezést, nagyon is jó döntés. A kutatók szerint ez még a fogyást is elősegítheti.

Így függ össze a mellrák és a táplálkozás

[origo] Gasztro2019.05.17, 10:05

A napi zsírfogyasztás visszaszorítása és a zöldségek, gyümölcsök bevitelének növelése csökkentheti a nőknél a mellrák okozta halálozás kockázatát – állapították meg amerikai kutatók.

Előző
Következő