superfood

címke rss

Csipkebogyótól a csicsókáig: külföldi egzotikumok helyett itthon is megtermő szupererőforrások

Köszméte, csicsóka, fodros kel és mizuna – nem mindegyiket ismerik? Pedig régi magyar superfoodként is emlegethetnénk ezeket a szakácskönyvekben. Most, hogy közeleg a tavasz dietetikusunk olyan hazai zöldségeket és gyümölcsöket mutat be, amelyek könnyen felveszik a versenyt a mexikói chia maggal vagy a kínai orvoslásban régóta használt goji bogyóval.

Két finom és könnyen elkészíthető mártogatós: Superfood nasi a téli estékre

Life.hu2020.10.08, 16:06

Az esős őszi délutánokon és estéken nincs is jobb, mint egy kis mozizás otthon. Egy gőzölgő kakaó, egy pohár vörösbor, egy pokróc, egy jó film és némi nasi, ez lehet a tökéletes program, ha kint beköszönt a hűvös idő. De mit majszoljunk, hogy azért valamelyest egészséges és finom is legyen a bekészített rágcsa? Íme, 2 gyors, egyszerű és finom alternatíva.

A csótánytej lehet az új szuperétel

Archívum2018.05.30, 19:42

A legtöbben megborzongunk, ha csótányt látunk keresztülszaladni a lakáson, azonban az ő segítségükkel teremthetik meg a jövő szuperételét. Persze, nem a közönséges csótányból, egyetlen faj képes ugyanis kiválasztani a megfelelő anyagot. 

A csipkebogyó értékesebb a goji bogyónál

[origo] Gasztro2017.06.19, 11:58

Az nem kérdés hogy a vegyszermentes élelmiszerek fogyasztása számos előnnyel jár, és a hazai alapanyagok felhasználásával is lehet egészségesen és izgalmasan étkezni. Bár nagyon divatos a goji, de azt kevesen tudják, hogy az itthon szép számban termő csipkebogyó értékesebb az egzotikus bogyónál, és a quinonát is ki lehet váltani hazai, gluténmentes gabonahelyettesítőkkel.

Szuperétel nem létezik

Unikornis2016.08.22, 11:45

Legalábbis, ha tudományos megalapozottsággal használnánk ezt a kifejezést. De azért ne érezze teljesen átverve magát.

Nem is olyan szuper a superfood

[origo] Gasztro2012.11.27, 10:09

Megvéd mindentől, fogyni lehet a segítségével, erősíti az immunrendszert, és jobb bármilyen vitaminnál - ez a superfood, ami az utóbbi tíz év egyik leggyümölcsözőbb marketinghúzása volt.

Előző
  • 1
Következő