burgonya
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- krumpli
- köret
- Buday Péter
- mezõgazdaság
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Elképesztõen gagyi bónuszt kapott karácsonyra, az igazi megalázás azonban még hátra volt
Amanda J Panda sült burgonyát kapott a munkahelyén karácsonyi bónuszként, és még adót is kell fizetnie az ajándék után.
Veszélybe került a britek karácsonyi vacsorája
A viharok miatt az idei az egyik legkeményebb betakarítási szezon az Egyesült Királyságban, és veszélybe sodorja a megszokott brit karácsonyi vacsorát - írta meg a Világgazdaság. A legfrissebb elõrejelzések szerint burgonyából rekordalacsony mennyiség, mindössze 4,1 millió tonna termett, így szakértõk szerint a kiskereskedõk kénytelenek lesznek a raktárkészletbõl pótolni a hiányt.
Eláruljuk, hogyan nem fõ szét a krumplink
Aki szereti a burgonyát, biztosan tudja, hogy vannak kifejezetten fõzésre ajánlott fajták. Ám könnyen elõfordulhat, hogy nincs otthon ilyen, amikor szükségünk lenne rá. Mutatjuk, hogy milyen egyszerûen megakadályozható, hogy a krumpli kásás legyen.
- címkék:
- konyhai praktika
- burgonya
- krumpli
- Címkefelhõ »
Iszonyú dolog derült ki a McDonald's sült krumplijáról
A gyorsétteremláncok által kínált ételekkel kapcsolatban sokszor merülnek fel kérdések. Érdekes például, hogy milyen módszerekkel kezelik a termelõk azokat a burgonykészleteket, amelyeket a McDonald's használ fel az éttermeiben.
- címkék:
- étterem
- burgonya
- sültkrumpli
- Címkefelhõ »
Nem mindegy, milyen vágódeszkát használsz: komoly fertõzést kaphatsz a zöldségektõl is
A legtöbben nem is gondolnánk, hogy a gyümölcsöktõl és zöldségektõl többen kapnak fertõzést, mint a nyers hústól. Ez persze nem azért van feltétlenül, mert a hús kevésbé veszélyes, de amíg az után mindig alaposan letisztítjuk a vágódeszkát, a zöldséggel és gyümölccsel nem bánuk ennyire óvatosan.
Három zöldségrõl megállapították, hogy a középkorúaknál hízáshoz vezet
Egy új tanulmány szerint van három olyan zöldség, amelyekrõl kimutatták, hogy középkorban hizlalnak. Azt is lehet tudni, hogy mely összetevõ a felelõs ezért. A kutatók alternatívákat is ajánlanak helyettük.
Így tárolja a krumplit, ha azt szeretné, hogy sokáig friss maradjon
Szinte minden háztartás alap tartozéka a krumpli. Számtalan módon el lehet készíteni: sütve, fõzve, pépesítve vagy akár chipsnek. Azonban azt kevesen tudják, hogy hogyan kell úgy tárolni, hogy a lehetõ legtovább friss maradjon, de most megérkezett a válasz – írja a DailyStar.
Ha ezt a 3 tanácsot megfogadjuk, nem tocsog majd olajban a sült krumplink
Aki valóban nagyon szereti a sült krumplit - akár rántott vagy sült húsok mellé köretként, vagy akár önmagában is - és azt szeretné, hogy tökéletes legyen, annak érdemes ezt a trükköt megfogadnia – tanácsolja a Mindmegette.
Ezzel az egyszerû trükkel sosem fõ szét a krumplink
A krumpli kedvelt köretünk, szinte nincs olyan család, ahol ne kerülne a tányérra hetente többször is burgonyás étel. Több burgonyafajtából választhatunk – ha szerencsénk van. De mi a helyzet, ha nem kapunk olyat, amilyenre szükségünk van és például a rakott krumplinak szánt burgonya szétfõ? - tette fel a kérdést a Mindmegette.
- címkék:
- burgonya
- krumpli
- köret
- ecet
- Címkefelhõ »
Nagyon nem mindegy, hogyan tárolod a burgonyát: akár hónapokig is elállhat
Bosszantó, ha akkor veszed észre, hogy puha, ráncos és kicsírázott a kamrádban a krumpli, amikor épp vacsorát szeretnél fõzni belõle. Szerencsére azonban vannak olyan tárolási módszerek, amelyekkel a burgonya hosszabb ideig friss marad, így nem kell rövid idõ után kidobni.
- címkék:
- vacsora
- burgonya
- krumpli
- tárolás
- papírzacskó
- Címkefelhõ »
A Big Idaho Potato Hotel
Ettõl a hozzávalótól lesz igazán egészséges a krumplipüré
A burgonyapüré sokak kedvence, gyakran kerül a magyar családok asztalára. Ha vegán változatban készítjük, akkor viszont nemcsak ugyanolyan ízletes lesz, mint a hagyományos, de sokkal egészségesebb is - állítja a Mindmegette.
- címkék:
- recept
- burgonya
- krumpli
- krumplipüré
- Címkefelhõ »
Ezt a köretet nem lehet megunni - videó
Nyakig gázolunk a újkrumpli szezonban, tehát már tényleg itt az ideje, hogy leváltsuk a régit és készítsünk egy szuper petrezselymes burgonyát. Pillanatok alatt elkészül, ráadásul nem egy ördöglakat az elkészítése. Ám ha tényleg biztosra szeretnénk menni, akkor kövessük figyelemmel a Mindmegette legfrissebb receptvideóját, hogy tuti hibátlan legyen ez a köret is.
- címkék:
- recept
- burgonya
- újkrumpli
- petrezselyem
- Címkefelhõ »
Így védekezik a burgonya a legnagyobb ellenségével szemben
Az ELKH Agrártudományi Kutatóközpont Mezõgazdasági Intézete (ATK MGI) kutatóinak irányításával a Ralstonia solanacearum okozta burgonyahervadás elleni rezisztencia mechanizmusait fedezték fel. Megállapították, hogy a baktérium ellen rezisztens burgonyafajtákban egyes stresszhormonok szintjének változása mellett intenzívebb sejtfalvastagodás, antimikrobiális anyagok termelése és egyes érzékenységi gének aktivitásának csökkentése együttesen vezetett az ellenállóság kialakulásához. Az eredményeket bemutató publikáció a Frontiers in Plant Science nemzetközi tudományos folyóiratban jelent meg.
- címkék:
- gén
- fertõzés
- baktérium
- burgonya
- Címkefelhõ »
Így kell krumplit hámozni az internet népe szerint - Videó
Ha te is unalmasnak találod a krumplihámozást vasárnap délutánonként, akkor figyelj, mert ez a gyors trükk megkönnyíti ezt a monoton procedúrát.
- címkék:
- burgonya
- konyha
- hámozás
- Címkefelhõ »
Többen meghaltak Indiában, miután több tonna burgonya omlott az emberekre - videó
Többen meghaltak India északi részén, annak következtében, hogy összeomlott egy burgonyatároló tetõszerkezete és több tonna krumpli temette maga alá az embereket.
Így készül a tökéletes burgonyakrémleves
A krémleveseket soha nem unjuk meg, hiszen élvezzük, ahogy hideg idõben a fûszeres, forró krém átmelegít, nyáron pedig a gyümölcsös, hûs variációk segítenek, hogy elviseljük a hõséget, és közben jól is lakjunk. A burgonyakrémleves örök kedvenc, amit egy egyszerû hozzávalóval még ízletesebbé, még tartalmasabbá tehetünk – csinál kedvet a Mindmegette.
Különleges körettel lepné meg vacsoravendégeit? Készítsen hercegnõburgonyát! - videó
Ha köretrõl van szó, a hercegnõburgonya sokkal mutatósabb és csábítóbb, mint a klasszikus krumplipüré, vagy a sült krumpli. Rántott ételekhez, sültekhez, esetleg szaftosabb húsokhoz tökéletesen passzol, szóval ha hajlandóak vagyunk egy picivel több idõt áldozni a köretre, akkor ez a mi receptünk lesz – ígéri a Mindmegette.
Megdöbbentõ hír: mérgezõ lehet a krumpli, ha nem figyelünk
Bármilyen típusú szennyezett élelmiszer életveszélyes lehet, de világszerte számos olyan élelmiszer van, amelyek elkészítése rendkívüli gondosságot és precizitást igényel, hogy ne okozzon súlyos betegséget vagy halált.
Meglepõ: így lehet krumplival fogyni okosan
Faék egyszerûségû, de a jelek szerint mûködõképes fogyókúrás trükkel álltak elõ amerikai tudósok, melyhez még az adagok csökkentésére sincs szükség.
- címkék:
- fogyókúra
- burgonya
- krumpli
- Címkefelhõ »
Kiderült, milyen minõségû a hazai üzletekben kapható burgonya
A vizsgált csomagolt burgonyák beltartalmi és élelmiszerbiztonsági jellemzõi megfeleltek az elõírásoknak - közölte az MTI-vel a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a Szupermenta program legújabb tesztje alapján, amelyben csaknem 8000 laboratóriumi paramétert mértek.
Megtalálhatták a rák ellenszerét néhány ismert zöldségben
Lengyel kutatók szerint a burgonya, a paradicsom és a padlizsán lehet a rák legyõzésének kulcsa, természetesen a hagyományos orvosi eljárások mellett. Felfedezésük igazi tudományos szenzáció.
Árstopok: a magyar kormány igyekszik levenni a terheket az emberek válláról
Jelen gazdasági helyzetben, globális viszonylatban sem találni sok példát ilyen jellegû és mértékû állami felelõsségvállalásra – mondta el az Origónak adott interjúban ifj. Lomnici Zoltán, a Századvég Alapítvány igazgatója arról, hogy a kormány kiterjeszti a tojásra és a burgonyára az árstopot.
Kormányinfó: két újabb élelmiszerre vezettek be árstopot
Kormányinfót tartott Gulyás Gergely Miniszterelnökséget vezetõ miniszter és Szentkirályi Alexandra kormányszóvivõ. Bejelentést tettek az árstopokról.
Jogosítvány nélkül lopott el egy nyitva felejtett autót egy sátoraljaújhelyi férfi
Épp szolgálatába indult egy sárospataki rendõr, amikor tetten ért egy sofõrt, aki korábban Sátoraljaújhelyrõl ellopott egy autót. A kocsiban egy lopott biciklit, és néhány üveg lopott pálinkát is találtak.
Csodaszerek másnaposság ellen - gondoltad volna, hogy a krumpli erre is jó?
Ha idõnként téged is kínoz a macskajaj, esetleg ismerõseiden szeretnél segíteni egy-egy átmulatott éjszaka után, ezek a tippek neked szólnak.
- címkék:
- alkohol
- másnaposság
- burgonya
- Címkefelhõ »
Teljesen összetört a házaspár, akik azt hitték, kiásták a világ legnagyobb burgonyáját
Kiderült a világrekorder burgonyáról, hogy valójában nem is krumpli
Az új-zélandi óriásburgonya valójában nem burgonya - írja a The Guardian. A pár, akik a gigantikus méretû burgonyát kiásták a farmjukon, eleinte azt hitték, hogy Guinness-rekord is születhet belõle, de végül rossz hírt közöltek velük.
- címkék:
- Új-Zéland
- Guinness Rekord
- tök
- burgonya
- Címkefelhõ »
A klíma változásával szemben is ellenálló ez az új burgonyafajta
A burgonyafajtákat köztudottan nehéz nemesíteni, ám egy kutatás most ezt orvosolta. A Max Planck Növénynemesítési Kutatóintézet szakemberei a gumó teljes genomjának feltérképezésével megalapozták új burgonyafajták kialakítását, azok úgymond tökéletesítését.
- címkék:
- DNS
- genetika
- burgonya
- krumpli
- szekvenálás
- Címkefelhõ »
Szenzációs felfedezés született a krumplival kapcsolatban
Több mint 20 évvel az emberi genom feltérképezése után a tudósoknak sikerült a burgonya igen összetett DNS-ét is dekódolniuk. Ezzel a jelentõs tudományos lépéssel felgyorsíthatják az ellenállóbb, nagyobb hozamú fajták nemesítését, ami fontos lépés lehet a globális élelmezésbiztonság szempontjából.
50 éve elvesztett jegygyûrûjét találták meg egy brit nõnek
Egy brit nõ 50 év elteltével találta meg jegygyûrûjét, amit korábban krumpliszedés közben vesztett el - írja a BBC.
- címkék:
- Nagy-Brittania
- burgonya
- jegygyûrû
- Címkefelhõ »
Különleges italt készít burgonyából egy skandináv cég
A burgonyát a felhasználhatóságának sokszínûsége miatt tartjuk az egyik legideálisabb élelmiszernek. Gondoljunk csak bele: sütve, pürésítve, hasábburgonyaként vagy akár légkeveréses sütõben elkészítve, minden formában finom. De milyen lehet a burgonya alapú tejhelyettesítõ? Erre még a növény rajongói is felkapják a fejüket.
- címkék:
- élelmiszer
- mezõgazdaság
- tej
- ital
- burgonya
- Címkefelhõ »
Aranyáron lehet megvásárolni a világ legdrágább burgonyáját
A világ legdrágább burgonyája a francia Bonnotte, amelyet Noirmoutier szigetén, az ország északnyugati részén, Vendée megyében termelnek. A Bonnotte jellegzetes sós ízét a termelés során használt víztõl és hínártól kapja.
Kvíz: Krumpli vagy burgonya?
Eláruljuk, a krumpli és a burgonya is helyes megnevezés, semmi különbség nincs közte. Sõt, van, ahol kolompér vagy pityóka néven emlegetik, a lényeg, hogy fogyasszuk! A burgonyát szinte mindenki szereti, és ha nem az olajban tocsogó sült krumplira gondolunk, akkor bizony még egészséges is.
- címkék:
- kvíz
- antioxidáns
- burgonya
- krumpli
- vitaminok
- Címkefelhõ »
Doug lehet a világ legnagyobb gumója, de ha nem, akkor is készülhet belõle vodka
Lehet, hogy megtalálták a világ legnagyobb burgonyáját
Doug, a csaknem 8 kilogrammos burgonya lehet a világ legnagyobb krumplija. A különleges termésre Új-Zélandon bukkant kertjében Colin és Donna Craig-Brown, akik el is nevezték a növényt.
- címkék:
- Új-Zéland
- világrekord
- burgonya
- Címkefelhõ »
Pezsgõben fürdetett királyi sült krumpli lett a világ legdrágább gyors étele
A világ a szívébe zárta, amit Mátyás király sose kóstolhatott
Mátyás király sosem kóstolhatta meg, az édesburgonya a neve ellenére nem rokona, továbbá isteni vodka készül belõle. Sok dolog van, amit tudunk a burgonyáról, ám történetében hidd el, akad még pár olyan érdekes információ, mellyel gazdagíthatod tájékozottságodat.
- címkék:
- magazin
- burgonya
- krumpli
- kibeszélõ
- Címkefelhõ »
Zöldséges egytálétel fûszernövényekkel és sajttal ebédre
A rakott zöldségek egy új oldalát ismerhetjük meg ezzel a fogással. A receptbõl persze nem hiányozhat a krumpli, ugyanakkor tökéletes választás mellé a paszternák és a vajtök is. A hármast pedig a szerecsendió, a friss rozmaring és a kakukkfû teszi fenségessé. Ó, és persze ne feledkezzünk meg a Gruyère-sajtról sem, ami extra ízt ad ennek a könnyû és gyorsan elkészíthetõ egytálételnek.
- címkék:
- recept
- ebéd
- burgonya
- vajtök
- rakott étel
- Címkefelhõ »
Az édesburgonya egészségesebb, mint a hagyományos?
Az édesburgonya hirtelen lépett be az életünkbe, ám azóta sem távozott. Sõt, egyre nagyobb népszerûségnek örvend! Még az a hír is járja, hogy egészségesebb, mint a hagyományos burgonya. De vajon igaz ez?
- címkék:
- recept
- burgonya
- krémleves
- édesburgonya
- Címkefelhõ »
Kigyulladt egy burgonyaüzem Washington államban, evakuálták a környéket
A tûzoltók nem tudják megfékezni a lángokat egy amerikai amerikai burgonyaüzemben,ezért evakuálták a környéket - írja a Fox News.
- címkék:
- Washington
- robbanás
- tûz
- burgonya
- ammónia
- Címkefelhõ »
Ettõl a titkos alapanyagtól lesz igazán finom és ropogós a sült burgonya
Mindannyian szeretjük a kívül ropogós, belül puha sült burgonyát, ám nem olyan egyszerû ezt kivitelezni. Ráadásul nemcsak az állagára kell odafigyelni, hanem a fûszerezésre is. Hiszen hiába roppan a külseje, ha nem megfelelõ a fûszerezés. Laura Ford, táplálkozási szakember Melbourne-bõl, megosztotta, õ hogyan készíti a sült burgonyát. Egy meglepõ alapanyagot használ hozzá.
Brit burgonya nélkül maradhat Írország
Az Egyesült Királyságban lehetséges, hogy betiltják a brit burgonya exportját egyes országokba. Hosszútávon ez a döntés sok üzletet és vendéglátót érint, akik Nagy-Britanniából érkezõ burgonyát használják ételeikhez.
Már fejlesztik a burgonyából készülõ csirkehúst
A Scandi Standard, mely Skandinávia, Írország, Dánia és Izland vezetõ csirketermék-gyártója a svéd Veg of Lund AB-vel fog egy olyan kísérleti projektbe, amely egy új növényi fehérje kifejlesztését célozza meg. A még ebben a negyedévben elinduló, kétévesnek tervezett projekt kifejezett célja, hogy a kész termék íze és az állaga hasonló legyen a csirkéhez.
Fapados fõzõiskola: finom rakott krumpli lépésrõl lépésre
Imádod anyukád fõztjét, de hetek óta nem jutsz el hozzá? Minden vágyad, hogy a húslevesed olyan legyen, mint a nagyié, de hozzá sem mersz fogni? A Fapados fõzõiskola sorozattal pillanatok alatt te lehetsz a konyha sztárja! Lépésrõl lépésre megtanulhatod, hogyan készítsd el az alapételeket, és a legmenõbb kajákat. Tarts velünk! Ebbe vágj bele, ne az ujjadba!
Automatából népszerûsítik a hazai krumplit egy cseh településen
Egész Európában nincs még egy: néhány hete mûködik a kontinens elsõ burgonyaárusító automatája a csehországbeli Velhartice-ban, közel a német határhoz.
- címkék:
- gazdaság
- automata
- burgonya
- krumpli
- Címkefelhõ »
Ha így készíti a sült burgonyát, finom ropogós lesz
A burgonyát elsõsorban a sokoldalúsága miatt szeretjük. Megsüthetjük, pürét vagy fõzeléket készíthetünk belõle, megpiríthatjuk zsíron, készíthetünk belõle petrezselymes krumplit, mackot és még sorolhatnám. A tökéletes sült burgonya elkészítéséhez azonban ismerni kell a titkot, amit most felfedünk. Ahhoz, hogy kívül ropogós, belül pedig puha legyen, mindössze ezeket a lépéseket kell követnie.
Meghûlt ereiben a vér, amikor meglátta, mi foglalta el a konyhát - fotó
Földönkívüli szörnyre hasonlító krumpli hálózta be egy francia nõ konyháját.
Korszerû technológiával lenne növelhetõ a burgonya vetésterülete
Több mint ötödével nõ a szántóföldi burgonya vetésterülete az idén a tavalyihoz képest, a hosszabb távú bõvüléshez - az önellátás eléréséhez - viszont korszerûbb öntözéses technológia alkalmazására lenne szükség - írja a Világgazdaság csütörtöki számában.
- címkék:
- mezõgazdaság
- burgonya
- Címkefelhõ »
Isteni kalács a nagyitól a hétköznapokra
Noha a húsvét már elmúlt, a süteményekbõl és a sonkából maradt még a hûtõben. Sajnos a kalács már elfogyott, amelynek receptjét még a nagyitól kaptuk, de ugyan ki mondta, hogy csak húsvétkor készíthetjük el? Gyûjtsük egy csokorba kedvenc receptjeinket, és dobjuk fel velük a szürke hétköznapokat! Legyen töltött tojás a reggeli, húsvéti kalács a tízórai és sonka az ebéd, ha úgy akarjuk. Heti gasztro-összefoglaló.
Kerüljük ezeket a hibákat a burgonya tárolásánál
Bár felhalmozni most sem szükséges az alapanyagokat, azért az észszerûség határain belül maradva feltölthetjük a kamrát és a fagyasztót. A burgonya egy sokoldalú zöldség, biztos helye van a kamrában. A kérdés már csak az: hogyan tároljuk, hogy sokáig elálljon?
- címkék:
- recept
- burgonya
- tárolás
- Címkefelhõ »
Fertõzött burgonya érkezett Hollandiából
Fertõzött vetõburgonya érkezett Hollandiából két somogyi céghez, de sikerült megakadályozni a baktérium továbbterjedését - közölte a honlapján a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) csütörtökön.
- címkék:
- Hollandia
- fertõzés
- burgonya
- Nébih
- Címkefelhõ »
Tarolt a múlt héten a bögrés zsemle receptje 25 perc alatt
A múlt hét újfent eseménydús volt a számunkra. Imádtuk a bögrés zsemle receptjét, amely elkészítéséhez mindössze 25 perc szükséges. Felfedtük továbbá a kovászos kenyér receptjét, ha nem kapunk a boltban élesztõt, illetve Gordon Ramsay megmutatta a helyes kézmosás menetét. Lepénykenyeret is készítettünk tejtermékek nélkül, aztán pedig palacsintát két hozzávalóból. Gasztro-összefoglaló.
Így fagyasszuk le a burgonyát, hogy finom maradjon
A burgonya egy rendkívül sokoldalú zöldség, mindig hasznos a jelenléte a konyhában. A kamrában eláll körülbelül 1-2 hónapig, ám meghosszabbíthatjuk a szavatossági idejét, ha lefagyasztjuk. Na de hogyan? És mire kell figyelni?
- címkék:
- burgonya
- fagyasztás
- krumpli
- Címkefelhõ »
Egészben sült burgonya tízféleképpen a változatos vacsorához
Az egészben sült burgonya a legjobb és legegyszerûbb ételek egyike. Gyakorlatilag nulla erõfeszítést igényel, ha elég kreatívak vagyunk és tudjuk, hogyan készítsük. A legegyszerûbb, ha megsózzuk, megborsozzuk, kap egy kis vajat a tetejére és úgy sütjük meg. Ám ennél azért gazdagabb a fantáziánk. Itt van tíz nagyszerû módja annak, hogyan lesz az egyszerû sült burgonyából isteni vacsora.
- címkék:
- recept
- Vacsora
- burgonya
- édesburgonya
- Címkefelhõ »
Almát vásárolunk a legtöbbet, míg banánt a leggyakrabban
A GfK Hungária Piackutató Kft. friss felmérése alapján a gyümölcsök és a zöldségek a negyedik és ötödik hely körül szerepelnek a háztartások bevásárlólistáján. Almát vásárolunk a letnagyobb mennyiségben, viszont a banánból veszünk a legtöbb alkalommal - értesült a Magyarmezõgazdaság.hu.
Kilenc kedvelt alapanyag, amit nem mindig szerettünk
A legtöbb alapanyagunk mára már annyira hozzánõtt az étrendünkhöz, hogy szinte el sem tudjuk képzelni az életünket nélkülük. Pedig valamikor egyáltalán nem szívesen fogyasztották õket: egyeseket mérgezõnek gondoltak, mások a nélkülözõk eledelei voltak.
Így készül a házi burgonyacsipsz
Valljuk be, szeretünk nassolni. A csipsz az egyik legnépszerûbb ropogtatnivaló és hiába tudjuk, hogy nem egészséges, néha azért csak elcsábulunk a boltban. Pedig, ha otthon készítenénk, akkor nemcsak a nassolás utáni vágyunkat elégíthetnénk ki, de még az egészségünkért is tennénk. És a legjobb: mindössze négy összetevõre van szükségünk hozzá.
- címkék:
- recept
- burgonya
- csipsz
- burgonyacsipsz
- Címkefelhõ »
Norvég menü a hosszú hétvégére
A hagyományos norvég konyháról annyit lehet tudni, hogy egyszerû. Alapvetõ összetevõ a hal és a tengeri herkentyûk – a tenger közelsége miatt –, ám emellett számos más fogás is helyet kap a konyhában. Népszerû továbbá a rénszarvashús, a krumpli, a kecske és persze a különbözõ sajtok. Mivel itthon rénszarvasból hiába akarnánk bármit is készíteni, a fõ alapanyag ezúttal a krumpli és az aszalt gyümölcsök lesznek.
- címkék:
- recept
- burgonya
- leves
- gombóc
- norvég recept
- Címkefelhõ »
Unja a hagyományos leveseket?
Húsleves, tojásleves, bableves, paradicsomleves – szeretjük a hagyományos ételeket, de amikor folyton ismétlõdik a kör, már kezd a könyökünkön kijönni. Ilyenkor kell szabadságra küldeni õket és kipróbálni valami újat. Például egy burgonyával, kukoricával és gyógynövényekkel készült levest, amely fokhagymás kenyérrel a legfinomabb.
- címkék:
- kukorica
- recept
- burgonya
- leves
- Címkefelhõ »
Visszatért a piacokra a hazai termesztésû krumpli
Újra kapható a hazai termesztésû burgonya, ráadásul a tavalyinál alacsonyabb áron - írja a Magyar Nemzet.
Megtudtuk, mely gyümölcsöktõl marad fiatalos a bõrünk
Szokták mondani, hogy nincs új a nap alatt, holott a múlt héten megint tanultunk valamit. Sõt, több mindent is. Többek között azt, mely gyümölcsöktõl marad fiatalos a bõrünk, mit együnk, ha stresszesek vagyunk, illetve milyen tévhitek keringenek a burgonyáról. Emellett az örök kérdésre is, amely így hangzik: arabica vagy robuszta kávét igyunk? is megleltük a választ. Heti gasztro-összefoglaló.
Tévhitek, és az igazság a burgonyáról
A burgonya az egyik legnépszerûbb zöldség, szinte mindenkinek azonnal eszébe jut, amikor azon gondolkodik, hogy mi legyen a köret a fõétel mellé. Csakhogy nagyon rossz a hírneve, egybõl a hasábburgonyára vagy az olajos sültkrumplira asszociálunk, ha róla van szó. Pedig ha egészségesen készítjuk el, nem kell félni tõle. Következik a krumpli rehabilitációja!
- címkék:
- burgonya
- krumpli
- Címkefelhõ »
Hõálló burgonyát fejlesztettek ki német kutatók
Hõálló burgonyát fejlesztettek ki német kutatók: még a nyár közepi, több mint 29 Celsius-fokos napi hõmérsékletek mellett is jó minõségû gumókat növesztett a növény - közölte az erlangeni-nürnbergi Friedrich Alexander Egyetem (FAU) kutatócsapata.
Sonkás, sajtkrémes burgonya
- címkék:
- Buday Péter
- sajt
- recept
- burgonya
- sonka
- séf
- sajtkrém
- Címkefelhõ »
Burgonyás medvehagymaleves húsgombóccal
Ettõl a titkos hozzávalótól lesz igazán finom a sült burgonya
Krumplit sütni bárki tud, ám igazán jó krumplit sütni csak kevesen. Számtalan receptet és technikát ki fogunk próbálni, mire végre sikerül elkészíteni a tökéletes sült burgonyát. Íme egy újabb, amely viszont nagy eséllyel válik a kedvencünkké.
Gombakrémes rakott burgonya
- címkék:
- Buday Péter
- egészség
- recept
- burgonya
- gomba
- séf
- Címkefelhõ »
Friss zöldséggel töltött burgonya
- címkék:
- Buday Péter
- egészség
- zöldség
- recept
- burgonya
- séf
- Címkefelhõ »
Búcsút mondhatunk a magyar krumplinak?
Elapadt a hazai burgonyakészlet, a folyamatosan csökkenõ vetésterület, valamint az alacsony tárolókapacitás miatt általában csak január végéig, február közepéig tart ki a magyarországi burgonyatermés - olvasható a Világgazdaság szerdai kiadásában.
- címkék:
- burgonya
- Címkefelhõ »
Rájöttünk, mivel enyhíthetjük a refluxot
A múlt hét rendkívül tanulságos volt számunkra: megismertük a burgonya rejtett képességeit és a reflux ellenszerét. Emellett könnyes szemmel nevettünk a legviccesebb ételmémeken, megtudtuk, mit érdemes keresni januárban a piacon, illetve leesett állal szemléltük a világ egyik legbetegebb desszertjét. Heti gasztro-összefoglaló.
Döbbenetes dolgok derültek ki errõl az alapanyagról
A burgonya lehet az új szuperétel? Az angol tudósok szerint igen. Kiderítették ugyanis, hogy sokkal táplálóbb, mint azt eredetileg gondolták.
- címkék:
- tanulmány
- burgonya
- krumpli
- Címkefelhõ »
Gombás burgonyapüré
Könnyített paprikás krumpli, roppanós káposztasalátával
Anglia királynõje ezeket az alapanyagokat kitiltotta a palotából
Mióta Meghan Markle hercegnõvé vált, rengeteg életmódbeli változáson kellett átesnie. Az egyik legnehezebb talán az lehetett, hogy megváljon kedvenc ételeitõl. A királynõ ugyanis kitiltotta azokat a palotából.
- címkék:
- Meghan Markle
- burgonya
- tészta
- Címkefelhõ »
Kevés, de jó minõségû az idei burgonyatermés
A többi szántóföldi növényhez és zöldségféléhez hasonlóan a burgonyát is megviselte idén az aszály, és ez a hozamot is negatívan érintette - mondta a Magyar Hírlapnak Kecskés Gábor, az Országos Burgonya Szövetség és Terméktanács elnöke.
- címkék:
- burgonya
- Címkefelhõ »
Friss spenóttal, gombakrémmel rakott sajtban sült burgonya
- címkék:
- Buday Péter
- sajt
- recept
- burgonya
- spenót
- gomba
- séf
- Címkefelhõ »
Meleg saláta céklákkal, újburgonyával
- címkék:
- Buday Péter
- egészség
- recept
- saláta
- burgonya
- cékla
- retek
- séf
- Címkefelhõ »
Egyen lótuszt!
Egy csendes baráti beszélgetést tervez délutánra? Netán egy kellemes estét egy jó filmmel? Legyen szó bármilyen összejövetelrõl, netán egy nyugodt, magányos délutánról, ez a könnyen elkészíthetõ, mégis ízletes finomság bárhol megállja a helyét. Sõt, az is lehet, hogy ez lesz az új kedvenc vendégváró fogása.
- címkék:
- videó
- recept
- burgonya
- hagyma
- receptvideó
- Címkefelhõ »
Izgalmas és színpompás recept: színes burgonyasaláta
Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sõt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell számûzni az étkezésükbõl! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekrõl szól!
- címkék:
- recept
- saláta
- burgonya
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája: citromos lilaburgonya-leves
A lilaburgonya a megszokott fehér, és vörös krumplikkal ellentétben sokkal könnyebben beilleszthetõ a diétánkba, így azok is nyugodtan fogyaszthatják, akik fogyókúrázni szeretnének. Igaz, nem túl olcsó, de ha megtudjuk, hogy mennyire egészséges, rögtön nem fogjuk sajnálni érte a plusz pénzt.
- címkék:
- burgonya
- leves
- citrom
- lila
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Kelkáposzta leves burgonya kockával kolbász karikákkal
Mennyei vegán falatok, amibe még a húsimádók is beleharapnának
Nyûgözze le a vendégsereget ezekkel a mennyei falatokkal, vagy készítse el magának, ha egy kis kényeztetésre vágyik. Olyan finomak és gusztusosak, hogy még a húsimádók is szívesen beleharapnának.
- címkék:
- zöldség
- videó
- vegetáriánus
- recept
- burgonya
- Címkefelhõ »
Hét konyhai trükk, amelyet érdemes kipróbálnia
Friss gyümölcssalátára vágyik? Pucolja meg, és szeletelje fel a kivit öt másodperc alatt! Nem találja a dugúhúzót? Anélkül is ki tudja bontani a bort, és se kulcs, se kés, se olló nem kell hozzá. Sõt, még a fõtt krumplit is megpucolhatja másodpercek alatt. Hitte volna, hogy mehet ilyen egyszerûen? Nem? Akkor nézze meg a videót, és próbálja ki a trükköket!
Színes burgonyasaláta
23 tonna ismeretlen eredetû burgonyát találtak egy teherautóban az M1-esen
Huszonhárom tonna ismeretlen eredetû burgonyát találtak a pénzügyõrök egy magyar rendszámú teherautó EKÁER ellenõrzése során az M1-es autópályán - közölte a NAV Komárom-Esztergom megyei adó- és vámigazgatósága pénteken az MTI-vel.
- címkék:
- burgonya
- M1-es autópálya
- Címkefelhõ »
Az Okinava-diétával akár 100 évig is élhet
Tudta, hogy az Okinava-szigeten az emberek még százéves koruk felett is egészségesek? Emellett persze boldogok is, és élvezik az életüket. A titok az étrendjükben és a táplálkozási szokásaikban keresendõ.
Krumpli leves csicsókával, kolbásszal
Zelleres burgonyasaláta
Burgonyaszuflé-recept Marton Adrienn konyhájából
A burgonya az egyik legsokoldalúbb étel. Ezúttal egy burgonyaszuflé receptet mutatok nektek, ami igazi különlegesség lehet a vacsoraasztalon.
Csirkecomb és lila burgonya lakoma
Mióta a múltkori receptem megjelent, nap mint nap azon gondolkozom, hogy mit hozzak nektek legközelebb. Végül a barátom anyukája adott ötletet.
- címkék:
- Balogh Blanka
- csirke
- recept
- LAKOMA
- burgonya
- lila
- Címkefelhõ »
Burgonyasaláta kovászos uborkával és tormával
Készítsen tornádót vagy skordáliát!
Ez az élelmiszer a magyar konyha egyik kedvelt alapanyaga: szívesen készítünk belõle házi rösztit vagy pürét. Mi lenne azonban, ha a következõ receptekkel felrázná a konyha megszokott hangulatát, és készítene egy jó skordaliát vagy tornádót.
Házi készítésû burgonyaszirom a sütõbõl
Néha a boltban rápillantunk a chipsekre, és önkéntelenül is elindul feléjük a kezünk. Aztán rádöbbenünk: nem biztos, hogy ez lenne a legjobb döntés az egészségünk szempontjából. Végül vagy bûnbe esünk, vagy csalódottan elballagunk. Ám otthon is készíthetünk finom rágcsálnivalót, tartósítószer, színezék és ízfokozók nélkül, házi fûszerekkel. Lesse el a következõ receptet, majd süsse meg a saját barbecue ízû burgonyaszirmait!
- címkék:
- videó
- burgonya
- chips
- házi készítésû
- Címkefelhõ »
Több mint 330 milliárd forintot költöttünk zöldségre és gyümölcsre
Egyre többször – naponta vagy hetente több alkalommal – kerül zöldség és gyümölcs az asztalra, ráadásul nem is akármilyen. A hazai eredetû egészséges finomságokat elõtérbe helyezzük az árakkal szemben, hiszen nincs is nagyobb élvezet, mint beleharapni egy magyar almába a piac kapujában.
Közeledik a chips-apokalipszis
Új-Zéland chips-apokalipszissel néz szembe, ugyanis a szigeten a tartós, nedves téli idõjárás nem kedvezett a burgonyatermésnek, ez pedig magasba repítette az árakat.
- címkék:
- Új-Zéland
- burgonya
- chips
- Címkefelhõ »