Az elhanyagolt alapanyag: a csodás medvehagyma

A medvehagyma a nedves, árnyékos erdőkben őshonos Európában és Észak-Ázsiában. A szóbeszéd szerint azért nevezték el medvehagymának, mert finom csemegéül szolgál a tavasz derekén ébredező medvéknek. Csodaszép virágában gyönyörködni is érdemes, arról nem beszélve, mi mindent varázsolhatunk elő belőle a konyhában. A leveleit és a virágait is lehet nyersen fogyasztani, a levelek aromája csökkenni kezd, amikor virágba borul a növény. És hogy milyen tulajdonságai vannak? Ezeket szedtük most egy csokorba.

A medvehagyma egészségügyi hatásai

Úgy tűnik, idén előbb süthetünk medvehagymás pogácsát

Tudtad? A medvehagyma sokkal több dologra jó, mint gondolnád!

A medvehagyma rendkívül egészséges és számos gyógyhatása van. Mivel ezekben a hetekben van szezonja, érdemes megkeresned a lehető legközelebbi lelőhelyet, és feltankolni ebből a különleges növényből.

Idén már nem kell tovább várni a medvehagymaszezonra!

Burgonyás medvehagymaleves húsgombóccal

Már készülhetnek a mecseki medvehagyma szüretre

Roberto konyhája: medvehagymás kenyér

Medvehagyma. Ez a tavaszi növény olyan színfolt a konyhában, amit érdemes különleges formában felhasználni. Nagyon finommá teszi a burgonyát, de önmagában is fogyasztható. Nyugtató hatása révén a tavaszi fáradtság és stressz leküzdésében is kiválóan alkalmazható. Én kenyérbe sütöttem, de számtalan módon el lehet készíteni!

Két asszonyt sodort el egy patak Baranyában

Két asszonyt sodort el egy megáradt patak a baranyai Somogyhatvanban, miután elindultak medvehagymát szedni. Az egyikük holttestét már megtalálták- írja a Bors.