medvehagyma

címke rss
Medvehagyma-krémleves pár perc alatt ebédre

Medvehagyma-krémleves pár perc alatt ebédre

A tavasz hírnökei közé tartozik a nem túl népszerű, de annál sokoldalúbb medvehagyma. Megjelenése a gyöngyvirágra emlékeztet, íze pedig az újhagyma és a fokhagyma házasítására. Könnyen hozzájuthatunk a boltokban, ám a legjobb, ha a piacokról, közvetlenül a termelőtől vásároljuk meg. A belőle készült leves finom, friss, pont, mint maga a tavasz.

Az elhanyagolt alapanyag: a csodás medvehagyma

[origo] Gasztro2021.03.29, 10:43

A medvehagyma a nedves, árnyékos erdőkben őshonos Európában és Észak-Ázsiában. A szóbeszéd szerint azért nevezték el medvehagymának, mert finom csemegéül szolgál a tavasz derekén ébredező medvéknek. Csodaszép virágában gyönyörködni is érdemes, arról nem beszélve, mi mindent varázsolhatunk elő belőle a konyhában. A leveleit és a virágait is lehet nyersen fogyasztani, a levelek aromája csökkenni kezd, amikor virágba borul a növény. És hogy milyen tulajdonságai vannak? Ezeket szedtük most egy csokorba.

Tudtad? A medvehagyma sokkal több dologra jó, mint gondolnád!

Life.hu2020.05.04, 19:53

A medvehagyma rendkívül egészséges és számos gyógyhatása van. Mivel ezekben a hetekben van szezonja, érdemes megkeresned a lehető legközelebbi lelőhelyet, és feltankolni ebből a különleges növényből.

Roberto konyhája: medvehagymás kenyér

Life.hu2018.04.01, 20:17

Medvehagyma. Ez a tavaszi növény olyan színfolt a konyhában, amit érdemes különleges formában felhasználni. Nagyon finommá teszi a burgonyát, de önmagában is fogyasztható. Nyugtató hatása révén a tavaszi fáradtság és stressz leküzdésében is kiválóan alkalmazható. Én kenyérbe sütöttem, de számtalan módon el lehet készíteni!

Két asszonyt sodort el egy patak Baranyában

Itthon2018.03.21, 15:57

Két asszonyt sodort el egy megáradt patak a baranyai Somogyhatvanban, miután elindultak medvehagymát szedni. Az egyikük holttestét már megtalálták- írja a Bors.

Előző
Következő