Fogadja meg, hogy még az idén bejárja ezt a négy izgalmas borvidéket!

Két ország, négy borvidék, negyven borászat – mindet végiglátogatni nem kis kihívás, de egy év alatt, akár vissza-visszatérve, nem is lehetetlen. Ha szerepel az újévi fogadalmai között, hogy idén többet megtud a borokról, most játékos célkitűzést kínál hozzá a 2019-ben indított Duna Borút projekt, amelyben a Kunsági-, a Hajós-Bajai- és két vajdasági borvidék kiemelt pincészetei vesznek részt. Együtt kiállítottak egy „útlevelet", amelyben pecséteket gyűjtve követhetjük, hogy hol kóstoltunk már, és mi van még hátra.

Fagy ide, fagy oda, jön a téli Etyeki Piknik

Csupán egy hétig lesz nyitva ez az ízletes, londoni hotelszoba

Lángok nyelték el Németország egyik legismertebb éttermét

Háromszáz évnyi éttermi finomság jelenik meg ebben a könyvben

Elindult a nevezés Európa egyik legnagyobb sörversenyére

Ebben a szlovén faluban a csoki-mennyországban érezhetjük magunkat

A koreai tejes szóda után jön a kóla plusz kávé - Önök megkóstolnák?

Vándorsáskával tér vissza Budapestre a megosztó ételek fesztiválja

Hívogató és mentes: új bisztró nyílt a Dob utcában

Az újévi lencse finom és melengető alternatívája

Jövőre már tizenegyedik alkalommal lengi be a kávéillat Budapestet

Ezek voltak 2019 legjobb táplálkozási tippjei, amikkel ellátott minket a dietetikus

2019-ben ismét a fejük tetejére álltak a táplálkozási trendek. Ami eddig egészséges volt, az két-három hónappal később már a lehető legrosszabb ételnek és szokásnak bizonyult. Dietetikusunk igyekezett tisztázni az ezek körül kialakult tévhiteket a műanyag margarintól kezdve a húsvéti sonka mítoszán keresztül az elalvást segítő ételekig. Ha esetleg a karácsonyi nagy evészetek után úgy érzik, hogy szinte gurulnak, akkor vessenek ezekre a jó tanácsokra és magyarázatokra egy pillantást, hogy a 2020-as év már szó szerint könnyebben kezdődjön.

Ennek a légitársaságnak annyira finom a kajája, hogy éttermet is nyitott hozzá

Egy este, ahol a norvég ízek a japán főzőtudománnyal találkoznak

Jövőre nyílik Manhattan legújabb gasztroparadicsoma

Jön a világ első Yorkshire pudding fesztiválja

Ekkora whiskys palackot még senki sem látott

Még Alfonzó nevének titkára is fény derül ezen a spanyol boresten

Így növekszik a hal népszerűsége Magyarországon

Meddig mennének el a legjobb napindító kávéért?

Megint jön a göndör szőrű malacok fesztiválja

Milyen lehetett Heliopolisz helyi sörkülönlegessége?

Kiderült ki lett az Év Bortermelője

A pizza után, most az eszpresszó vágyik az UNESCO listára

Vagány gasztronómiához vagány enteriőr, a megújult a Traktorban jártunk

Bolt nélkül maradt a kisváros, közösségi alapon nyitottak egy újat

Már koktélozás közben is lehetünk környezettudatosak

Mézes-mázos finomságok és programok várnak ránk ezen a fesztiválon

Magyar borszakértő is bent van a világ legjobbjai között

Különleges gasztrofilmet hoz Budapestre az Európai Moziéjszaka

December első hetében 54 európai városban rendezik meg az Európai Moziéjszakát. Az európai filmkultúra sokszínűségét ünneplő esemény budapesti helyszíne az Uránia Nemzeti Filmszínház, ahol december 6-án este a gasztronómiáé lesz a főszerep. A Női séfek nyomában című francia gasztrofilm vetítését követő beszélgetés vendégei Palágyi Eszter Michelin-csillagos séf, valamint Mautner Zsófi és Jókuti András gasztrobloggerek.

Ha egy étterem nem fogad vendéget, nincs dolgunk vele - mondta a Michelin Guide

Moszatból készül az egészséges konyhasó

Öt tipp a fenntartható élethez, amitől még a konyhában is boldogabban főz

A sokat szidott közösségi média talán mindannyiunkat rávilágított arra, hogy nincs még egy Földünk, és nem várhatunk tovább. Már ma cselekedni kell, hogy gyerekeink, unokáink számára is megfelelőek, de legalább jobbak legyenek az életfeltételek. Az alábbiakban dietetikusunk gyűjtötte össze a leghasznosabb hulladékcsökkentő és környezetkímélő tippeket, tanácsokat, amelyeket minden étkezés alkalmával, még az utazás során is érdemes használnunk, követnünk.

Ez a hely maga a Bloody Mary-mennyország

Még van idő kilátogatni erre a nagyszabású kézműves sörfesztiválra

Ismerik a ramen leves anatómiáját? Ha nem, itt az ideje

Ködben megbújó tornyok és illatos pincék – Ilyen ősszel a Pannonhalmi Borvidék

Ködbe burkolózó, bölcs és tiszta lelkű. Ez a három jellemző jut az eszünkbe, ha Pannonhalmára és az itt elterülő borvidékre gondolunk – ami bár Magyarország egyik legkisebb, de talán a leghosszabb szőlészeti-borászati múltra visszatekintő régiója. Sok mindent megélt már az évszázadok alatt. Virágzott a bencés szerzetesek évezredes szakmai eredményeinek köszönhetően, majd teljesen elhomályosult, mikor beköszöntött a szocializmus időszaka. De most úgy tűnik, újra talpra áll, ezért is látogattuk meg még az ünnepek előtt. 

Új étteremláncot indít Jamie Oliver

Az Egyesült Királyságban az elmúlt időszakban rájár a rúd az éttermekre. Ennek ellenére, a sztárszakács Jamie Oliver egy új koncepcióval állt elő, és összesen 19 helyszínen nyitná meg Jamie Oliver Kitchen nevű, középkategóriás éttermét.

Legendákkal készül az új szezonra ez a belvárosi hotel

Ne vesszen el a betűrengetegben! Ezeket figyelje az élelmiszercímkéken a dietetikus szerint

Az egészségtudatos étkezés a bevásárlással kezdődik, amelyben az élelmiszercímkék segítenek minket. Ezekre azonban egyre több és nehezebben követhető információ kerül, ráadásul sokszor igen kicsi helyre. Dietetikus szakértőnk azonban nem hagyja, hogy elvesszünk a címkék információrengetegében.

Friss és magyar - Megújult arculattal vár a Deák St. Kitchen

Ráakadtunk egy éjfekete ünnepi sörre, amit már kóstolni is lehet

Ha sietünk, még végigkóstolhatjuk a Duna-Tisza köze legjobb borait

Szendvicset vagy szendvicset? – kérdezte a Lufthansa stewardesse

Ebben a koktélbárban bepillanthatunk a jövőnkbe, és nem is akárhogyan

Kik kerültek a legjobbak közé az idei Éttermi Héten? Íme a három dobogós

Akár még élőben is szurkolhatunk a séfeknek a rácson!

Gyümölcsös és lágy – Ma van a Merlot világnapja!

A merlot kékszőlő Magyarországon is kiemelt népszerűségnek örvend, mivel gyümölcsös ízvilágú, lágy karakterű bor készül belőle; a szőlőfajtához pedig sok érdekesség kapcsolódik. A Bognár Pincészet jóvoltából íme, néhány, a november 7-én ünnepelt nemzetközi Merlot Day apropóján.

Szarvasbélszín és magyar alga is lesz az idei gasztroperán!

A Hello Kitty rajongóknak itt az ideje New York-ba menni!

Az ízletes virágfánkok Budára érkeznek

Ilyen még nem volt! Kiderült, melyik a világ legjobb sajtja

A Burger után francia vonalú bisztró nyílik az Andrássy úton

Az vagy, amit megiszol, immár kilencedik alkalommal!

A ronda zöldség is finom! Kampány indult az ételpazarlás ellen

Még válthatunk jegyet az év egyik legimpozánsabb gálaebédjére

Megújult hazánk legmagasabban fekvő fogadója

A zöldvendéglőktől a szaftos libaburgerekig – Ilyen egy gasztrotúra Burgenlandban

Burgenland egyet jelent a jó kajákkal és a finom borokkal. Ezt mi is megtapasztaltuk négynapos kiruccanásunk alatt. A hotelek éttermei éppúgy figyelnek a szezonalitásra és a helyi alapanyagok felhasználására, mint a magyarul zöldvendéglőknek nevezett, sok esetben családi vállalkozásként működő Buschenschankok. Mindegyik változatot volt szerencsénk kipróbálni, ahogy a libafesztiválok ízeit és a szerintünk már Michelin-csillagot érdemlő Gasthaus fogásait is. Vagyis végigettük Burgenlandot, és az alábbiakban azt is megmutatjuk, hol lehet ilyen jókat találni – hogy aki szeretné, az utánunk csinálhassa. 

Nézzék meg, hogyan lehet végigenni Burgenlandot!

Így isztok ti – Karinthy kedvenceit is megkóstolhatja a Gellért libalakomáján!

Szezonja van! Eljött a vitaminokkal teli káposzták ideje

Ha a káposztákra gondolunk, sokunknak rossz emlék jut az eszébe. Szétfőtt, kesernyés káposztamasszák, agyon köménymagozott főzelékek, és az össze-vissza guruló bimbóskel, amivel anno anyukánk hajtott minket. De ma már számos jó recept létezik, amivel ezeket a vitaminokban gazdag téli zöldségeket finommá, sőt, kívánatossá lehet varázsolni. Legutóbbi piaci sétánkon a legszebb kelkáposzta fejeket, kínai kelt és friss kelbimbót kerestük, hogy kipróbálhassunk néhány újító receptet, és feltöltsük télire a mélyhűtőt egészséggel.

Fehérrel vagy vörössel koccintottak a budaiak? Most minden kiderül

Újborokkal, libákkal és solymászattal zárja a szezont a Skanzen

Még van idő kinézni a családdal a Csabai Kolbászfesztiválra!

A királyi konyhától a gyorskajáig – Íme a legérdekesebb koreai ételek

Dél-Koreai utazásunk során, a főváros mellett sikerült eljutnunk Busan városába és a helyi turisták által is nagyon kedvelt Jeju-szigetère. Mindhárom helyszín tartogatott megannyi érdekességet történelmi, természeti,építészeti és kulturális szempontból, de egyik sem volt annyira szerteágazó és különleges, mint a koreai ételek ès italok tárháza. A lista az édes babpasztával töltött halacska formájú süteménytől a piacon sütött mungóbabcsírás és kimchis lepényeken keresztül, a királyi konyha megkomponált fogásaiig terjed.

Megvannak a hazai Bocuse d'Or-döntősei

Jártak már ültetett tárlatvezetésen? Ezen az estén megtehetik

A müzliszelet tényleg egészséges, vagy csak annak álcázott finomság? Dietetikus válaszol

Utazás közben ideális csemege, könnyen és gyorsan ehető energiaforrás, nem romlékony, és egy-két kivételtől eltekintve nem olvad – mi az? Ez bizony a müzliszelet, bár lehetne akár egy keksz is, vagy egy csomag olajos mag. Vajon melyik a legjobb? Dietetikusunk az alábbiakban pro és kontra körbejárja a témát.

Tovább folytatódnak a séfleköszönések – A Costes Downtownon a sor

A Séfek Kiáltványa minden elkötelezett gasztrohőshöz szólhat

Fanyar finomságok és hagyományőrző programok a Csipkebogyó Fesztiválon

Egy fiatal tehetség az ország egyik legjobb éttermének új séfje

Zúzott tökmagos kenyérrel tarolt a magyar pék az angol versenyen

Hétvégén ismét megnyílnak a zsólyomkai pincesor kapui

Horvát borok és Zé Feszt is lesz a II. Adventi Borszalonon

Gasztro-programok balatoni sushival és újborokkal

Újdonságokra is számíthatunk az idei Bordói Novemberen

Sült gesztenye, mézeskalács és menettánc – Vár a Pécsváradi Leányvásár

Ilyen séfje még egy magyar étteremnek sem volt!

A királyi ételektől a korea street food-ig

Filmre viszik a vörösboros marharagu nagyasszonyának életét

Ha ősz, akkor murci és ha murci akkor Lelle

Három nap a balatoni bor, a gasztronómia és a mulatság jegyében

Pókember kedvenc üdítője már itthon is kapható!

Szépséges középkori várost figyelnek a mindent látó szebeni szemek

Nagyszeben csupa titok és meglepetés. Erdély déli kapuja rendezett, akár az osztrák kisvárosok, azonban nincs benne az az idegenszerű érzés, amit a határ nyugati oldalán tapasztalhatunk. Otthonos, mintha mindig is ismertük volna égbenyúló tornyát és kacskaringós utcáit, és mégis, minden sarkon tud mutatni magából valami újat.

A Hazugok hídja legendájának sokan nem tudnak ellenállni

Új találmány hódít Olaszországban: a tésztaszívószál

Cukorka vagy kapszula? - Skót whisky egészen másként

Félárnál is olcsóbban lehet ételt venni a finn boltokban - ha jókor megyünk

Kecskékkel, sajtkészítéssel és honfoglaláskori ételekkel készül ez a kis gasztrofeszt

Önismereti séta, borvariációk és Rembrandt egyetlen programon belül

Megválasztották a világ legjobb bárjait - Íme, a lista

Otthoni sörfőzők figyelem, még lehet jelentkezni a sörversenyre

Eljött a szarvasgomba ideje – Még mini gasztro fesztet is rendeznek neki

A sztárok neve mellett valami más is helyet kapott a Hírességek Sétányán

Állati élményekkel bővítette repertoárját az Airbnb

Sós, édes és fitnesz kürtőskalács is lesz a városligeti fesztiválon

Champagne sétát rendeznek a Dunakorzón

Pilis felett lenyugvó Nap, Nektár kutya és bioborok - Ezt nyújtja egy neszmélyi bortúra

Szeretjük az olyan helyeket - tovább ajánlani pedig még jobb érzés -, amikért nem kell 3-4 órákat utazni, de az élmény, amit nyújtanak, felér egy külföldi kirándulással. Magyarországon még mindig vannak felfedezésre váró területek, mint amilyen például a Neszmélyi borvidék is, ami 1977 óta önálló borvidék, és olyan pincészeteket rejt, mint a Kamocsay Ákos nevével fémjelzett Hilltop, a Bajon található Turay Pincészet, a Kősziklás Dunaszentmiklóson, vagy a Szivek Pince a Pilisben. És ez még mindig csak néhány azok közül, amelyet megnézni és megkóstolni is érdemes egy hétvégi kirándulás alkalmával.