kolbászfesztivál

címke rss

Kolbászkirály kerestetik!

[origo] Gasztro2018.09.27, 14:14

Ahány ház, annyi kolbász: mindenkinek van egy jól bevált receptje, és mindenki másra esküszik. Hal, fűszernövények, vadhús – a titkos hozzávaló az ízléstől és a családi tradícióktól függ. Hogy minél több hazai kolbászt ismerhessünk meg, egy szárazkolbászverseny keretein belül idén is keresik az ország Kolbászkirályát. Ám itt nem a méret a lényeg, hanem az íz, a szín, az illat, a kolbász állománya és vágási felülete.

Együtt disznólkodik a főváros három napon át

[origo] Gasztro2018.09.27, 08:10

Hagyományőrző disznóvágás, óriási kolbászvásár, családi programok, folklór műsorok, nosztalgia és mulatós zenei előadások – ez várja a kolbászkedvelőket három napon át. Ha pedig megszomjaznának a disznólkodás után, pálinkafőzdék, sörfőzdék és borászatok biztosítanak szíverősítőt és szomjoltót.

Borral és szarvassal is jó a kolbász

[origo] Gasztro2017.10.18, 10:55

A kolbász szótól azonnal összefut a nyál az ember szájában, hiszen rögtön eszébe jut a szálakkal teli kamra és a fenséges illat. Békéscsabán a spájz hagyományos paprikás kolbászokkal van tele, de elvétve azért akad néhány különlegesség is a függő finomságok között; például a hallal vagy dióval megspékelt házi szálas. Hégely Sándorral, a Csabai Kolbászfesztivál igazgatójával beszélgettünk a hagyományokról, a csabai és az extrákkal megspékelt kolbászokról.

Ausztrália a csabai kolbászfesztivál idei díszvendége

Travelo2017.11.24, 10:16

Ausztrália a csabai kolbászfesztivál idei díszvendége.

A legfinomabb kolbászt keresik Békéscsabán

[origo] Gasztro2017.09.24, 13:17

Két nagysátorban és két nagyszínpadon, vagyis az eddigieknél nagyobb területen rendezik idén a 21. Csabai Kolbászfesztivált. Lesz kolbásztöltő verseny, disznóvágás-bemutató és ausztrál bennszülöttek is.

Két kilométer kolbász a raklapon

Archívum2017.02.26, 19:05

Nem kellett megkérdezni. Pedig ezért húztam le az autó ablakát, ám a beáramló illatok egyértelműen jelezték az irányt: még vagy ötszáz méter, és elérjük célunkat, a 33. Kobasicijadát, a dél-bácskai Turiában (Turija) rendezett kolbászfesztivált. Egyórányit autózunk a magyar határtól, Szenttamáson (Srbobran) közvetlenül a híd után balra kell fordulni, még néhány kilométer, és máris a 2500 lelkes, jelentős többségében szerbek lakta településre érkezünk.

Kolbász-szobrokkal készülnek a fonyódi kolbászfesztiválra

Travelo2017.10.16, 16:49

Most hétvégén rendezik meg a VIII. Fonyódi Kolbászfesztivált, ahol remek kulináris élményeket ígérnek a Zákányi Kálmán Városi Sportcsarnokba érkezőknek.

Heti programajánlónk: fesztiválozzon kolbásszal vagy mackókkal, vagy nézzen régi filmklasszikusokat!

Travelo2017.12.06, 13:03

Kinek-kinek ízlése szerint: aki nem fázik, induljon a Szigetfutáson, menjen teljesítménytúrázni Tihanyba, vagy ünnepelje meg a mackókat az Állatkertben, aki igen, üljön be az Urániába egy kis retrómozira vagy koncertre a Müpába! Olvassa el részletes ajánlónkat!

Még a Parlament is kolbászból volt Békéscsabán

[origo] Gasztro2016.11.01, 22:26

Az ország egyik legrégebbi gasztrofesztiválját idén már a 20. alkalommal rendezték meg Békéscsabán. Az idei Csabai Kolbászfesztiválon 120 kolbászból választották ki a legjobbakat a nemzetközi szárazkolbász-versenyen, emellett rekordszámú, 750 csapat indult a legnagyobb látványosságnak számító kolbásztöltő versenyen, és persze rengeteg zenei és más program várta a rendezvény 90-100 ezer látogatóját. Írhatnánk, hogy négy napig a csabai kolbász volt a középpontban a békési megyeszékhelyen, persze az igazság az, hogy ez egész évben így van. Pont ettől hiteles a fesztivál mottója: "A csabai Csabán az igazi!" Nézze meg az Origo válogatásáát ...

Előző
Következő