eszpresszó

címke rss
Hűsítő kávékoktéllal is küzdhet a hőség ellen

Hűsítő kávékoktéllal is küzdhet a hőség ellen

A kávéfogyasztás manapság az egyik legelterjedtebb reggeli rituálé, amely remek módja a nap indításának. Azonban érdemes néha túltekinteni a megszokott eszpresszón és a capuccinón – főleg a perzselő nyári hőségben! Érdemes kipróbálni a Lavazza Training Center szakembereinek új nyári kávékoktél-receptjeit, amelyek elkészítése gyors és egyszerű.

Ötzi ette, az ókori költők verset írtak róla, mi meg vodkát keverünk bele

[origo] Gasztro2018.11.14, 08:19

A palacsinta évezredek óta számos nemzet kedvenc fogása. Története a kőkorszakban, körülbelül 30 000 évvel ezelőtt kezdődött. A kutatók Ötzi, a jégember gyomrában is találtak palacsintára utaló maradványokat. Ötzi egy hozzávetőleg 5300 éves gleccsermúmia a kora rézkor idejéből. Az ókori Görögországban és Rómában a palacsintát búzalisztből, olívaolajból, mézből és aludttejből készítették. Az ókori görög költők, mint Cratinus és Magnes, még verset is írtak róla. Sőt, Shakespeare is megemlíti a drámáiban. A reneszánsz kori Angliában a palacsintát fűszerekkel, rózsavízzel, sherry-vel és almával ízesítették.

3 isteni, kávés süteményrecept

Archívum2018.10.02, 10:11

A kávét mindenki másképp szereti, így a kávés desszertek terén se várj két egyformát. Van, amibe frissen lefőtt fekete kell, de akad, ami megelégszik az instant kávéval. Vannak köztük édesek és krémesek, de akadnak roppanósan erősek is. Példaként három különböző stílusú és íz világú kávés sütemény receptet hoztunk.

3+1 hűsítő kávé nyárra

[origo] Gasztro2018.07.11, 11:38

Egy nagy pohár jégkrémmel megbolondított kávé egyszerre segít lehűlni és felfrissülni egy forró nyári napon. Viszont, ha rendszeresen ugyanazt isszuk, egy idő után unalmassá válhat – akár otthon készítjük, akár egy kávézóban fogyasztjuk. Az utóbbi esetben könnyű dolgunk van, hiszen csak végignézzük az itallapot, és rendelünk valami mást. Otthon azonban már fel van adva a lecke. Azokra a napokra, amikor egyszerűen képtelenek vagyunk használni a fantáziánk, itt van négy szuper kávérecept.

Szív a csészében?

[origo] Gasztro2018.06.20, 10:40

Ön is mindig elképedve csodálja a kávéján úszó mintát? Jó lenne, ha egy nehéz reggelen is meglephetné magát egy apró szívvel a csészében? Vagy netán a párját, akinek garantáltan jó napja lesz egy ilyen kedves gesztus után? Kávészívet készíteni egyszerűbb, mint hinné. Nézze meg, és próbálja ki már ma!

7+1 alternatíva kávé helyett

[origo] Gasztro2018.05.29, 11:53

A koffeinfüggőket már valószínűleg annak a gondolatától is kirázza a hideg, hogy akár csak egy kávét kihagyjanak a napi rutinból, nemhogy még le is cseréljék kedvenc italukat valami másra. Az alternatívát maximum abban látják, hogy az eszpresszó helyett kapucsínót választanak. Pedig a lehetőségek tárháza igen széles, és előfordul, hogy néha a legegyszerűbb megoldások nem jutnak eszünkbe. Amik persze nem az energiaitalokat jelentik.

Tudja, hogy a legtöbb magyar hogyan issza a kávéját?

[origo] Gasztro2018.05.23, 17:36

A kávé. Imáink hozzá szállnak egy álmatlan éjszaka után, sokunk még gondolkodni sem tud azelőtt, hogy meginná egy fáradt reggelen, míg mások morcosak és morgósak az első korty elixír előtt. De vajon melyik Magyarország kedvence? A hosszú feketéért vagyunk oda, vagy inkább a tejjel hígított változatokért?

Ébredj jó kávéra, Békés megye!

[origo] Gasztro2017.09.03, 17:52

Gazsó Antal és Horváth László gondoltak egy nagyot, vettek egy nagy levegőt és felcsaptak a hipszter kávékultúra viharsarki nagyköveteivé. Mondhatni 19-re húztak lapot. Azaz nyitottak egy újhullámos kávézót Békéscsabán, amely várost nem kifejezetten a különleges kávék magyarországi bástyájaként szokás emlegetni. Legalábbis eddig. Leültünk beszélgetni a Wake Cup tulajdonosaival. 

Kávé kisokos - A legnépszerűbb kávéfajták

Life.hu2017.01.30, 13:16

A legtöbb ember számára a reggeli rituálé elengedhetetlen része a kávéivás. Van, aki a rövid feketéért van oda, van, aki a lágyabb tejest imádja. Manapság a kávéfogyaztás szinte már szenvedéllyé vált, az igazi kávérajongók pedig nem csak a kávézókban, hanem otthon is megadják a módját az élvezetnek. Az alábbiakban összeválogattuk a legnépszerűbb kávéfajtákat - ha egy kis változatosságra vágysz, próbálkozz velük bátran.

Így lesz a kávébabból egy csészényi fekete csoda – Kávépörkölő üzemben jártunk

Life.hu2016.06.07, 15:43

Bármilyen gasztroforradalom is söpörjön végig a kulináris világban, a minőségi kávéfogyasztás minden változó trendtől függetlenül virágkorát éli. Egyre több háztartásban fektetnek hangsúlyt a kifogástalan alapanyagokra: a modern kor embere ugyanis már nem sietve hajtaná fel az adag feketéjét, hanem élvezni, sőt minden ízében érezni is szeretné az összetevőket.

Előző
  • 1
  • 2
Következő