ramen

címke rss
Így kell helyesen főzni a ramen tésztát

Így kell helyesen főzni a ramen tésztát

A tészta egyszerű étel, de el lehet rontani. Persze ezúttal nem a nálunk megszokott és sokszor használt tésztafajták főzéséről lesz szó, hanem az itthon is egyre nagyobb népszerűségnek örvendő japán ételekhez használatos tésztákról.

Ezen a héten érdemes spontán Tokióba repülni

Travelo2017.11.24, 16:32

Ezen a héten érdemes spontán Tokióba repülni

Csokis ramennel ünnepelhetnek a japán szerelmesek

Travelo2017.10.03, 15:36

Csokis ramennel ünnepelhetnek a japán szerelmesek

Egy kis kék leves ebédre?

[origo] Gasztro2017.01.26, 12:30

A kék bort betiltják a spanyolok, erre a japánok kék ramennel állnak elő - nekünk egyik sem jött be igazán, bár mindkettőt megkóstolnánk azért. 

Először kapott Michelin-csillagot egy levesező

[origo] Gasztro2015.12.02, 12:54

Sokan már azon is felkapták a fejüket, hogy egy bisztró Michelin-csillagot szerezhet, de arra, hogy egy levesező is megkapja a nagy presztízzsel járó értékelést, még nem volt példa.

Életmentő levesek húsz perc alatt

[origo] Gasztro2015.10.19, 18:26

Nemcsak krémleveseket, de igazán gazdag fogásokat is össze lehet rakni bő negyedóra alatt. Forró, fűszeres, vega és húsos, tésztás és tésztamentes levesek következnek gyors vacsorás sorozatunk aktuális epizódjában.

A ramlett az új omlett – Pofonegyszerű finomság pillanatok alatt!

Archívum2015.02.03, 16:10

Rámen és omlett, egyenlő ramlett – ezt a nevet kapta a David Chang sztárszakács által készített különleges rántotta.

Féltitkos kínai büfékben jártunk

[origo] Gasztro2012.10.05, 11:17

A pho eredetileg vietnami leves, vagy inkább egytálétel: erős, ízes, tűzforró alaplé, benne sok tészta, fűszerek, és általában marhahús (pho bo) vagy csirkehús (pho ga). Akik ismerik, általában teljesen odavannak érte, nem véletlenül: ha jól készítik, ez a leves ráverhet egy európai értelemben vett húslevesre

Előző
  • 1
Következő