Costes Downtown

címke rss
Nagyon jól érzi magát itthon a világhírű magyar séf

Nagyon jól érzi magát itthon a világhírű magyar séf

Tízfogásos, négykezes vacsorát mutatott be együtt Tiago Sabarigo és Rácz Jenő a Costes Downtownban. Előbbi a Costesnek, utóbbi a sanghaji Taina Table-nek szerzett Michelin-csillagot. A különleges esemény egyik apropóját az adta, hogy Rácz hamarosan saját éttermet nyit – méghozzá itthon. A két séffel beszélgettünk. 

Megvan hazánk első két Michelin-csillagos étterme

Travelo2018.03.27, 09:02

Hétfőn este hirdette ki a Michelin-kalauz a Main Cities of Europe című kiadványának csillagos éttermeit, ahol kiderült, hogy az Onyx lett Magyarország első két Michelin-csillaggal minősített étterme, de a Costes, a Costes Downtown és a Borkonyha is megőrizte egy-egy Michelin-csillagát. 

Nyolc Michelin-csillag egyetlen vacsorán

[origo] Gasztro2018.02.21, 09:20

Eddig csak az álmos pillanataiban gondolt a kávéra? Akkor izzítsa be a kávéfőzőt, ugyanis a fekete ital egy különleges fogás alapanyaga is lehet: tökéletesen párosítható például a mangalicával, a véreshurkával vagy a karfiollal. A Nespresso Atelier idei gálavacsoráján nyolc Michelin-csillagos menü került az asztalra. És hogyan jön össze a nyolc csillag? Egyet-egyet tudhat magáénak a Borkonyha, a Costes és az Onyx, hármat az olasz Da Vittorio étterem, és kettőt a szintén olasz La Peca.

Előző
  • 1
Következő