mézeskalács

címke rss

Így készíts mézeskalács házikót az utolsó pillanatban

Archívum2018.12.22, 18:40

A mézeskalácsok többsége már ott pihen a lezárt dobozokban, egy-két gerezd almával összezárva, hogy finoman és omlósan várják a holnap kezdődő műszakukat. Ám ha te nem tartozol azok közé, akik már egy hete megsütötték őket, úgy sem késtél le semmiről. Ma még van időd nekilátni, és vasárnapi programként sütni egy szuper mézeskalács házikót.

II. Erzsébet királynő cukrásza megosztotta a palota egy titkát

[origo] Gasztro2018.12.19, 10:18

Kétféle ember létezik: az egyik imád a mézeskalácsokkal pepecselni, a másik gyűlöli minden percét. Akárhogy is, ezt a néhány tippet érdemes ellesni, hiszen II. Erzsébet királyi cukrásza adja őket.

Az ókori görögök az alvilág őrének sütötték, mi a vendégeknek

[origo] Gasztro2018.12.17, 10:25

Nincs még egy olyan sütemény, amely annyira összenőtt volna az ünnepekkel, mint a mézeskalács – az ehető házaktól kezdve a kis figurákig mindenféle fűszerrel és díszítéssel megbolondítva. Hazánkban a középkorban kezdtek mézeskalácsot készíteni, ám a története jóval korábban kezdődött. Már az ókori görögök is sütötték, mégpedig azért, hogy a halottaik mellé téve lekenyerezhessék az alvilág őrét. Ám kezdetben a méz királyi étek volt, így a mézeskalács-készítést nem mindenki engedhette meg magának: drágasága miatt csak ünnepekkor sütötték.

Jamie Oliver legjobb tippjei

[origo] Gasztro2018.12.17, 08:32

Jamie Oliver tippjei mindig jól jönnek – legyen szó egy gyors vacsoráról vagy a kezdő szakácsok nehézségeiről. Ezúttal azt néztük meg, hogyan lehet a legkönnyebben megsütni a pulykát úgy, hogy ne maradjon száraz a húsa. Persze nem ez volt a múlt hét egyetlen izgalmas pillanata, hiszen még egy titkot is felfedtünk az Ószövetségből, illetve megtanultuk letesztelni a méz valódiságát. Így biztosan nem leszünk becsapás áldozatai. Heti gasztro-összefoglaló.

Ilyen még soha senkinek nem jutott eszébe karácsonykor - Videó

[origo] Gasztro2018.12.17, 09:03

A mézeskalács háznak nem véletlenül az a neve, ami. Ebben a videóban mégis újragondolták – és már köze sincs a karácsony kedvenc desszertjéhez. Aki inkább a sós finomságokért van oda, az cserélje le a tojáshabot sajtkrémre, a mézeskalácsot pedig sós kekszre. Reszelt sajtból lehet hó, paprikából, szalámiból, sajtból, cukorborsóból és sós rúdból pedig díszítés. Ilyen még soha senkinek nem jutott eszébe karácsonykor. Vagy mégis?

Egy Harry Potter-rajongó így várja a karácsonyt - Videó

[origo] Gasztro2018.12.14, 06:27

A muglik, vagyis a varázsolni nem tudó, hétköznapi emberek mindig a hagyományos módon készülnek az ünnepekre: mézeskalács figurákat vagy házat készítenek és forralt borral koronázzák meg a jókedvet. De vajon hogyan várja a karácsonyt egy Harry Potter-rajongó?

Előző
Következő