Felelős Gasztrohős

címke rss

43 budapesti vendéglátónál nincs több szívás műanyaggal

Travelo2018.08.03, 17:00

Mint korábban megírtuk, idén augusztusban a ​Felelős Gasztrohős Alapítvány ​újra a szívószálak mellőzésére buzdítja a lakosságot. Kezdeményezésükhöz idén a ​Night Mayor Budapest​ is csatlakozik, így számos szórakozó-, és vendéglátóhelyen száműzik a műanyagszálat. A ​kampányt​ augusztus 5-én egy nagy, közös ​szívószálmentes koccintással​ indítják el a Szabihídon.

Zöldnek lenni csupán marketingfogás?

[origo] Gasztro2017.05.12, 17:26

Szemfényvesztés, marketing vagy valódi környezettudatos hozzáállás a csúcséttermek zöldítése? Esetleg látogatottságot növelő piaci fogás egy erről szóló tanúsítvány? Gazdasági érdekek vagy egyszerű vevőcsalogató piaci attitűdök motiválják döntésükben az éttermeket? Most kiderül!

Az élelmiszerek egyharmada a kukában végzi

[origo] Gasztro2017.05.04, 17:25

Nem sütnek pálmaolajjal, alapanyagaik legalább 30 százaléka magyar, és ebből egy biztosan biominősítésű, minimum két vegetáriánus fogást kínálnak, nem csomagolnak polisztirolból készült dobozba, italt sem töltenek ilyen pohárba, és legalább egy környezetbarát tisztítószert használnak – ezek azok a minimális feltételek, amiket be kell tartaniuk azoknak az éttermeknek, amelyek fenntartható vendéglátóhely minősítést szeretnének kapni.

A reggeli kávéval tesszük tönkre környezetünket

[origo] Gasztro2016.09.01, 11:35

Itt van az ősz, már megint, jön a rohanás és ilyenkor tagadhatatlanul gyakrabban előfordul, hogy útközben eszünk-iszunk; ez pedig az eldobható csomagolásoknak köszönhetően borzasztó mennyiségű szemetet termel. Pedig vannak megoldások.

Finom kajákkal is lehet a fenntarthatóság híve

[origo] Gasztro2016.01.22, 15:36

Sokat beszélünk fenntarthatóságról, de arról talán nem eleget, hogy mennyit tehetünk érte, ha a konyhánkat is környezettudatossá tesszük. Enni minden nap kell, kis lépésekkel sokat tehetünk a jó cél érdekében. Több ehhez kapcsolódó kampány indul most itthon, csatlakozzanak önök is!

Tudja már, mit eszik majd 2016-ban?

[origo] Gasztro2016.01.07, 12:35

A politikával kapcsolatos előrejelzések kiábrándítóak és ijesztőek lehetnek. Szeretne mást is megtudni arról, mi várható 2016-ban? Akármi lesz a világban, enni mindig kell, ezért most megmutatjuk, mire számíthatunk idén a gasztronómiában.

Előző
  • 1
  • 2
Következő