Alma, kelkáposzta, citrom, zeller, dió, borsó, csirkemáj

Személyre szabott, házi készítésű zabpehely

Kár lenne tagadni, hogy hajlamosak vagyunk bűnbe esni, ha megkönnyíthetjük az életünket. Szeretjük az egyszerűen elkészíthető dolgokat, mert nem mindig van időnk például a reggelivel szöszmötölni. Megvesszük hát a kis adagokban kimért, előre csomagolt zabpelyhet vagy zabkását, hogy aztán pillanatok alatt a tányérunkba varázsoljuk. A kínálat igen széles, és rengeteg íz közül válogathatunk már, de semmi sem vetekszik a házi készítésű zabpehellyel, amit úgy állítunk össze, ahogy csak akarunk. És még az alapanyagokat is pontosan ismerjük.

12 nyomós érv a banán mellett

Azt már bizonyára ön is tudta, hogy a banán nagyszerű energiaforrás, emellett jó a gyomornak, és nem utolsósorban még finom is. Az év minden szakában elérhető, így bármikor leemelhetjük a gyümölcsöspultról. Leginkább magában fogyasztjuk, de használhatjuk alapanyagként, vagy egy étel kiegészítőjeként is. A következő érvek pedig szinte köteleznek, hogy folyamatosan tartsuk a szemünket ezen a déli gyümölcsön.

Zserbó nélkül nincs karácsony

Egyre közelebb vagyunk az ünnepekhez és természetesen a menü elengedhetetlen alapanyaga a dió, márpedig ha dió, akkor értelemszerűen a zserbó is az ünnepi asztal részét képezi. Most mutatunk a zserbóhoz egy jól bevált receptet azoknak, akik idén készítenék el először, illetve ha már unja, vagy éppen nem a kedvence a zserbó, akkor készítsen a dióból isteni tortát! Garantált a siker.

Banános-diós gyümölcskenyérrel készüljünk adventre

Vasárnap meggyújtjuk az első gyertyát a koszorún, ami jelzi, hogy hamarosan itt van a karácsony, kezdődik az adventi időszak. A készülődés jobb esetben elsősorban nem az ajándékok beszerzését jelenti, hanem a lelki ráhangolódást. A legelső ünnepi napon, a gyertyagyújtásnál a forró tea és forralt bor mellé az asztalra kerülhet egy illatos sütemény is.

Dióba és mogyoróba forgatott mozzarella golyók zöldség és ropi pálcikával

Az álmatlanság élharcosai - ezekkel az élelmiszerekkel a rossz alvás a múlté

Hosszú volt a nap, fáradtan dőlünk be az ágyba, aztán azon kapjuk magunkat, hogy már egy órája forgolódunk. Próbáljuk kikapcsolni a gondolatainkat, ami csak nagy erőfeszítések árán sikerül. Végre elalszunk, de az éjszaka közepén ki is pattan a szemünk, és erőlködnünk kell, hogy újra elnyomjon az álom. Ezt többször is eljátsszuk, ám az utolsó alkalommal hiába minden erőfeszítés, mert a telefonunk éles visítása arra figyelmeztet, hogy ideje felkelni. Feszülten kelünk ki az ágyból, hiszen ugyanolyan fáradtak vagyunk, mint lefekvéskor. A legrosszabb, hogy ezen még egy liter kávé sem fog segíteni.

Spenótos, pestós spagetti

Rukkola saláta körtével, pirított dióval

Sütőben sült céklasaláta

Hozzávalók: 6 csésze vegyes zöld saláta, 3 db közepes méretű cékla, sütőben sütve, 140 gr fetasajt, apró kockákra vágva, 100 gr pekándió, serpenyőben pirítva, majd apróra vágva (helyettesíthető: dióval) Dresszinghez: 9 evőkanál szőlőmagolaj, 3 evőkanál fehérborecet, 2 db salotta hagyma, apróra vágva, só, bors ízlés szerint, 2 evőkanál méz.

Pirított, karamellizált ropogós müzli

Hozzávalók: 35 gr napraforgómag, 40 gr szezámmag, 80 gr dió, 230 gr juharszirup, 130 gr méz, 65 gr narancslé (100%- os vagy frissen facsart, szűrt), 1,5 tk. őrölt fahéj, 225 gr finomszemű zabpehely, ¼ tk. só, 60 gr mazsola (helyettesíthető szárított áfonyával), ízlés szerint egyéb magokat és szárított gyümölcsöket is tehetünk a müzlibe.

Kolbász, tök és káposzta, ez ám az ütős téli vacsora

A tél ízei nemcsak külön, de egyben is remekül működnek: aki szereti a kolbászt, a tököt, a káposztát meg a gyömbért, nyugodtan keresztezze az alapanyagokat. 

Advent - Minden napra egy mese: Az aranydió

Az adventi készülődés a gyerekek számára rendkívül fontos, hiszen számukra a legszebb ünnep a karácsony. Már csak néhány nap van hátra az ünnepig. Hogy még örömtelibb legyen a várakozás, ma este olvassátok el együtt Mester Györgyi Az aranydió című történetét. 

Lementünk a térképről, hogy megtaláljuk a magyar diók királyát

A diófaültetvénybe belépve éppen a lábam elé hullott a fáról a híres M10-es. Sokat utaztam ezért a pillanatért, néha úgy éreztem, lementem már a térképről. Felvettem, és puszta kézzel feltörtem. Ott helyben elfogyasztva azonnal éreztem a friss ízét, a szatmári föld adta zamatát. A diótörés helyszínét, Milotát pár évtizeddel ezelőtt az egész világ megismerhette. Mára legfeljebb azok tudnak róla, akik a dió elvakult szerelmesei maradtak.

Az időjárás teszi tönkre Klapkát! Százmilliókat bukhat a fagy miatt

Sokáig hoztak pénzt a konyhára Klapka Györgynek a dióültetvényei, de mára csak a baj van velük. A fagy mindent elpusztított, az alkalmazottakat viszont fizetni kell.

Szép bőr, jó közérzet, erős immunrendszer - 3 szuperegészséges mag

A magvaknak rengeteg jótékony hatása van: tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal, egészséges zsírsavakkal. Szinte minden fontos tápanyagot tartalmaznak, ami az egészséghez kell, így mindenképpen érdemes beiktatni őket az étrendedbe.

A külföldiek elkapkodják a magyar diót

Keresett a magyar dió, a külföldiek hamar felvásárolják a rendelkezésre álló készletet, a telepíteni szándékozók pedig az oltványokat viszik haza. Hogy a 2017-es értékesítés biztosított legyen, februárban befejeződött a dió kézben oltása.

Húszmilliós pert fontolgat Klapka György a diói miatt

Az üzletember több millió forintot bukott egy üzleten, amikor 20 tonna dióját penészesnek hazudták. Leszögezte, hogy többé nem hajlandó az olaszoknak szállítani a magyar termékből.   

Öt étel, amitől garantáltan ragyogni fog az arcbőröd

Arcbőrünket nemcsak drága krémekkel és sok vízzel, valamint alvással ápolhatjuk, hanem egészen hétköznapi, a konyhában is megtalálható ételek is hozzájárulhatnak üdeségéhez és tisztaságához. Íme, öt étel, amitől egyszerűen ragyogni fog a bőröd!

Diós túrós tortácska levendulás barack raguval - Kisvendéglő a Hargitához, Békéscsaba

A fák alatt gurul az igazi csodaszer

Annak ellenére, hogy a dióvásárlás egyszerűnek tűnik, nem árt odafigyelni: a tapasztalatlanokat könnyen átverik silány minőségű, túltarolt vacakkal, sőt külföldről behozott árut varrnak a nyakukba. Összeszedtük, hogyan vegyünk diót, hogy tároljuk, és eláruljuk azt is, miért érdemes rendszeresen fogyasztani.

Fedezd fel az ősz csodáit - magokra fel!

Az őszben a káprázatos színek, illatok, és a kellemes időjáráson kívül még számtalan imádnivaló dolog van; ilyenek többek között az ősz finomságai. Itt ne csak a gyümölcsökre és zöldségekre gondolj, hanem azokra a magokra is, amelyek amellett, hogy nassolnivalónak kiválóak, hihetetlenül egészségesek is - íme 3 közülük, amelyeket érdemes beiktatnod az étrendedbe!

Grillpartik helyet magok és vitaminbombák - Fuss neki egészségesen az ősznek!

Ahogy beköszönt az esős ősz, a hűvösebb idő és a kevesebb napsütés, már nem elég a rétegesebb öltözködés. Ha kivédenéd az állandó megfázást és társait, itt az ideje kicsit változtatni az életviteleden! Mutatunk néhány egyszerű, mégis nagyon hatékony praktikát, amelyekkel garantáltan megerősíted az immunrendszeredet!

Szólj a hajadnak is, hogy nyár van! Dögös sörénytippek forró napokra

Minden nő gyönyörű, dús hajkoronára vágyik, és ennek érdekében akár a legdrágább samponokat és balzsamokat is képesek bevetni, ám szakértők szerint bármilyen hajterméknél többet ér a megfelelő étrend. És persze apró trükkjeink.

5 élelmiszer, ami nem hiányozhat az étrendedből 50 felett

Fel kell ismerni, hogy bizony az idősödés új táplálkozási szokásokat kell, hogy magával hozzon. A magas koleszterinszint, a csontritkulás és a memóriazavar kezelése is kardinális kérdés, mindezekre pedig az életmódváltás, az idős korra való felkészülés során találunk megoldásokat.

Lassú az agya? Egyen diót!

A téli táplálkozás egyik kulcsfontosságú eleme a dió. Nem véletlen: egészségünk szempontjából kevés ennyire hasznos növényt találunk környezetünkben. Része a hagyományos táplálkozásnak, elengedhetetlen eleme a modern étrendnek. Ön rendszeresen fogyasztja?

Diótárolási tanácsok a hivataltól

A dió az olajos magvak közé tartozik, ezért energiatartalma elég magas. A dióolaj összetétele rendkívül kedvező: nagy arányban tartalmaz telítetlen zsírsavakat, amelyek bizonyítottan jó hatással alkalmazhatóak a szív- és érrendszeri megbetegedések kezelésére illetve megelőzésére. A telítetlen zsírsavak közül érdemes kiemelnünk az omega-3- és omega-6-zsírsavakat, melyek az emberi szervezet számára esszenciálisak, szervezetünk ugyanis nem tudja előállítani őket, csak külső forrásból vihetők be. A dióolaj, mivel növényi eredetű, koleszterint nem tartalmaz. A dió fehérjéinek aminosav-összetétele is igen kedvező, számos esszenciális aminnosavat ...

Hatalmas botránnyá dagadt a a Korean Air makadámiadió ügye

A Korean Air hisztérikus alelnöke egy csomag makadámiadió miatt fordított vissza egy gépet és gorombáskorott a személyzettel, majd mindezek miatt lemondásra kényszerült. Most az is kiderült, hogy az ügy eltussolása miatt hazugságra kényszerítették az alkalmazottakat. Akár 21 nap felszállási tilalom is lehet az ügy végre.

Pórul jár, aki egy zacskó dió miatt balhézik a repülőn

Váratlan következménnyel járt a december eleji dél-koreai repülőgép-visszafordítási botrány, amikor a társaság alelnöke kezdett hisztizni egy becsomagolt makadámdió miatt: az ázsiai országban megugrott a makadámdió forgalma.

Karácsonyi mámor: a világ legfinomabb dióhabos linzere

Az adventi hétvégékre és az ünnepekre egyaránt elkészíthető linzerek a vendégek kedvencei, ráadásul sütisdobozba zárva jó sokáig el is állnak – persze, ha nem fogynak el idő előtt. 

Az ősz csodája: a dió

Ideje túllépni a diós édességeken: az őszi csonthéjas termés nemcsak egészséges, de szépít is. Íme, tíz indok, ami miatt biztos, hogy gyakrabban választod majd a diót a mindennapokban.

Van élet a Nutella, bocsánat, a kakaós mogyorókrém után

Háború van, és vesztésre állunk. Az időjárás megsemmisítő csapást mért az idei mogyorótermésre Törökországban, ezért a tonnánkénti felvásárlási ár máris duplája a szokásosnak. A mogyoróból készülő édességek hamarosan luxuscikké válnak, megfosztva a gasztrokultúrát kedvenc mogyorókrémünktől és a belőle készülő palacsintáktól, sütiktől.

Mézes-diós hecsedli az Év fagyija

A tavalyi vörösboros-málna után most egy mézes-diós hecsedlifagylalt érdemelte ki az Év fagylaltja 2014 címet Soltvadkerten, ahol hétfőn több mint ötven fagylalt közül választotta ki a győztest a zsűri.

Erre csörög a dió, arra avas a mogyoró

Az olajos magvak és a belőlük készült termékek, sütemények szerelmeseinek egyik legnagyobb ellensége az avas mellékíz. A másik a dohosság. Mivel nem egyszer futottunk már ilyen mogyoróba vagy dióba, most végigpróbáltuk a legterheltebb termékköröket, vajon melyik avas, és melyik nem?

Hogyan vegyünk magyar diót?

A diótermesztés sokak számára szinte észrevétlen, a közhiedelemmel ellentétben nem csak az utak szélén és a kertek végében verik le és szedegetik a fa termését; a kívánt mennyiség hez és minőséghez dióültetvények kellenek. A magyar dió kifejezetten keresett termék külföldön: Angliába, Svájcba, Németországba, Ausztriába és Olaszországba exportálunk rendszeresen.

A legjobb palacsinta magyar!!!

Imádjuk a túrósat, a kakaósat, a balatonit, na meg a nutellásat, sőt, tulajdonképpen az összeset, mégis van az egy, amely más, mint a többi. Így készül a Gundel-palacsinta, minden palacsinták istencsászára.

Diós financier fehér csokimousse-szal, és gránátalmás szósszal - Enoteca Corso, Pécs

Kecskesajtkrém fűszeres körtével

Használd az ősz kincseit – tippek diós, mogyorós, mandulás sütikhez

Az igazi téli hangulatú, finom süteményért nemcsak a gazdag krém, a díszítés vagy a fahéj lehet felelős, de az ősszel elraktározott dió, mogyoró és mandula is – nagyon szépen díszítenek, remek ízük van, és még egészségesek is.

Dióval csökkenthető a hasnyálmirigyrák veszélye

Egy nemrég publikált, hetvenötezres mintán végzett tanulmány szerint ha valaki hetente megeszik egy-két kistányérnyi diót, mandulát vagy kesudiót, jelentősen csökkentheti a hanyálmirigyrák kockázatát.

Az eszményi búrkifli és a pálmalevél

Folytatjuk a hazai péksütemény-sorozatunkat, amelyben most a diós és mákos búrkifli, valamint a faék egyszerűségű pálmalevél következik. A búrkifli és a pálmalevél is csak egy leveles tésztából áll, amit gyerekjáték elkészíteni a kakaós csiga vagy a túrós batyu után.

A magas koleszterinszint új ellenszerei

A magas koleszterinszint jelentősen megnöveli a szívinfarktus és a szélütés kockázatát. Összegyűjtöttük a koleszterinszintet kedvezően befolyásoló élelmiszereket és más tényezőket, a legfrissebb tudományos eredmények alapján.

A legjobb vérnyomáscsökkentők a természetből

A magas vérnyomás sajnos világszerte népbetegség, léteznek azonban olyan élelmiszerek, amelyek bizonyítottan vérnyomáscsökkentő hatással bírnak. Ezekből gyűjtöttünk össze néhányat.

Egészséges diós finomságok őszi napokra

Az ősz egyik kincse a dió: amellett, hogy isteni az íze, egészséges nassolnivaló is. Az ókori görögök diókivonatot használtak a bőrbetegségeikre, de nem csak ezért érdemes fogyasztani. A dió ugyanis remek vérnyomáscsökkentő, emellett javítja az érfalak rugalmasságát, és gyulladásgátló tulajdonságai is vannak. Buday Péter receptjei közül kiválasztottuk három diós kedvencünket, de ha még több finomságra vágysz, kattints ide, és válogass kedvedre!

Még a diót is eltöri Gerard Butler feneke

Fenekével törte szét a diót Gerard Butler. A színész egy német televíziós showműsorban büszkélkedett el mutatványával. Nem semmi!

Hihetetlen, de a ráktól is megvéd a dió

Kemény, kerek és nagyon egészséges. Ez a dió. A csonthéjas termés véd a ráktól, a szívbetegségtől, és ha hetente kétszer eszed, a negyedére csökkentheted a 2-es típusú diabétesz kockázatát is.

Diótorta mascarponekrémmel

A tökéletes bejgli

A karácsonyi rettegés csúcsa, amit néha még a nagymama is elront, ugyanakkor az egyetlen sütemény, ami nélkül egyszerűen nincs szenteste, nincs ajándékbontás, nincs gyertyagyújtás: a bejgli. Valóban kész kínszenvedés, ha először rossz recepttel, hanyag nemtörődömséggel, ne adj' isten, kreativitással állunk hozzá. A bejgli mindezt csúnyán megbosszulja: egyetlen számítási hiba, egyetlen másodpercnyi bambulás, és vége - szétreped, kiszárad, szalonnás marad, szétterül, és így tovább. 

Ezek a legjobb szívbarát ételek

A kifejezetten szívbarát ételeket néhány éve megkülönböztető jelzéssel is ellátják, vannak azonban olyan "jelöletlen" élelmiszerek, amelyek fogyasztásával sokat tehetünk szívünk egészségéért. Ezekből gyűjtöttünk össze néhányat.

Rizottó gorgonzolával, körtével és dióval