cékla
címke rss- Legfrissebb
- Legrégebbi
Céklalé: miért igyuk minden nap?
A cékla megosztja az embereket: egyesek imádják, mások ki nem állhatják. Ennek ellenére a cékla megkapta a szuperétel címet, és már kutatók is bebizonyították, hogy a zöldség és a belõle készült zöldséglé milyen jótékony az egészség szempontjából.
- címkék:
- recept
- cékla
- céklalé
- Címkefelhõ »
Megfejtettük az isteni fasírt titkát
A múlt héten lerántottuk a leplet a legfinomabb fasírt titkáról, hideg gyümölcslevest és zsírégetõ smoothie-t készítettünk. Fitt gasztro tippeket kaptunk az Európa-bajnoki bronzérmes, magyar válogatott vízilabdázótól, ellestük a tejmentes kókuszos csokoládé receptjét, és megnéztük, hogyan lehet változatosan beépíteni az étrendbe a retket. Heti gasztro-összefoglaló.
10 érv, hogy kezdjünk el több céklát enni
A cékla sokkal több annál, mint amit gondolunk róla. Ez a gyökérzöldség tele van nélkülözhetetlen tápanyagokkal, mint a rost, a folsav, a mangán, a kálium, a vas és C-vitamin, hogy csak néhányat említsünk. A cékla népszerû kiegészítõje számos smoothie-nak és méregtelenítõ kúrának. Ennek ellenére kevesen rajonganak érte, ezért összegyûjtöttünk tíz érvet is, miért együnk több céklát.
- címkék:
- cékla
- céklafogyasztás
- Címkefelhõ »
10 érv a céklafogyasztás mellett
- címkék:
- cékla
- céklafogyasztás
- Címkefelhõ »
Elfeledkezünk róla, hogy így is harcolhatunk a járvány ellen
Gyenge immunrendszerrel kiszolgáltatottabbá válhatunk a betegségekkel, vírusokkal, így az új koronavírussal szemben is. Március eleje óta mindennapjaink része lett a koronavírus elleni küzdelem. Az alapos kézmosásról, a társas érintkezés kerülésérõl, a fizikai kontaktus minimalizálásáról már mindenki hallott. Arról azonban kevesebb szó esik, hogy immunrendszerünk erõsítésével hatékonyan segíthetjük szervezetünk védekezését, egy esetleges fertõzés esetén pedig a mielõbbi, szövõdménymentes gyógyulást.
10 alapanyag, amely javíthatja az emésztést
Az emésztõrendszer létfontosságú szerepet játszik a szervezet egészséges mûködésében. Sokan azonban különféle okok miatt emésztõrendszeri problémáktól szenvednek, mint a puffadás, görcsök, gázképzõdés, székrekedés vagy épp hasmenés. Ezek akkor is jelentkezhetnek, ha nincs komoly bél- és emésztõrendszeri betegségünk, csupán rosthiányban szenvedünk, vagy nem fogyasztunk elég probiotikumot. Gondoljuk át az étkezési szokásainkat, és illesszük be az étrendünkbe a következõ alapanyagokat.
A múlt hét sztárja a kenyérlángos volt
A múlt héten ismét rengeteg hírt és receptet osztottunk meg önökkel. Megmutattuk, melyek a növényi étrendek elõnyei és hátrányai, hogyan készül az isteni húsgolyó vagy a túrógombóc, de azt is, miket reggeliznek az emberek a világ különbözõ tájain. Sõt, elhoztuk a kocsonya receptjét és tíz furfangos trükköt is, amit minden kávékedvelõnek ismernie kell. Mind közül azonban a kenyérlángos volt a sztár. Heti gasztro-összefoglaló.
5 céklás ital, amely pillanatok alatt vonzóvá varázsolja a zöldséget
A cékla ropogós textúrájával kiválóan illik a salátákba. Sokan vannak, akik nem igazán szeretik az ízét, ezért inkább elkerülik. Pedig számos módja van annak, hogyan lehet ezt a zöldséget is ínycsiklandóvá és étvágygerjesztõvé tenni.
- címkék:
- cékla
- téli italok
- Címkefelhõ »
Gondolta volna, hogy céklából és kókuszból készül a legfinomabb leves?
A cékla és a kókusz egyszerûen tökéletes párost alkot. Nem hiszi el? Próbálja ki a kókuszdiós, céklás levest, amely egyszerre egészséges és ízletes. A cékla élénk árnyalata színt hoz a szürke mindennapokba.
- címkék:
- recept
- cékla
- leves
- kókusz
- Címkefelhõ »
9 egészséges õszi zöldség, amit fogyasztanunk kellene
Vibráló színek és feltûnõ formák – ez jellemzi az õszi betakarítást. Csodálatos érzés kimenni a kertbe és végigpillantani azokon a zöldségeken, amelyeket mi neveltünk. Büszkeséggel a szívünkben takarítjuk be õket és készítünk belõlük ebédet vagy vacsorát. Gondoljunk csak a tökre, a fehérrépára, a burgonyára vagy a sárgarépára. Íme 9 olyan zöldség, amely több figyelmet érdemel õsszel.
Gondolta volna, hogy céklából ilyen finom sütemény készülhet?
Egyre többször találkozunk azzal a jelenséggel, hogy valamilyen zöldség hozzáadásával készítünk desszertet. Bár a répatorta örök kedvenc marad, elbújhat a karfiolos brownie és a céklás torta mögött.
- címkék:
- cékla
- torta
- zselatin
- sütés nélkül
- Címkefelhõ »
Úgy érzi, elhagyja az ereje?
Az élet hektikus. Nem számít, milyen korban vagyunk, mindannyiunknak számos olyan feladatot kell elvégeznie, amit egyáltalán nem akar. Legyen szó gyerekként a háziról, tinédzserként az egyre több tanulnivalóról, felnõttként pedig a munkáról. Ilyen helyzetekben két dolog segíthet: a motiváció és az energia.
Nem iszik elég vizet? Ez fog történni a testével!
Rengeteg új dologgal lettünk gazdagabbak a múlt héten is. Megtudtuk például, hogy melyik gyümölcs a diétázók legjobb barátja és miért. Továbbá: felelevenítettünk kilenc fõzési praktikát, amelyet még nagymamáinktól tanultunk vagy tanulhattunk volna el. Sõt, még egy szakember tanácsait is olvashattuk arról, mi történik a testünkkel, ha nem iszunk elég folyadékot a nagy melegben. Persze egyáltalán nem mmindegy, hogy mibõl és mennyit. Heti gasztro-összefoglaló.
Kilenc alapanyag, amely táplálóbb, mint hinné
A zöldség, amelyet nem szeretünk, pedig érdemes lenne
A friss, élénk és tápanyagokkal teli cékla egyike a természet azon kincseinek, amelyet nem szívesen fogyasztunk, pedig érdemes lenne. Az egészséget érintõ elõnyök listája szinte végtelen. Segíthet a gyulladás és a vérnyomás csökkentésében, és az állóképesség javításában is – hogy csak néhány példát említsünk. Ezúttal nemcsak az egészségügyi hatásairól beszélgetünk, hanem arról is, hogyan lehet finoman elkészíteni. Így még az is szívesen nyúl érte, aki egyébként nem szereti a céklát.
- címkék:
- egészség
- cékla
- céklalé
- céklarépa
- Címkefelhõ »
9 étel, amelyet érdemes edzés elõtt enni - képek
Unja a banánt?
Sült csirkemell brokkoli krémes rizzsel és céklával
Ropogós csirkemell hagymás céklás köles salátával
- címkék:
- Buday Péter
- csirke
- recept
- cékla
- séf
- köles
- Címkefelhõ »
Három gasztro-trend, ami feltûnhet a mindennapjainkban 2019-ben
- címkék:
- gasztronómia
- cékla
- zab
- trendek
- kimcsi
- zabtej
- Címkefelhõ »
3 finom leves télire, ami átmelegít...
A téli hónapok nagy kérdése: honnan vesszük magunkhoz a szükséges vitamint? Én a gyökérzöldségeket és a babféléket javaslom: jól tárolhatók, olcsók és változatosak. Már a dédszüleink is velük vészelték át a hideg, fényhiányos hónapokat.
Kókusztejes céklakrémleves
Cékla tzaziki
Rozé céklához?
A rozék népszerûsége töretlen, leginkább mégis csupán nyári italként gondolunk rájuk. Könnyedségük, üdítõ savaik és gyümölcsös ízeik miatt elsõsorban a nyári forróságban nyúlunk értük, hiszen önmagukban és fröccsként fogyasztva is tökéletes frissítõk, szomjoltók. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a rozé borok komolytalanok lennének. Tény, hogy esetükben nem igazán lehet hatalmas testrõl, komplex ízélményrõl vagy extra hosszú lecsengésrõl beszélni, de ezeket nem is igazán várjuk tõlük. A gasztronómiában is megvan a helyük, csak meg kell találni azokat a fogásokat, amelyekhez igazán illenek. Egy azonban biztos: a tartalmasabb, ízgazdaagabb ...
Sült szöcskére jól csúszik a rozépezsgõ
Összegyûjtöttük a retro konyhai eszközöket, és csak ámultunk, hogy elszaladt az idõ. A nosztalgiázás közepette visszaemlékeztünk gyermekkorunk kedvenc mesehõsére, Charlie Brownra, majd elkészítettük a kedvenc brownie-ját. És ha már úgyis a konyhában voltunk, bekevertünk egy adag alkoholos szorbét is. Közben megismertük hazánk kézmûves kenyereit és a világ legidõsebb sajtját, amelyet egy sírban fedeztek fel. Heti gasztro-összefoglaló.
A tea, amelynek minden kortya aranyat ér
Mit tudunk a cékláról? Azt, hogy foltot hagy a ruhán és rendkívül egészséges. Szeretjük? Az már más kérdés. Van, aki savanyúságként esküszik rá, míg mások inkább lé formájában fogyasztják. Bárhogy is veszik magukhoz, a lényeg, hogy megteszik. Akár még teát is készíthetünk belõle, ha egész formában nem szívesen adnánk hozzá az étrendünkhöz. Legalább ennyit érdemes megtenni a szervezetünkért, hiszen a céklatea minden kortya aranyat ér.
- címkék:
- tea
- cékla
- céklatea
- Címkefelhõ »
A szuperegészséges nasi: céklachips
Mivel a céklának magas a vastartalma, az egyik legnagyszerûbb élelmiszer, de más tápanyagok is, többek között kalcium, mangán, réz, magnézium és vitaminok találhatók benne. Ha elcsábulsz egy kis nasira, bûnözz bátran, hiszen sokkal egészségesebb bármelyik gyári burgonyachipsnél.
- címkék:
- gasztronómia
- recept
- cékla
- chips
- Címkefelhõ »
Meleg saláta céklákkal, újburgonyával
- címkék:
- Buday Péter
- egészség
- recept
- saláta
- burgonya
- cékla
- retek
- séf
- Címkefelhõ »
Rózsaszín pizza mesterséges színezék nélkül
Gondolta volna, hogy mesterséges színezék nélkül is lehet szivárványos és ínycsiklandó ételeket készíteni? Nem? Pedig ebben a pizzában semmi mesterséges nincs: természetes rózsaszín árnyalatát egy zöldség adja.
Ezekkel a zöldségekkel és gyümölcsökkel jó a pulyka
A pulykahúst nagyon jól kombinálható a különbözõ zöldségekkel és gyümölcsökkel, de a dióféléket se hagyjuk ki a sorból, hiszen olyan különleges párosítások születhetnek, amire soha nem is gondolna.
Különleges ünnepi desszert
Minden évben azon fáradozunk, hogy valami igazán különleges kerüljön az ünnepi asztalra. Fõleg desszert tekintetében. A következõ fogás már az alapanyagait tekintve is különleges, emellett azonban még jól is néz ki. Ha meglátnánk az ünnepi asztalon, mi biztosan azonnal belekóstolnánk. Kíváncsi már, hogy mi a különleges hozzávaló?
Céklás, erdei gyümölcsös egészség koktél
Céklás panna cotta
Narancsos édesburgonya rozé kacsamellel és céklával
Tökmagos céklapesto
- címkék:
- Marton Adrienn
- sajt
- recept
- cékla
- pesto
- parmezán
- tökmag
- Címkefelhõ »
Egészség koktél és zöldség krém
- címkék:
- Buday Péter
- egészség
- alma
- recept
- cékla
- séf
- sárgarépa
- Címkefelhõ »
A céklalé megfiatalítja az agyat
Hatékonyabban mûködik az idõsebb felnõttek agya, ha testmozgás elõtt céklalevet isznak, állítja az amerikai Wake Forest Egyetem kutatóinak tanulmánya.
- címkék:
- agy
- cékla
- agymûködés
- fiatalítás
- Címkefelhõ »
Szuperkaja - csak egy városi legenda vagy valódi csodaszer?
Hallottatok a chiamag tündöklésérõl és bukásáról? A világ egészségtudatos fele az elmúlt pár évben kattant rá egy latin-amerikai növény, a chia termésére. A picike, sötét színû magocskák folyadékba téve a súlyuk többszörösét képesek felszívni, megdagadnak, és puhává válnak.
Szuperzöldség télre! 7 ok, amiért érdemes megszeretni a céklát
A cékla igazi szuperzöldség! Íme, hét ok, amiért nemcsak savanyúságként, hanem akár önmagában ropogtatva is érdemes céklát fogyasztani!
Öt köret, ami olcsóbb és jobb, mint a krumpli
Hogy mikor és miért ragadtunk bele a krumpliköretek világába, azt nehéz lenne meghatározni, de most, hogy óriásit nõtt az ára, végre tényleg muszáj lesz más zöldségeket a kosárba tenni.
Az 5 legjobb zsírégetõ zöldség
A bõséges zöldségfogyasztás az egészséges étkezés és a diéta szerves része. Néhánnyal ráadásul különösen jól jársz, hiszen nemcsak, hogy tele vannak vitaminnal, de egyáltalán nem hizlalnak, sõt, az anyagcserét is gyorsítják.
A gyökerek megvédenek bennünket minden bajtól
Nemszeretem-savanyúság, a terítõbõl kimoshatatlan rémisztõ szín: sokan így gondolnak a céklára, pedig e megvastagodott gyökér a téli konyha egyik sokoldalú alapanyaga.
- címkék:
- zöldség
- cékla
- zeller
- Címkefelhõ »
5 egészséges zöldség és gyümölcs, amit télen is bátran fogyaszthatsz
Télen a betegségek miatt még fontosabb a vitaminpótlás, mint az év többi részében. Ám nem mindegy, milyen gyümölcsöket és zöldségeket választasz, a primõráru ugyanis nem a legjobb megoldás. Íme 5 zöldség és gyümölcs, amiktõl a téli szezonban sem kell tartanod!
- címkék:
- zöldség
- gyümölcs
- cékla
- kivi
- joghurt2016
- Címkefelhõ »
Céklától látjuk rózsaszínben a világot
A cékla ezer éve savanyúságként ismert, a legtöbb háznál maróan ecetes lében úszik máig. A savat néha rettenetes mennyiségû cukor igyekezett ellensúlyozni, hiába: a zöldség már úgyis halott volt.
- címkék:
- zöldség
- recept
- cékla
- Címkefelhõ »
5 ok, miért egyen most céklát
A cékla valamiért nem a legkedveltebb zöldségek egyike, pedig megérdemelne egy tisztességes rehabilitációt: feltûnõen olcsó, könnyen hozzáférhetõ, igazi vitaminbomba és ezer féle étel készülhet belõle.
- címkék:
- vitamin
- immunrendszer
- cékla
- Címkefelhõ »
Sült cékla kecsketúróval - Mi a Kõ, Köveskál
- címkék:
- cékla
- kecsketúró
- Címkefelhõ »
A nitrát csökkenti a vérnyomást: Ezért igyál céklalét
Egy friss vizsgálat újabb bizonyítékokat szolgáltatott arra, hogy az élelmi nitrátoknak vérnyomáscsökkentõ hatása van. Ezt normális vérnyomású pácienseknél már dokumentálták, ám most a vérnyomáscsökkentõ hatást a magas vérnyomással élõknél is diagnosztizálták.
- címkék:
- egészség
- betegség
- cékla
- céklalé
- szívderítõ
- Címkefelhõ »
Olcsó szépségtrükkök a hollywoodi profiktól
Bár a hollywoodi hírességeknek nem kell sokat spórolni, hogy megvehessék a legdrágább luxuskozmetikumokat, sok terméket mégis olcsó, a legtöbb háztartásban megtalálható termékekkel helyettesítik. Sosem találnád ki, Blake Lively mire használja a majonézt.
Különleges cékla krémleves - Készítsd el te is!
A Kõvirág Étterem gorgonzola habos célkla krémlevese igazi színes gourmet különlegesség. Egyszerûen elkészíthetõ, és nagyon finom. Próbáld ki!