fasírt

címke rss
Így készül a tökéletes, ropogós fasírt

Így készül a tökéletes, ropogós fasírt

A fasírt vélhetően a takarékosság és szegénység időszakából ered, amikor a drága alapanyagnak számító, egész hús helyett maradékokból készült az étel, és még azt is „felütötték" olyan hozzávalókkal, amelyek növelték annak tápanyagtartalmát, hogy jól lehessen vele lakni. Mára azonban meghaladta eredettörténetét, egyedi ízt, állagot jelent, és a legtöbb családi rendezvény állandó hozzávalója. A Magyar Konyha Bicsár Attila, kreatív séf segítségével összegyűjtötte, hogyan készül a könnyű és ropogós fasírt.

Megfejtettük az isteni fasírt titkát

[origo] Gasztro2020.06.29, 09:13

A múlt héten lerántottuk a leplet a legfinomabb fasírt titkáról, hideg gyümölcslevest és zsírégető smoothie-t készítettünk. Fitt gasztro tippeket kaptunk az Európa-bajnoki bronzérmes, magyar válogatott vízilabdázótól, ellestük a tejmentes kókuszos csokoládé receptjét, és megnéztük, hogyan lehet változatosan beépíteni az étrendbe a retket. Heti gasztro-összefoglaló.

Ha mostantól így készíti a fasírtot, ez lesz a család kedvence

[origo] Gasztro2020.06.22, 07:50

A fasírt egy aduász a konyhában: megsüthetjük, bepanírozhatjuk, megpiríthatjuk, majd tálalhatjuk, krumplipürével, zöldségekkel vagy paradicsomszószban. Könnyen a szánk íze szerint alakíthatjuk, és gyorsan megvagyunk vele. De felmerül egy kérdés. Vajon hogy készül a legfinomabb fasírt? Összegyűjtöttünk kilenc tippet, és hoztunk egy receptet is.

Tonhalfasírt recept - akár gluténmentesen is!

She2018.04.08, 21:14

Tonhalfasírt. Csak tonhal. És fasírt. Fasírtsága pedig egy kicsit sem árt a tonhal élménynek, sőt! Receptjét egy régivágású háziasszony úgy vezetné fel, hogy "ideális vacsora". De én nem vagyok régivágású, és eszem őt ebédre is. Vagy akár reggelire!

Egészséges recept: zöldborsófőzelék fasírttal

Archívum2017.10.21, 20:46

Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sőt a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekről szól!

Klasszikus újratöltve: ezek a legfinomabb egészséges fasírtok

Life.hu2016.05.20, 20:53

Egyszerű összeállítani, szendvicsbe és főételként is isteni. Most három vega fasírtot mutatunk nektek, amelyek még a húsevők körében is nagy sikert fognak aratni.

Fasírtot ettem ott, ahol szíven lőtték Jancsit

Archívum2016.05.01, 11:17

„Csak fasírtos szendvics van” – mondja a felszolgálónő, és ettől kissé csökken bennem a lelkesedés. Pedig feldobottnak kellene lennem, elvégre Magyarország talán legrégebben működő vendéglátóegységében állok. 

A legfinomabb medvehagymás receptek egy helyen

Life.hu2016.03.10, 13:26

A melengető napsugarak mellett a medvehagymáért vagyunk leginkább hálásak márciusban. Tegye fel a kezét, aki nem szereti ezt az isteni növényt, amelyet talán a legtöbbféleképpen tudunk a konyhában felhasználni. Kezdődik a szezonja, íme, a Life.hu kipróbált, kedvenc és megunhatatlan receptjei.

Előző
Következő