szuperétel

címke rss
Hihetetlenül egészséges a koreaiak egyik legfontosabb étele

Hihetetlenül egészséges a koreaiak egyik legfontosabb étele

A kimchi története régre nyúlik vissza. Hagyománynak mondható a készítése, hiszen a koreaiak erjesztett ételek fogyasztásával vészelték át a hideg téli hónapokat. A kimchi is egy volt ezek közül az erjesztett ételek közül. Mivel a káposzta, a fokhagyma és a csili a fő alapanyagai, tele van tápanyagokkal és antioxidánsokkal. Összegyűjtöttük a legjobb tulajdonságait, és megmutatjuk, hogyan tudja elkészíteni.

Chiamag: az ősi szuperétel 9 felhasználási módja

[origo] Gasztro2020.03.04, 09:56

A feljegyzések szerint az ősi mezoamerikai népek már 5500 évvel ezelőtt is fogyasztottak chiamagot: lisztet készítettek belőle, belekeverték az italaikba, olajat préseltek belőle és gyógyászati célokra is használták. Az ókori mezoamerikai harcosok úgy tartották, az erejük a chiamagtól származik, a chia ugyanis erőt jelent az ősi maja nyelven.

Négy túlértékelt étel, amiket nem érdemes fogyasztani

[origo] Gasztro2019.10.13, 14:06

Úgy tűnik, mintha minden héten hozzáadnának egy tételt a túlnépszerűsített szuperételek listájához. Néhányuk tényleg csodával határos egészségügyi tulajdonságokkal bír, ugyanakkor van közöttük néhány, amit nem baj, ha figyelmen kívül hagyunk.

8 szuperétel, amitől egészségesebbnek érezhetjük magunkat

[origo] Gasztro2019.08.14, 14:24

A szuperétel olyan tápláló, tápanyagban gazdag alapanyag, amely jót tesz az egészségünknek. A jó hír, hogy ezek a szomszéd üzletben is megtalálhatóak – de lehet, hogy a kertben is –, így bármikor beépíthetjük az étrendünkbe.

A tavasz a szuperételek szezonja: íme néhány finomság, ami segít formába jönni

Life.hu2019.03.01, 19:09

Ahogy kibújnak a felhők mögül az első napsugarak, máris szeretnénk megszabadulni a téli időszakban felszaladt pluszkilóktól. De a mozgás és a diéta mellett nem szabad megfeledkeznünk arról sem, hogy megfelelő mennyiségű vitaminnal és hasznos táplálékkal lássuk el a testünket. Íme néhány szuperétel, amelyet tavasszal muszáj megkóstolnunk. 

Nem mindig a drága a jobb: a legolcsóbb szuperételek

Archívum2018.12.05, 22:25

Mióta bizonyos élelmiszereket szuperételeknek kezdtünk nevezni, azóta él sokakban a tévhit, hogy ezek csakis drágák és import termékek lehetnek. Túl lett misztifikálva a téma, mert valójában a legjobb szuperételek itthon is megtalálhatók, sőt, gyakran a legolcsóbb termények közül kerülnek ki. 

A csótánytej lehet az új szuperétel

Archívum2018.05.30, 19:42

A legtöbben megborzongunk, ha csótányt látunk keresztülszaladni a lakáson, azonban az ő segítségükkel teremthetik meg a jövő szuperételét. Persze, nem a közönséges csótányból, egyetlen faj képes ugyanis kiválasztani a megfelelő anyagot. 

Megtanultunk cipősarokkal sört bontani

[origo] Gasztro2018.04.30, 14:45

Ráleltünk a pizzériára, ahol csak Julia Robertsnek nem kell sorszámot húznia, ezért sajnos még a küszöbig sem jutottunk el. Bánatunkban vodkába áztatott hagymakarikákat majszoltunk, amelyet BalatonBorral öblítettünk le. Megtudtuk, hogy a japánok készítik a legprecízebben a sört, és hogy melyik tejfölt vegyük meg a boltban, miután a Nébih újabb ellenőrzéseket tartott. Heti gasztro-összefoglaló.

Előző
Következő