Sörben sült csirke

Egészséges recept: zöldborsófőzelék fasírttal

Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sőt a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekről szól!

Sült csirkecomb kelkáposztával, gombás árpagyönggyel

Egészséges recept: csirkepaprikás túrós csuszával

Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sőt a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekről szól!

Kímélő gulyásleves

Töltött sütőtök

Egészség koktél és zöldség krém

Zöldbabfőzelék húsos rolóval

Meleg szendvics, hideg koktél

Spagetti zöldséggel, csirkével

Így készül a hamis vadas: recept!

Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sőt, a gulyás levest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárca barát ételekről szól! Egyenek mindig jót, és élvezzék az ízeket!

Padlizsánnal és cukkinivel rakott burgonya

Szőlős zöldlimonádé rebarbarával

Paprikás padlizsánkrém, marinált sültpaprika

Őszi vitaminkoktél: recept!

Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell, hogy íztelen legyen! Sőt a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekről szól! Egyenek mindig jót, és élvezzék az ízeket!

Indul a gombaszezon! Ezeket a recepteket próbáld ki!

Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sőt a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből. A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekről szól. Egyenek mindig jót, és élvezzék az ízeket!

Rizses csirke, rizs helyett gerslivel

Töltött paprika

Búcsúzz a napsütéstől egészséges gyümölcsfagyival

Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell, hogy íztelen legyen! Sőt a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekről szól! Egyenek mindig jót, és élvezzék az ízeket!

Így készül az egészséges brassói! Recept!

Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell, hogy íztelen legyen! Sőt, a gulyás levest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárca barát ételekről szól! Egyenek mindig jót, és élvezzék az ízeket!

Tökfőzelék sütőben sült rántott hússal

Fejtett bableves

Gyümölcs joghurt

Zöldborsó, cukorborsó saláta

Tökös lecsó tört búzával

Hűsítő limonádé

Csirke paprikás túrós csuszával

Zöldborsó főzelék fasírttal

Egészség koktél

Húslevesben főtt marha hamis vadas mártással, petrezselyemgyökér felfújttal

Tarja szeletek káposztasalátával, és ropogós körettel

Rengeteget fogyott Buday Péter sztárséf

A súlyfelesleg miatt már számos olyan betegséggel kellett Péternek szembenéznie, amelyek miatt rengeteg gyógyszer szedésére kényszerült. Ám ma már erről szó sincs!

Ezekkel az ételekkel fogyott le a 175 kilós magyar séf

Július 8-án, szombaton indul a LifeTV legújabb gasztroműsora, a Keverd újra, Buday, a népszerű séf, Buday Péter vezetésével. A szakember klasszikus és közkedvelt ételeket fog elkészíteni új hozzávalókkal és egészségtudatos módszerekkel. 

Gombapástétom

Gombasaláta

Gyümölcs ,,fagyi"

(TEJ NÉLKÜL, MÉZZEL, VAGY SÜLT ALMA KRÉMMEL)

Brassói apró pecsenye

(BURGONYA HELYETT ZELLER ÉS FEHÉR RÉPA KOCKÁKKAL)

„Jól nézel ki, nem sok van már hátra" - Saját egészsége érdekében fogyott le Buday Péter

Az ismert mesterszakács 175 kiló volt, amikor úgy döntött, ideje változtatni az életmódján. Buday Péternek azóta nagyjából 50 kilótól sikerült megszabadulnia.

3 könnyű cukkinis recept

Imádjuk a cukkinit, főképp azért, mert annyira sokoldalú. Kiváló alapanyag leveshez, főzelékhez, lecsóhoz, de köretként sem utolsó. Ráadásul alig van benne kalória, egyáltalán nem tartalmaz koleszterint, cserébe viszont található benne mangán, kálium, foszfor, A- és B-vitamin. Építsd be az étrendedbe, különösen most, a cukkiniszezonban! Mi Buday Péter pofonegyszerű receptjei között válogattunk, de ide kattintva még több cukkinis finomságot találsz!

Húsvéti menü Buday konyhájából

Az idén korán köszöntött ránk a húsvét, és a jó idő sem nagyon akar megjönni, pedig már mindenki nagyon várja az ünnepet, ahol finomabbnál finomabb ételekkel kényeztethetjük magunkat. Egy kicsit fellélegezhetünk, és megengedhetünk magunknak néhány bűnös falatot vendégségben, hiszen mégiscsak illetlenség lenne visszautasítani őket. De mi legyen az otthoni menü?  

A nap receptje: Gyümölcsös csirkecomb

Mai napra a csirkét gondoltunk sok gyümölccsel. Reméljük ízlik Nektek. Jó étvágyat!

A nap receptje: Cukkinis lecsó

Ma egy hagyományos ételt vettünk elő és kicsit átírtuk. Garantáljuk, hogy az íz nem lett rosszabb, sőt...

A nap receptje: Roston sült mozzarella

Ki ne szeretné a sült sajtot a kifliről. Garantáljuk, hogy ez az étel is hasonló élményekkel szolgál. Jó étvágyat!

A nap receptje: Diómajonézes saláta

A mai napra egy salátát hoztunk nektek. Remek ízkombináció és tökéletes a fogyókúrázóknak. Jó étvágyat kívánunk!

A nap receptje: Gombasaláta

Meleg? Saláta? Megmutatjuk, hogy annyira nem is furcsa és a fogyókúrához teljesen ideális! Jó étvágyat kívánunk!

A nap receptje: Szívbarát vacsora

A mai napon egy igazán egészséges étellel indítjuk a hetet. Minden összetevője megfelel az ideális táplálkozásnak. Jó étvágyat kívánunk!

A nap receptje: Babkrémes wrap

Wrappelj velünk pénteken! A vegetáriánusoknak kínálunk ma egy egyszerű wrapszendvicset. Jó étvágyat!

A nap receptje: Magokban sült pulyka

Különös ízbomba pulykával - ezt ajánljuk nektek mára. Reméljük ízlik és holnap is meglátogattok. Jó étvágyat!

A nap receptje: Lazacnyárs

Halas napot tartunk. Nem hízlal, egészséges és nagyon finom. Egy kis hagymasalátát is ajánlunk mellé. Jó étvágyat!

A nap receptje: Zöldséges gazpacho

Egy könnyed zöldséges levesre gondoltunk mára. Holnapra egy finomságal készülünk. Látogassatok meg minket szerdán is!

A nap receptje: Csirkemell paprikamajonézzel

Egy kiadós főétellel indítjuk a hetet. Az erős ételeket kedvelőknek különösen ajánljuk!

A nap receptje: Gyümölcsleves

A hét végét egy kis finomsággal zárjuk. A vanília fagylaltot csak a nem fogyókúrázóknak ajánljuk!

A nap receptje: Spenóttal töltött gomba

Elsőre talán soknak tűnhetnek a hozzávalók, de az ízek tökéletesen passzolnak. Ma ezt ajánljuk Nektek ebédre.

A nap receptje: Avokádókrémes szendvics

Buday Péter egyik kedvencét ajánljuk nektek estére. Gyorsan elkészíthető, a hűtőben is eláll, így akár holnap is bátran fogyaszthatjátok.

A nap receptje: Mézes grapefruit saláta

Egy kis vitamin koktéllt ajánlanánk a mai napra. Ideális választás reggelire, tízóraira vagy akár uzsonnára.  

A nap receptje: Cukkinis jégsaláta

Előző hetekben sokan kértétek tőlünk, hogy legyen vegetáriánus recept is, így most ezen a héten erre helyezzük a hangsúlyt.

A nap receptje: Roston sült füstölt sajt

Mára egy vegetáriánus ételt választottunk, de nem csak a húst nélkülözőknek ajánljuk. Az étel éppen olyan ínycsiklandó, mint ha hússal készült volna és ezt garantáljuk!

Nincs kifogás: főzzél otthon!

Nem tudod, mit főzz, vagy éppen szeretnél picit egészségesebben étkezni? Unod a banánt, és ennél inkább gránátalmát? Nézd meg a Webszakács receptgyűjteményét, és válassz a több mint 150 videót tartalmazó videós receptgyűjteményünkből. Ha ez nem lenne elég, Buday Péter 120 videós receptje is a rendelkezésedre áll.

A nap receptje: Zöldséges marhatekercs

Újabb hét és újabb receptek. Következzen egy különleges leveses ajánlatunk a mai napra, Buday Péter közreműködésével.

Ezt főztük a héten: válogass napi receptjeinkből!

A héten ajánlott receptekből a hétvégére a következőket gondoltuk, hogy esetleg érdemes lenne elkészíteni. Jő főzést a hétvégén is!

A nap receptje: Kakasleves

Magyaros, laktató és nagyon finom, Buday Péter mesterszakács ízletes fogással rukkolt elő. Nem csak előételnek ajánljuk!

A nap receptje: Sült halas nyári saláta

Ismét tengeri napot tartunk. Könnyed sült halat, friss salátával kínálunk Nektek. Reméljük ízlik és holnap ismét jelentkezünk valamilyen tengeri herkentyűvel.

A nap receptje: Ananászos rák

Az ananászról köztudott, hogy nagyon jó fogyókúrás gyümölcs, hiszen több energiába kerül az emésztése, mint amennyit tartalmaz. Ma ezt a remek gyümölcsöt kombináljuk rákkal. Reméljük, ízlik nektek.  

A nap receptje: Sáfrányos tengergyümölcse

Ezen a héten a tenger gyümölcseivel és tengeri ízekkel kedveskedünk nektek. Ízletesek és emellett nagyon egészségesek is.

A nap receptje: Zöldséges gazpacho

Voltál Spanyolországban nyaralni? Ha igen, akkor a kellemes emlékek felidézése miatt, ha nem, akkor egy kis nyárvégi mediterrán életérzés varázslása érdekében készítsünk egy finom és egyszerű gazpachót!

A nap receptje: Bolognai szélesmetélt

Parádés olaszos ízvilág sok-sok zöldséggel meghintve, ami méginkább ellenállhatatlanná teszi az olasz klasszikust!

A nap receptje: Bazsalikomos paradicsomleves

Finom, egészséges, kis zölddel gyönyörűen tálalható és ráadásul a gyerekek kedvence! Na persze nem csak nekik ajánljuk!

A nap receptje: Sáfrányos-csípős fussili

Akár ínyenceknek, akár a pikánsabb ízek kedvelőinek szívesen ajánljuk Buday Péter előadásában ezt a pikáns és frappáns ételkülönlegességet!

A nap receptje: Zöldséges szélesmetélt

A hét receptje sikerén felbuzdulva mától minden nap ajánlunk valamit az Ez zsír! és a Webszakács kínálatából. Ezen a héten  Az olaszos ízek bemutatására helyezzük a hangsúlyt, és ennek jegyében alábbi cikkünk egy igazán egyszerűen elkészíthető, mégis mesés ételt tár a közönség elé. Buday Péter pedig segít az elkészítésben

Vékonyra vágás

Lerántjuk a leplet Juliennről. Ebben a videóban megmutatjuk, hogyan kell rendkívül vékonyra előkészíteni az alapanyagokat, és mellé egy könnyű és divatos ételt adunk. Főzésre fel!

A hét receptje: Gyümölcsös csirkecomb

Újabb hét, és újabb recept. A gyümölcs kedvelőknek Buday Péter előadásában egy gyors, könnyű és ízletes étel. Ha valaki előtte alaposan megismerkedne a csirkés hadműveletekkel, azoknak ajánljuk a főzőiskolánkat . A többieknek addig is jó főzést - az iskolába járók pedig csatlakozzanak. A recept négy főre van megadva.

A tenger kincsei

http://videa.hu/flvplayer.swf?v=9m8Y5pSKeeVCQxVX  

Krumpli hámozás

A burgonya pucolása, cikkezése nehéz feladat tud lenni. Viszont ennek a videónak a segítségével megkönnyíthetjük saját dolgunkat, és már egyből tesztelhetjük tudásunkat egy nagy kedvencen, kicsit újragondolva.  

A hét receptje: Marhahúsos wrap

Újabb hét és újabb finomság Buday Péter mesterszakács konyhájából. Ezúttal egy gyorsan, egyszerűen elkészíthető ételt választottunk ki a Hét receptjének. Főétkezésnek is nagyszerű, de ugyanígy feldobhatjuk vele a munkahelyi étkezésünket, vagy éppen a gyerekét az iskolában. Mégiscsak jobb, ha mi készítjük, nem igaz? Akit érdekel a wrap története , annak az olvasás után jó főzést kívánunk! A recept 4 főre van megadva  

Lehet örökölni a kövérséget? Az elhízás és a genetika összefüggései

Nagy Zsolt genetikus elmondása szerint 60 százalékban van megírva a génjeinkben, hogy el fogunk-e hízni vagy sem, de emellett még rengeteg dologtól függ, hogy életünkben milyen hangsúlyt kap a túlsúly. Buday Péter sztárszakács a Life.hu riporterének mesélt a szüleiről és mutogatott régi képeket fiatalkoráról.

El a tengerpartra

http://videa.hu/flvplayer.swf?v=CGlIkJ8LVKF22x4O

Paradicsom hámozása?

Nem kell hámozott paradicsomot venni - legalábbis nem mindig. Buday Péter megmutatja, hogyan kell lehámozni egy paradicsomot, hogy mindig friss alapanyagokból dolgozhassunk. Ahogy szoktuk, ismét egy receptet ajánlunk a Főzőiskola mellé.

A hét receptje: Lazacnyárs citromos lilahagyma-salátával

Azoknak kedvezünk, akik szeretik a halakat, és valami különlegességre vágynak. Azok, akik pedig nem, őket szeretnénk arra bíztatni, hogy próbálják ki ezt a receptet és reméljük, hogy beállítjuk őket is a "halasok" sorába, Nem csak egészséges, hanem különleges is: a következő Hét receptje, Buday Péter prezentálásában. A recept 4 főre van megadva.

Csirke feldolgozása

Az egész csirke bontása nehéz feladat, de meg lehet tanulni. A húsok előkészítése már "csak" gyerekjáték. Buday Péter ismét bemutat néhány fogást, és mellé egy receptet, amiben gyakorolhatjuk az elsajátított tudást.

A hét receptje: Túrós csusza illúzió

Eheti nyertes receptünk egy kicsit különlegesnek mondható, de ne tévesszen meg senkit, nagyon finom!

Illuzionista

Túrós csusza illúzió? Tessék? - tettük fel a kérdést itt a Webszakácsnál, Buday Péter legújabb videóit látva. Viszont a vegetáriánus rakott krumpli óta tudjuk, ehetjük kedvenceinket, persze picit másként is. Ez az étel talán azokat is meggyőzi, aki nem rajongtak eddig az eredetiért. Mindenesetre kijelenthetjük, a sztárszakács ezúttal sem tévedett. A receptek 4 főre vannak megadva.

Vasárnapi lecke a gasztroiskolából

A megfelelő irányban történő vágás kritikus pont - a rostok szempontjából. Buday Péter megmutatja, hogyan kell úgy feldolgozni a marhalábszárat, hogy az ízletes alapanyag legyen ételeinknek. Mellé pedig, szokásunkhoz híven, ajánlunk egy receptet.  

A tojások támadása

Egy roppant egyszerű krémmel és szendviccsel bővítjük a repertoárunkat. Minden napra jut egy krém, és tegyük fel mellé a kérdést: Mennyivel jobb úgy munkahelyre menni, vagy a gyereket iskolába küldeni, hogy saját magunk készítünk valami finomat? A válasz alább található! A receptek 4 főre vannak megadva

Zöldséges omlett

Egy kis finomság nektek!

A reggeli visszavág

Ha már elkezdtük, akkor miért fejeznénk be? Újabb reggeli variációk Buday Pétertől. Így már nem csak ebédelhetnek vagy vacsorázhatnak otthoni éttermükben, hanem egy csodálatos reggelit is összeüthetnek bármikor, percek alatt. A receptek 4 főre vannak megadva.

A hét receptje: zöldséges marhatekercs

Sorozatunk harmadik tagja kellemes és ízletes leves. Ajánljunk mindenkinek, aki jót és finomat szeretne enni a hétvégén. Az elkészítésben pedig ahogy eddig is, segít Buday Péter. A recept 4 főre van megadva

100. Webszakács videó

Megjöttek az új receptek, és folytatjuk a frissülést. Egyúttal köszöntjük 100. videónkat is itt, a Webszakácson. Ezt a kerek számot pedig két gyors étellel ünnepeljük meg és jönnek továbbiak, hogy mindig a legjobbat kapjátok. A receptek 4 főre vannak megadva!  

Nem csak édesszájúaknak

Érdekes receptet hoztunk ma nektek. Egy sajttortát osztunk meg veletek, ami talán elsőre ambivalens érzéseket válthat ki belőletek, de biztosíthatunk mindenkit, a forgatáson maradéktalanul elfogyott. A recept 4 főre van megadva.

Citrusok

Itt a nyár, és rengeteg citrusfélével találkozhatunk. Buday Péter főzőiskolájából, most ezek feldolgozását mutatjuk be, és ajánlunk hozzá egy egyszerű és gyors ínyencséget, ami a nagy nyári melegben jól esik.  

A hét receptje: Roston sült füstölt sajt

Egy újabb Buday Péter receptet osztunk meg veletek: a képre nézve egyszerűen nem tudtunk ellenállni a csábításnak és mindenképpen szeretnénk, ha ti is ugyanúgy elcsábulnátok, ahogyan mi is.

Bővülünk

Bővítjük wrappes kínálatunkat és egy újabb szendvicset kínálunk. Most már egy teljes hetet a változatosság jegyében kitölthetünk tízóraival vagy éppen egy délutáni uzsonnával. Munkahelyre, kirándulásra vagy éppen az iskolában igazán remek falatok.  

A hét receptje: Zöldséges gazpacho

Most induló és hetente megújuló rovatunkban olyan cikkeket mutatunk be, melyeket gyorsan és fogyókúrás étrendnek megfelelően készíthetnek el.

Krémregény

Legutóbb szendvicses ötletekkel rukkoltunk elő, most megmutatjuk, eddig felhalmozott tudásunkat hogyan variálhatjuk különböző módokon. Ha jól megnézzük, öt variációt kínálunk ami a hét minden napjára más és más ízt eredményez. Egy dolog állandó: törekszünk a változatosságra!

Buday ismét alkot

Folyamatosan érkeznek az új receptek hozzánk - a vágószobából egyenesen tálcán kínálják nekünk. Néhány könnyebb, munkahelyre is elvihető falatot választottunk. A mostani videókban Buday Péter bemutatja, hogyan készíthetünk ízletes pesto-t, majd két könnyű szendvicset készít.  

Ízelítő a főzőiskolából

Sokszor találkozunk a szakácskönyvekben vagy éppen a receptoldalakon - akár itt a Webszakácson is, olyan kifejezésekkel, amik kifoghatnak rajtunk.

Új videók a Webszakácson!

A májusi forgatásokról megérkeztek az első elkészült és véglegesített anyagok. A Webszakács csapata teljes gőzzel dolgozott: ezúttal Götz Zsolt ételeiből adunk ízelítőt, a következő héten pedig megérkeznek Buday Péter új ételei is! Az ismert sztárséf ismét bemutat néhány praktikus és gyorsan elkészíthető ételt. Ezúttal is az Ez zsír! kampányban megszokott egészségtudatosságon volt a hangsúly, és eszerint készültek az ételek. Néhányat be is mutatunk Götz Zsolt ételei közül.  

Webszakács forgatás

Olvastál már Webszakács receptet? Mindegy is, hiszen nézni kell, na meg megkóstolni...

Ez zsír! magazin: Janicsák Veca és Buday Péter bemutatkozik

Fontos számodra az egészséges táplálkozás? Szeretnéd topformában kezdeni a bikiniszezont? Úgy döntöttünk, hogy lefogyasztjuk az országot! Csatlakozz te is a Life.hu Ez zsír! egészséges életmód-, fogyókúrás és mozgásprogramjához. Lássuk, hogyan vigyáz karcsúságára Janicsák Veca énekesnő, az Ez zsír! program női arca.  

Buday Péter a japán gasztronómiáról

Buday Péter pályája során a világ számos pontjának gasztronómiájába mélyebb betekintést nyerhetett, dolgozott Svájcban és Németországban is, ám ezúttal Japánban nyert tapasztalatairól számol be.   

Egyéb csirke műveletek

Ebben a videóban Buday Péter bemutatja, hogyan kell a húst felszúrni, töltéshez előkészíteni, lebőrözni és nyitott szeletet vágni.