Ismered a mediterrán diétát?

Kék ég, meleg napsugarak és a végtelen tenger... Ebből a képből már csak egy dolog hiányzik: a finom étel! Vajon a mediterrán életérzéshez milyen étkezi szokások tartoznak? Teszteld tudásod!

Nagyot néztek az ellenőrök, amikor beléptek a halboltba

A tenger gyümölcseit állították elő növényi alapú készítményből

A Gattered Foods új márkanév alatt dobta piacra növényi alapú tenger gyümölcsei fagyasztott ételeit. A Good Catch termékcsalád egyelőre csak az Egyesült Államokban érhető el – írja a Foodbev.com.

A 10 leginkább allergiát okozó élelmiszer

Az élelmiszerallergia rendkívül gyakori. Ilyenkor az immunrendszer védekezik egy adott, veszélyesnek ítélt fehérje ellen. A szervezet vegyi anyagokat szabadít fel, amelyek gyulladásokhoz, kiütésekhez stb. vezethetnek.

A jövőben az óceánok adhatják az élelmiszerforrásaink javát

Különleges akciókkal várják a horvát éttermek

Egy kékcápa tetemével parádéztak egy brit tenger gyümölcsei fesztiválon

Egy brit városban az egyik tenger gyümölcsei fesztivál alkalmával egy kékcápa tetemével vonultak fel - legalábbis a kritikusok szerint -, ami elég nagy vitát gerjesztett bizonyos körökben, már csak azért is, mert egy olyan cápafajról van szó, amely mérsékelten fenyegetett fajnak számít.

Rákot vacsorázott, a végtagjaival fizetett érte

Az óceánokban többféle úgynevezett húsevő baktérium él. Normál körülmények között ezek nem okoznak semmilyen problémát az embernek. A klímaváltozás miatt azonban kezdenek kihúzódni a part menti vizekbe, ahol már súlyos fertőzéseket okozhatnak.

A fenntartható halételek mestere? Akkor ezt a gasztro-versenyt nézze meg