roston sült karaj
címke rss- kapcsolódó címkék:
- marhahús feldolgozása
- gasztroiskola
- gasztro
- Buday Péter
Vasárnapi lecke a gasztroiskolából
A megfelelő irányban történő vágás kritikus pont - a rostok szempontjából. Buday Péter megmutatja, hogyan kell úgy feldolgozni a marhalábszárat, hogy az ízletes alapanyag legyen ételeinknek. Mellé pedig, szokásunkhoz híven, ajánlunk egy receptet.
Előző
Következő
- 1