táplálkozás

címke rss

Székletátültetés lehet a koalák megmentésének kulcsa

Tudomány2019.08.23, 16:16

A koalák mikrobiomjának megváltoztatása székletátültetéssel lehetõvé teszi, hogy az erszényesek más fajta eukaliptuszokat is elfogyasszanak, ily módon túléljék egyre fogyatkozó élõhelyük elvesztését - vélik ausztrál kutatók.

Ezért lehet veszélyes a húsmentes hamburger

Tudomány2019.08.22, 16:07

Egyre nagyobb népszerûségnek örvendenek a kifejezetten vegetáriánusoknak szánt, húspogácsa helyett növényi alapú készítményeket tartalmazó hamburgerek. Sokan kifejezetten egészségesebbnek tartják a népszerû gyorsételnek ezt a fajtáját, kutatók egy csoportja szerint azonban a látszat erõsen csal, és megvannak a hátulütõi is.

Hogyan fogyasszuk le a gyereket?

[origo] Gasztro2019.08.20, 11:56

Köztudott, hogy az elhízás és a túlsúly egyre nagyobb járvány a gyermekek körében, amelynek nemcsak egészségügyi, de lelki következményei is vannak. Lássuk, hogyan segíthetjük õket, hogy egészségesen le tudjanak fogyni.

Becsaphatjuk az agyunkat, hogy megszeressük a zöldségeket

[origo] Gasztro2019.08.19, 07:49

A zöldségek tele vannak olyan tápanyagokkal, amelyekre a szervezetünknek szüksége van. De mindez nem számít, ha képtelenek vagyunk megenni. Hiába tudjuk, hogy szükségünk van rájuk, sokunk megmakacsolja magát, és nem hajlandó zöldséget enni. Mert rossz a textúrája. Rossz az illata. Az ízérõl már nem is beszélve. A szakértõk szerint azonban képesek lehetünk becsapni az agyunkat annak érdekében, hogy megkedveljük a zöldségeket, és többet fogyasszunk belõlük.

Öt mûködõ módszer, amivel leszokhat a dohányzásról

Tudomány2019.08.13, 11:40

A dohányzásról leszokni nem egyszerû feladat. A nehézségeket elsõsorban a nikotin nevû addiktív kemikália okozza, ami minden egyes cigarettában ott lapul. A káros szokás elhagyása azonban nem lehetetlen vállalkozás, mutatunk öt módszert, aminek mûködését szakértõk is igazolják.

Öt élelmiszer, ami szembeszáll a rákkal

Tudomány2019.08.09, 19:02

Talán már nem meglepõ tény, de nagyban befolyásolja a rák kialakulásának esélyét az, hogy mit eszünk vagy mit iszunk. Összeszedtünk öt olyan ételt, amely megakadályozhatja a rák õssejteket abban, hogy pusztítsák testünket.

Mi történik a testünkkel, ha nem eszünk eleget?

[origo] Gasztro2019.08.08, 09:20

Gyakran megesik, hogy a fogyás érdekében annyira lecsökkentjük a kalóriabevitelt, amennyire csak tudjuk. Ahelyett, hogy inkább az alapanyagainkat és a receptjeinket gondolnánk újra, inkább kevesebbet eszünk. Közben persze eszünkbe sem jut, hogy ezzel több kárt csinálunk magunknak, mint hasznot. A kevesebb táplálék ugyanis kevesebb tápanyagot jelent, ami hátrányosan befolyásolja az immunrendszer mûködését.

Ez volt a legnagyobb gasztroszenzáció a múlt héten

[origo] Gasztro2019.08.05, 10:14

Tényleg létezik bika- meg bálnahereízû sör? A múlt héten megbizonyosodhattunk róla, hogy igen. A legmegdöbbentõbb: nem ez volt a legnagyobb szenzáció. Nem is a kálmosgyökér, amely segít leszokni a dohányzásról, vagy a fagyasztott pattogatott kukorica, amelyet nem a fagyasztóban hûtenek le. Helyette mindenki Magyarország Tortájáért volt oda. Heti gasztro-összefoglaló.

10 tipp: így egyen a gyerekünk a szünidõ alatt

[origo] Gasztro2019.07.31, 13:25

A szünidõ alatt a gyerekek az óvoda és az iskola helyett otthon, hosszabb-rövidebb ideig nagyszülõknél, táborokban, barátaikkal vagy éppen a családdal közös nyaraláson töltik napjaikat. Általában más a napi ritmus, mivel nem a szigorú menetrend szerint kell felkelni, elindulni az iskolába vagy az óvodába. Emellett az étkezés is másképp alakul, hiszen a iskolai vagy óvodai menza egy vagy akár többszöri étkeztetését is a szülõnek kell megoldania. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének összeállításából kiderül, mire érdemes figyelni a nyári hónapokban a gyerekek táplálkozása kapcsán.

Összefüggést találtak a szívbetegségek és a paleo étrend között

Tudomány2019.07.24, 14:28

Összefügghet a szívbetegségek egy jelzõanyagának nagy mennyisége és a paleo étrend követése egy új ausztrál kutatás szerint.

Szakember: minden negyedik házaspárt érint a meddõség Magyarországon

Tudomány2019.07.20, 17:47

A meddõség minden negyedik házaspárt érint Magyarországon - mondta Ratkó Tünde szülésznõ szombaton az M1 aktuális csatornán.

A szokatlan táplálkozás lehet az autizmus új diagnosztikai mutatója

Tudomány2019.07.10, 21:23

A Penn State College of Medicine új tanulmánya szerint a megszokottól eltérõ, atípusos étkezési magatartás az autizmus korai jelzése lehet, amikor már érdemes a gyermeket mihamarabb kivizsgáltatni.

Ezért kellene több meggyet fogyasztanunk

[origo] Gasztro2019.07.08, 10:35

Magyarország nagyhatalomnak számít a meggytermelésében, a rendkívül egészséges gyümölcs fogyasztása ugyanakkor alacsony. Ezért indította el az Agrárminisztérium (AM) és az Agrármarketing Centrum (AMC) az „Ez most nagyon meggy!" szlogennel a meggyfogyasztást ösztönzõ kampányát.

A húskészítményekben is lehetnek allergiát okozó anyagok

[origo] Gasztro2019.07.03, 20:02

Vajon miért olyan nehéz megvalósítani az egészséges táplálkozást? Kinek mit jelent ez a fogalom? Az étkezés jóval több, mint biológiai szükséglet. Az ételrõl való gondoskodás összefügg a gyengédséggel, a szeretet egyik megnyilvánulási formája, társadalmi események fontos része. Mind a nyersanyagok, mind az élelmiszerek, kész- és félkész ételek tekintetében óriási a választék, a médiában rengetek információ olvasható az étkezésrõl. Ma már egyre több ember helyezi elõtérbe az egészséges táplálkozást és életmódot, azonban a gyakorlati megvalósítás nem mindig találkozik a gondolattal.

Köles és méhviasz tette a kelták italait olyan ízletessé

Tudomány2019.06.27, 15:46

Egy új régészeti elemzés a kelták egykori italozási szokásaira fókuszált, amely megállapította, hogy a vándorló népcsoport egykor elõnyben részesítette a bor, a sör, a tej, valamint az olívaolaj alapanyagával készülõ italokat.

Tudatos táplálkozással felvehetjük a harcot a magas vérnyomás ellen

Tudomány2019.06.12, 20:40

A sófogyasztás mérséklése, a zöldség és gyümölcs mennyiségének növelése, illetve a hal heti rendszerességû beiktatása: ezeket az étrendi változtatásokat javasolják a szakemberek a magas vérnyomásban szenvedõknek. A hipertónia kialakulásában a genetikai háttér és a stressz mellett az életmód, a táplálkozás is jelentõs szerepet játszik. Enyhe magas vérnyomás esetén a szakmai ajánlások kétféle étrendet emelnek ki, melyek támogatják a vérnyomás normalizálását, és késleltethetik a gyógyszeres kezelés bevezetését.

Esztergályos Cecília fütyül a szabályokra, ami a táplálkozást illeti

Archívum2019.06.12, 20:19

Lecsót készített a Fem3 Café stúdiójában Esztergályos Cecília. Közben elmondta, hogy szinte semmilyen szabályt nem tart be, ami a táplálkozást illeti.

Évente milliók halálát okozhatja ez a táplálkozási probléma

[origo] Gasztro2019.06.12, 10:48

Évente milliók halálát okozhatják a világon olyan szív- és érrendszeri betegségek, amelyek hátterében a zöldségek és gyümölcsök nem elengedõ bevitele állhat.

Meglepõ dolgot derítettek ki a fehér húsról, ennek nem fog örülni

Tudomány2019.06.05, 20:41

Az általános vélekedéssel ellentétben azonos hatással van a vér koleszterinszintjére a vörös és a fehér hús fogyasztása amerikai kutatók új tanulmánya szerint.

Ezt mindenképp tudnia kell a lenmagról

[origo] Gasztro2019.06.04, 08:21

A lenmagot az egyik legértékesebb alapanyagunkként tartjuk számon. Ennek egyik oka, hogy izomlazító hatással bír, így tea vagy pakolás formájában tökéletes az izomláz kezelésére. Ez különösen ebben az idõszakban fontos, hiszen még nem köszöntött be az igazi nyár, így az idõ tökéletesen alkalmas túrázásra, biciklizésre és más edzésformákra. Emellett egy dán és svéd kutatókból álló csoport arra jött rá, hogy a lenmag segít fenntartani a bélrendszer egészséges állapotát.

Szeretjük a mentes élelmiszereket, de keveset tudunk róluk

Tudomány2019.05.31, 15:30

Ugrásszerûen nõ a mentes élelmiszerek forgalma, tízbõl egy ember tudatosan választ ilyen termékeket. Azonban rengeteg tévhit is kapcsolódik hozzájuk, fontos lenne a tudatosság – erre hívják fel a figyelmet a szakemberek.

Így jönnek fel a pluszkilók, ha rosszul táplálkozunk

[origo] Gasztro2019.05.31, 09:35

A tavasz beköszöntével sokan óriási fogyókúrába kezdtek. Hiszen a télen felszaladt kilókat mindenképp le kell dobni a strandszezon elõtt. Vannak, akik sikereket érnek el, mások viszont nem. Mi lehet ennek az oka? Hogyan jönnek fel a pluszkilók? Mit rontunk el, ha fogyókúráról van szó?

Így függ össze a mellrák és a táplálkozás

[origo] Gasztro2019.05.17, 10:05

A napi zsírfogyasztás visszaszorítása és a zöldségek, gyümölcsök bevitelének növelése csökkentheti a nõknél a mellrák okozta halálozás kockázatát – állapították meg amerikai kutatók.

Génmentes kaja? Te elhiszed ezt a bullshitet?

She2019.05.03, 14:21

Vajon, ha a tudományról van szó, akkor mi másabbak, okosabbak és nyitottabbak vagyunk, mint a sötét középkori ember? Vagy ha engedné a szokásjog, a tudósok nagy része ma is sötét tömlöcök mélyén bûnhõdne, vagy máglyán végezné?

Növényeket rágcsál, mégis húsevõ a panda

Tudomány2019.05.04, 14:44

Megtévesztõ módon húsevõkre jellemzõnek tûnik az óriáspandák táplálkozása a bambusz kizárólagossága ellenére.

A reggeli kihagyása rontja a szívroham utáni felépülés esélyét

Tudomány2019.04.19, 13:55

A késõi vacsora és a reggeli kihagyása négy-ötszörösére növeli a halál, egy újabb szívroham vagy az angina pectorisnak nevezett mellkasi fájdalom esélyét a szívinfarktuson átesett embereknél a kórház elhagyását követõ 30 napban - állapították meg a szakemberek a European Journal of Preventive Cardiology címû folyóiratban.

A késõi vacsora és a reggeli kihagyása rontja a szívroham utáni felépülés esélyét

[origo] Gasztro2019.04.18, 16:53

A késõi vacsora és a reggeli kihagyása négy-ötszörösére növeli a halál, egy újabb szívroham vagy az angina pectorisnak nevezett mellkasi fájdalom esélyét a szívinfarktuson átesett embereknél a kórház elhagyását követõ 30 napban – állapították meg a szakemberek a European Journal of Preventive Cardiology címû folyóiratban.

Szereti a marhapörköltet? Van egy rossz hírünk

Tudomány2019.04.18, 15:36

Egy új brit tanulmány szerint már a módjával fogyasztott vörös húsok és feldolgozott húsfélék is jelentõsen fokozzák a bélrák kialakulásának kockázatát.

A táplálkozással bevitt vitaminok meghosszabbíthatják az életet

Tudomány2019.04.28, 15:14

A kutatók legfrissebb kutatásukban egy jó és egy rossz hírrel szolgáltak a vitaminok és ásványi anyagok kapcsán. A jó hír az, hogy az egészséges és vitamindús táplálkozás megnövelheti az élettartamot, a rossz viszont az, hogy ezt a hatást csak akkor érhetjük el, ha ezek a tápanyagok száz százalékban természetes forrásból, tehát nem táplálékkiegészítõkbõl vagy vitamin-komplexekbõl származnak.

Dr. Drew Ramsey szerint az osztriga jó hatással lehet a mentális egészségre

Archívum2019.04.07, 07:27

A mentális higiénia nem csak fejben dõl el – állítja dr. Drew Ramsey pszichiáter. Szeretné felhívni páciensei figyelmét arra, hogy az egészséges táplálkozás is tud segíteni például a depresszió kezelésében. Ajánlja többek között az osztrigát is. 

5 tévhit az edzésrõl és a fogyásról

Archívum2019.04.07, 09:10

Egyre több ember sportol hazánkban is, legyen szó csapatsportról vagy egyéni tréningrõl. Ráadásul a nyár közeledtével még többen kezdenek alakformálásba. Azonban kevesebben vannak azok, akik az edzést igazán tudatosan, a szervezetük minden rezgését és igényét figyelembe véve végzik. Pedig mindez nagyon fontos ahhoz, hogy valódi eredményeket érjünk el. Biztosan sokakkal elõfordult már, hogy azt gondolták, mindent megtesznek az alakformálásért, de mégsem jött a várt eredmény. Szomor Dávid személyi edzõ elárulta a legnagyobb általánosan elterjedt tévhiteket az edzéssel és a fogyással kapcsolatban.

Ennyi embert öl meg a helytelen táplálkozás

Tudomány2019.04.04, 10:48

Világviszonylatban a halálozás 20 százaléka a helytelen táplálkozásra vezethetõ vissza - derül ki egy tanulmányból, amely a The Lancet címû brit tudományos lapban jelent meg.

Kizárólag fõtt húst eszik egy nõ, megmutatta, mi történt a testével

Archívum2019.04.02, 16:58

Sokáig kereste a számára megfelelõ étrendet Jillian Faith. Négy hónappal ezelõtt úgy döntött, hogy kizárólag fõtt húst fogyaszt. Állítja: több az energiája, mint valaha, ám a szakértõk nincsenek errõl meggyõzõdve.

Ez a legnagyobb tévhit a méregtelenítésrõl

[origo] Gasztro2019.04.02, 12:36

Számos tévhit él az emberekben a „méregtelenítéssel" kapcsolatban, mert manapság sokféleképpen értelmezik ezt a fogalmat. Arról nem is beszélve, hogy maga a „méregtelenítés" szó rendkívül félrevezetõ. Ez valójában egy toxikológiai kezelést jelent, amit akkor alkalmaznak, amikor valaki drogtúladagolással, alkoholmérgezéssel vagy egyéb életveszélyes mennyiségû vegyszerrel a testében kerül kórházba – mondta az Origónak Perjes Kinga táplálkozási tanácsadó. Ennek fényében muszáj feltennünk a kérdést: milyen „méregtelenítéssel" kapcsolatos tévhitek léteznek még? Hogyan harcolhatunk a felhalmozódó káros és salakanyagok ellen? Miért és hogyyan ...

Kiderült, kell-e aggódnunk az adalékanyagok miatt

Tudomány2019.03.30, 15:48

Megérkezett a tavasz, sõt, a nagyböjt ideje is, ilyenkor sokan kezdenek valamilyen méregtelenítõ kúrába. Az, hogy a szervezetünket megszabadítsuk a télen lerakódott felesleges anyagoktól, egész jó gondolatnak tûnik. Ám az ötletnek két nagy hibája is van.

Yovana Mendoza Ayres vegán blogger megtévesztette a követõit

Life.hu2019.03.23, 13:06

A vegán életmódot hirdette éveken keresztül Yovana Mendoza Ayres több millió követõjének. Ám egy másik influenszer videóra vette, ahogy halat eszeik. A csalás megdöbbentette a rajongókat. 

10 alapelv gyerekeknek, amelyek elvezetnek az egészséges életmódhoz

Archívum2019.03.19, 20:53

Mi felnõttek tudjuk, hogy miért fontos és miként lehet egészségesen táplálkozni, valamint miért elengedhetetlen szervezetünk optimális mûködéséhez a rendszeres testmozgás. Egy gyermek számára azonban ez sokkal nehezebben értelmezhetõ, hiszen az egészség fogalma túl tág, fõként a kisebbeknek. Ebben segít ez a 10 szabály.

Így ölhetnek a divatos diéták

Tudomány2019.03.19, 06:16

Nagyot mennek mostanság a különbözõ low-carb, vagyis szénhidrátszegény diéták: ki a paleóra, ki az Atkinsre, ki a ketogénre esküszik. Csak azt nem írják a diétaguruk, hogy ezek mindegyike növeli a pitvari szívritmuszavar kockázatát.

Nem számít, mennyit evett, hamarosan újra éhesnek érzi magát?

[origo] Gasztro2019.03.18, 07:23

Bizonyára ön is tapasztalta már, hogy megebédelt vagy megvacsorázott, és nem sokkal utána ugyanolyan éhes volt. Nem számított, mennyit evett vagy milyen gyakran, akkor is kínozta ez az érzés. Mi lehet ennek az oka? Valószínûleg az, hogy csak olyan ételeket fogyasztott, amelynek magas volt a glikémiás indexe.

Tudta, hogy ez történik a testével, ha nem iszik elég vizet?

[origo] Gasztro2019.03.15, 07:19

Országos kutatásban vizsgálták a hazai fogyasztók folyadékbevitellel kapcsolatos szokásait és ismereteit. Az eredmények ellentmondásosak: bár a megkérdezettek közel kétharmada odafigyel napi folyadékfogyasztására, felük pedig tisztában van az ajánlott folyadékbeviteli mennyiségekkel, a mindennapok során a többség a szükségesnél kevesebbet iszik. Na, de mi történik a testünkkel, ha nem viszünk be elég folyadékot? Mennyi az ajánlott beviteli mennyiség? Hogyan tegyük a napi rutinunk részévé a folyadékpótlást?

Szakít a cukorral? Mutatjuk, mi fog történni az agyával

Tudomány2019.03.11, 18:32

Javában zajlik a böjti idõszak. Ilyenkor sokan nagy kihívást jelentõ fogadalmakat tesznek: valaki az alkoholról mond le, más a húst hanyagolja, de olyan is akad, aki inkább a cukormentességet választja. Mi történik akkor, ha valaki negyven napig megvonja magától az édes életet?

Hihetünk a reklámoknak, ha a nátháról van szó?

[origo] Gasztro2019.03.11, 08:43

Az immunrendszerünk feladata, hogy megvédje a szervezetünket a fertõzésektõl és saját kóros sejtjeinktõl, tehát egészsége létfontosságú számunkra. Megfelelõ mûködésében az életmódnak (táplálkozásnak, elegendõ folyadékfogyasztásnak, testmozgásnak, hatékony stresszkezelésnek, elegendõ pihenésnek, alvásnak) alapvetõ szerepe van. Különösen fontos errõl beszélni ezekben a tüsszögésektõl visszhangos napokban. Tudniillik egészséges életmóddal és rendszeres, jó technikával végzett kézmosással megakadályozhatjuk a légúti fertõzések terjedését.

Mindenkit ledöbbentett ennek az állatnak a különleges képessége

Tudomány2019.03.08, 18:32

Egy medúzaszerû lényt nem mindennapi képesség tesz egyedülállóvá az állatvilágban: csak akkor jelenik meg a végbélnyílása, ha üríteni kell, amennyiben nem használja, eltûnik. A biológusok szerint az organizmus az evolúció közbensõ állomását képviseli.

Módosítja az északi-sarkvidéki állatok táplálkozását a klímaváltozás

Tudomány2019.03.07, 13:01

Megváltoztatja az északi-sarkvidéki állatok táplálkozását a klímaváltozás: a fókák és a belugák életterüknek a klímaváltozás hatására bekövetkezett változásaihoz igazítják táplálékkeresési szokásaikat.

Borzasztó betegséget kerülhet el, ha hagymát eszik

Tudomány2019.03.06, 17:10

A hagymafélék rendszeres fogyasztása csökkentheti a kolorektális daganatok (vastag- és végbélrák) kialakulásának kockázatát – derült ki egy kínai tanulmányból.

Csempéssz több leveles zöldséget a napi étrendedbe – Finom, gyors és egészséges

Archívum2019.03.05, 20:07

Szinte hihetetlen, de van élet a rukkolán és a madársalátán kívül is. A leveles zöldségeket elsõsorban nyersen, turmixként érdemes fogyasztani, de sokan vannak, akik nem kedvelik az így nyert egészséges leveket. Számukra megoldást jelenthet enyhe párolásuk és fûszerezésük.

Ön sem mer ráállni a mérlegre?

[origo] Gasztro2019.03.06, 07:34

Még alig ocsúdtunk fel a téli álmunkból, és el is telt az év elsõ negyede. A tavasz azon túl, hogy hosszabbodó nappalokat és melengetõ napsugarakat hoz, gyakran bûntudatot is okozhat. Ilyenkorra ugyanis sok újévi fogadalmunknak csak az emléke marad meg, de hatása nem. Mentségünkre lehetett eddig a hideg és a tél, most viszont ideje dolgoznunk a céljainkon. Merítsünk erõt a tavaszból és újuljunk meg a természettel együtt! Ha magunkon dolgoztunk, minden más is könnyebb lesz. És mivel azok vagyunk, amit megeszünk, elsõ lépés ehhez a tudatos étkezés. A smartwater tavaszi táplálkozási tanácsai könnyen megfogadhatóak és be is tarthatóak, ...