adalékanyag

címke rss
Egy csapat férfi önként mérgezte magát, hogy nekünk jobb legyen

Egy csapat férfi önként mérgezte magát, hogy nekünk jobb legyen

Manapság komoly rettegés övezi az élelmiszerekben található adalékanyagokat, sokan egyszerűen tömény méregként tekintenek e vegyületekre, miközben párás szemmel gondolnak vissza a régi, egészségesebbnek vélt időkre. Pedig a 20. századot megelőzően tényleg hajmeresztő dolgokat csempésztek mindennapi táplálékainkba, hogy azok kívánatosabbnak tűnjenek, és tartósak maradjanak. Ez a gyakorlat valószínűleg napjainkban is folytatódna, ha nincs egy bátor kutató és 12, mindenre elszánt férfi, akik magukon tesztelik az ételekhez adott szerek hatásait.

Kiderült, kell-e aggódnunk az adalékanyagok miatt

Tudomány2019.03.30, 15:48

Megérkezett a tavasz, sőt, a nagyböjt ideje is, ilyenkor sokan kezdenek valamilyen méregtelenítő kúrába. Az, hogy a szervezetünket megszabadítsuk a télen lerakódott felesleges anyagoktól, egész jó gondolatnak tűnik. Ám az ötletnek két nagy hibája is van.

Lerántjuk a leplet az E-számokról

[origo] Gasztro2019.02.07, 07:43

Számtalan városi legenda kering az adalékanyagokról, így nem csoda, hogy gyanakodva nézzük a csomagoláson felsorolt, sokszor komplikáltnak tűnő megjelöléseket. Itt az ideje, hogy félretegyük a tévhiteket: az Okos címke most lerántja a leplet az E-számokról.

Ön használ ízfokozót és térfogatnövelőt?

[origo] Gasztro2018.06.22, 09:52

Ha azt olvassuk a címkén, hogy E-500 nátrium-hidrogén-karbonát vagy E-300, a legtöbben laborban előállított, veszélyes kémiai anyagokra gondolunk. Pedig az utóbbi maga a C-vitamin, az előbbi pedig a sütőpor. Számtalan tévhit és mítosz övezi az élelmiszerekben fellelhető adalékanyagokat, dacára annak, hogy sütés-főzés közben magunk is napi szinten használjuk őket.

A tökéletes nassolnivaló - Készíts müzliszeletet otthon!

Life.hu2016.02.15, 09:44

Egészséges nassolnivalóra vágysz? Szánj rá egy órát a vasárnapodból, hogy aztán egész hétre be legyen tárazva a gyors éhségcsillapító.

Virsliktől lesz savanyú a szilveszter

[origo] Gasztro2014.12.30, 17:48

Hiába van sok hús egy virsliben, ha a sok só agyoncsapja az ízhatást, a savanyú szájízt pedig a pezsgő sem tudja elmosni. Az Origo kilenc sertésvirslit tesztelt, és kettőt talált igazán finomnak, ráadásul nem mindig a magas hústartalmú áru bizonyult jobbnak. Merüljön el velünk újév előtt a műbelek, az ízfokozók és a sertésbőrkepép varázslatos világában.

A legrettegettebb "E" betűk nyomában - ezeket kerüld el!

Archívum2014.11.09, 17:15

Összeszedtük az ételekben található legveszélyesebb adalékanyagokat, amelyeket nem árt, ha feljegyzel magadnak, amikor vásárolni indulsz.  

Boszorkánykonyha! Így készíts természetes dezodort!

Life.hu2014.07.05, 08:26

A boltokban kapható dezodorok szinte mindegyikében számos adalékanyag található, amely allergiát vagy egyéb kellemetlen megbetegedéseket okozhat. A Life.hu most tanácsot ad, mit használj a trendi, márkás deók helyett.

Így készül a virsli a hotdogba

Archívum2013.11.06, 15:17

Ha szereted a törvényeket és a virslit, akkor ne nézd meg, hogy készül - tartja a régi mondás. Most megnézheted, mi mindent viszel be a szervezetedbe, amikor egy-egy utcai hotdogárusnál tudod le az ebédedet.

Azt hisszük, legalább olcsón lakunk jól, pedig dehogy

[origo] Gasztro2013.09.25, 17:21

Az olcsó termékek sokszor valójában drágábbak, mint prémium társaik vagy az általunk is könnyedén elkészíthető, jobb minőségű változatuk. Összeállításunkban bemutatjuk, mit tartalmaznak, mennyit érnek valójában az olcsónak hitt, népszerű kényelmi élelmiszerek.

Előző
Következő